Hovedrett
Pannestekt Sterling Kveite
Sobanudler, chili og honning fra Toten
Kokken Petter: “Sterling Kveite er en av de ypperste råvarene
vi har i Norge og passer perfekt til japanske bokhvetenudler”
Sobanudler av bokhvete: sunn,
glutenfri og med essensielle
aminosyrer.
165 kr
Pris per porsjon
(min. 2 stk, totalt 330,-)
Kokkelørens egen honningog sesamvinaigrette
Ingredienser, for 2 porsjoner
1 pk Kveite
1 pk Sobanudler
1 pk Koriander
1 st Paprika
1 pk Cashewnøtter 2 st Gulrot
1 pk Honning- og
1 pk Persille
sesamvinaigrette
Stekeolje*
Tilberedningstid
* Følger ikke med.
Vanskelighetsgrad
Sterling kveite er av ypperste kvalitet og
brukt i profesjonelle kokkekonkurranser
som f.eks. Bocuse d’Or