STROKOVNA EKSKURZIJA S TURISTIČNIM VODENJEM PO VIPAVSKI DOLINI
IN GORIŠKIH BRDIH
V sredo, 7. maja 2014, smo se dijaki 3. letnika programa gastronomija in turizem s
profesoricami Olgo Jeznik, Barbaro Gašperšič Vodopija in Vesno Robnik odpravili na
strokovno ekskurzijo po Vipavski dolini in Goriških brdih.
Slika 1 Katja Merzdovnik v vlogi turistične
vodnice.
Ekskurzijo smo izvedli v okviru več strokovnih modulov:
naravna in kulturna dediščina, turistično spremljanje in
vodenje, ponudba jedi in pijač in hotelsko receptorska
dela. Dijaki GTT3 smo bili v vlogi turističnih vodnikov in
spremljevalcev na poti.
Pot se je za nekatere dijake začela že na Ravnah na
Koroškem ob 5.15, drugi smo se pridružili v Dravogradu,
Slovenj Gradcu in Mislinji.
Na avtobusu smo že pričeli s turističnim vodenjem, nato
pa je sledil prvi postanek v Vipavi, kjer smo si ogledali več
izvirov reke Vipave in obiskali lokalni TIC, kjer so nam predstavili znamenitosti Vipave.
Slika 2 Izvir reke Vipave
Vožnjo smo nadaljevali do Nove Gorice, kjer smo
imeli ob 11.35 voden
ogled hotela in igralnice Park v Novi Gorici. Na
praktičnem primeru smo
utrdili teoretične vsebine recepcijskega in
hotelskega poslovanja ter
igralniškega turizma in si ogledali igralnico,
restavracije in sobe hotela.
Slika 3 Vrtnice na vrtu samostana Kostanjevica nad Novo
Gorico.
Naslednji postanek je bil na bližnjem
samostanu Kostanjevica nad Novo Gorico z
vodenim ogledom grobnice zadnje francoske
kraljeve rodbine Burbonov in samostanske
knjižnice z Bohoričevo knjigo Zimske urice.
Nato smo se peljali mimo številnih češnjevih
nasadov na Goriška brda, s postankom na
gradu Dobrovo, kjer smo ob 14.15 imeli
okusno kosilo.
Nato smo se sprehodili po vinogradu do vinske kleti
in vmes naleteli na presenečenje, nasad češenj.
Obiskali vinsko klet Goriška brda. Tam smo
degustirali nekaj vrst vin in se najedli češenj.
Slika 4 Mario nam je doživeto pripovedoval o gradu Dobrovo.
Ob koncu ekskurzije smo na kratko analizirali naše
vodenje in si izmenjali mnenja. Bili smo utrujeni,
vendar smo skupaj preživeli lep, prijeten in zanimiv
dan, ki je bil za nas tudi zelo poučen.
Zapisal: Jaka Cesar, GTT3
Mentorici: Vesna Robnik, Olga Jeznik, Barbara
Gašperšič Vodopija.
Slika 5 Poslušali smo vinarja in zavzeto reševali učne liste.
Slika 7 Z dovoljenjem lastnika smo obirali češnje :).
Slika 6 Učili smo se pravilno degustirati vino in si ugotovitve o
lastnostih vina zapisvoali v učne liste.
Slika 8 Šaljivi Urh.