Se menu - Hav2Go
I Hav2Go er vi kendt for vores sunde gourmet sømad og salater. Vi lægger vægt på at bruge råvarer i sæson, så menukortet skifter alt afhængig af sæsonen. Her er vores bud på en menu lige nu: Alle buffeter er til min. 10 pers. Buffet 1 Stegte rejer med friske krydderurter Varmrøget lakserilette med rygeost, fennikel, rødløg og purløg Tunmousse af frisk tun med mayo, kapers, sød sennep og soja Edamamesalat med citron, tomater og koriander Kartoffelsalat med dild Pris pr. person 155,Buffet 2 Skagenrejer med mayo, semidried tomater, spidskål, ørredrogn, citron og dild Ceviche af hellefisk med syltet ingefær, bagt ananas, cherrytomater, rødløg og koriander Koldrøget laksetatar med creme fraiche, æbler, skalotteløg og krydderurter Tunmousse af frisk tun med mayo, kapers, sød sennep og soja Edamamesalat med citron, tomater og koriander Frisk salat med sæsonens råvarer Quinoasalat Pris pr. person 195,Buffet 3 Skagenrejer med mayo, semidried tomater, spidskål, ørredrogn, citron og dild Koldrøget laksetatar med creme fraiche, æbler, skalotteløg og krydderurter Lynstegt tun med sesam og krydderier anrettet med grøn tang Edamamesalat med citron, tomater og koriander Frisk salat med sæsonens råvarer Perlebygsalat med sennep, honning, pærer og persille Pris pr. person 225,Buffet 4 Skagenrejer med mayo, semidried tomater, spidskål, ørredrogn, citron og dild Vildtfangede argentiske rejer med friske krydderurter Stegt jomfruhummer med hvidløg og persille Dampede muslinger med sennep, skalotteløg og røget paprika Ceviche af kammusling med sæsonens fristelser ovenpå Kartoffelsalat med dild Frisk salat med sæsonens råvarer Pris pr. person 245,Tilvalg Baguette, semi groft 15,- pr. stk. Små tærter med laks eller gedeost 40,- pr. stk. Dampede blåmuslinger med krydderurter 85,- pr. kg 1/2 kogt hummer med mayo, citron og krydderurter 150,- pr. stk. 10 g caviar og blinis med creme fraiche, rødløg og citron 150,- pr. person
© Copyright 2024