Stoffer til forsøkene i Kjemi på nett 4

Stoffer til forsøkene i Kjemi på nett 4
I listen står det hvor stoffene du trenger til forsøkene kan kjøpes. Reagensrør, begerglass og annet utstyr, som er vanlig i skolen, er ikke oppført i
listen. Det blir opp til deg hva slags utstyr du vil bruke, men vi anbefaler at du tar utgangspunkt i det du har på skolen. Sjekk forsøksbeskrivelene
i god tid før du skal gjennomføre forsøkene.
Et stoff er merket med fet type første gang det brukes. I tabellen finner du oppskrifter på de ulike løsningene som brukes i forsøkene, og
informasjon om merking og avfallshåndtering av løsningene. Det er også angitt kompetansemål de ulike forsøkene kan knyttes til.
Stoffer som er merket med rødt, har en faremerking som viser at de må behandles med forsiktighet. Les nøye på etiketten og eventuelt
sikkerhetsdatabladet før du begynner å arbeide med dem.
Læremiddelfirmaene har noe leveringstid, så bestill så fort som mulig.
Uke
Kompetansemål
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
matavfall.
Etter 10. årstrinn
(planlegge) og gjennomføre forsøk
med påvisningsreaksjoner...
Undersøke noen stoffer fra
hverdagen...
Etter 11. årstrinn
Gjennomføre enkle kjemiske
påvisninger av næringsstoffer i
matvarer og gjøre rede for
observasjonene
Etter 10. årstrinn
(planlegge) og gjennomføre forsøk
med påvisningsreaksjoner...
Undersøke noen stoffer fra
hverdagen...
Etter 11. årstrinn
Gjennomføre enkle kjemiske
påvisninger av næringsstoffer i
matvarer og gjøre rede for
observasjonene
Stoffer/utstyr
Forhandler
Enkel påvisning av fett i
matvarer
nøtter, f. eks mandler
dagligvare
tvinge / eventuelt kan
også en tang brukes
kaffefiltre - brune
jernvare, sløydsal
dagligvare
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
restavfall.
potetgull
dagligvare
Vurdert ikke merkepliktig.
La rester dampe av i et
døgn i avtrekk før de
kastes som restavfall.
aceton
Jernvare / fargehandel,
Fredriksen (KPT Komet), Fybikon
Fett i potetgull
1
Tillaging av Benedicts løsning
foldefiltre
Fredriksen (KPT Komet), Fybikon
sitronsyre
dagligvare, Fredriksen (KPT
Komet), Fybikon
Oppskrift på løsninger
Merking og
avfallsbehandling for
stoffer og ferdige
løsninger
Forsøk/øvelse
Fare
Meget brannfarlig væske
og damp.
Gir alvorlig øyeirritasjon.
Kan forårsake døsighet
eller svimmelhet.
Rester helles i vasken og
skylles ned med vann.
Vurdert ikke merkepliktig.
La filtrene dampe av i et
døgn i avtrekk før de
kastes som restavfall.
Advarsel
Gir alvorlig øyeirritasjon.
Irriterer huden.
natriumkarbonat
/krystallsoda
2
kobber(II)sulfatpentahydrat
dagligvare med godt utvalg,
jernvare/fargehandel, Fredriksen
(KPT Komet), Fybikon
Advarsel
Gir alvorlig øyeirritasjon.
Irriterer huden.
Fredriksen (KPT Komet), Fybikon
Advarsel
Farlig ved svelging.
Gir alvorlig øyeirritasjon.
Meget giftig, med
langtidsvirkning, for liv i
vann.
OBS. Dette er ikke et elevforsøk, men
en øvelse i tillaging av løsninger til bruk
i elevforsøk.
Uke
Forsøk/øvelse
Stoffer/utstyr
Forhandler
Karbohydrater
druesukker (glukose)
helsekost, Fredriksen (KPT
Komet), Fybikon
fruktsukker (fruktose)
dagligvare med godt utvalg,
helsekost, Fredriksen (KPT
Komet), Fybikon
dagligvare
sukker (sukrose)
morsmelkpulver
(laktose)
dagligvare
potetmel
(amylose/stivelse)
dagligvare
Bomull (pad)
(cellulose)
dagligvare
Benedicts løsning
Laget i forrige uke av kurset.
Oppskrift på løsninger
Kjemisk reaksjon med stivelse
apotek, Fredriksen (KPT Komet),
Fybikon
etanol
(til spritbrenner)
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
restavfall.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
restavfall.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
restavfall.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
restavfall.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
restavfall.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
restavfall.
Etter 10. årstrinn
Undersøke hydrokarboner, alkoholer,
karboksylsyrer og karbohydrater,
beskrive stoffene og gi eksempler på
fremstillingsmåter og bruksområder
(planlegge) og gjennomføre forsøk
med påvisningsreaksjoner...
Etter 11. årstrinn
Gjennomføre enkle kjemiske
påvisninger av næringsstoffer i
matvarer og gjøre rede for
observasjonene
0,2 % løsning:
10 mL 2 % jod NAF liniment fortynnes
til 100 mL med vann.
Advarsel
Gir alvorlig øyeirritasjon
Meget giftig, men
langtidsvirkning, for liv i
vann.
Rester tømmes på
resteflaske for
kobberioner.
0,2 % løsning:
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester helles i vasken.
0,2 % løsning:
10 mL 2 % jod NAF liniment fortynnes
til 100 mL med vann.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
restavfall.
0,2 % løsning:
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester helles i vasken.
stivelse / potetmel
jodløsning 0,2 %
Kompetansemål
Se øvelsen i uke 2 av Kjemi på nett 4.
3
jod NAF liniment 2 %
Merking og
avfallsbehandling for
stoffer og ferdige
løsninger
Fredriksen (KPT Komet), Fybikon
Fare
Meget brannfarlig væske
og damp.
Rester helles i vasken og
skylles ned med vann.
Etter 10. årstrinn
Undersøke hydrokarboner, alkoholer,
karboksylsyrer og karbohydrater,
beskrive stoffene og gi eksempler på
fremstillingsmåter og bruksområder
Undersøke egenskapene til noen
stoffer fra hverdagen...
(planlegge) og gjennomføre forsøk
med påvisningsreaksjoner...
Uke
Forsøk/øvelse
Stoffer/utstyr
Forhandler
Oppskrift på løsninger
Merking og
avfallsbehandling for
stoffer og ferdige
løsninger
Kompetansemål
Spytt spalter stivelse
stivelse (potetmel)
dagligvare
Stivelsesgel:
Lag en stivelsesløsning ved å ha 1 g
potetmel i 100 mL vann. Gi det et
oppkok under omrøring. Hvis ikke all
stivelsen løses; dekanter av løsningen
når bunnfallet har lagt seg. Ha en
gelatinplate i kaldt vann i fem
minutter og løs deretter denne i
stivelsesløsningen. Hell løsningen i f.
eks petriskåler og la stå natten over.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
restavfall.
gelatin (plater)
dagligvare
Etter 10. årstrinn
Undersøke hydrokarboner, alkoholer,
karboksylsyrer og karbohydrater,
beskrive stoffene og gi eksempler på
fremstillingsmåter og bruksområder
(planlegge) og gjennomføre forsøk
med påvisningsreaksjoner...
Etter 11. årstrinn
Gjennomføre enkle kjemiske
påvisninger av næringsstoffer i
matvarer og gjøre rede for
observasjonene
0,02 % løsning:
10 mL 0,2 % jodløsning fortynnes til
100 mL med vann.
jodløsning, 0,02 %
4
Spalting av sukrose
Fehlings løsning A + B
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
restavfall.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester helles i vasken.
Fredriksen (KPT Komet), Fybikon
sukrose (vanlig sukker)
dagligvare
saltsyre, 1 mol/L
(3,6 %)
Fredriksen (KPT Komet), Fybikon
Fare
Gir alvorlige etseskader på
hud og øyne.
Meget giftig, med
langtidsvirkning, for liv i
vann.
Rester tømmes på
resteflaske for
kobberioner.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
resavfall.
3,6 % saltsyre (1 mol/L): Kan kjøpes
ferdig fra Fredriksen (KPT Komet).
10 % saltsyre kjøpt hos Fybikon kan
fortynnes tre ganger (f. eks 33 mL
10 % saltsyre + vann til totalvolum på
100 mL), og vil da ha en
konsentrasjon på ca. 3,3 %, som er
helt ok i dette forsøket.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester fortynnes med vann
og helles i vasken.
Etter 10. årstrinn
Undersøke hydrokarboner, alkoholer,
karboksylsyrer og karbohydrater,
beskrive stoffene og gi eksempler på
fremstillingsmåter og bruksområder
(planlegge) og gjennomføre forsøk
med påvisningsreaksjoner...
Etter 11. årstrinn
Gjennomføre enkle kjemiske
påvisninger av næringsstoffer i
matvarer og gjøre rede for
observasjonene
Uke
Forsøk/øvelse
Stoffer/utstyr
Forhandler
Kjemisk reaksjon med proteiner
morsmelkpulver
dagligvare
gelatin (plater)
dagligvare
kobber(II)sulfatløsning,
0,2 mol/L
Kjennetegn på noen
næringsstoffer i melk
Oppskrift på løsninger
0,2 mol/L løsning:
Vei inn 5 g kobber(II)sulfat-pentahydrat.
Tilsett vann til 100 mL og rør til alt sotffet
er løst.
Natriumhydroksid,
NaOH
til 0,5 mol/L NaOH
løsning (litt under 2 %
løsning)
dagligvare (Kaustisk
soda), Fredriksen (KPT
Komet), Fybikon
Fehlings løsning A + B
Fredriksen (KPT
Komet), Fybikon
0,5 mol/L løsning:
Vei inn 2 g NaOH og tilsett vann til den
totale massen er 101 g.
(denne løsningen er ikke nøyaktig 0,5
mol/L, men er rett under 2 % som er
grensen for at natriumhydroksidløsningen
klassifiseres som etsende.)
Merking og
avfallsbehandling for
stoffer og ferdige
løsninger
Kompetansemål
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som restavfall.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som restavfall.
Etter 7. årstrinn
gjennomføre forsøk med ulike
kjemiske reaksjoner og beskrive hva
som kjennetegner dem
Etter 10. årstrinn
Undersøke noen stoffer fra
hverdagen...
(planlegge) og gjennomføre forsøk
med påvisningsreaksjoner...
Etter 11. årstrinn
Gjennomføre enkle kjemiske
påvisninger av næringsstoffer i
matvarer og gjøre rede for
observasjonene
Advarsel
Meget giftig, med
langtidsvirkning, for liv i vann.
Rester tømmes på resteflaske for
kobberioner.
0,5 mol/L NaOH løsning:
Advarsel
Gir alvorlig øyeirritasjon.
Irriterer huden.
Rester fortynnes med vann og
helles i vasken.
Fare
Gir alvorlige etseskader på hud
og øyne.
Meget giftig, med
langtidsvirkning, for liv i vann.
Rester tømmes på resteflaske for
kobberioner.
5
propan-2-ol
(isopropanol)
(etanol kan eventuelt
brukes)
jernvare/fargehandel,
Fybikon, Fredriksen
(KPT Komet)
morsmelkpulver
dagligvare
Fare
Meget brannfarlig væske og
damp.
Gir alvorlig øyeirritasjon.
Rester helles i vasken.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som restavfall.
8 % NaOH løsning
Lages av fast
Natriumhydroksid
8 % NaOH løsning:
Vei inn 8 g NaOH. Tilsett vann til den
totale massen er 100 g og rør til alt stoffet
er løst.
kobber(II)sulfatløsning,
0,2 mol/L
Se ovenfor.
Fare
Gir alvorlige etseskader på hud
og øyne.
Rester fortynnes med vann og
helles i vasken.
Se ovenfor.
Etter 10. årstrinn
Undersøke hydrokarboner, alkoholer,
karboksylsyrer og karbohydrater,
beskrive stoffene og gi eksempler på
fremstillingsmåter og bruksområder
(planlegge) og gjennomføre forsøk
med påvisningsreaksjoner
OBS. Skal forsøket brukes i
grunnskolen må det brukes
fortynnet Fehlings løsning eller
Benedicts løsning og 0,5 mol/L
NaOH løsning.
Etter 11. årstrinn
Gjennomføre enkle kjemiske
påvisninger av næringsstoffer i
matvarer og gjøre rede for
observasjonene
Uke
Forsøk/øvelse
Stoffer/utstyr
Forhandler
Undersøkelse av stoffer i
melk og myse
skummet mellk
dagligvare
eddik, 7 %
dagligvare
Oppskrift på løsninger
0,2 mol/L Kobber(II)sulfatløsning
0,2 mol / L løsning:
Se oppskrift uke 5.
8 % NaOH løsning
Lages av fast Natriumhydroksid
8 % NaOH løsning:
Vei inn 8 g NaOH. Tilsett vann til den
totale massen er 100 g og rør til alt
stoffet er løst.
Fehlings løsning A + B
Merking og
avfallsbehandling for
stoffer og ferdige
løsninger
Kompetansemål
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester helles i vasken.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester helles i vasken.
Se uke 5.
Etter 11. årstrinn
Gjennomføre enkle kjemiske
påvisninger av næringsstoffer i
matvarer og gjøre rede for
observasjonene
8 % NaOH løsning:
OBS. Skal forsøket brukes i
grunnskolen må det brukes
fortynnet Fehlings løsning eller
Benedicts løsning og 0,5 mol/L
NaOH løsning.
Fare
Gir alvorlige etseskader på hud
og øyne.
Rester fortynnes med vann og
helles i vasken.
Fredriksen (KPT
Komet), Fybikon
6
natriumkarbonatløsning,
1,1 %
1,1 % natriumkarbonatløsning:
Vei inn 1,1 g natriumkarbonat /
krystallsoda og tilsett vann til den totale
massen er 100 g. Rør til alt stoffet er løst.
Fare
Gir alvorlige etseskader på hud
og øyne.
Meget giftig, med
langtidsvirkning, for liv i vann.
Rester tømmes på resteflaske for
kobberioner.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester helles i vasken.
pH papir
Fredriksen (KPT
Komet), Fybikon
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som restavfall.
Ammoniumoksalat,
(NH4)2C2O4
Fredriksen (KPT
Komet), Fybikon
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester helles i vasken.
kalsiumklorid, CaCl2
PhosVer3 - Test for fosfat
Mettet ammoniumoksalatløsning:
Rør ut 6 g (NH4)2C2O4 i 100 mL vann. La
blandingen stå noen timer og filtrer den.
Fredriksen (KPT
1,1 % løsning:
Komet), Fybikon
Vei inn 1,1 g kaliumklorid og tilsett vann
til den totale massen er 100 g. Rør til alt
stoffet er løst.
Bestilling sendes på e-post: [email protected]
Pris 840 kr / 100 stk
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester helles i vasken.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester helles i vasken og skylles
ned med vann.
Uke
6
Forsøk/øvelse
Stoffer/utstyr
Forhandler
Oppskrift på løsninger
Merking og
avfallsbehandling for
stoffer og ferdige
løsninger
Kompetansemål
Naturlige antioksidanter i
fruktsaft
kiwi, ananas, papika og
sitron
dagligvare
Press juice av fruktene med
sitronpresse, rivjern e.l.
appelsinjuice (uten
fruktkjøtt)
dagligvare
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester kastes som
restavfall / helles i vasken.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester helles i vasken.
jodløsning, 0,02 %
0,02 % løsning:
10 mL 0,2 % jodløsning fortynnes til
100 mL med vann.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester helles i vasken.
Etter 10. årstrinn
Undersøke noen stoffer fra
hverdagen...
Etter 11. årstrinn
Gjennomføre enkle kjemiske
påvisninger av næringsstoffer i
matvarer og gjøre rede for
observasjonene
stivelsesløsning (lages av
potetmel)
Lag en stivelsesløsning ved å ha 1 g
potetmel i 100 mL vann. Gi det et
oppkok under omrøring. Hvis ikke all
stivelsen løses; dekanter av
løsningen når bunnfallet har lagt seg.
7,7 % løsning:
22 mL konsentrert (35 %)
hydrogenperoksid fortynnes med
vann til 100 mL.
Vurdert ikke merkepliktig.
Rester fortynnes med vann
og helles i vasken.
7,7 %
hydrogenperoksidløsning
(lages av konsentrert
hydrogenperoksid)
Fredriksen (KPT Komet), Fybikon
7,7 %
hydrogenperoksidløsning:
Advarsel
Gir alvorlig øyeirritasjon.
Irriterer huden.
Rester fortynnes med vann
og helles i vasken.