Nummer Svin 7 2012

fagblad for svineproduksjon // 47. årgang
Nummer 7 // 2012
// DEBATT OM REKRUTTERING S.19
// BEDRE SPANSK SKINKE S.29
// FÅR ULIKT FÔRFORBRUK S.11
FLERE KJØPER DREKTIGE PURKER
s. 22
TERMOGRAFERING AVSLØRER BRANNFARE
s. 24
Alle unger hos purka
le
til
s
ds sial
e
r
ilf oten
t
e
kk kstp
i
an s ve
k
e
a
rk gen
u
P un
Smågriskrybbe glidebeslag.
Rustfritt stål. Enkel betjening.
GiNuklosprayYoghurtfradag1.
Små mengder gir store resultater.
Startmed2dl.pr.kull/dagogøketterhvert.
Etter3ukerblandesspegrisfôriyoghurten.
Praktiskeresultaterhosnorskesvine­
produsenterhargittflerefraventeog
0,5­1kg.øktfravenningsvekt.
Grisemor
For mange unger i kullet? Mambo blander
frisk melkeerstatning med en eller to timers
mellomrom. Arbeidsbesparende fôring av
inntil 14 grisunger. Utviklet for
Sprayfo spegrismelk. Ta
varepåfleregrisungerbruk
Mambo grisemor og Sprayfo
spegrismelk.
Spegrismelk
Den optimale melkeerstatning.
Bedrer fôropptaket og
øker fravenningsvekt.
•Sprayfoharmikrofettpartikler
kapslet i protein.
•Sprayfoerlettoppløselig.
•Spegrismelkinneholder
50% skummetmelkpulver
Nærmeste forhandler på www.husdyrsystemer.no
Restløs våtfôring til gris
www.dialecta.no
Ta del i suksessen med
restløs fôring til gris!
Sammen med BIG DUTCHMAN som
er en av de ledende på området,
skreddersyr vi løsninger for nettopp
din besetning.
Se også www.fjossystemer.no for
våre løsninger til gris.
Øst
2634 Fåvang
Tlf. 61 28 35 00
[email protected]
Sør
3174 Revetal
Tlf. 33 33 69 61
[email protected]
Vest
4365 Nærbø
Tlf. 51 43 39 60
[email protected]
Nordvest
6770 Nordfjordeid
Tlf. 57 86 25 05
[email protected]
Midt
7473 Trondheim
Tlf. 72 89 41 00
[email protected]
Bygg
2634 Fåvang
Tlf. 61 28 35 00
[email protected]
svin 7/2012
2
8883_0 Inhouse NO
Unn gården din
skadeoppgjør slik det
burde være.
Det aller viktigste med en forsikring er
det som skjer etter at en skade er skjedd.
Hvordan du blir møtt av forsikringsselskapet,
hvor smidig det fungerer og hvor raskt du kan få
i gang driften igjen. Det gjelder uavhengig av om
du driver med melkeproduksjon, gris eller korn.
Vi kaller det skadeoppgjør slik det burde være.
Ta kontakt med en av våre landbruksspesialister, så
får du vite mer.
www.if.no/landbruk
815 11 526
3
svin 7/2012
inn h old – nr . 7 / 2 0 1 2 – 4 7 . årgang
avl og semin
– Kundene er stort sett fornøyd.................................................................................................................................................... 20
Enda bedre spansk skinke.................................................................................................................................................................. 29
data
Ingrisnyheter for avlsbesetningene (Ingrisweb)............................................................................................................... 40
debatt/kommentarer
Rekrutteringsstrategi............................................................................................................................................................................... 19
Diverse
Positiv til termografering av gården.......................................................................................................................................... 24
Her er de farlige fallgruvene............................................................................................................................................................. 27
Studietur til Kina med Svin................................................................................................................................................................. 30
«Godgrisen» girer ned........................................................................................................................................................................... 38
fôring og stel
Like grisehus, men forskjellig fôrforbruk................................................................................................................................ 11
Slaktevekta er viktig................................................................................................................................................................................. 13
Förutnytting hos slaktegris................................................................................................................................................................. 14
Dieperioden: Fri tilgang eller kontrollert opptrapping?.......................................................................................... 16
grisebørsen
Økte fôrpriser og dårlig salg svekker lønnsomheten (grisebørsen).............................................................. 22
Kjøttmarkedet
Overproduksjon eller sviktende salg? (direktøren direkte)
Leder
Makt fra bord til jord (leder)................................................................................................................................................................ 5
En tankevekker (leder)............................................................................................................................................................................... 5
Verden
Gryntende stillhet....................................................................................................................................................................................... 34
Stadig flere griser i Mexico................................................................................................................................................................ 36
Økonomi
(se Grisebørsen side 22)
Forside: Kornhøsten her hjemme er over for denne gang. Tørke i USA og økte priser
internasjonalt gir økte fôrpriser. Dette, sammen med svakt salg og overskuddspress, svekker
lønnsomheten i svineproduksjonen. [Foto: Tore Mælumsæter]
fagblad for
svineproduksjon
Bladet utgis av Norsvin.
Bladet er medlem av
Fagpressen og redigeres
etter Redaktørplakaten.
Adresse: Norsvinsenteret,
Postboks 504, 2304 Hamar
Telefon: 62 51 01 00 e-post: [email protected]
Produksjon:
idé trykk as, postboks 263, 2302 Hamar
Ansvarlig redaktør: Tore Mælumsæter
Telefon: 906 48 563 e-post: [email protected]
Pris: kr 610,– for medlemmer
kr 710,– for ikke-medlemmer
kr 355,– for studenter/elever
Journalist: Frilanser Erling Mysen
Telefon: 905 77 560 e-post: [email protected]
Abonnement: Mai Liss Grimsrud
e-post: [email protected]
Annonsesalg: Arne Henrik Sandnes
Postboks 10, 2301 Hamar
Telefon: 995 18 760 e-post: [email protected]
Antall nr. per år: 9 tidsskrifter
Bankgirokonto: 1800.05.51011
• Husk å melde adresseforandring!
• Oppgi kundenr. ved henvendelse til oss.
• Abonnement er bindende til skriftlig
oppsigelse foreligger.
• Ikke-kommersiell gjenbruk av redaksjonell
tekst er tillatt når Svin oppgis som kilde.
Privattelefoner til Norsvinansatte:
Adm. direktør Olav Eik-Nes 62 57 71 60 / 951 09 167
organisasjonssjef Asbjørn Schjerve 62 58 25 58 / 911 25 593
Informasjonssjef Wenche Helseth 62 35 54 57 / 950 82 542
Overveterinær Peer Ola Hofmo 62 52 35 85 / 917 48 833
Avlssjef Bjarne Holm 922 37 155
Ansv. redaktør Tore Mælumsæter 62 53 53 00 / 906 48 563
In-Griskonsulent Solveig Kongsrud 32 78 62 60 / 977 07 618
In-Griskonsulent Dyre Johan Haug 62 58 21 49 / 977 51 725
Fag- og seminsjef Målfrid Narum 62 58 04 33 / 909 14 566
Vakttelefon distribusjon: 908 52 120
Betjent: man – fre 08:00 – 16:00 (15:30) lør – søn 08:00 – 12:00
leder
vi mener:
«Maktforholdene også
i kjøttindustrien kan
fort endre seg grunn­
leggende»
tore mælumsæter
Ansvarlig redaktør
Makt fra bord til jord
Dagligvaregigantene suger til seg stadig mer makt.
De kjemper seg stadig nærmere jorda, og går motsatt vei
av det bøndene gjorde på 30-tallet og utover.
Det må altså være interessant det bøndene gjorde den gang og i dag.
Alle har lov til å kjempe for interessene sine. Men ingen bonde bør være i tvil
om at dette ene og alene handler om å skaffe seg makt i markedet. Det er en
interessekamp, på samme måte som det var bøndenes totale maktesløshet
som tvang dem sammen for å starte sin egen næringsmiddelindustri for snart
90 år siden, etter hvert med egne varemerker. De var lei av å stå med lua i
hånda.
Nå har Rema 1000 blitt eneeier i Norsk Kylling. Rema har også tatt et jafs av
kjøttindustrien ved å ha Nordfjord kjøtt som eget varemerke. Og Norges
største dagligvarekjede, Norgesgruppen, har slått kloa i den største varestrømmen på frukt og grøntsiden på en måte som går helt ned til røttene av
frukttrærne. Også det skjedde som et resultat av at Rema og Hakon ville ha
større kontroll over verdikjeden og kastet ut Gartnerhallen. Produsentene
holdt på å falle ut av markedet, snudde seg rundt for å få en avtale med
Norgesgruppen, som dermed satt med svært gode kort på hånda. Bama ble
kvitt en brysom konkurrent, og produktstrømmen i den grønne verdikjeden
kunne rasjonaliseres. Det siste er at Norgesgruppen nylig åpnet et ferskvareanlegg for sine butikker på Hærland i tett samarbeid med Nortura.
Hvorfor ta opp dette? Ikke av annen grunn enn at maktforholdene også i
kjøttindustrien fort kan endre seg grunnleggende. Det har tatt lang tid å
bygge opp en bondestyrt industri som har fått tyngde og makt i markedet.
Men denne posisjonen kan raskt forvitre, rett og slett fordi interessene som
er tjent med at nettopp det skal skje er så sterke. For tida er de også på
offensiven forretningsmessig og politisk.
En tankevekker
Kvaliteten i el-anleggene våre er slett
ikke så bra som vi liker å tro. Det gjelder
ikke bare eldre anlegg, men også helt
nye.
Derfor er det veldig bra at det nå gjennomføres et større pilotprosjekt med
termografering av 20 grisehus i Vestfold
med tanke på å kartlegge tilstanden.
Alle vil kunne dra nytte av erfaringene
herfra.
Men den som leser reportasjene i denne
utgaven av Svin må konkludere med at vi
står overfor utfordringer som må løses
på et mer overordnet og generelt plan.
Sertifiserings- og kontrollsystemene fungerer åpenbart ikke så godt som vi tror.
Svake punkter som eventuelt måtte avdekkes på noen grisegårder i Vestfold er
ikke enestående for dette fylket. Det er
all grunn til å tro at situasjonen i Vestfold
ikke skiller seg vesentlig fra andre deler
av landet. Det er heller ikke bare svineproduksjonslokaler som er utfordringen
her, men hele bygningsmassen i landbruket. Også vanlige folks eneboliger ser ut
til å trenge et løft når det gjelder sikkerhet. Svært mange feil gjøres av installatører som er medlemmer i anerkjente
bransjeorgansiasjoner. Det skjer neppe
av vond vilje, men kanskje skorter det på
kunnskaper og redskaper til å gjøre en
enda bedre jobb.
Både den enkelte forsikringskunde, landbruket og samfunnet som sådan fortjener bedre sikkerhet for pengene.
5
svin 7/2012
Kadavervogn
Tre nye cand. pig’er
Rustfritt stål
di v erse
Bredde:
45 cm.
TRE NYE: Sjur Lauvdal, Marnadal, Vest-Agder (foran f.v.), Anja Iren Midtbø, Gvarv, Telemark,
og Hans Jørgen Gamkinn, Gran, Oppland, kunne smykke seg med tittelen cand. pig i september. Bak Norsvinskolerektor Dyre Johan Haug. [foto: Tore Mælumsæter]
Nærmeste
forhandler på www.
husdyrsystemer.no
styrelederens sak
Inspektørene kommer !
Det er de siste årene
blitt mer og mer vanlig
at inspektørene kommer på
garden. Det er så mange
som ønsker å sjekke at det vi
holder på med er riktig.
Riktig i forhold til et eller annet regelverk som de har med seg under armen.
Landbruket har i likhet med alle former for bedrifter og arbeidsplasser pålegg
om rutiner og dokumentasjon som skal være på plass.
Som selvstendig arbeidsgiver, og ofte med aleneansvar for gården, kan dette
møtet med inspektørene ofte oppleves mer personlig. Det er ingen å skylde
på. Det er du som ikke har ryddet. Ikke har du holdt orden i permen, kontrollert
rekkverk, trapper, skiftet lysrør, tatt vare på dokumentasjon, sett syke dyr tidsnok, osv osv. For mange oppleves frykten for å feile større enn gleden ved å
lykkes. Samfunnet legger press på oss. Toneangivende politikere og media vil i
tiden fremover bunte oss sammen. Vi må bli mer effektive. Tåle mer konkurranse. Slutte å klage. Tar vi alt dette innover oss kan det fort gjøre noe med oss.
Men vi har en indre visshet om at det vi gjør er viktig. Vi produserer mat. Ikke
først og fremst for oss selv, men for folk i byene. Ofte mener de at de ikke trenger bønder. Men mat vil de ha.
Willy Finnbakk
Styreleder Norsvin
La oss derfor ikke la oss skremme av tanken på motgang. I denne kampen
mener vi at vi har rett. Norske svineprodusenter har mye å være stolte av.
Egen produksjon og utvikling av gården. Hele veien på jakt etter nye løsninger
og bedre resultater, uansett hva som skjer utover høsten og vinteren.
Reis deg og rett opp ryggen. Delta i debattene om landbrukets rolle i samfunnet.
Kjenn hvor godt det er å stå oppreist med rak rygg.
s v in 7 / 2 0 1 2
6
WEDA - kanskje det eneste restfôringsanlegget
som er aktuelt for deg?
Alltid ferskt
ferskt fôr
fôr gir
gir bedre
bedre appetitt
appetitt og
og dyrehelse.
dyrehelse.
•• Alltid
•
Selvvaskende
anlegg
holder
bakteriene
borte.
• Selvvaskende anlegg holder bakteriene borte.
Rask fôrblanding,
fôrblanding, rask
rask utfôring
utfôring og
og unik
unik hygieneløsning
hygieneløsning
•• Rask
ii anlegget
anlegget sikrer
sikrer at
at næringsstoffene
næringsstoffene ii fôret
fôret ikke
ikke brytes
brytes ned.
ned.
•
WEDA
gir
økt
trivsel
og
lønnsomhet.
• WEDA gir økt trivsel og lønnsomhet.
WEDA fôringssystemer
fôringssystemer er
er kjent
kjent for
for kvalitet
kvalitet
WEDA
Driftssikkerhet og
og meget
meget lang
lang levetid
levetid
•• Driftssikkerhet
•
Hurtig
transport
av
store
fôrmengder
over
lange
avstander
• Hurtig transport av store fôrmengder over lange avstander
Anlegget vasker
vasker seg
seg selv
selv med
med såpe
såpe og
og desinfeksjonsvæske
desinfeksjonsvæske
•• Anlegget
Både dyr
dyr og
og arbeidsfolk
arbeidsfolk trives
trives langt
langt bedre
bedre med
med et
et fôringssystem
fôringssystem
Både
som
holder
hva
det
lover.
Og
det
lønner
seg
fra
første dag.
dag.
som holder hva det lover. Og det lønner seg fra første
Vi har
har referanser
referanser som
som har
har brukt
brukt WEDA-anlegg
WEDA-anlegg
Vi
20 år
år med
med non-stop
non-stop fôring.
fôring.
Prøv et fôringssystem
i i 20
Prøv et fôringssystem
fra WEDA du også!
fra WEDA du også!
BYGG & MONTASJE AS
BYGG & MONTASJE AS
2012
7
s v in 7 / 2 0 1 2
ROALD KVERME
ROALD
KVERME
Daglig leder
Daglig leder
Daglig
leder
Daglig leder
P.B 285
285 –- 4349
4349Bryne
Bryne
P.B
285
4349
Bryne
4349
Bryne
Tlf:285
901–-05
05
132
901
132
Tlf:
[email protected]
05 132
132
901
05
Epost:
Epost: [email protected]
www.rkbygg.no
www.rkbygg.no
Ventilasjon
Ventilasjon
Innredning
Innredning
Wedafôringsanlegg
fôringsanlegg
Weda
D i v erse
USA-tørke gir dyrere fôr
Vil deregulere konsesjonsgrensene
Høyres næringspolitiske talsmann
Svein Flåtten vil deregulere kvo­
tebegrensninger og konsesjons­
grenser for landbruksproduksjon.
I en gjestekommentar i bladet Kjøttbransjen etter at landet fikk ny landbruks­
minister, skriver blant annet Flåtten dette;
Hvis tørken i USA får de konsekvensene som det ser ut til,
må svineprodusenter og andre
husdyrprodusenter belage seg
på dyrere fôr.
Det store spørsmålet er da om økte
korn, mais og soyapriser vil følges av
økte noteringspriser på for eksempel
svinekjøtt. Hvis ikke, vil mange produ-
senter kunne komme i en lei knipe.
Men fôr er ikke bare fôr. Det som fungerer godt et sted, fungerer ikke hos
en annen. Hyologisk skriver også at
ny kunnskap antyder at unggriser med
fordel kan fôres med mindre råprotein
enn tidligere antatt. Grisen bruker en
god del av energien sin på å omdanne
overskudd av aminosyrer som de har
fått i fôret framfor å gi tilvekst. Og
lavere innhold av ulike aminosyrer kan
naturligvis gi litt billigere fôr.
«Vi ønsker en tydeligere produksjonsprofil i innretningen på budsjettstøtten og i
øvrige virkemidler. Vi mener budsjettstøtten bør gjøres mer produksjonsavhengig
og mindre arealavhengig, så langt mulig
innenfor internasjonalt regelverk. Det
mener vi vil kunne føre til økt lønnsomhet
og dermed samlet sett et mer levedyktig
landbruk. Derfor ønsker også Høyre en
deregulering når det gjelder kvotebegrensninger og konsesjonsgrenser for
produksjon. Slik deregulering vil kunne
bidra til at produksjonskapasitet utnyttes
på en bedre og mer optimal måte og gir
økt lønnsomhet», skriver Svein Flåtten.
DYRERE: Blant annet har tørken i USA gitt høyere priser på korn, mais og soya.
Bildet viser soyatresking i Minnesota, og det er tatt før årets sesong. (Foto: TM)
Frykter økt import av
bearbeidet mat
Aktører i matbransjen frykter at regjeringens beslutning om
økt tollvern for viktige matvarer kan øke importen av bearbeidete matvarer, såkalte RÅK-varer.
ØKT LØNNSOMHET: «En deregulering kan
bidra til at produksjonskapasitet utnyttes på en
bedre og mer optimal måte og gir økt lønnsomhet», mener Høyres Svein Flåtten.
(Foto: [email protected])
– Det er mange snarveier inn i det norske markedet via RÅK-ordningen. Denne
ordningen er i dag mer omfattende enn hva den generelle oppfatningen er, sier
Orkla ASAs kommunikasjonsdirektør Håkon Mageli til Nationen. Også direktøren i Kjøtt og fjørfebransjens landsforbund (KLF) mener at økt tollvern kan føre
til at produkter vil gå inn under andre tollposisjoner enn i dag.
Fra nyttår har regjeringen varslet en omlegging fra kronetoll til prosenttoll på
enkelte oster, storfe og lammekjøtt. Tollsatsene har stått fast på samme kronebeløp siden 1994. RÅK-varer er industrielt bearbeidete jordbruksvarer.
s v in 7 / 2 0 1 2
8
di v erse
Dramatisk
grensehandel
Nordmenn handler nå daglig­
varer i Sverige for halve
årsomsetningen til ICA Norge.
MANGE: Robuste purker kan få mange kull, og det kan være god økonomi,
mener dansk produsent.
Robuste purker gull verdt
Den danske svineprodusenten Per Rosenkrantz Fuglesang
påstår at han tjener det samme på å lage 28 grisunger som
andre gjør ved å lage 35. Hemmeligheten er robuste purker
som holder lengre.
– Purkene våre er virkelig sterke og robuste, og de får mange kull. Vi må snu
purkekortet, for mange av dem får opp til 10 kull uten problemer, og det er det
god økonomi i. Dessuten ligger vi godt under landsgjennomsnittet i medisin­
forbruk, og sliter ikke med bogsår, sier han til Hyologisk.
Det går fram av tall fra Statistisk Sentralbyrå. Grensehandelen er rekordstor. Av en total grensehandel på 11,7
milliarder kroner de fire siste kvartalene
utgjør dagligvarer rundt åtte milliarder
kroner.
På denne måten har butikkene på svensk
side av grensen blitt den femte største
«dagligvarekjeden» i Norge, skriver
Dagligvarehandelen. Direktør Thomas
Angell i Virke sier til bladet at det er
grunn til å tro at grensehandelen vil vokse
ytterligere så lenge avgifts- og prisforskjellene er så store. Han mener derfor
vi må nærme oss svensk avgiftsnivå.
Rosenkrantz Fuglesang mener at dansk landbruk sjøl er skyld i problemene som
kommer i kjølvannet av avl for mange levende fødte. Han mener det høyner
dødeligheten hos purker og smågriser, og sier at hans grisunger ikke trenger
det ekstra som en ellers må kjøpe av tilskudd. Det sparer en også mange
penger på å slippe, sier han.
23,8 avvente i
Sverige
Framgang for
slaktegrisene
I 2011 økte antall avvente
per årspurke med med 0,4 til
23,8 i Sverige.
Svenske slaktegriser har vist
Det viser resultatene fra den svenske
grisekontrollen PigWin. Til sammen
ligger det 58 000 purker fra 140
besetninger bak tallet. Men spennet
mellom den beste og svakeste
fjerdedelen er også her stort, fra
26,3 til 19,8. Antall levendefødte per
kull var 13,1, mens antall avvente var
10,7. Dietida er 33,6 dager. Omløpsprosenten var 7,7, og grisings­
prosenten 84,6.
Gjennomsnittlig tilvekst i gram per
dag økte fra 889 til 903 i PigWins tall.
Omtrent 12 prosent av de svenske
slaktegrisene ligger bak disse tallene.
Men den beste fjerdedelen av produsentene hadde 985 gram i tilvekst per
dag, mens den svakeste fjerdedelen
lå på 815 gram.
Dødeligheten har gått litt ned (til 1,8
prosent), og kjøttprosenten har økt fra
57,9 til 58,2.
9
s v in 7 / 2 0 1 2
framgang i 2011.
NY «KJEDE»: Butikkene på svensk side av
grensa har nå blitt vår femte største «dagligvarekjede». Dette bildet viser imidlertid en
handlekurv som fylles på norsk side av
grensa. (Foto: Matprat)
h j ø ttmarked
direktøren direkte
Overproduksjon eller
sviktende salg?
Siste markedsprognose viser
at det vil bli produsert
5400 tonn for mye svinekjøtt
til neste år. Prognosen for­
utsetter at produksjonen av
svinekjøtt øker med to
prosent i forhold til i år,
og at det forventes en
vekst i engrossalget på
én prosent.
Olav Eik-nes
adm. direktør Norsvin
Med bakgrunn i en meget svak salgs- og forbruksutvikling de siste fem årene,
er det grunn til bekymring når en med dette volum må ty til regulering som det
viktigste verktøyet. Det er all grunn til å spørre seg om dette er resultatet av for
stor produksjon (overproduksjonsproblem), eller sviktende salg. Ser vi tilbake
de siste 10 årene er det enda større grunn til bekymring for framtida. Forbruksutviklingen av svinekjøtt per forbruker har nærmest stått uendret de siste 10
årene med ca. én prosent vekst per år i gjennomsnitt. Konkurrenten kylling har i
samme periode hatt nærmere sju prosent vekst i gjennomsnitt per år. I tillegg
har forbrukernes kjøpekraft utviklet seg til å bli større enn noen gang. Dessverre må vi derfor konstatere at den langsiktige konkurransekraften til norsk svinekjøttproduksjon er svekket disse årene.
Store investeringer i produktkvalitet
Skal vi klare å snu utviklingen er det viktig å analysere og være ærlig på hva årsaken er til den manglende salgsutviklingen av svinekjøtt de siste 10 årene. Sett
fra et råvaresynspunkt har det aldri før blitt brukt så store ressurser til å forbedre denne. Det er aldri tidligere blitt investert så mye i utviklingsarbeidet i avl,
fôring og industriell teknologi i slakte- og foredlingsindustrien for å forbedre råvaren svinekjøtt som nettopp de ti siste åra. Det er svært få dyrearter som legger så store ressurser i avlsarbeidet for å bedre slakte- og kjøttkvaliteten som
for gris. I tillegg til det norske svineprodusenter investerer i form av millioner av
kroner hvert år, så betyr også vektlegging av kjøttkvalitet i avlen at vi reduserer
framgangen for andre viktige økonomiske produksjonsegenskaper. Målet med
dette har vært og er å styrke norsk svinekjøtts konkurranseevne i sluttmarkedet.
En vet selvsagt ikke hva situasjonen ville vært uten dette utviklingsarbeidet,
men det er en mager trøst. Det er kanskje et håp i dette at Rema nå med
Reitan i spissen sier at de vil legge mer vekt på økt kvalitet og ikke bare pris i
morgendagens strategi for å tilfredsstille kundene sine. Men da er det viktig at
den samlede kjøttindustrien trykker på for å få fram kunnskap om svinekjøttets
gode kvalitetsegenskaper. Industrien må synliggjøre alle investeringer og alt utviklingsarbeid som gjøres for å bedre kvaliteten. Dette må gjøres i tillegg til offensiv produktutvikling og markedsføring.
Kortsiktig medisin
Det er kortsiktig medisin å kun regulere seg ut av et problem. Det er denne
medisinen som en i for stor grad har benyttet seg av historisk. Den virker, men
er ikke alene en langsiktig og robust strategi for å øke salget av svinekjøtt i det
norske markedet. På vegne av norske svineprodusenter ser vi derfor fram til det
viktige arbeidet som Nortura nå har initiert for å se nærmere på hva som må til
for å snu den uheldige utviklingstrenden vi ser for salg og forbruk av svinekjøtt i
det norske markedet!
s v in 7 / 2 0 1 2
10
f ö ring O G S tell
Like grisehus og samme fôrleverandør
– Men forskjellig fôrforbruk
Svin har sammenlignet to
slaktegrisprodusenter med
nesten identiske grisehus,
samme type fôringsanlegg og
hvor begge bruker miljøfôr
fra samme leverandør. For­
skjellen i fôrforbruk er 0,2
fôrenheter per kg tilvekst.
Erling Mysen
frilansjournalist
Lars Magne Rustad i Brandbu og
Harald Finden i Ringsaker har slaktegrisbesetninger ved henholdsvis
Randsfjorden og Mjøsa. Både grise­
husene og fôringa er omtrent lik, men
likevel skiller det mye i fôrforbruk.
Finden har litt under 2,7 FEg per kg
tilvekst, mens Rustad har i underkant
av 2,9. I kostnader i regnskapet utgjør
dette om lag 100 000 kr per år i
Findens favør. Forskjellen i dekningsbidrag per år blir imidlertid bare rundt
en tredjedel av dette.
Like hus, ulik opptørking
Lars Magne Rustad på Lysen Vestre i
Brandbu bygde slaktegrishus høsten
2006. Huset er satt opp med betongelementer (2,80 takhøyde), pustende
himling, våtforingsanlegg og tverrtro
slaktegrisbinger der det er plass til 12
i bingen. Huset er delt på langs med
to slakteavdelinger. Det er 30 binger i
avdelingen (inkl. sykebinge).
Samme type hus, bygd av samme
leverandør og samme høst, har også
Harald Finden på Kise Østre i Ring­
saker. Forskjellen er at Finden har litt
mindre grisehus, eller to færre binger
per avdeling enn Rustad. Finden har
også loftsventiler i stedet for pustende
himling, pluss at han har lagt inn vannbåren varme i grisehuset. Det siste
gjør at opptørking etter vask går fort
og effektivt. Her bruker Rustad varmeovner som han setter inn etter vask.
11
s v in 7 / 2 0 1 2
VIL NED: Lars Magne Rustad fra Brandbu vil
gjerne komme ned mot 2,7 i fôrforbruk.
SÅVIDT UNDER: Harald Finden i Ringsaker
klarer et fôrforbruk såvidt i underkant av 2,7 FEg
per kilo tilvekst. [foto: Tore Mælumsæter]
Samme type miljøfôr
Begge to kjøper miljøfôr fra Miljøfôr
Norge på Hamar. Miljøfôret inne­
holder 0,33 fôrenheter per kg. Det
brukes fra 70 til 82 prosent miljøfôr
sammen med miljøkomplett kraftfôr.
Her kjøper de fra ulik leverandør.
Finden får fra Felleskjøpet, men
Rustad får fra Norgesfôr Hadeland.
En forskjell er likevel at Finden har
isolert tank og får fôr ca. to ganger i
uka. Rustad har uisolert tank på
34 m3 i isolert rom og får fôret en
gang i uka (litt dyrere frakt til Rustad).
Ellers er startfôringa noe ulik. Begge
starter med 70 prosent miljøfôr, men
I SKOGKANTEN: Grisehuset på
Lysen Vestre er plassert i skogkanten
litt bortenfor gårdstunet.
HOS BEGGE: Det er tverrtrobinger
med plastinnredning og plass til
12 i bingen både hos både Rustad
og Finden.
Finden har trolig mykest overgang til
miljøfôr.
– Jeg setter fôringsanlegget på 70 %
reduksjon og trapper opp på seks-sju
dager, forteller Finden. Samtidig gir
han Format vekst 120 tørrfôr manuelt
ved siden av. Mengden er omtrent
den han reduserer i våtfôr. Rustad har
også forsiktig opptrapping, og den
tilpasses om smågrisen kommer fra
produsent med våtfôr eller tørrfôr. For
øvrig prøver begge å fôre hardt i starten, men restriktivt på slutten. Både
Finden og Rustad har toppfôring som
stopper på 3,05 FEg per gris per dag.
Dette skjer ved ca 90 kg. En forskjell
er imidlertid at Finden fôrer tre ganger om dagen, mens Rustad fôrer fire.
Ulike slakterier/slaktevekt
En forskjell hos Rustad/Finden er
slakteri, rasekrysning og slaktevekt.
Rustad leverer til Fatland. Han får
smågriser med landsvinkrysninger og
noe hampshire. Smågrisen fylles opp i
løpet av to uker. Ca. to tredjedeler av
smågrisen kommer fra samme leverandør, resten er fra ulike. Finden leverer til Nortura. Han får Noroc smågriser fra to-tre satellitter i en
purkering, og all smågrisen kommer
på ei uke. Snitt smågrisvekt ved innsett er nesten den samme, eller ca. en
kilo høyere hos Rustad. Slaktevekta er
imidlertid forskjellig. Her ligger Rustad
på 84,0 kilo i snitt, mens Finden har to
og en halv kilo lavere vekt.
– Kanskje lavere slaktevekt kan være
en vei å gå, undrer Rustad, men sam­
tidig har Fatland et system der høy
slaktevekt premieres i puljetillegg.
Begge slakter normalt ut på tre uker,
men Rustad kan strekke det over fire
uker. 1 utslaktingspulja hos Rustad er
det normalt 90 griser. Finden slakter
noe færre, 50 til 75 griser.
Rådgiver på besøk
Rustad har også hatt rådgivere på
besøk for å få hjelp.
– Vi har hatt danske Erik Jensen her.
Han hadde fokus på at vi måtte få opp
temperaturen til et høyere nivå etter
vask før vi startet ventilasjonsanlegget.
Vi skulle også vaske rørgater, tak, vegger
mer nøye. Samtidig forandret vi rutinen hvor vi setter inn smågrisen først.
Vi setter nå inn de første smågriskullene ved ytterveggen og de siste ved
innervegg, forteller Rustad. (Finden
fyller opp avdelingene fra ene enden)
Ellers hadde Jensen fokus på våtfôrtanken og reinhold av denne. Rustad
vasker denne en gang i uka. Jensen
besøkte gården i Brandbu i fjor, og
Rustad tror at resultatene kan ha blitt
litt bedre etter dette, men ikke mye.
– Jeg har hatt ei pulje ned mot 2,8,
men i snitt ligger vi nok tett oppunder
2,9 sier Rustad. Samtidig ligger Findens registreringer litt under 2,7.
– Jeg har tall som varierer fra 2,65 til
2,71 for ulike innsett, opplyser Finden.
Finden bruker i utgangspunktet tallene
fra våtforingsanlegget i beregningene.
Begge har samme type Datamix våtfôringsanlegg.
– Vi kalibrerer av og til våtforingsanlegget, men det har ikke vært mye å
justere. Vekter og tall stemmer veldig
bra, sier Finden. Rustad bruker også
tallene fra våtfôringsanlegget, men
justerer dem opp mot virkelige tall fra
fôrleverandør.
– Det kan være litt avvik, men de slår
begge veier slik at tallene fra fôringsanlegget stemmer godt i gjennomsnitt, sier Rustad.
Rustad
Finden
Fôrforbruk ca.
2,88
2,68
Slaktevekt
84,0
81,5
Kjøttprosent
61,4
61,4
Smågrisvekt ca.
31
30
Ant gris innsett
350
312
Ant puljer pr år
3,0
3,25
Dødelighet ca.
1,5
1,0
Dager til slakt
?
87-93
svin 7/2012
12
fôring O G S tell
TETTERE: – Noe tettere belegg kan gi noe høyere fôrforbruk, tror Terje Iversen i Nortura.
Slaktevekta er viktig
Svin har spurt rådgiver Rolf
Gunnar Husveg i Fatland,
tilførselsleder Terje Nilsen i
Nortura og fagkonsulent
Anders Øfsti i Norsvin om hva
de tror kan være forskjellen?
Erling Mysen
frilansjournalist
– Det er viktig å starte med om fôregistreringene er sammenlignbare. Det
kan bli feil å bruke talla fra fôringsanlegget. Disse må korrigeres mot virkelige tall fra fôrleverandør, sier Husveg.
Ellers tror begge at slaktevekt har
mest å si for fôrforbruk.
– Det er ikke lønnsomt å ha høyere
snittvekt enn 82 kg, heller ikke for
Rustad. I dag når det er overproduksjon er det spesielt lite gunstig, sier
Nilsen.
– Det er ikke sikkert det er lønnsomt
for Rustad å gå ned i slaktevekt, men
høyere slaktevekt betyr høyere fôrforbruk, sier Husveg. Begge mener også
at litt høyere smågrisvekt inn betyr litt
høyere fôrforbruk, men en kilo forskjell blir marginalt.
13
svin 7/2012
– Jeg har tro på fôrregimet Finden har
i starten, sier Nilsen. Ellers kan smågrisleverandør og rase også påvirke
fôrforbruk. Begge tror også at et noe
tettere belegg med gris hos Rustad
gir høyere fôrforbruk.
– Ventilasjon og klima er generelt
viktig i slaktegrishus, og viktigere jo
tettere belegget er, sier Husveg.
Ellers synes de Findens tall er gode.
I Ingris er snittet 2,76 (slaktevekt
80,4). I Danmark er gjennomsnittet på
2,85 (lavere slaktevekt enn Norge).
I kal­kylene for bygging av slakte­
grishus ligger det normalt på 2,7 i
fôrforbruk.
– Fôrforbruket er viktig, men hva
dekningsbidraget ender på til slutt er
viktigst, sier Husveg i Fatland.
Annerledes sluttfôring
Norsvins Anders Øfsti har også sett på
tallene hos disse besetningene. Han
anbefaler Rustad å regne på antall
dager fram til slakt (tilvekst).
– Da kan vi gi mer eksakte råd. Ellers
registrerer han at begge har restriktiv
sluttfôring. Kanskje begge er litt for
forsiktige.
LITT FØR: – Kanskje kan de starte sluttfôringa
litt tidligere, tror fagkonsulent Anders Øfsti i
Norsvin.[foto: Tore Mælumsæter]
– Trolig kan de starte sluttfôringa litt
tidligere, tror Øfsti. Rustad kan vurdere å starte utslakting ei uke før, og la
det gå over fire uker i stedet for tre.
– Studerer tallene for første utslaktingspulje. Hva forteller de? spør
Øfsti. Han tror også Rustad med fordel kan sortere gris med landsvin/
hampshirekrysninger i ulike binger.
Disse kan så få ulik sluttfôring.
– Det kan være samme fôrkurve (mer
enn 3,05), men en kan kjøre reduksjon
på hampshirekrysningene, råder
Anders Øfsti.
NOTIS
Nortura øker igjen
De store Norturaslakteriene økte
slaktingen av gris i første halvår,
unntatt Tønsberganlegget. Også
Furuseth hadde økt griseslaktingen
med åtte prosent i forhold til første
halvår i fjor, men Fatlandgruppen
måtte notere seg for tilbakegang.
Fatlands anlegg på Jæren hadde
imidlertid en pen utvikling. De øvrige KLF-slakteriene opplevde også
tilbakegang.
fôring O G S tell
Fôrutnytting hos slaktegris
Fôrutnyttinga hos slakte­grisen
har stått på stedet hvil i
mange år, mens andre viktige
produksjonsegenskaper i
svineproduksjonen har vist
stor framgang. Hva kan fôrprodusenten og du som slaktegrisprodusent gjøre for å
bedre fôrutnyttinga?
70 forsøk med slaktegris, der vi har
testet ulike fôrtyper og registrert sentrale produksjonsparametre som tilvekst, fôrutnytting og kjøttprosent.
En systematisk gjennomgang av tall
fra dette materialet viser at bl.a.
kjønn, rasekrysning, fôringsregime,
råvarebruk, tilsettingsstoffer, næringsstoffsammensetning, partikkelfordeling, varmebehandling av fôret og
temperaturen i slaktegrisavdelinga har
betydning.
Kari Ljøkjel
Ved å forbedre fôrutnyttinga med
0,1 FEn/kg tilvekst vil en slaktegris­
produsent som produserer opp til
konsesjon kunne øke dekningsbidraget
sitt med ca. 55.000 kr/år.
Hva kan fôrprodusenten
gjøre?
Bruk av velegnede og økonomisk fornuftige råvarer er fôrprodusentens
ansvar, og vi bruker råvarekunnskapen
for å komponere et så optimalt fôr
som mulig, som både ivaretar produksjonsresultatene, lønnsomheten og
dyras helse. Vi vet at marine råvarer er
gunstige for å oppnå god fôrutnytting, men pris og risiko for usmak i
ferdige produkt legger begrensninger
på bruken. Noen råvarer oppnår bedre
fordøyelighet ved ekstra varmebehandling, mens det for andre råvarer
har minimal effekt. Grovfôrmalt fôr og
høgt fiberinnhold kan bety redusert
fôrutnytting, men er gunstig for forebygging av magesår, og vi må ta ansvar for begge deler.
Hva påvirker
fôrutnyttinga?
Felleskjøpet Fôrutvikling har siden
oppstarten i 1993 gjennomført over
Fôrprodusentene ønsker også å gi råd
om bruken av fôret, slik at du som
produsent bruker den blandinga som
gir best lønnsomhet i din besetning.
Felleskjøpet Fôrutvikling
Effektiviteten i slaktegrisproduksjonen
har nær sammenheng med fôrforbruk.
InGris-statistikken viser at gjennomsnittlig fôrutnytting i norske slaktegrisbesetninger ligger stabilt på rundt 2,7
FEn/kg tilvekst (Figur 1). Men det er
stor spredning mellom de beste og de
dårligste produsentene (Figur 2). Når
det er så store forskjeller i oppnådd
fôrutnytting, betyr det at potensialet
for forbedring er til stede for mange.
Notis
Bogsår må holdes rene
I Svin 4/2012 hadde undertegnede en artikkel om behandling av bogsår.
Grønnsåpevask ble anbefalt for å unngå infisering av såret. Vi har mottatt
en henvendelse som peker på at grønnsåpens høye pH kan være uheldig
for sårhelingen. Vi har lagt fram problemstillingen for Norges veterinærhøyskole (NVH) og bedt om en avklaring. NVH har svart bekreftende på at
grønnsåpe nå er så å si helt ute av bruk på NVH. Vi fastholder at det er
viktig å holde såret rent for å hindre infeksjon, men anbefaler at det helst
benyttes midler med mer hudvennlig pH (4,5-6).
Oddbjørn Kjelvik, Bente Fredriksen og Eli Maria Stenklev
Riktig forhold mellom energi og lysin i
kraftfôret er viktig, og vil være ulikt i
forskjellige besetninger.
Hva kan du som produsent
gjøre?
Temperaturen i slaktegrisavdelinga
synes å ha betydning for fôrutnyttinga.
I forsøkshuset vårt, Stamsædgården
på Klepp i Rogaland, har vi gjort daglige temperaturregistreringer i alle
innsettene. Temperaturen er ganske
høg når smågrisen kommer inn i slaktegrisavdelinga, og så reguleres den
nedover etter hvert som grisene vokser. Årstidsvariasjoner og andre forhold gjør imidlertid at det er en vis
forskjell mellom innsettene, og vi har
nå sett at i denne avdelinga oppnår vi
best fôrutnytting når gjennomsnittstemperaturen for hele perioden ligger
på mellom 16 og 18 °C (Figur 3). Det
å opprettholde en optimal temperatur
i bingene til slaktegrisen har en viss
kostnad, men bør vurderes i forhold til
kostnadene ved å «varme opp eller
avkjøle grisen med økt fôrforbruk».
Det er forskjeller mellom purker og
kastrater både når det gjelder tilvekst,
kjøttprosent og fôrutnytting. Er du
opptatt av fôrkostnadene og samtidig
har mulighet til å fôre purker og kastrater noe ulikt, kan det være penger
å spare ved å fôre kastratene restriktivt, mens purkene ser ut til å tåle appetittfôring godt (Figur 4).
Har du kontroll?
Registreringer i egen besetning er
absolutt det viktigste redskapet for å
oppnå lavere fôrforbruk for enkelt­
produsenten. Kunnskap om tilvekst,
fôrforbruk og kjøttprosent i egen besetning er en forutsetning for å kunne
iverksette lønnsomme tiltak med hensyn på fôrforbruket. Dialogen med
rådgiverne vil også bli bedre med
konkrete tall å vise til. Greier du å
redusere fôrforbruket fra 2,9 til 2,7
FEn/kg tilvekst? Er en etterlengtet
ferie med hele familien den gulrota
som motiverer deg? Med rundt
110 000 kr i sparte fôrkostnader kan
drømmen bli virkelighet!
s v in 7 / 2 0 1 2
14
fôring O G S tell
KAN SPARE: «Hvis du får det til kan det
være penger å spare på å fôre kastratene
restriktivt, mens purkene ser ut til å tåle
appetittfôring godt», skriver artikkelforfatteren. [foto: Petter Nyeng]
Figur 1. Gjennomsnittlig fôrforbruk i norske slaktegrisbesetninger fra
1999 og fram til i dag. Tall fra InGris-statistikk.
3,0
FEn/kg tilvekst
Figur 2. Fordeling av slaktegrisbesetninger på bakgrunn av
registrert fôrforbruk. Tall fra InGris-statistikk.
25
Prosentvis fordeling av avdelinger
20
2010
2011
15
10
5
2,5
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
Figur 3. Gjennomsnittlig fôrforbruk i innsett med optimal (13 forsøk),
for lav (6 forsøk) og for høg gjennomsnittstemperatur (6 forsøk).
3,0
FEn/kg tilvekst
0
Figur 4. Fôrutnytting hos purker og kastrater på appetitt­
fôring og restriktiv fôring. Forsøk i perioden 2005-2008.
3,0
2,5
2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7 2,8 2,9 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4
2,8
Fôrutnytting (FEn/kg tilvekst)
Kastrater
Purker
2,0
2,6
1,5
2,4
1,0
2,2
0,5
0,0
15
Kaldere
s v in 7 / 2 0 1 2
16–18 ºC
2009
2,0
Appetittfôring
Normfôring
fôring O G S tell
Fôringsstrategi i dieperioden:
Fri tilgang eller kontrollert opptrapping?
Melkeproduksjon har høy prioritet i dieperioden. Eter purka for lite, vil hun mobilisere
kroppsreserver for å dekke
energibehovet til melkeproduksjon. Fôringsstrategien er
derfor viktig for spedgristilveksten og minst mulig vekttap hos purka.
I løpet av dieperioden ble følgende
registret hos hver enkelt purke:
// Daglig fôropptak
// Vekt av purke dagen etter grising,
tre uker etter grising og ved av­
venning
// Spekktykkelse hos purke like før
grising og ved avvenning
// Kullvekt ved fødsel, tre uker etter
grising og ved avvenning
// Antall levendefødte, dødfødte og
avvente grisunger
Signe Lovise Thingnes, prosjektleder Norsvin
Tore Framstad, Nortura
Anne Stine Ekker, Felleskjøpet Fôrutvikling
Ann Helen Gaustad, forsker Norsvin
Det ble også undersøkt om purkene
viste tegn på matleihet i løpet av dieperioden. Ei purke ble regnet som mat­
lei hvis hun hadde hatt et «dropp» i
fôropptak på mer enn tre kilo over tre
eller flere sammenhengende dager.
Flere ble matleie ved fri
fôrtilgang
Resultatene fra forsøket viste at det
ikke var noen forskjell mellom de to
gruppene i totalt fôropptak i dieperioden. Purkene som hadde fri tilgang på
fôr de siste ukene av dieperioden,
hadde imidlertid lavere fôropptak i
den fjerde uka, sammenlignet med
gruppa som gikk på kontrollert opptrapping (Figur 1).
I tillegg var det flere tilfeller av matleie
purker i denne gruppen (51%) sam-
Sammenligning av
fôringsstrategier
I denne studien ble data fra 150
LY-purker samlet inn i løpet av tre
puljer med grisinger. Alle purkene ble
fôret med Felleskjøpets Format Die
Super (1,12 FEn/kg). I første pulje ble
alle purkene trappet opp likt de
første ni dagene av dieperioden,
deretter fikk halvparten fri fôrtilgang
(var alltid litt rester igjen i troa etter
fôring), mens den andre halvparten
ble oppjustert i fôrstyrke annenhver
dag frem til man antok at maksimalt
fôropptak var nådd (vurdert av
produsent).
Til tross for gradvis opptrapping i ni
dager i den første pulja, var det mange
av purkene som ble matleie når de så
fikk fri tilgang på fôr. I de to neste
puljene ble derfor alle purkene gradvis opptrappet de første to ukene, før
halvparten fikk fri fôrtilgang, mens
resten fortsatte på gradvis opptrapping. Purkene ble tilfeldig fordelt
mellom de to fôringsstrategiene, men
det ble sørget for at det var tilnærmet
likt antall av 1. kullspurker og 2. kulls­
purker i hver gruppe.
VIKTIG: Purkas kullnummer er
ikke uviktig når fôropptak,
vekttap, spekktap og kulltilvekst
skal vurderes.
svin 7/2012
16
fôring O G S tell
menlignet med gruppen av purker
som ble gradvis opptrappet (25 %).
Matleihet ble også påvirket av purkas
kullnummer, uavhengig av fôringsstrategi. Det var flere tilfeller av matleihet
blant 1. kullspurker (53 %) enn hos
2.kullspurker (32 %) og eldre purker
(33 %). Samlet sett hadde matleie purker lavere fôropptak og høyere vekttap i dieperioden enn de purkene som
beholdt appetitten.
Purkas kullnummer
viktigere enn valg av
fôringsstrategi
Vi fant ingen signifikante forskjeller
mellom de to fôringsstrategiene når
det gjaldt samlet vekttap, spekktap,
kulltilvekst eller antall avvente grisunger. Purkas kullnummer derimot påvirket både fôropptaket, vekttapet,
spekktapet og kulltilveksten. Førstekullspurkene hadde lavere fôropptak
de siste ukene av dieperioden sammenlignet med 2. kullspurker og eldre
purker, og opptaket hos 2. kullspurkene var også lavere enn hos eldre purker (Figur 2).
Dette viser at yngre purker har lavere
fôropptakskapasitet enn eldre purker,
og det bør man ta hensyn til i egen
produksjon. Første- og andrekulls­
purkene hadde også større vekttap i
dieperioden sammenlignet med eldre
purker. I denne undersøkelsen mistet
1. kullspurkene i gjennomsnitt 39 kg
(18 %), 2. kullspurkene 38 kg (15 %) og
eldre purker 30kg (10 %) av egen
kroppsvekt i løpet av dieperioden.
Førstekullspurkene (5,4 mm) og andrekullspurkene (4,4 mm) hadde også
et større spekktap sammenlignet med
den eldste gruppen (2,9 mm). Andrekullspurker og eldre purker hadde
flere levendefødte enn førstekulls­
Figur 1. Gjennomsnittlig daglig fôropptak (FEn) fordelt på fôringsstrategi.
Figur 2. Gjennomsnittlig daglig fôropptak (FEn) fordelt på kullnummer.
purkene, men det var ingen signifikante forskjeller mellom antall avvente.
Førstekullspurkene hadde derimot en
lavere gjennomsnittlig avvenningsvekt
(112 kg), enn andrekullspurkene (122
kg) og de eldre purkene (125 kg).
Uavhengig av fôringsstrategi og kullnummer viste undersøkelsen at det er
en positiv sammenheng mellom purkas fôropptak og kulltilveksten i løpet
av dieperioden, og at et høyt fôropptak reduserer vekttapet.
Opptrapping gir bedre
oversikt
Selv om valg av fôringsstrategi ikke
påvirket vekttap, spekktap, avvenningsvekter eller totalt fôropptak,
viser allikevel undersøkelsen at det
blir flere matleie purker og større individuelle variasjoner i gruppa med fri
tilgang på fôr, og dette gjør at opptrappingsstrategien er å foretrekke.
Gradvis opptrapping gir bedre kontroll over den enkelte purkas appetitt
og tendens til matleihet kan oppdages og forhindres. Purkas kullnummer
har mye å si for fôropptak, vekttap og
spekktap i dieperioden. Det er derfor
viktig å ha ekstra fokus på yngre purker, slik at de ikke forsvinner ut av produksjonen i for ung alder.
Artikkelens bakgrunn
Artikkelen er en kortfattet oppsummering av: Thingnes, S.L., et al., Ad
libitum versus step-up feeding during
late lactation: The effect on feed consumption, body composition and production performance in dry fed loose
housed sows. Livestock Science
(2012), http://dx.doi.org/10.1016/j.
livsci.2012.07.015
Forfatterene ønsker å takke Forsk­
ningsrådet, Innovasjon Norge og
Norsvin for midler til forsøket, og
Nortura, Felleskjøpet Agri og Felleskjøpet Fôrutvikling for alle bidrag.
En stor takk rettes også til svine­
produsentene Erik Larsen og Håvard
Ringnes for at de lot oss gjennomføre
forsøket i besetningene deres og for
all praktisk assistanse. Takk til Marit
Glærum, Pål Odnæs, Eli Berven og
avlskonsulentene som hjalp til med
datainnsamlingen.
17
svin 7/2012
MED FOKUS PÅ GRIS
INNTIL
VI GIR DEG
NBYTTE!
80 000,- I IN
Kvalitetsinnredning
for norske forhold
»
»
»
»
Ny, kraftigere plastplank
GP-innredning kan også leveres med rustfrie stolper
Ferdige elementer fra fabrikk. Rask montering
Enkelt å kundetilpasse
Datamix DM 6000 Restløs
hos
Det er kun
d
er u får
A-K maskin
Markedets beste rist
» Kan styre alle tekniske installasjoner i
en moderne griseproduksjon
» Oversiktelig og avansert PC-datastyring
» Nøyaktig og sikker utforing
» Enkel ombygging av eksisterende
anlegg
» Kan også brukes på andre fabrikat
»
»
»
»
God gjødselgjennomgang
Lang levetid
Kan leveres med integrert gjødselluke
Leveres på mål
MPANJE!
INGSKA
OPPGRADER
radering fra
DM 5000 oppg
Kr 180
000,-
Vi har gode
erfaringer med
Skiold Restløs
fôring i Norge!
Skiold skivemøller og utstyr for hjemmemaling
»
»
»
»
»
»
Optimal struktur på fôret til alle dyregrupper
Alltid ferskt fôr fra kontrollerbare råvarer
Reduserte fôrkostnader
Stor kapasitet
Kan male kornet direkte til våtfôrtank / tørrmixer
Kan styres automatisk fra fôringsanlegg, også mht valg av struktur på kornet
(grovt til purker, fint til slaktegris)
» Lang holdbarhetstid på alle slitedeler
» Lavt strømforbruk
» Leverer komplette systemer med mølle, renseri og skruer – alt styres av ditt Datamixanlegg
Er
deg?
nsomt ifdionr
n
ø
l
uksjon!
g
od
in
pr
l
a
ien
hjemmem
n om økonom
r en diskusjo
Ta kontakt fo
NGER
DET DU TRE
R
E
R
E
V
E
L
ER
N
A-K MASKIN
PRODUKSJO
E
IS
R
G
IV
T
K
FOR EN EFFE
www.a-k.no
2012
svin 7/2012
18
debatt / kommentarer
//D EBATT//
Rekrutteringsstrategi
I en interessant artikkel i Svin
nr 6, 2012 drøfter Seilen og
Haandlykken ulike rekrutteringsstrategier.
Konklusjonene ser ut til å være:
// Utfordringene rundt innkjøps­
rekruttering er få
// Det hevdes at 80 prosent av
besetningene som satser på egenrekruttering ikke lykkes
// Det slås fast at prisen på avlsdyr er
«riktig», selv om interessen rundt
egenrekruttering er økende.
// Egenrekruttering etter sikksakkmetoden vil gi «stor variasjon i
kjøttprosent, tilvekst og generell
appetitt»
// Kravene etter helse- og hygiene­
reglementet er så strenge at avls­
pyramiden fortjener navnet
«helsepyramiden».
// Egenrekruttering er plasskrevende.
Vi mener dette bildet fortjener en
nyansering, og savner dokumentasjon
på en del av påstandene som frem­
settes.
Egenrekruttering er selvsagt kun et alternativ for dem som har plass til innkjøpsrekruttering ved kjøp av småpurker. Vi savner dokumentasjon på
hvordan egenrekruttering etter sikksakk-prinsippet er mer plasskrevende
enn innkjøpsrekruttering. Riktignok
opptar oppfôring av rekruttpurker
plass, men vi mener dette er mer
lønnsomt enn å fôre frem slaktegris på
samme plassen. Rekruttering ved innkjøp av drektige er etter vår vurdering
kun aktuelt ved oppstart og i spesielle
situasjoner.
Etterlevelsen av helse- og hygienereglementet er beskrevet, og det er gledelig at forfatterne fremstiller denne
som god. Det bør derfor ikke være et
problem for Norsvin å gjøre revisjonsrapportene fra besetningsgjennomgangen tilgjengelige på nett, slik at
kjøperne kan danne seg et bilde av
den faktiske tilstanden. Dette mener
vi vil være et godt tiltak for å styrke
tilliten til avlsbesetningssystemet, da
det dessverre også har vært tilfeller av
smittespredning via avlspyramiden.
Forhold som antall solgte småpurker
per kull kunne også vært tilgjengelig
for kjøpere for å kunne danne seg et
bilde av hvilken kvalitet den enkelte
av formeringsbesetningene leverer.
Vi mener at sikksakk-metoden er den
mest velegnede for besetninger som
ønsker å rekruttere egne avlsdyr. Vi
regner med at forfatterne kan doku-
FRYKT: «Dersom det er en frykt
for at egenrekruttering vil ta over
som dominerende rekrutteringsform, er det disse forholdene
det bør fokuseres på, og ikke
skremselspropaganda om ulempene ved egenrekruttering»,
skriver Nils Terkelsen (t.v.) og
Peder Skåre.
19
svin 7/2012
mentere at egenrekruttering gir større
variasjon i «generell appetitt, kjøttprosent og tilvekst» som det hevdes.
Fordelen med sikksakk rekruttering er
mulighet for større utvalg av kandidater til rekruttering, samt mulighet for å
lukke besetningen for å minimere
smitterisikoen. I tillegg er dette rimeligere enn innkjøp. Disse fordelene må
for den enkelte veies opp mot ulempene, og vil gi ulikt svar for den enkelte bruksbesetning.
En og samme rekrutteringsstrategi er
ikke nødvendigvis rett for alle besetninger, og forhold som økonomi, helsemessig risiko og kvalitet på innkjøpte ungpurker vil for de fleste
bruksbesetninger være utslagsgivende for hva man velger. Dersom det er
en frykt for at egenrekruttering vil ta
over som dominerende rekrutteringsform, er det disse forholdene det bør
fokuseres på, og ikke skremselspropaganda om ulempene ved egenrekruttering.
Møt egenrekruttering som rekrutteringsform mer offensivt, og sørg for at
kvalitet og pris gjør innkjøp av purker
til et godt alternativ.
Nils Terkelsen
Peder Skåre
a v l O G S emin
Driver formeringsbesetning
– Kundene er
stort sett fornøyd
– Det er stort sett god stemning hos kundene. Det var atskillig mer negativitet for et
par år siden da prisene var lavere, sier Arvid Varhaug.
Tore Mælumsæter
Varhaug, Rogaland
Inger-Lise og Arvid har drevet for­
meringsbesetning på Jæren i mange
år. De har et tjuetalls kunder fra
Hjelmeland i nordøst til bygdene sør
for Egersund, men de fleste er i nærområdene i Hå og Time. De selger
LY-purker, og rekrutterer alt landsvinet
sjøl. De produserer livdyr for salg på
anslagsvis 150 årspurker. I tillegg er
det melkeproduksjon med fullt påsett
og ei kvote på 500 tonn på garden.
Sjøl om det er mjølkerobot i kufjøset
er det nok å henge fingrene i. Det var
nydyrking og grasslått da Svin var på
besøk. De driver en gard til også, og
leier litt jord.
God kontakt viktig
– Hvordan er kundene fornøyd med
livdyra som dere leverer ?
– Stort sett veldig bra. Jeg føler at vi
har et godt forhold til kundene våre,
og det har vi hatt lenge. Det er lite
klaging, og jeg har aldri hatt bråk med
noen. Hvis det dukker opp et eller
annet så diskuterer vi det, og blir så
og si alltid enige, sier Arvid. Han står
for all grisekjøringa sjøl, både små­
griser og livdyr for salg. Slaktedyra
kjøres opp til veien der slaktebilen
henter dem.
– Sjøl om jeg bruker ganske mye tid
på dyrekjøring så er dette veldig viktig. Det er ikke bare å hive av dyra og
reise igjen. Det bør være tid til en
kaffekopp og en prat om grisene og
hvordan det går. Ofte prater vi om
helt andre ting også, sier Arvid.
Inger-Lise og Arvid deler på ansvaret
for å følge med på brunst og inseminering og det andre som skal gjøres i
grisehuset. Men det er Inger-Lise som
fører Ingris. Det er stort sett nok
kunder å produsere til. Svineproduksjonen er såpass intensiv i disse om­
rådene at det er marked for mange
LY-purker.
Fikk «Rogalandssjuken»
Da de startet for tjue år siden kjøpte
de inn livdyr. Men de slet med «Rogalandssjuke», og hadde litt problemer i
starten med opptil 50 prosent omløp.
Veterinærer møtte problemet allerede
på 80-tallet. Men det avgrenset seg
stort sett til Rogaland, derav navnet.
Purkene fikk flytninger fra vulva og
børbetennelse i forbindelse med
brunst, slik at det ble reproduksjonsproblemer. Det ble aldri funnet noe
agens, men sjukdommen forsvant
etter hvert av seg sjøl på midten av
90-tallet.
HOLDER STILEN: Etter hvert som garden
er bygd ut har de holdt fast ved stilen på de
toetasjes driftsbygningene.
s v in 7 / 2 0 1 2
20
I TALLE: Gjeldpurkene koser seg i halmtalla.
Nesten ingen av purkene i halmtalla blir
solgt. De slaktes etter grising.
REN RASE: – Hadde vi hatt hybrid­
purker hadde nok resultatene vært
enda bedre, men vi er fornøyd med
å ha 25-26 avvente i gjennomsnitt
på årspurkene, sier Inger-Lise og
Arvid.
Lettere smågrisfôring
– Fornøyd med resultatene i grisehuset ?
– Ja, stort sett. Vi kunne sikkert fått
enda bedre resultater om vi hadde
brukt mer tid i grisehuset, men slik
kabalen er her så blir det vanskelig å
rekke over mer. I gjennomsnitt har vi
ligget på 25 – 26 avvente de siste åra,
forteller Inger-Lise og Arvid.
Ingristallene viser om lag 25 avvente,
13 levendefødte og en tapsprosent på
13,7. Den synes Varhaug er litt for høy.
Grisingsprosenten er 89 inkludert
drektige ungpurker.
– Hadde vi hatt hybridpurker hadde
det kanskje vært enklere å få litt
bedre resultater, men det har vi som
sagt ikke.
sert denne fôringa. Vi er i gang med
det nå. Ellers går det på våtfôring.
Vi skal også skifte ut noe av innred­
ningen.
– Hva er de største utfordringene i
produksjonen?
God stemning
– Hvordan synes du den generelle
stemningen er når du er på farten ute
hos kundene?
– Det er å ha faste rutiner på alle
arbeidsoppdrag og følge opp dem.
Ellers er det lett å miste kontrollen.
Vi har hatt manuell fôring av smågrisene i alle år, tre ganger om dagen pluss
en runde til. Det blir ganske mye
arbeid, og vi ser fram til å få automati-
GRATULERER
24,1 avv./årsp. i gjennomsnitt er fantastisk BRA!
Velg Fatland og bli med på Ingris
sammen med de beste produsentene.
FATLAND
www.fatland.no
Fatland Oslo
Fatland Ølen
Fatland Jæren
97 69 26 50
97 98 55 22
97 97 21 20
Rolf Gunnar Husveg, Produsentrådgiver
[email protected] - mobil +47 95 20 77 66
Er du klar for Fatland i 2012?
21
s v in 7 / 2 0 1 2
MANGE KUNDER: Et tjuetalls kunder
kjøper LY-purker fra formeringsbesetningen
til Inger-Lise og Arvid.
– Egentlig er det en ganske optimistisk stemning. Det var mye dårligere
stemning for et par år siden da prisene var enda lavere. Nå er det ikke så
mye negativt å høre, synes Arvid.
Klar?
Til
d
Fatlan
griseb ø rsen
Økte fôrpriser og dårlig salg svekker lønnsomheten
Lønnsomheten er redusert
fra 1. til 2. halvår 2012 for
alle produksjonsformene.
Snittet for 2012 blir trolig litt
bedre enn i fjor, unntatt
for slaktegrisprodusentene.
Men 2013 starter med
betydelig svakere
lønnsomhet enn det
vi får i år.
Målfrid Narum
fag- og seminsjef
Endringer i kalkylene
fra 1. juli
Vi har gjort noen endringer i forutsetninger i kalkylene fra 1. juli. Vi regner
fortsatt med 1400 slaktegris per år i
slaktegriskalkylen, 80 årspurker i smågrisproduksjon og 40 årspurker i kombinertproduksjon. Det er fortsatt Format Vekst 110, Format Die Super og
format Kvikk 160 som ligger til grunn
for fôrprisene. Når det gjelder effektivitet i smågrisproduksjon er det 2011resultater fra bruksbesetninger i Ingris
som nå ligger til grunn. Tidligere inngikk resultater fra purkeringene i
Ingris-statistikken for bruksbesetninger, men denne gruppen av besetninger er nå tatt ut og vises kun i egen
statistikk. Antall beregna avvente smågris per årspurke økes i vår kalkyle fra
23,3 til 23,4 fra 1. juli, men dødelig­
heten i smågrisperioden (etter avvenning) har økt noe, slik at antall solgte
smågris og slaktegris er uendret (henholdsvis 22,9 og 22,4). Vi forutsetter
nå 11,0 avvente smågris per kull og
2,13 kull per årspurke (mot tidligere
10,85 og 2,15). De viktigste endringene i forutsetninger i kalkylene for øvrig
fra 1. juli er:
// Økte kvantumstillegg: økning fra
59 til 66 kr pr gris i smågrisproduksjon, fra 59 til 64 pr gris i kombinertproduksjon, fra 56 til 60 kr i
slaktegrisproduksjon og fra 60 til
78 kr per smågris for satellitter.
// Andel døde purker redusert fra
13,1 til 10,2 prosent.
// Andel 1. kull økt fra 34,6 til
36,8 prosent.
// Antall solgte smågris hos satellitt
økt fra 10,7 til 10,8 per kull.
// Vi har lagt inn en økning av variable
kostnader som veterinær, medisin,
forsikring og strø på ca 2 prosent.
// Økning i fasttillegg i beregning av
purkeleie; fra 1060 til 1200 kr.
I kalkylen for satellitt i purkering regner vi med purkeleie på kr 3675 ved
en smågrispris på 770 kr.
Priser
Markedsprognosen fra Totalmarked
kjøtt og egg, viser et overskudd av
svinekjøtt på 4200 tonn i 2012. Dette
forutsetter 2 prosent økning i produksjonen og et salg som i 2011. Svin er
eneste kjøttslag uten prognosert
salgsvekst i 2012. På grunn av overskuddet ligger svinekjøttprisen så
DB smågrisproduksjon
13000
12000
DYRERE FÔR: Hvis kraftfôrprisen øker med 10
øre kiloen i oktober over fjorårsnivået svekkes
lønnsomheten med 25 kroner per slaktegris,
og 800 kroner mindre per årspurke i kombinert produksjon. [foto: Tore Mælumsæter]
langt i avtaleåret ca 1,30 kr under målpris. Omsetningsavgifta er kr 1,70 per
kg, ca 1 kr høyere enn den ville vært
ved markedsbalanse. I prognosen har
vi regnet med en prisøkning på slakt
på 50 øre både 15. oktober og
29. oktober. Vi har videre regnet med
at prisen trappes ned med 1 kr før jul.
Hvordan prisen vil utvikle seg videre
etter nyttår er foreløpig uvisst. Vi har
lagt inn i vår prognose at prisen vil
være om lag på nivå med det den har
vært før prisoppgangen i høst, dvs
ca 1,30 kr under målpris. Dette betyr
DB slaktegris
Smågrispris
400
900
350
850
300
800
250
750
200
700
150
650
100
600
11000
10000
9000
8000
Jan
Fe
b
Ma
rs
Ap
ril
Ma
i
Ju
ni
Ju
li
Au
g
Se
pt
Ok
t
No
v
De
s
5000
2009
2010
2011
2012
Jan
Fe
b
Ma
rs
Ap
ril
Ma
i
Ju
ni
Ju
li
Au
g
Se
pt
Ok
t
No
v
De
s
6000
Jan
Fe
b
Ma
rs
Ap
ril
Ma
i
Ju
ni
Ju
li
Au
g
Se
pt
Ok
t
No
v
De
s
7000
Prognose
svin 7/2012
22
griseb ø rsen
kr 22,70 per kg pluss kombinerttillegg, kvantumstillegg og puljetillegg.
Dette gir i kombinertproduksjon en
pris inkludert tillegg på kr 24,80, mens
vi i slaktegrisproduksjon kommer ut
med kr 24,37. Samtidig som det er
spenning knyttet til markedssituasjonen og svinekjøttsalget, er det også
foreløpig usikkert hvor mye kraftfôrprisene vil øke. Vi har lagt inn i prognosen at kraftfôrprisen fra 15. oktober
Mnd
Vekt*
Slakt
pris
Smågrispris
Kjøp*
Smågrispris
vil ligge ca 10 øre per kg over fjor­
årets nivå. Fôrprisene øker på grunn
av økte råvarepriser, både som følge
av økte målpriser på fôrkorn, erter og
oljefrø vedtatt i årets jordbruksavtale,
og økte priser på importvarer. Særlig
har soyaprisene økt kraftig på grunn
av tørke i viktige dyrkingsområder.
Det gjenstår å se hvor stor virkningen
blir på de ulike kraftfôrsortene. Økte
kraftfôrpriser vil trolig medføre en
Fôr kr
per
FEn**
DB
slaktegris
DB
smågris
2012
2012
2011
2010
1994
70
27,46
645
725
3,09
442
7380
1995
71
24,71
726
714
2,89
241
7699
1996
73
23,68
690
685
2,68
297
7027
1997
71
21,52
631
614
2,66
177
5417
1998
72
22,77
667
684
2,66
242
6754
1999
70
20,72
619
571
2,59
121
4999
2000
68
19,01
493
509
2,48
168
4147
74
20,26
598
612
2,52
205
6839
år 2001
2002
75
20,73
619
622
2,52
207
6871
2003
76
20,62
628
628
2,56
207
6389
2004
74
19,21
562
517
2,52
171
5509
2005
73
18,19
490
535
2,48
200
6157
2006
74
18,20
583
580
2,52
136
5504
2007
77
19,63
560
732
2,51
296
9393
2008
78
19,78
668
792
2,77
204
10076
2009
78
20,57
593
717
3,04
202
7673
Jan
79,2
20,60
590
730
2,98
231
8575
feb
78,9
21,00
600
730
2,99
249
8597
mars
79,1
21,02
600
736
3,00
249
8677
april
79,3
20,94
600
750
3,03
238
8835
mai
78,5
20,98
600
750
3,06
227
8759
juni
78,1
20,89
606
750
3,08
205
8910
Juli
77,8
20,33
620
755
3,06
170
9639
Aug
78,0
20,43
620
755
3,05
181
9619
Sept
78,6
20,49
620
738
2,99
205
9486
Okt
78,9
20,97
620
735
2,96
252
9304
Nov
78,7
21,59
620
720
2,92
310
9002
Des
75,9
21,29
603
715
2,91
279
8884
snitt
78,42
20,88
608
739
3,00
233
9024
Jan
79
20,58
600
715
2,91
256
8834
feb
78,8
20,87
585
721
2,92
290
8855
mars
79,7
20,66
580
745
2,93
283
9364
april
79,8
20,64
580
745
2,94
279
9363
mai
79,8
21,07
586
761
2,96
302
9777
juni
79,1
21,02
610
785
2,98
263
10277
juli
78,9
21,33
610
794
3,02
271
11228
Aug
78,7
21,71
626
835
3,05
275
12077
Sept
79,4
21,82
650
810
3,02
273
11690
Okt
79,6
22,03
659
785
2,97
296
11266
Nov
79,8
22,48
700
785
2,93
299
11289
Des
76,2
21,93
675
785
2,91
250
11357
snitt
79,1
21,35
622
772
2,96
278
10448
Jan
79,6
21,56
650
790
2,91
280
11476
feb
79,6
21,71
650
790
2,93
289
11395
mars
78,7
22,19
695
790
2,94
273
11266
apr***
78,9
23,12
790
785
2,96
258
11107
mai
78,6
23,40
790
770
2,98
251
10696
juni
78,2
23,17
790
770
3,01
243
10661
juli
77,9
22,77
785
770
3,03
212
10832
Aug
78,1
22,76
770
795
3,05
224
11370
Sept
78,0
22,76
770
772
3,05
222
10874
Okt
78,0
23,01
770
750
3,02
248
10478
Nov
78,0
23,76
795
750
2,99
288
10513
Des
76,0
23,20
772
750
2,99
248
10451
snitt
78,3
22,78
752
773
2,99
253
10927
Jan
78,0
22,70
750
750
3,00
250
10399
feb
78,0
22,70
750
750
3,02
245
10352
mars
78,0
22,70
750
750
3,04
241
10304
apr***
78,9
23,12
790
785
2,96
258
11107
)
* Noteringspris 3 måneder tidligere
mai
78,6
23,15
790
770
2,98
252
10694
**)Pris slaktegrisfôr, beregnes ut i fra priser siste 3 måneder
)
juni
790 i smågrispris
770 og kombitillegg
3,01
251
10668
Prisøkning79,0
1,5 kr som23,15
følge av endring
***
juli
79,0
22,75
785
790
3,03
222
11102
Puljetillegg,
noroctillegg,
vekttillegg
og omsetningskostnader
er ikke
i
Aug kvantumstillegg,
79,0
22,75
770
810
3,04
234 inkludert
11538
smågrisprisen
Sept i tabellen,
79,0 men inngår
22,75i beregningen
770 av dekningsbidrag.
790
3,05
233
11156
I prisen på slakt som oppgis i tabellen er noroctillegget inkludert, mens puljetillegg, kombitillegg og
Okt
79,0kommer23,10
790 i DB-beregningene.
770
3,03
244
10696
kvantumstillegg
på slakt
i tillegg og inngår
Nov
79,0
23,45
810i beregningen
770 av dekningsbidragene.
2,99
261
10821
Eventuell
årsbonus på
kraftfôr er
ikke inkludert
Des
76,0
22,90
790
770
2,96
212
10828
snitt
78,8
22,72
757
783
2,98
251
11062
23
s v in 6 / 2 0 1 2
DB
kombinert
14180
12971
13464
10768
12799
9979
8766
12412
12851
12455
10726
10855
11442
16176
16194
13879
14919
15549
15491
15105
14793
14592
13699
13922
14688
15612
16906
15849
15094
15541
15839
15561
15461
16170
15816
17148
17526
18228
19070
20110
18496
17081
18599
18723
18317
18104
17877
17678
16761
16658
16659
17350
18853
17346
17744
16846
16700
16554
18104
17893
17845
16868
16772
17890
17532
18497
16945
17832
DB per
kull
satellitt
3244
3134
3082
3038
2923
2885
3051
2880
2916
3088
3083
3196
3369
3732
4041
3889
3725
3730
3746
3450
3776
3764
3751
3698
3574
3561
3618
3802
3637
3495
3502
3489
3639
3475
3462
3448
3698
3574
3561
3687
3878
3711
3585
3617
3622
3685
nedgang i smågrisprisen. Vi har regnet
med en nedgang fra 770 kr til 750 kr
fra oktober måned.
Lønnsomheten
Kalkylene viser at lønnsomheten er redusert fra 1. til 2. halvår 2012 for alle
de fire produksjonsformene. Gjennomsnittet for året 2012 ser likevel ut
til å bli noe over 2011 for alle produksjoner bortsett fra slaktegrisproduksjon. 2013 ligger an til å starte med en
betydelig dårligere lønnsomhet enn vi
opplevde i 2012, som følge av lavere
priser på slakt og smågris, samt økte
fôrpriser. I et balansert svinekjøttmarked kunne prisen utbetalt til bonden
vært mer enn 2 kr høyere per kg (med
høyere engrospris og lavere omsetningsavgift). Merk at prisen per kg
slakt som oppgis i tabellen ikke inkluderer kombitillegg, kvantumstillegg
og puljetillegg. Fra april 2012 ble
kombitillegget redusert, og det ble en
tilsvarende økning i noteringsprisen
på 1,50 kr per kg. Prisen som oppgis i
tabellen er derfor ikke direkte sammenliknbar over tid. Det samme gjelder smågrispris som kjøper betaler.
Prisen per smågris til selger som vi
oppgir i tabellen er mer sammenlignbar over tid, siden vi her har inkludert
Norturatillegget i prisen som vises i
tabellen. Norturatillegget på smågris
(135 kr) ble fjernet fra 1. januar 2012
og noteringsprisen ble samtidig økt
med 140 kr.
Marginalverdier
Det er mye å hente på forbedra produksjonsresultater. 0,5 flere avvente
smågris per kull utgjør med våre forutsetninger et økt dekningsbidrag på
1080 kr per årspurke i kombinert produksjon og 770 kr i smågrisproduksjon. En reduksjon i fôrforbruket med
0,2 fôrenhet per kg tilvekst betyr en
lønnsomhetsforbedring på 52 kr per
slaktegris. Det utgjør hele 110.000 kr
ved produksjon av 2100 slaktegriser
per år. For en kombinertbesetning betyr en tilsvarende reduksjon i fôrforbruk (fra avvenning til slakt) 1370 kr
per årspurke. 10 øre reduksjon i fôrprisen betyr 24 kr i lønnsomhetsforbedring per gris i slaktegrisproduksjon
og hele 800 kr per årspurke i kombinertproduksjon.
di v erse
Positiv til termografering av gården
– Jeg er positiv til å få gjennomlyst el-anleggene på gården, sier Fredrik André Backe
i Vestfold. Han har opplevd
brannmarerittet. 2-300 smågriser strøk med, og evakuerte
slaktegriser måtte avlives.
Tore Mælumsæter
Re, Vestfold
Det var i 1998 at den gamle låven
brant ned til grunnen. Ved siden av
det nye grisehuset hadde de fortsatt
smågriser og slaktegriser i gamle­
låven. Noen hundre smågriser strøk
med i brannen, og slaktegriser som
ble evakuert måtte avlives. Brann­
årsaken ble aldri funnet, men brannen
startet trolig utenfor husdyrrommet.
Denne opplevelsen sitter godt i kroppen. Det var derfor ikke vanskelig for
Fredrik André å takke ja da Gjensidige
ville kjøre et prøveprosjekt med termografering hos et tjuetalls svineprodusenter i Vestfold.
– Det er veldig positiv at brukerne stiller opp på undersøkelser som dette.
Erfaringene viser oss at det er en
rekke feil ved el-anleggene rundt omkring. Det gjelder ikke bare landbruket, og det gjelder like gjerne helt nye
anlegg som gamle. På generelt grunnlag er jeg sterkt kritisk til hvordan
kontrollen og oppfølgingen av de
elektro-installasjonene skjer i Norge.
Da tenker jeg ikke på landbruket spesielt, men på el-anlegg i sin alminnelighet. Vi har en kjempejobb å gjøre.
Mange bruker el-anlegg med til dels
store svakheter uten å være klar over
det. Mange ganger ser vi at det bare
er snakk om tid før det går ordentlig
galt, sier Jon Henrik Leere til Svin.
Han er Nemkosertifisert el-sikkerhetskontrollør i Norsk Elektrokontroll, som
skal termografere el-anleggene over
hele gården. Målet er å kartlegge tilstanden, avsløre eventuelle feil, og
naturligvis rette dem opp slik at en
unngår nye tragedier.
Grundig til verks
Leere gikk grundig til verks, og brukte
hele dagen på jobben. Det han fant i
grisehuset til Backe så svært bra ut,
men det kan være andre områder på
gården hvor noe bør gås nærmere etter i sømmene. Leerehar lang fartstid
med forebyggende el-sikkerhetstiltak.
– Jeg skulle ønske at også elektro­
bransjen fikk en sertifiseringsordning.
Det kommer nye regler hvert fjerde år,
og det er ingen krav til oppdateringer.
Det rettes for lite søkelys mot det som
genererer flest branner, mener han.
– Og det er ?
– Dårlig tilskruing, løse kontakter. Over
90 prosent av elektrikerne har ikke
verktøy som drar til koplinger og sikringer i den styrke som produsentene
av el-utstyr oppgir. De fleste mangler
også forskriftsmessig avisoleringsverktøy. Det tredje punktet er downlightsinstallasjoner som ikke holder mål.
Det kan være plassering av lamper og
tranformatorer som er feil, sier Leere.
Plassering av sikringsskap
Her erkjenner at han sikkert har mye å
lære når det gjelder klimaet og miljøet
som dominerer grisehus. Nå skal han
NYHUSET: Slik ser det nye grisehuset
på gården ut. Backe driver formeringsbesetning og salg av livdyr.
s v in 7 / 2 0 1 2
24
di v erse
besøke flere i Vestfold, og Backe er foreløpig nummer to på lista. Tilkoplinger
er altså viktige. Dessuten er det slik at
mange sikringsskap er montert i kalde
og uisolerte deler av bygningsmassen.
Da tåler de større strømbelastninger
enn det nettet ofte er dimensjonert for.
Over tid vil det kunne gi overbelastning av viktige installasjoner.
Hva er termografering?
– Det er rett og slett en temperaturmåling av elektriske objekter. Vi har
ulike grenseverdier, men ofte er det
vanlig å bruke PVC-isolasjon på ledninger. De tåler maksimum 70 graders
varme. Kommer temperaturen over det
avgis det en farlig, korroderende gass.
Over tid skaper dette korrosjon, dårlig
kontakt, og muligheter for brann.
MÅLER TEMPERATUREN: Slik ser temperaturmåling av elektriske objekter ut, her fra et sikringsskap. Der fargene forsvinner og feltene blir helt hvite er det varmest. Temperaturen angis
på skjermen.
– Noen produsenter sier det er
uforholdsmessig dyrt å gjennomføre
termografering. Hva koster det ?
– Det er individuelt, og avhenger av
kompleksitet og omfang. Noen har få
og små bygninger, mens andre har
flere og større med et betydelig antall
sikringsskap. Arbeidsomfanget vil derfor variere, men de fleste av kontrollene som er gjennomført så langt ligger
i størrelsesorden 6000 – 10 000 kroner.
Beboelseshus inkluderes i kontrollen.
Kontrollen betyr ikke bare termografering, men også stikkprøvekontroll
av jording, noe som har vist seg nød­
vendig, sier Leere.
Falsk trygghet
– Mange har jo avtaler om gjennomgang av det elektriske anlegget for
eksempel hvert tredje år. Er det en
falsk trygghet om anlegget godkjennes da ? Det er jo vanskelig for en
strømkunde/strømkjøper å overprøve
slike vurderinger?
– Ja, dessverre må jeg si at slike kontroller ofte kan gi falsk og ubegrunnet
trygghet. Det skyldes dels momenter
som jeg pekte på tidligere, og dels
det faktum at det ikke kreves sertifisering i elektrobransjen. Tidspress gjør
også at kontrollene preges av stikkprøver, slik at potensielle brannfeller
lett kan bli oversett. Det finnes også
flinke elektrikere, men det viser seg at
strykprosenten hos de som sertifiseres
25
s v in 7 / 2 0 1 2
INSTALLASJONER: Varmelamper, elektriske motorer og kontakter sjekkes ved termografering. Her sjekker Leere (t.v.) og Backe en av varmelampene i fødebingen.
seg er ganske stor, særlig sertifiseringen til kontrollnormen NEK 405,3
(el-kontroll næring og større landbruk), sier Leere. Han sier at alle kan
gjøre feil, men prispress og høyt
tempo er utfordrende i forhold til
kvaliteten på jobben som gjøres.
– Vi ser for eksempel akkordarbeid
hos offentlige kontrollører som gir
publikum falsk trygghet. Etter min
mening er det meningsløst at noen
e-verk (netteiere) og Direktoratet for
samfunnssikkerhet og beredskap
(DSB) tillater at kontrollørene deres får
karakterer etter hvor mange kontroller
de klarer, jo flere kontroller jo høyere
lønn. Paradoksalt nok kreves det ikke
engang opptaksprøve for å bli slik
kontrollør, og jeg kjenner tilfeller hvor
kontrollører har vært oppe i 20 kontroller per dag. Behovet for en offentlig utredning om elektro, inkludert
DSBs rolle i dette, er dessverre veldig
stor hvis publikum skal føle seg tryggere enn i dag, mener Leere.
Tilstandsanalyse
Fredrik André Backe lytter nøye til
kontrollørens kritiske kommentarer.
Sjøl føler han at mye er gjort for å holde el-sikkerheten oppe. Anlegget
di v erse
SPENTE: John Henrik Leere starter skan­
ningen av sikringsskapet hos Fredrik André
Backe i Vestfold.
NY LÅVE: På tomta hvor denne nye låven står brant den gamle ned i 1998.
kontrolleres som sagt regelmessig.
Brannvarslingsanlegg er montert, og
han har kontroll på temperaturene i
ventilasjonsanlegget. Ved strømutfall
ringes mobiltelefonen opp, og det
samme skjer ved feil på fôrings- eller
flisfyringsanlegget. Det stoppes bare
en måned eller to om sommeren. Han
har også gjort det klart for montering
av nødaggregat om behovet skulle
oppstå.
FOR VARMT: Fra en tidligere utskifting i sikringsskapet. Her har det vært for varmt.
– Dette er bra. Det er mange som ikke
har gjort så mye som her. Men på
generelt grunnlag er det min erfaring
at elektrobransjen har en jobb å gjøre
når det gjelder å gå sine egne rutiner
etter i sømmene. Ingen kan føle seg
trygge før anlegget er systematisk
gjennomgått og termografert. En
tredjeparts kontroll er også nødvendig
i elektrobransjen slik en har sett be­
hovet for i bygningsbransjen, hvor feil
beløper seg til mange milliarder og
belastes kundene. Men en tredjeparts
kontroll får vi sikrere tilstandsanalyse,
mindre feil, og tryggere anlegg, sier
Jon Henrik Leere.
Mot i brystet, vett i pannen, stål i ben og armer
Jerntilskudd til smågris
Smågrisen blir født med liten jernreserve som dekker
kun jernbehovet de første 2-3 levedagene. Melka til
purka inneholder også lite jern og dekker kun 10%
av smågrisens behov.
Jerntilskudd fra Felleskjøpet
Jernstarter
• Pluss
Pasta som gis rett i munnen første levedøgn
Tørt Jerntilskudd
• Pluss
Fra 2. levedøgn til avvenning
Flytende Jerntilskudd
• Pluss
Fra 1. levedøgn til avvenning
Smågristorv
• Pluss
Fra 2. levedøgn til avvenning
De fleste bakterietyper som kan gi infeksjoner hos
smågris er avhengig av jern for å leve. Det anbefales
å avslutte jerntilførsel til smågris ca. 4 dager før
avvenning.
Oktan trondheim
...slike griser, det vil gamle Norge ha!
svin 7/2012
26
di v erse
Her er de farligste fallgruvene:
Nedenfor kan du lese noen av
erfaringene Leere har gjort seg
etter å ha besøkt sine første
seks-sju svineprodusenter.
– Generelt vil jeg si at alle feilaktige
installasjoner var utført av installatører
som er medlemmer i anerkjente medlemsorganisasjoner. Behovet for
kvalitetssikring av elektriske anlegg er
dessverre meget stort. Per i dag
finnes ingen god nok ordning for dette her i landet. Få av gårdsbrukene
hadde hatt besøk av det offentlige
med henblikk på el-kontroll, selv om
gårdsbruk med dyr skal ha kontroll
minst hvert tredje år (ref. Mattilsynet
og relevant regelverk), sier Jon Henrik
Leere. Og her er noen av hovedkonklusjonene hans så langt:
// Mange sikringsskap/hovedtavler er
plassert i driftsbygninger som vil få
lave temperaturer vinterstid. Dette
innebærer at sikringer kan overbelastes betraktelig før de løser ut på over­
belastning. Dette rammer både nye
og gamle installasjoner. Den nyeste
jeg så var kun en måned gammel.
Dette skal alle elektroinstallatører
kjenne til og informere kundene om
med tanke på risikovurdering. Elektroforskriften av 1999 krever det. Mulig
konsekvens: varmgang og brann.
// Utette tavler. Enkelte tavler står i korrosivt og støvfylt miljø, uten at det er
foretatt tilfredsstillende tetting av
skapene/tavlene. Kan gi korrosjon og
etter hvert dårlig kontakt. Mulig konsekvens: Varmgang og brann.
// Bruk av feilaktig verktøy. Alle leverandører av sikringsmateriell oppgir
momentverdi med henblikk på hvor
hardt man skal skru til tilkoblinger.
Mer enn 95 prosent av elektrobransjen har ikke slikt verktøy. Videre ser
vi ofte at det er skade på ledermaterialet etter at plast er fjernet for å
komme til kobberet i ledningen/
kabelen. Skaden, eller som regel
hakk, skyldes feil bruk av avisolerings­
27
svin 7/2012
NOK: En slik tilkopling er tilstrekkelig til å starte en brann. Det hviteste viser ulovlig temperatur
på leder som etter en stund begynner å avgi korroderende gasser. [foto: John Henrik Leere]
verktøy. Manglende fokus på tilkoplinger og tilkopling med riktig moment
kan gi lysbuebranner, en av de største enkeltstående brannårsaker dersom man ser bort fra påsatte branner
og de som starter på komfyren.
// Nevenyttige bønder. I liten grad ser
vi at bonden selv har vært «elektriker»,
men det forekommer. Vi ser det på
hvordan kablene ligger, og «hakk» i
ledninger/ledermateriell på samme
måte som vi ser fra elektroinstallatører.
// Manglende rutiner for test av jordfeilbrytere. De fleste jordfeilbrytere
krever regelmessig testing, noen
faktisk månedlig. Ingen av kontroll­
objektene hadde rutiner for testing.
Få hadde fått informasjon om hva
som skjer og hva som kreves ved utkopling av jordfeilbrytere.
// Justerbare vern/sikringer. I flere nyere
tavler/sikringsskap var det justerbare
vern. Regelverket krever at disse skal
ha en merking ved sikringen som sier
hva dette skal være innstilt på. Ingen
hadde slik merking. Ved å skru vernet
for høyt kan kabler overbelastes, noe
som kan utløse brann.
//Kabler som ligger sammen i «klyser».
Regelverket krever at elektroinstallatør
skal ta hensyn til belastning og hvordan
kablene legges, ikke minst på bakgrunn
av hvor mange kabler som ligger
sammen, omgivelsestemperatur med
mer. I en to år gammel installasjon
fant vi fem «klyser» med temperatur
over 100 grader, mens maksimum tillatt temperatur på kablene er 70 grader. Mulig konsekvens er brann.
// Varmelamper for grisunger med beskyttelsesgitter festet på undersiden,
dvs ned i dyrerommet. Lamper med
lange ledninger plasseres løst oppå
beskyttelsesgitrene. Enkelte steder
gitrene. De hadde falt ned. En varme­
lampe vil da naturlig nok følge etter
ned i rommet. Gitteret bør plasseres
på oversiden, slik at det ikke kan falle
ned når festene sier takk for seg.
Temperaturen fra lampene vil varme
opp metallgitteret, og treverket hvor
gitteret er festet tørkes ut på grunn
av varmen slik at festene etter hvert
løsner.
// Få av kontrollobjektene hadde fungerende internkontrollsystem med tanke
på oppfølging av elektroregelverk.
di v erse
– El-feil i sju av ti branner
– Vi vil ta med oss de erfaringene vi får fra de 20 Vestfoldbesetningene som er med i
pilotprosjektet, sier Erik
Gjestvang i Gjensidige.
Tore Mælumsæter
ansvarlig redaktør Norsvin
Et samarbeid mellom Landbrukets
HMS-tjeneste, Gjensidige forsikring
og Landbrukets brannvernkomite ligger bak termograferingsprosjektet
som nå kjøres i svinebesetninger i
Vestfold. Det er første gang et slikt
ØKER RABATTEN: – Vi øker sikkerhets­
rabatten til 35 prosent for kunder som
gjennomfører termografering og opp­
følging, sier Erik Gjestvang i Gjensidige
forsikring. [foto: Tore Mælumsæter]
prosjekt gjennomføres i Norge. For
det er et faktum at mange av de alvorlige husdyrbrannene vi har opplevd de
siste åra har vært nettopp i grisehus.
Og det brenner både i nye og gamle
anlegg.
– Vi regner med at sju av ti landbruksbranner er el-relatert. Målet er naturligvis å redusere omfanget av skader
og problemer som følge av brann som
starter i elektriske anlegg, sier
Gjestvang. Kravene til el-kontroll er litt
enklere i landbruket enn i deler av næringslivet ellers. Svineprodusenter som
gjennomfører termografering på gården sin vil nå få en sikkerhetsrabatt i
Gjensidige på 35 prosent. For de som
allerede har 10 prosent sikkerhetsrabatt som følge av avtalt el-kontroll av
anleggene, vil sikkerhetsrabatten øke
fra 10 til 35 prosent ved gjennomført
termografering og oppfølging.
Har levert 30 000 brannvarslingsanlegg
til norske bønder
Det Oppdal-baserte selskapet
Elotec er største leverandør
av brannvarslingsanlegg til
landbruket i Norge, og har
levert 30 000 anlegg til norske
bønder.
Beregninger tilsier at verdier for to
milliarder kroner er spart som følge av
tidlig varsling og rask slukking av bonden. Elotec kan i år glede seg over 20
år i bransjen for å sikre liv og verdier i
norsk landbruk. Brannvarslingsanlegg
gir tidlig varsling og har gjort at
mange bønder har klart å slukke brann­
tilløp før større skade har oppstått.
Landbrukets Brannvernkomité gjennomførte en undersøkelse blant 6000
bønder i 2010, som viste at 85 prosent
av alle branntilløp ble slukket av
bonden før større skade oppsto. Der
brannvarslingsanlegg var installert, var
sjansen for totalskade halvert. Når
gårdsbranner oppstår har brannveseSTØRST: Det finnes mange brann­
varslingsanlegg av denne typen på
norske gardsbruk. Varsling gjør
at svært mange branner slukkes av
bøndene før større skader oppstår.
(Foto: TM)
net ofte for lang utrykningsvei til å
kunne gjøre annet enn å redde til­
støtende bygninger når de kommer.
Derfor må bonden være sin egen
brannmann og de første minuttene er
kritiske for å avverge katastrofe.
Gjensidige Forsikring har for perioden
1996 – 2008 dokumentert branntilløp
i landbruket som ble slukket på grunn
av tidlig varsling fra brannvarslings­
anlegg. De har så gjort anslag på hva
en tilsvarende totalskade på disse
gårdene ville ha medført, og dette
summerte seg til to milliarder kroner,
15 000 dyreliv og 30 000 fjørfé, og
trolig et ti-talls menneskeliv. En annen
leverandør av brannvarslingsanlegg,
Autronica, har sluttet å levere til norsk
landbruk som marked. Kunder oppfordres til å kontakte Landbrukets brannvernkomité om de opplever utfordringer i forhold til brannvarslingsanlegget
sitt. ([email protected])
svin 7/2012
28
di v erse
Driftsbygninger for 307 millioner
I fjor brant det i 304 driftsbygninger i landbruket.
Erstatningen som ble fastsatt
for disse brannene beløp seg
til 307 millioner kroner.
Flest branner i driftsbygninger var det
i fylkene Hedmark (43), Oppland (41),
Østfold (31), Nord-Trøndelag (26) og
Rogaland (20). Det største utbetalingsbeløpet gikk imidlertid til Buskerud (52 millioner). Men det brant også
i 211 landbruksboliger i 2011 til et
samlet erstatningsbeløp av 145 millioner kroner.
– Vi ser at branner i grisefjøs har en
høyere frekvens i brannhyppigheten enn
i andre bygg der det er andre typer
husdyr, sier Odd Rød, fagdirektør for
brann i Gjensidige (kilde: www.lbk.no.
Landbrukets brannvernkomite)
HYPPIGERE: – Vi ser at vi har en høyere frekvens av branner i grisefjøs enn i andre
husdyrproduksjoner, sier fagdirektør Odd Rød i Gjensidige.
I-mek
Automatisk veiing og sortering
av gris. Sorterer ut gris med
optimal slaktevekt.
- Kompetanse
Domino PIG-SORT
- Løsninger
- Produkter
- Montering
- Service
OKTAN Alfa
- Optimalisering
www.domino.dk
www.felleskjopet.no
29
svin 7/2012
Ta kontakt med en av våre spesialister på svin
• Sorterer etter vekt eller prosent
• Sorterer merkede griser til
avlastingsbinger
• Arbeidsbesparende
avl OG Semin
Studietur til Kina med Svin
Kina er verdens største produsent og forbruker av svinekjøtt. Bli med Svin i oktober
neste år på studiereise til sentrale områder av dette fantastiske landet. Turen arrangeres
fra 9. – 20 oktober 2013.
ET MUST: Vandring på den
kinesiske mur er et must når
man besøker Kina.
Turen går over 12 dager, og forutsetter 25 deltakere. Vi lander i den 3000
år gamle hovedstaden Bejing, hvor
det er en rekke opplevelser som står
på programmet. Et besøk hos National Swine Industry Association vil gi
oss et overblikk over landbruket, landbrukspolitikken og grisens plass i dette bildet. Men det blir også plass til
besøk i lokale kjøttmarkeder, og selvsagt vandring på den kinesiske mur,
på Den himmelske freds plass, og besøk i keiserpalasset Den forbudte by.
V i besøker matvarebedrifter, og reiser
etter hvert helt sør i Kina til den idylliske byen Guilin med tog, en spennende og opplevelsesrik tur i seg sjøl.
Landskapet, fargene og kulturen forandrer seg. I Guilin besøker vi de lokale landbruksmyndighetene, og orienterer oss i Guangxi-provisen, en av
Kinas viktigste svineproduksjonsbaser.
Dette er også en svært naturskjønn og
vakker provins med elver, fjell, grotter
og vassdrag.
På programmet står besøk på en stor
avlsstasjon som avler griser på importerte råner og purker. Vi får også besøke en stor og moderne svinefarm,
og får se hvordan morgendagens svineindustri ser ut i landet. Tradisjonelt er
det bakgårdsgriseproduksjonen som
har dominert. Den har fortsatt en sterk
posisjon på den kinesiske landsbygda,
og vi gjør oss kjent med den.
Studieturen går innom en kraftfôrfabrikk, og reiser i båt på den buktende
Li-elva som snirkler seg mellom sukkertoppformete fjell, bratte fjellklipper
og pittoreske bambusskoger. Mange
kunstnere har vært i disse områdene
for å hente inspirasjon.
Turen avsluttes med fly til Shanghai,
Kinas nest største by med nesten 20
millioner innbyggere. Med en blanding av kinesisk og europeisk kultur
banker byens puls i en særegen rytme. Shanghai er Kinas mest moderne
og ekspansive by, med skyskrapere og
neonlys og moderne kommunikasjon.
Blant annet besøker vi Pudong, som
er byens nye bydel og symbolet på
Kinas rivende økonomiske utvikling.
Dette får du et inntrykk av når du tar
heisen 470 meter over bakken til
Shanghai World Financial Center, hvor
det er flott utsikt over byen.
Hjemreisen skjer fra Shanghai, og
etter utsjekking reiser vi med verdens
raskeste magnetdrevne tog med en
toppfart på over 400 km/t til fly­
plassen.
Lyst til å vite mer?
Detaljert reiseprogram,
priser, vilkår med mer:
www.mittkina.no/svin
svin 7/2012
30
avl OG Semin
GÅRDEN: Den kinesiske bakgårdsgrisen er fortsatt dominerende på
landsbygda og rundt mindre byer i distriktene.
VERDENSMETROPOL: Shanghais moderne
bydel Pudong er kanskje det beste eksemplet på den rivende økonomiske utviklingen i
det supermoderne Kina.
VARIERT: Griseholdet i verdens største svineproduksjonsland varierer
fra bakgårdsgris, til mellomstore bedrifter og moderne svinefabrikker.
MALERISK: Yang Shou i den sørlige
Guilin-provinsen byr på maleriske og
helt spesielle naturopplevelser.
31
svin 7/2012
Sjekk gjødselporten jevnlig.
Det er sunt bondevett.
GRISEN STÅR
OG HYLER!
Nå har vi et så godt
kraftfôr at purkene står
og hyler når jeg kommer
med fôret
Anne Aasnæs Andvik,
Vestfold
Det er viktig å kontrollere tilstanden til gjødselporten
regelmessig, viser en undersøkelse fra Universitet for
Miljø og Biovitenskap (UMB).
Finérplater og pakninger bør skiftes etter 10-15 års bruk.
Vi har utskiftingssett til din Reime Gjødselport på lager.
Ring oss for tips og veiledning, eller kontakt en av våre
mange forhandlere i A-K maskiner og FKRA.
Jernbaneveien 21,
4365 Nærbø
Tlf: 51 79 19 00
www.reimeagri.no
www.dmt.no
Ideal
svinefôr
for smågris, slaktegris og purke
www.norgesfor.no
svin 7/2012
32
avl OG Semin
HVA ER DIN DRØM?
En slaktegrisprodusent som reduserer fôrforbruket
med 0,2 fôrenheter per kg tilvekst vil
øke driftsresultatet betydelig. For en
konsesjonsbesetning vil det bety
ca 100.000,- kroner per år!
Hvilke DRØMMER kan du REALISERE med en slik forbedring?
Felleskjøpet har et komplett kraftfôrsortiment, kunnskapen,
planlegginsverktøy og dyktige fagkonsulenter. Ta kontakt med oss,
og vi hjelper deg med å nå dine drømmer.
33
svin 7/2012
v erden
DYRT FÔR: En av faktorene som har mye å si for
den meksikanske svinebonden, er de store variasjonene i fôringsprisene. – Spesielt maten de til
miste grisene koster mye, sier Martha.
Gryntende stillhet
Den gryntende griselyden har
forstummet hos flere meksikanske grisebønder de siste
par årene. Spesielt har det gått
hardt ut over de mindre og
mellomstore produsentene.
de sliter med nå er de høye fôrprisene
som tørken i USA forårsaker.
Naboavhengig
Mexico importerer betydelige mengder med grisefôr fra naboen i nord.
– Når vi må kjøpe fôret fra USA,
er vi helt avhengige av markedsprisen deres samt dollarkursen,
understreker Martha. Den meksikanske valutaen er svakere og mer
ustabil enn dollaren.
Tone Aguilar
Foto: Marco Aguilar
– Vi blir stadig færre, forteller Martha
Lagunas Bennetts. De siste atten årene har dyrlegen drevet sin egen grisegård, Rancho El Porvenir i landsbyen
Santa Ana Zegache i den sørlige delstaten Oaxaca.
– Før var vi vant til at det var kriser i
bransjen cirka hvert femte år, fortsetter
hun, men de siste årene må vi håndtere
årlige krisesituasjoner. Den globale fin­
anskrisen i 2008 og spesielt den såkalte
svineinfluensaen i 2009 var hard for
Mexicos svineprodusenter. Problemet
MELLOMSTOR: For mellomstore produsenter som Rancho el Porvenir slutter sirkelen når grisene leveres til slakteriet. Målet er at hver slakteriklar gris skal veie rundt 100 kilo.
svin 7/2012
34
v erden
– Hvilket er veldig uheldig for oss da
utgiftene varierer mye, sier grisebonden. For det dyreste fôret til de nyfødte grisene betaler hun 18 000 pesos, det vil si i underkant av 8500
norske kroner, mens fôret til de voksne dyrene koster 3000 kroner. Martha
etterlyser et offentlig program som
holder prisene lavere og mer stabile.
– Det er et paradoks at det her i delstaten produseres masse mais, men den
selges til andre meksikanske delstater
hvor griseproduksjonen er større mens
vi lokale bønder er avhengige av maisen
som sendes fra USA, sier hun. Nøkkelen
for å overleve i den vanskelige situasjonen er ifølge Martha effektivitet.
– Vi kan ikke sløse, sier hun. Produksjonen må også hele tiden tilpasses
variasjonene i markedet. Ved Rancho
el Porvenir er målet å ha hundre slakteriklare griser hver uke for å holde
produksjonen oppe.
– Men for å overleve i krisetider, må vi
redusere antallet, sier grisebonden.
– Alle som jobber her må dusje og
skifte klær hver gang de skal inn i
fjøset, forteller Martha.
blant grisegryntene, og etter å ha utdannet seg til dyrlege startet hun med
sin egen svineproduksjon.
De få besøkende som vi gir adgang til
gården, må også dusje og ta på seg
sterile dresser og støvler. Dyrlegen er
også nøye med vaksineringen av purker og smågris. Den viktigste vaksinen
er trippelvaksinen mot parvovirus, leptospira og erysipelas. Sæd kjøper hun
inn fra avlsselskaper.
– Jeg begynte med ti purker som jeg
kjøpte fra Canada, forteller hun. Disse
har i dag vokst til 250, og gården hennes er stadig mer teknifisert. Andelen
av griseproduksjonen i Mexico som er
teknifisert øker generelt, og utgjør i
dag seksti prosent. Tjue prosent av
resten er delvis modernisert, mens de
siste tjue prosentene fortsatt er bakgårdsdrift, fortrinnsvis til eget konsum.
Den totale griseproduksjonen er det
imidlertid ganske få hender som står
for, siden et tjuetalls produsenter står
for hele nitti prosent av produk­sjo­nen.
I kjølevannet av disse kjemper de mellomstore grisebøndene som Martha
mot den gryntende stillhet.
– PIC, Généticpork og Genesus er
blant de prinsipielle avlsselskapene
her i Mexico, sier hun. Selv har hun
brukt mye PIC, og de velger ut det
genetiske materialet ut i fra spesifikasjonene jeg ønsker at dyrene skal ha.
Blant de veletablerte griserasene i
Mexico er yorkshire, hampshire, duroc
og landrase. Og i kommersiell griseproduksjon er rasene fortrinnsvis hybride, sier Martha.
– Men jeg gir ikke opp grisene mine,
sier hun. – De er livet mitt !
Livet mitt!
Grisebonden tar et kjærlig tak rundt
en de små grisene sine.
Friskt utgangspunkt
Friske dyr og godt genetisk materiale
er også alfa og omega for å overleve
som grisebonde. Tidligere ble biosikkerhetstiltak først og fremst iverksatt av
de store griseprodusentene, men mellomstore produsenter benytter seg i
stadig større grad også av disse tiltakene, blant dem Rancho el Porvenir.
– Å være griseprodusent i Mexico kan
være utfordrende, sier hun. Med en
grisebonde til far vokste hun opp
MODERNISERES:En stadig større del av griseproduksjonen effektiviseres i Mexico. Grisegården Rancho el Porvenir er blant gårdene som er delvis teknifiserte.
AKSEPTERT: De ansatte ved grisegården Rancho el Porvenir sammen med sjefen dyrlege
Martha Lagunas Bennetts. – I begynnelsen var det vanskelig å være kvinnelig grisebonde fordi
mange ikke godtok å motta ordre fra en kvinne, forteller Martha. Men i løpet av årene har
hun blitt akseptert.
DYRLEGE: Martha Lagunas
Bennetts er dyrlege
og har drevet sin egen
grisegård sør i Mexico de
siste atten årene.
v erden
Gradvis flere griser i Mexico
Den totale svineproduksjon i
Mexico blir gradvis større,
kriser til tross. Likevel er det
mye som mangler på å dekke
det nasjonale behovet.
Tone Aguilar
Frilansjournalist, Mexico
I 2011 ble litt i underkant av 16 millioner griser slaktet hvilket utgjorde en
samlet produksjon på 12-1300 millioner tonn. Økningen i antall dyr var på
en prosent mens den totale produksjonen økte med 2,3 prosent. Tallenes
positive utvikling skyldes satsingen
blant de store kommersielle produsentene. Mexicos største produsent,
Granjas Carroll, står eksempelvis for
hele tretten prosent av landets totale
produksjonsvolum.
– Kun det siste året eksporterte vi ti
prosent mer, forteller Francisco
Vásquez, pressetalsmann i landbrukssekretariatet, SAGARPA. Eksporten er
i første rekke til Japan.
Import fra nord
Forholdet mellom eksport og import
er imidlertid fortsatt sterkt negativt for
Mexicos vedkommende, da de i 2011
importerte 420 tusen tonn grisekjøtt
mens eksporten var på 64 tusen tonn.
– 93 prosent av svinekjøttimporten var
fra USA, hvilket tilsvarer en verdi av
825 millioner dollar, sier Vásquez.
Representanter for svinesektoren
krever å gjøre noe med denne situasjonen da mange nasjonale arbeidsplasser går tapt.
Julemat
Per i dag dekker ikke Mexico sitt eget
forbruk. I fjor spiste hver meksikaner i
gjennomsnitt 14 kilo grisekjøtt i løpet
av året mens landet selv produserte
11 kilo grisekjøtt per person.
– Det spises mindre grisekjøtt enn på
åttitallet da gjennomsnittet var 22 kilo
per person, sier Vásquez, men det har
tatt seg opp igjen etter bunnen som
var i 2006 da forbruket var på kun ni
kilo. Kylling- og oksekjøtt er hva meksikanere spiser mest av, deretter kommer grisekjøttet som nummer tre.
Størst er etterspørselen etter grisekjøttet i forbindelse med jula og feiringen av de dødes dag i begynnelsen
av november hvor meksikanere lager
alter i hjemmene hvor de setter fram
sine tradisjonelle matretter til sine
døde slektninger som de mener kommer på besøk disse dagene.
– Jeg har tro på at mer av grisekjøttet
som serveres på verdens matbord skal
være meksikansk, sier han. I dag foregår bare en prosent av verdens svineproduksjon i Mexico, hvilket gjør det
til land nummer sytten på listen over
svineproduserende land.
svin 7/2012
36
Du får kanskje delta i olabil-løp når
du vet at alt er i orden i fjøset
Livet er å ha tid. Tid til å gjøre noe helt annet.
Slik får vi energi til arbeid og omsorg
for de vi er glad i – både to- og firbente.
Fjøssystemer vet alt om hvordan fjøs bygges og driftes.
Og gode fjøs gir mer tid.
Derfor har vi blitt bonden og alle dyrenes førstevalg.
www.dialecta.no
Møt oss i hall C, standnr. C02-14
2012
15.-18. november
Norges Varemesse Lillestrøm
Øst
2634 Fåvang
Tlf. 61 28 35 00
[email protected]
37
svin 7/2012
Sør
3174 Revetal
Tlf. 33 30 69 61
[email protected]
Vest
4365 Nærbø
Tlf. 51 43 39 60
[email protected]
www.fjossystemer.no
Nordvest
6770 Nordfjordeid
Tlf. 57 86 25 05
[email protected]
Midt
7473 Trondheim
Tlf. 72 89 41 00
[email protected]
Bygg
2634 Fåvang
Tlf. 61 28 35 00
[email protected]
di v erse
DØL: Aanekre har praktfull utsikt over
vakre midt-Gudbrandsdalen fra hagen
sin på Hundorp.
FORNØYD: Flott fangst med en fiskekamerat
(en gammel cand pig’er) på Hardangervidda
for et par år siden. (Foto: Hans Olav Ask)
EKSKLUSIV: – Praktisk, billig og sjelden 98modell, sier Ivar. Her i sin spesielle firehjulsdrevne Suzuki Vitara X-90. Dette er nummer
827 av 1000 produserte biler av denne
typen i hele verden.
«Godgrisen» girer ned
Ivar Aanekre (64) girer ned i
jobbsammenheng. Kanskje
blir det en og annen gjesteopptreden i svinebransjen
framover også, men ikke
sånn som før.
Tore Mælumsæter
Hundorp, Oppland
Livet ble brått snudd på hodet for den
velkjente Norsvinsskolerektoren i
2011. Han hadde kjent seg dårlig en
stund, men 18. mai kom beskjeden
om kreftangrepet.
Det var et hardt og overraskende slag.
Men jeg har kommet meg gjennom
tida etterpå, og behandlingene har
virket. Jeg må bare venne meg til å
leve med denne sjukdommen så lenge
jeg lever. Men akkurat nå ser jeg forholdsvis lyst på tingene, sjøl om jeg er
erklært ufør. Er jeg frisk når jeg blir 65
til våren skal det hæren fløtte meg bli
fest, smiler Ivar.
Om ikke lenge reiser han til Thailand.
Først blir det fjorten dager med
bridge, og så blir det ferie med kona
Arnhild. For kortspill og bridge har
alltid vært en av Ivars lidenskaper.
Det blir fort en bridgekveld eller
to i uka, enten på Ringebu eller i Lillehammer. Og så sportsfisket naturligvis. Innlandsfiske har vært en annen
stor hobby. Jeg elsker å rake og røke
fisk. Har du sett den fine røkovnen jeg
har satt opp sammen med naboen?
Det er snart tjue år siden Ivar Aanekre
ble ansatt i Norsvin. Det skjedde høsten 1993. Før det jobbet Ivar i Bjølsen
Valsemølle, som var salgsselskapet til
det sammenslåtte Arex/Møllesentralen. Det ble mye farting og mange
møter med kraftfôrkunder i den jobben. Mange av kundene var naturligvis også svineprodusenter. Men Ivar
startet som fagkonsulent i Vestfold
Buskerud slakteri allerede tilbake i
1973, og lærte seg å veie og merke
smågriser. Også her var kontakt med
produsentene helt grunnleggende.
Men det var særlig som fagansvarlig
for gris i Møllesentralen at Ivar kom i
kontakt med svineprodusenter og
Norsvinfolk over hele landet. Da han
etter hvert begynte i Norsvin (1993)
jobbet Ivar i starten mye med hybridavl. Etter hvert ble det mange for­
skjellige svinefaglige oppdrag i organi­
sasjonen, ikke minst driften av Norsvin­skolen. For mange svineprodusenter er
Ivar Aanekre og Norsvin­skolen synonyme begreper. Den har gjort ham til
et begrep hos drøssevis av svineprodusenter og folk i svine­miljøet. For
denne enestående posisjonen ble han
også tildelt utmerkelsen «Godgrisen»
under svine­kongressen «Grisen og je»
på Hamar i 2010.
Så ringer mobiltelefonen.
– Ja, Ivar?
Han plukker den opp og svarer.
Det er bare nok en svineprodusent
som ringer og vil diskutere et par
spørsmål.
HOBBY: – Er ikke denne fin?
spør Ivar. Her foran den nye røkeovnen
som er satt opp ved siden av
«føderådsbygningen» på Hundorp.
svin 7/2012
38
di v erse
Enda bedre spansk skinke
Spanjolene går over bekken
etter vann. De er verdenskjent
for sine kvalitetsskinker, men
nå har Roger Ros Freixedes
vært hos Norsvin for å lære å
gjøre Serrano-skinka enda
bedre.
bet fram enkle hurtigmetoder for
analyse av fettsyresammensetningen
i svinekjøtt. På den måten blir det
let­tere å velge ut griser med sunnere
og bedre fettkvalitet. Roger Ros
Freixedes gjorde seg kjent med dette
arbeidet, og så at dette kunne være
interessant med tanke på å forbedre
høykvalitetsskinkene til Serrano enda
et hakk.
Doktorgradsstudent Freixedes har nå
returnert til Norsvins samarbeidspartner i Spania, Batallé, etter å ha tilbragt
fire måneder i Hamar og på Ås for å
øke kompetansen sin om moderne
svineavl. I Spania fôrer de som kjent
griser med blant annet eikenøtter for
å heve innholdet av Omega 9- fett­
syrer som er bra for smaken på skinka.
Noe av det Roger Ros Freixedes har
lært under oppholdet sitt i Norge er
metoder for å måle seg fram til hvilke
griser som har høyt innhold av denne
fettsyren, for så å avle fram disse.
– Det er jo artig om norsk forskning
på fettkvalitet kan gjøre de spanske
spekeskinkene enda bedre, sier Eli
Gjerlaug-Enger.
Norsvinforsker Eli Gjerlaug-Enger har
vært en av Freixedes viktige ciceroner
under Norgesoppholdet. GjerlaugEnger har tatt doktorgraden sin på
produktvalitetsegenskaper i svinekjøtt.
Gjennom dette arbeidet har hun job-
Norge og Spania samarbeider om
flere prosjekter. Den spanske avls­
organisasjonen Batallé er partner i et
prosjekt som pågår for å avle for sunnere og bedre fettkvalitet også hos
norske griser. Og Batallé importerer
semin fra norske råner på Hamar i
svineproduksjonen sin i Spania.
15. - 18. november
2012
RECK
GJØDSELBLANDER
Også Nortura har et tett samarbeid
med flere spekeskinkeprodusenter i
Spania, og dette har blant annet resultert i at det er blåst nytt liv i gamle
norske spekeskinketradisjoner med
langtidsmodnete spekeskinker, for
eksempel Santa Kristina.
Arbeider gjennom
spalteplank/rister
Naturgjødselblander
for flyterenner
BLIR BEDRE: – Artig om vi kan bidra til bedre spansk kvalietsskinke, sier Norsvinforsker
Eli Gjerlaug-Enger, her sammen med den spanske doktorgradsstudenten Roger Ros Ferixedes
som har vært i Norge for å lære mer om fettsyrenes betydning for skinkekvaliteten.
(Foto: Tore Mælumsæter)
39
svin 7/2012
6638 Osmarka
Tlf: 71 29 41 89 Fax: 71 29 41 95
www.landbruksteknikk.no
ingris tips
Ingrisnyheter for avlsbesetningene
Avlsbesetningene har en del
spesielle behov og ønsker i
Ingris. I høst har de fått
en del nyheter i Ingris,
og flere vil komme.
Solveig Kongsrud
InGris-konsulent Norsvin
Det blir blant annet bedre fleksibilitet
ved søk på merka smågris, korrigerte
3-ukers vekter i rapporter, og flere
opplysninger i purkekortet. Det blir
også nye rapportmuligheter.
Flere valg ved søk på
merka smågris
Etter at det er foretatt kullutjevning er
det ikke like lett å holde oversikten
over hvilke merkede grisunger som
hører til hvilke purker. For lettere kunne søke opp de grisungene du er ute
etter, og for å få oversikt over ungene
tilknyttet ei purke enten som biologisk
mor eller ammemor, har vi fått flere
valg ved søk på skjermbildet merka
smågris og i rapporten kullkort. Det er
nå tre forskjellige søkekriterier som
kan kombineres med «Mor individnr»,
avhengig av hvilke unger du ønsker
vist i tilknytning til purka. Det er samme valgmulighet ved bestilling av rapporten «Kullkort» som ligger under
«Rapporter» – «Kullresultater». Dette
er en rapport som viser det samme
som notatene i merkeboka.
De tre bestillingskriteriene er:
1)Biologiske unger. Viser alle
merkede smågriser født i siste
kullet til den aktuelle purka.
2) Diende unger. Viser de ungene som
ligger og dier den aktuelle purka
ved siste kull. Her tas det hensyn til
kullutjevning. Biologiske unger som
er flyttet fra purka vises ikke, men
unger flyttet til purka vises.
3)Biologiske og flyttet til purke 
Her vises alle biologiske unger
pluss alle unger flyttet til den aktuelle purke i siste kull. Dette gir en
total oversikt over alle unger som
purka har vært i befatning med i
siste kull. Dette søket er høyaktuelt
om en har fått ei purke på Ingrisloggen for avlsbesetninger og det
er avvik mellom antall fødte, kullutjevnet og avvente.
Ganske ny er også muligheten for å
søke opp merkete smågriser på måledato . Måledato er et svært aktuell
søkeparameter ved overføring av selekterte ungpurker fra merket smågris
til rekrutteringspurke. Gjøres dette
rett etter måling er det lett å følge
med på utviklingen i avlsverdier hos
de aktuelle ungpurkene i perioden fra
seleksjon til bedekning. Kombineres
først søk på måledato og deretter
inntasting av «Til rekrutteringsdato»
i forhåndsutfylte felter, går denne
overføringen av de aktuelle purkene
svært raskt.
Korrigerte 3-ukersvekter inn i rapporter og
skjermbilder
Fram til nå har det vært rådataene for
3-ukers veiing som har blitt vist i rapportene til Ingris. Nå er dette endret
slik at det i rapportene vises korrigerte 3-ukersvekter. Vektene er korrigert
for bl.a. alder ved veiing, kjønn, antall
levendefødte i kullet og mors kullnummer, og gjort på samme måte som ellers i avlssystemet. I P-rapporten for
purker og rapporten «Kullresultater
detaljer» er rå-vektene erstattet med
korrigert 3-ukers vekt. I rapporten
«Merket smågris» kan både reelle og
korrigerte 3-ukers vekter vises. Vektene som er korrigerte er sammenlignbare mellom griser, kull og besetninger. I registreringsbildet «Merket
smågris» kan felt for visning av korrigert 3-ukers vekt velges til i tillegg til
feltet for inntasting av reell 3-ukers
vekt.
Farnavn og kullrase på
plass i purkekortet
Opplysninger om farnavn og rase på
kull har vært savnet i purkekortet. Nå
er rånenavn og kullrase  vist i oversiktstabellen for kullene. Navnet og
nummer på purkas far vises i det gule
feltet for individopplysninger.

Utvalg på kjønn i rapporten merket smågris
Rapporten merket smågris har fått
flere valgmuligheter ved bestilling slik
at den kan kjøres for alle for alle
kjønn, kun purker, råner eller kastrater.
Endringen er blant annet ønsket av
besetninger som av plasshensyn må
selge kastrater, og som har behov for
en oversikt over hvilke griser som er
aktuelle å selge.
Notatfelt for merka
smågris på purketavla
Purketavler brukes også over føde­
bingene i USA der har de ønsket seg
notatfelter for bl.a. merking og veiing
av spedgris på purkekortet.
I siste versjon av Ingris er dette på
plass som valgbare felt. Ved å krysse
av i ruta for «kullkort» i bestillings­
bildet for purketavle kommer det
noteringstabell nederst på purketavla.
Noteringsfeltene tilsvarer de som er i
merkeboka for merket smågris.
Er det ei purke med mange kull havner tabellen på side to. Vi regner med
at dette kan være aktuelt for noen
norske besetninger også.


svin 7/2012
40
Rånebruk bestilling for
enkeltråner
Rapporten «Rånebruk» som viser hvor
mange inseminasjoner som er gjort med
ulike råner og hvilke purker det er lagt
har vært en stund. Dette er en spesialrapport for foredlingsbesetninger for å
gi oversikt over spredningen i rånebruk.
Det nye nå er at denne rapporten kan
nå bestilles på enkeltråner. Om det
ikke tastes inn avlsnummer på enkelt­
råner vises alle råner brukt i besetningen som før. Rapporten ligger under
«Rapporter» og «Reproduksjon».
2012
15. - 18. november
Staldren® — Et effektivt
tørrdesinfeksjonsmiddel
Effektiv i grisebingene
Staldren® støver ikke, absoberer
fukt og reduserer sjenerende lukt.
Staldren® etser ikke.
Staldren® minsker luftfuktighet.
Staldren® lett å spre.
Staldren® er dokumentert ikke
giftig, dvs. verken hudirriterende
eller helseskadelig for dyr og
mennesker.
Staldren® reduserer livs­
betingelsene kraftig for flue- og
loppelarver.
Staldren® er pH­nøytralt og
dermed meget skånsomt overfor
omgivelsene, fremmer et giftfritt
miljø.
Staldren® er effektivt bakterie­
drepende, og har dokumentert
virkning mot f.eks. e­coli bak­
terier, salmonella, capylobacter,
tarmbrann Type A, aspergillus og
stafylokokker.
Ved bruk av Link-Fog epoxy kan
du senke byggekostnadene med en
rimeligere betongkvalitet.
– Ingen tørketid – ingen produksjonsstopp
– Raskere renhold og lavere kostnader
– Vedlikeholdsfritt
– Unngå «Nyhus-sjuke»
– Reduserer risiko for bogsår
og leddbetennelse
Praktisk spann til
spredning av Staldren
www.husdyrsystemer.no
41
svin 7/2012
Løsemiddelfri spesialepoxybelegg for fjøs
ring
a
f
r
e
s
r
30 å
LINK-FOG AS
Bengt Lindqvist + 46 70 626 39 44 [email protected]
landbruksle v erand ø ren
www.a-k.no
Tlf. 51 79 85 00
Spesialister på planlegging, prosjektering, levering,
installering og service av utstyr for husdyrhold.
www.agromiljo.no
Tlf. 51 71 20 20
[email protected]
Lagring og spreiing av husdyrgjødsel er vårt
fagområde.
– Effektiv og miljøvennlig gjødselhåndtering.
side 7
www.bfab.no
[email protected]
Tlf. 40 00 79 93
Containere til alle formål – Bransjens sterkeste!
Lokal representant for Rogaland og Hordaland.
Kontakt tlf 917 36 655
side 21
www.fatland.no
[email protected]
Fatland ØlenTlf. 97 98 55 22
Fatland OsloTlf. 97 69 26 51
Fatland JærenTlf. 97 97 21 20
Fatland har plass til smågrisen din.
Vi betaler godt,
så velg Fatland du også !
www.fk-landbruk.no
Felleskjøpet AgriTlf. 03520
www.fkra.no
FK Rogaland AgderTlf. 51 88 70 00
www.fk.no
FK Nordmøre/RomsdalTlf. 71 24 56 00
Felleskjøpet er hovedleverandør av drifts­midler til Norsk landbruk.
Våre viktigste produktområder er korn, kraftfôr,
plantekultur, maskin, butikkvarer, innendørsmekani­
sering og faglig kompetanse.
www.fjossystemer.no
Øst, FåvangTlf. 61 28 35 00
Sør, RevetalTlf. 33 30 69 61
Vest, NærbøTlf. 51 43 39 60
Midt-Norge, HeimdalTlf. 72 89 41 00
TOTALLEVRANDØREN av komplette løsninger for
landbruket.
Våre fagkonsulenter skreddersyr løsninger tilpasset
ditt behov !
– Ta kontakt for prosjektering og tilbud.
www.kalk.no
[email protected]
HUSK Å KALKE!
Agri Micro VK tilsettes «møkkakjellere» før utkjøring.
Dette gir bedre homogenitet og mindre lukt.
www.furuseth.no
[email protected]
Tlf. 63 97 70 10
Vi legger vilkårene til rette
for et godt samarbeid !
side 18
26/29
33/44
side 2/37
www.graakjaer.no
Leverandør av landbruks- og industribygg
Trygve BoreTlf. 93 47 00 48
til fast pris og avtalt tid.
Magnus NessTlf. 91 34 19 06
Claus RomTlf. +45 22 10 82 00
Kalle KroghTlf. +45 21 45 96 78
side 41
www.hatterud.no
[email protected]
Tlf. 62 34 50 09
Velkommen til Østlandets største gjødselsenter
på Rudshøgda i Ringsaker kommune !
2/6/41
www.husdyrsystemer.no
[email protected]
Tlf. 38 11 81 00
Mambo grisemor og automix.
Melkeerstattning og startfôr.
Innredning, utgjødsling og ventilasjon.
www.jls.no
[email protected]
Tlf. 51 79 84 50
Jæren Landbrukssenter satser på effektive
landbruksprodukter og rasjonelle løsninger som
tilfredstiller dagens krav til kvalitet.
www.if.no
Tlf. 02400
Vi kjenner risikoen for mange typer ulykker
og skader – også innen landbruket.
Spør om hjelp til å unngå dem.
www.landbruksteknikk.no
[email protected]
Tlf. 71 29 41 89
Vi leverer produkter til landbruk som bygninger,
sûrfôrsiloer, skogredskaper, sagbruk, landbruks­
redskaper og redskap for vegvedlikehold.
[email protected]
Bengt Lindqvist
Tlf. +46 70 626 39 44
Løsemiddelfri spesial-epoxybelegg for fjøs.
Ved bruk av Link-Fog epoxy kan du senke byggekostnadene med en rimeligere betongkvalitet.
[email protected]
Tlf. 96 90 13 11
Støvmasker med komfortable nesebøyler.
Ventil som reduserer fuktighet og varme.
Kampanjetilbud: kun kr 24,90 per maske.
side 3
side 39
side 41
LINK-FOG AS
s v in 7 / 2 0 1 2
42
landbruksle v erand ø ren
MIDT-NORGE SLAKTERI AS
www.norsk-slakt.no
[email protected]
Tlf. 74 08 37 00
Ønsker mer gris !
Vi har svært konkurransedyktige
betingelser !
www.norgesfor.no
[email protected]
Tlf. 22 40 07 00
Kraftfôr til alle dyreslag, såvarer, korn, gjødsel,
plantevern og butikkvarer.
Faglig kompetanse.
www.normin.no
[email protected]
Tlf. 32 14 01 00
Total leverandør av alle typer jerntilskudd til spe-/
smågris og purker, samt avvenningstorv, elektrolytt
og tilskuddsfôr til gris. Leverer og produserer alle
typer tilskuddsfôr til gris, storfe, sau og hest.
http://medlem.nortura.no
Tlf. 03070
Ditt eget selskap!
www.osid.no
[email protected]
Tlf. 62 49 77 00
Nord-Europas ledende produsent av merkesystemer
for husdyr.
www.prima.as
[email protected]
Tlf. 51 79 86 00
Prima Jæren er opptatt av jærsk og norsk landbruk
og har vært pådriver for å maksimere inntekten til
bonden i Norges matfat.
www.reime.no
[email protected]
Tlf. 51 79 19 00
Landets største produsent av innredninger og
rekvisita til husdyrrom. Tilbyr også utstyr for gjødselbehandling.
side 32
www.rkbygg.no
[email protected]
Tlf. 901 05 132
RK Bygg og Montasje har gode løsninger i innen­
dørsmekanikk. Forhandler det restløse fôrings­
systemet fra WEDA.
side 7
side 37
side 32
side 32
side 36
s v ine j ournalen
Utgivelsesplan Svin 2012:
Nr.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Manusfrist
16. jan
20. feb
11. apr
07. mai
04. juni
13. aug
17. sep
22. okt
26. nov
Matr.frist
20. jan
24. feb
16. apr
11. mai
08. jun
17. aug
21. sep
26. okt
30. nov
smågrisproduksjon:
Svinekongressen:
EurotieR:
smågriskurs:
Agromek:
gris i 2013:
Utgivelse
Temanummer
03. febFôring
09. mar
29. aprBygg innredning
25. maiKjøttindustri
22. jun
31. augGjødsling
05. okt
09. nov
14. desMaskiner, utstyr og hjelpemidler
Modulkurs arrangeres av Norsvinskolen på Hamar
16. – 18. oktober.
i Herning, Danmark, arrangeres i år den 23. og 24. oktober av
Videncenter for Svineproduktion.
arrangeres i Hannover 13. – 16. november 2012. Eurotier er en
internasjonal messe for husdyrbransjen som arrangeres
annethvert år.
med fokus på overlevelse arrangeres av Norsvinskolen 20. nov.
i Hedmark, og den 21. november i Trøndelag.
arrangeres i Herning, Danmark, 27. – 30. november. Messen
har innendørsmekanisering for alle slags husdyr, men er store
på gris. Også traktorer og maskiner til planteproduksjon.
arrangeres i Hamar den 14. og 15. november 2013.
Har du tips om møter, kurs, seminarer, utstillinger eller annet som har bredere interesse for svine­produsenter og andre i svinekjøttets verdikjede, send en e-post eller gi oss et vink ! [email protected]
43
s v in 7 / 2 0 1 2
Neste nummer av Svin, nummer 8,
kommer ut den 9. november 2012
//Manusfrist: 22. oktober
//Frist for bestilling av annonser: 22. okt.
//Frist for levering av annonsemateriell:
26. oktober
Annonsepriser:
Format
4-farger
Sort
1/1
13.900,-8.900,1/2
8.400,-5.400,1/4
4.900,-3.200,1/8
3.400,-1.900,2./3.omslag14.900,Baksiden15.900,-
Landbruksleverandørene:
3 linjer
Enkeltinnrykk1.900,-
5 innrykk
1.520,-
= 20 % rabatt
10 innrykk
1.330,-
= 30 % rabatt
5 linjer
2.500,2.000,1.750,-
Returadresse: Norsvinsenteret, Postboks 504, NO 2304 Hamar
2012
15. - 18. november
Trivsel for dyr og røkter
Egebjerg fødebinge for løsgående
purker med rustfrie gitter over rist og
rustfrie stolper.
Tette anslutninger mot gulv og sikre
portløsninger. Rengjøringsvennlige
bingeskillere og stolper.
For mer informasjon se www.felleskjopet.no
www.egebjerg.com
I-mek
Kompetanse
Løsninger
Produkter
Montering
Service
Optimalisering
www.felleskjopet.no