Merete Bjørgan: FHFs prioriteringer for 2016
FHFs prioriteringer innen Havbruk for 2016 Merete Bjørgan Schrøder Fagsjef • Hvordan FHF jobber • Faglige prioriteringer innen Havbruk FHF- styre Faggrupper /ressursgrupper Faggruppe HVITFISK Team hvitfisk Rita Maråk (koordinator) Frank Jakobsen Lorena Jornet Roar Pedersen Eirik Sigstadstø Berit Hanssen Faggruppe PELAGISK Team pelagisk Lars Lovund (koordinator) Rita Maråk Roar Pedersen Berit Hanssen Faggruppe HAVBRUK Team havbruk Merete Schrøder (koordinator) Kjell Maroni Kristian Prytz Berit Hansen Eirik Sigstadstø Hvordan prioriteringene gjøres Faggruppen Handlingsplaner Innspill fra bedrifter og FoU-miljøer Hvordan prosjekter iverksettes Utlysning Bred Forespørsel Direkte Forespørsel Næringens påvirkning på miljøet - fotavtrykk Prosess og kvalitet Produktet som helhet Areal og lokaliteter Nye produksjonsformer Fiskehelse og fiskevelferd Fôr og ernæring for fiskens helse og for konsumenten Prioriteringer – FHF Havbruk Sameksistens Rammebetingelser Sjømat og helse • Havbruk – fangst • Dokumentasjon • Dokumentere helse-effekter Havbruk og miljø Kvalitet Fiskehelse • Lus Medikamentfri kontrolll • Melanin - farge • Fiskevelferd • Hygiene Listeria/holdbarhet • Tapsreduksjon • Dokumentasjon • Rømming - Forebygge • Miljødokumentasjon • Lukket ventemerd • Infeksjonssykdommer • Kvalitetsmåling • Marine fettsyrer Havbruk og miljø Utvikle kunnskap og verktøy for miljømessig akseptert lakseoppdrett • Dokumentere næringens miljømessige fotavtrykk • Utvikle kunnskap og verktøy som sikrer effektiv forebygging og kontroll av lakselus med minst mulig medikamentbruk • Utvikle kunnskap og verktøy for å forebygge rømming og genetiske effekter på villaks Effektiv forebygging og kontroll av lakselus med minst mulig medikamentbruk Historisk lusekontroll i hovedsak basert på medikamentell behandling FHF bidrar med kunnskap for en nødvendig endring til mest mulig medikamentfri lusekontroll Medika menter Medikamentfri kontroll med håndtering Rensefisk Medikamentfri kontroll uten håndtering Avl, fôr, vaksine mm Rensefisk • • • • • • • • Velferd og helse står i sentrum Vaksineutvikling Innfanging i merd Metoder for sedasjon og avlivning Stamfiskhold Transport av rogn og fisk Bruk i merd, effekt og adferd Formidling og implementering Fiskehelse og fiskevelferd • Bidra til redusert tap og dødelighet i sjøfasen – Dokumentasjon av fiskevelferd – Tapsreduksjon og robust fisk • • • • Smittebegrensning Smoltkvalitet Postsmolt-produksjon Håndtering – Spesifikke sykdomsutfordringer • Virussykdommer • Bakteriesykdommer • Parasitter – Marine fettsyrer AGD • Dokumentere fiskens helse ved endret fettsyresammensetning Karakterisering Reservoar Smittemodeller Behandling Marine fettsyrer Kunnskapsstatus i (2013); Effekter av endret fettsyresammensetning i fôr til laks • 2013-2016: flere prosjekter for å øke kunnskapen om laksens behov for ulike fettsyrer • 2016: Oppdatere kunnskapssammenstillingen Utfordringer på kvalitet laks Listeria fri laks Rengjøring Pinnebein (pre-rigor) Teknologiutvikling Listeria mono. Smittefri håndtering Hygiene Automatisk kvalitetssortering Stress/velferd Slakting Handtering/trenging Kjøling Utblødning Produktkvalitet Melanin Farge Melanin Årsaker • Virus (PRV) • Fôr/ernæring • Håndtering/skade • Sykdom Tiltak – reduksjon av melanin • Fôr og ernæring • Antioksidanter • Mineraler • Anti inflammasjon • Fôrselskaper tilbyr løsninger Hva gjør FHF? • Informasjon (FAQ om melanin) • Videre forskning • Virus og melanin • Melanin og sykdomsutbrudd • PD og HSMB • Kartlegging melanin og drift 24. august 2016 FHFs prosjektdatabase: www.fhf.no
© Copyright 2024