Souschef søges
Vi åbner DITTO i Store Kongensgade, København K, og søger i den forbindelse
en dygtig og ambitiøs souschef.
Hvis det er dig vi leder efter, så er her muligheden for i samarbejde med
køkkenchefen, at blive en vigtig spiller på DITTO teamet i vores nye restaurant i
København K.
DITTO er ærlig mad lavet på gode råvarer. Mad med smag serveret i en afslappet,
uformel og intim atmosfære. Med DITTO Store Kongensgade ønsker vi at videreudvikle
den passion vi har for mad, vin og god service.
Vi forventer
 at du er kreativ og dygtig
 kan udvikle nye retter ud fra sæsonerne, som passer til DITTO’s koncept
 at du har min. 3-4 års erfaring som faglært kok og har gode referencer
 at du er god til at lave mad og sætter en ære i kvalitet
 at du er vant til at køre a la carte
 at du har styr på indkøb, leverandører og avancer i køkkenet
 at du er serviceminded og fleksibel ift. arbejdstider
 at du arbejder selvstændigt og har ordenssans
 at du er god til at bevare roen i pressede situationer
 at du går til arbejdsopgaverne med godt humør og ser løsninger, hvor andre
ser problemer.
 at du brænder for det nordiske køkken
 at du har lyst til at lære nyt og lære fra dig
Vi tilbyder
 en spændende fast stilling med gode vilkår og et godt arbejdsmiljø baseret
på gensidig respekt
 en unik mulighed for den rette kandidat til at sætte sit præg på udviklingen
af DITTO
 løn efter kvalifikationer
 attraktive arbejdstider
Interesseret? Så send hurtigst muligt CV og ansøgning til Louise Hein Krogh på:
[email protected]. Vi afholder løbende samtaler. Har du spørgsmål til
stillingen er du velkommen til at skrive til ovenstående mailadresse.
Du kan se mere om os på www.dittospiseri.dk.