ARTIPELAG
ART MEETS
NATURE
FÖRRÄTTER
Rökta räkor från Bexanders 135.Rouille, surdegsbröd och citron
Skagen ”orginal” 175,Handskalade Msc-certifierade räkor,
melbatoast och löjrom från Kalix
Ängsholmens Buffelmozzarella 115,Mirandatomat, Laesösalt & olivolja
VARMRÄTTER
Kungsflundra Zon 27 255,Beurre blanc, forellrom och sotad sparris
Ungtupp från Mariebergs gård 215,Primörgrönsaker, stekt ekskivling och ramslökskräm
Hällstekt hängmörad biff 285,Parmesansallad, tryffelemulsion och rostad färskpotatis
DESSERTER
Crème Brûlée 110,Färska jordgubbar
Andy Warhol ”Banana split” 110,Saltkaramellglass, banan, salt chokladkräm och maräng
Glass 55,En kula
Godis 65,Tre sorters hemgjort godis
Vegetariskt? Fråga gärna din servis om dagens vegetariska varmrätt.
Allergi? Hojta till, vi löser det mesta.
À LA CARTE
JUNI 2016
Artipelag Pale Lager
Prova vår egen öl!
Framtagen i samarbete
med Värmdö Bryggeri,
smaksatt med
granskott från våra
egna skogar.
Lokalt rostat kaffe
från Gustavsberg
Aadel Kersh rostar vårt
bryggkaffe med de
bästa Arabicabönorna,
ekologiskt och
fairtrade.
Artipelag bageri
Gillade du vårt bröd?
Köp gärna med dig
hem och njut av det i
morgon också.