SKALDJURSBUFFEpåSkarholmen2016,795kr/person
Köptillenhalvhummer(måsteförbeställas7dagarinnan)195:-för½hummer
Kallafiskochskaldjur:
Ostronmedrödlöksvinigrett
Havskräfta Insjökräfta Räkor
Röktaräkor
Skaldjursröra
Skagenröra
Inkokttorskmedsyrligblomkålochäpple
Hällristadlaxmedfänkålssallad
Varmafiskochskaldjur:
Moullesfrites
Sejmedolivochtomattopping
Friteradkrabbmousseline
Gratineradegreenshells
Tillbehör:
Dragonmajonnäs
Aioli
Chilimajonnäs
Dillcrème
Västerbottenpaj
Svamppaj
Grönsallad Cruditesallad Skaldjurssoppa
Brödochsmör:
Baguetter
Danskarågbröd
Vispatsmör
Färskost
Dessert:
Dessertostarmedmarmelad
Lakriscremebrulémedinkoktahallon
Browniemedlättvispadgrädde
Meny3-rättersminusskaldjur(Skaldjursallergi),475kr/person
ToastSikforspårågbrödmedplocksallad
Grilladentrecotemedolivrostadpotatis,dragonmajonnäsochtomatsallad
Dessertfråndessertbuffé
Försäkradigombordredanidagviahemsidan:skarholmenuppsala.se
Ellerbokaviae-postpå:[email protected]
Dukanävenringosspå018-324330