Fem nyanser av Norrland
~ En kväll fylld av norrländska smaker ~
Förrätt
Rödingskanapè med västerbottencremè
Rätt två
Råbiff på tre vis
Rätt tre
Renrostbiff med potatisterrin, rödbetor, lingon – och kantarellsky
Dessert ett
Uppfriskande hjortronsorbet
Dessert två
Bakad chokladbotten toppad med lingongranitè, lakritsrot och lime