‫משרד החקלאות ופיתוח הכפר‬
‫שירות ההדרכה והמקצוע‬
‫אגף הפירות‪ ,‬תחום מטעים; תחום כלכלת הייצור‬
‫קורס ארצי לניהול ולשיווק יקבים‬
‫הקורס מיועד לבעלים ולמנהלים של יקבים קטנים ולעוסקים בענף‬
‫בבעלותך יקב המייצר‪/‬שבו מיוצר יין נפלא; השקעת במרכז מבקרים ובציוד איכותי;‬
‫הבטחת לעצמך את הענבים האיכותיים ביותר לבציר הבא‪ ...‬עתה כל שנותר הוא לממן את‬
‫אלה‪.‬‬
‫כדי לנהל כהלכה‪ :‬בציר‪ ,‬מלאי‪ ,‬חנות ועובדים נחוץ ידע‪ .‬מכירת המוצר לחנויות‪ ,‬למסעדות‪,‬‬
‫ללקוחות ולחברות‪ ,‬ואף העיסוק ביצוא דורשים בקיאות ושליטה בתחום‪ .‬אמנם גם יחסי‬
‫ציבור והשתתפות באירועים עשויים להועיל‪ ,‬אך התועלת מהם אף פעם אינה ברורה‪,‬‬
‫לעומת עלותם הידועה מראש‪.‬‬
‫מסיבות אלה ואחרות הוחלט באגף הפירות בשיתוף תחום כלכלת הייצור על פתיחתו של‬
‫קורס ייחודי ומיוחד לניהול ולשיווק יקבים‪ .‬במסגרת קורס זה נקנה למשתתפים את‬
‫הכלים החשובים לניהולו ולשיווקו הנכון של היקב‪ .‬יתר על כן‪ ,‬הקורס יהווה מצע ליצירת‬
‫קשרים ולשיתוף פעולה בין המשתתפים‪ ,‬שיתרמו לקידום העסק‪.‬‬
‫מועדי הקורס ומיקומו‬
‫הקורס כולל שבעה מפגשים שבועיים בימי ראשון (כולל סיור מקצועי במכוניות פרטיות)‪.‬‬
‫מועדי הקורס‪( 25/12/16 ,18/12/16 ,11/12/16 ,4/12/16 :‬סיור)‪8/1/17 ,1/1/17 ,‬‬
‫ו‪ ,15/1/17-‬בין השעות ‪.15:30-09:00‬‬
‫מיקום‪ :‬אולם הסמינרים‪ ,‬הקריה החקלאית‪ ,‬בית דגן‪.‬‬
‫עלות הקורס‬
‫לנרשמים עד לתאריך ‪ 15/11/16‬עלות הקורס למשתתף היא ‪.₪ 1,050‬‬
‫החל מתאריך ‪ 16/11/16‬יהיו דמי ההשתתפות בקורס בגין רישום מאוחר‪.₪ 1,150 :‬‬
‫המחיר כולל שתייה חמה‪ ,‬כיבוד קל וארוחת צהריים‪.‬‬
‫נושאי הקורס*‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫"חזון‪ ,‬זהות ומציאות" ‪ -‬הגדרת העסק ומהותו‪ ,‬בדיקת היתכנות‪ ,‬מיקום‪,‬‬
‫בירוקרטיה‪ ,‬רישוי‪ ,‬אישורים משרד הבריאות‬
‫היכרות עם ה"כוחות הפעילים" בשוק היין ‪ -‬התנהלות מול חנויות ומסעדות‪ ,‬אירועי‬
‫השקה ומכירה ועוד‬
‫תערוכות ותחרויות ‪ -‬כיצד נבחר היכן למזוג יין ובאיזו תחרות להשתתף‪ ,‬מינוף‬
‫תחרויות וזכיות‪ ,‬יחסי ציבור לעסק‬
‫סיור ומפגש בין כורם ליינן‬
‫תיירות יין ‪ -‬כוחות השוק‪ ,‬שיטות עבודה בענף‪ ,‬מושגים בתיירות‪ ,‬דרכי היין בארץ‬
‫היקב כעסק תיירותי ‪ -‬המוצר התיירותי‪ ,‬פעילות משרד התיירות‪ ,‬גיבוש סל מוצרים‪,‬‬
‫שיתופי פעולה אזוריים‪ ,‬בניית חבילות תיור ותמחור‪ ,‬אמצעי בידול ומינוף העסק‬
‫סדנת ניהול זמן‬
‫* תכנית מפורטת של הקורס תחולק למשתתפים ביום פתיחת הקורס‪.‬‬
‫* פתיחת הקורס מותנית בהרשמה של ‪ 20‬משתתפים לפחות‪.‬‬
‫* לנרשמים בלבד תישלח הודעה במקרה של ביטול הקורס‪.‬‬
‫* למסיימי הקורס תוענק תעודת השתתפות מטעם משרד החקלאות‪.‬‬
‫אופן ההרשמה‬
‫המעוניינים להירשם לקורס מתבקשים למלא את הספח שלהלן ולשלוח אותו לפקס המצוין בו‪.‬‬
‫בעת הרישום יש להעביר את פרטי התשלום ליוסי יוסף‪ ,‬טל'‪.03-9485330 :‬‬
‫דמי ההשתתפות ישולמו כלהלן‪:‬‬
‫‪ .1‬באמצעות כרטיס אשראי דרך מוקד התשלומים ליוסי יוסף‪ ,‬טל'‪03-9485330 :‬‬
‫‪ .2‬משלוח המחאה במזומן לכתובת המצוינת בספח‪ .‬תשלום ללא הרשמה מוקדמת אינו מבטיח‬
‫את השתתפות המשלם!‬
‫ביטול השתתפות לאחר ביצוע התשלום תהיה כרוכה בעלות של ‪ 10%‬דמי ביטול;‬
‫בשבוע האחרון שלפני פתיחת הקורס ייגבו ‪ 20%‬דמי ביטול;‬
‫ומיום פתיחת הקורס ואילך ‪ 100% -‬דמי ביטול‪.‬‬
‫ברכה גל‪ ,‬מנהלת תחום כלכלת הייצור‪ ,‬שה"מ; טל'‪050-6241524 :‬‬
‫ריכוז מקצועי‪:‬‬
‫מיכל אברהם‪ ,‬רכזת הדרכה‪ ,‬שה"מ; טל'‪050-6241081 :‬‬
‫ריכוז ארגוני‪:‬‬
‫‪----------------- -----------------------‬ספח הרשמה ‪---------- ---------------------------------‬‬
‫לכבוד‪ :‬שה"מ‪ ,‬המחלקה לכספים‬
‫ת"ד ‪ ,28‬בית‪-‬דגן ‪ ,5025001‬פקס ‪03-9485614‬‬
‫ברצוני להירשם לקורס ארצי לניהול ולשיווק יקבים‬
‫את התשלום בסך ‪ 1,150 / 1,050‬ש"ח (הקף) ביצעתי באופן הבא (סמן)‪:‬‬
‫‪ .1‬באמצעות כרטיס אשראי דרך מוקד תשלומים‪.03-9485330 :‬‬
‫‪ .2‬משלוח המחאה במזומן לכתובת המצוינת בספח‪.‬‬
‫שם‪ _____________________________ :‬פקס‪_________________________ :‬‬
‫טלפון‪ ___________________________ :‬טלפון נייד‪_____________________ :‬‬
‫כתובת‪ _________________________ :‬דואר אלקטרוני‪____________________ :‬‬
‫תאריך‪ _________________________ :‬חתימה‪__________________________ :‬‬
‫אני מאשר‪/‬ת שקראתי את התנאים שלעיל ומסכים‪/‬ה להם‪.‬‬