OXFILÉ
TILL NYÅR!
N
YH
E
300
KR/ST
T!
KL
Munk saffran
60 x 63 g
art. 76862 . Dafgårds
IP
P!
5900
KR/KG
Sejfilé MSC
125-250 g
art 77075 . Seabreeze
N
PA
G
P
RI
S!
Knorr Visp 31%
låglaktos 1L
art 72813 . Knorr
Kampanjer v.45-52 2016
Ordertelefon: 020 – 364 364 | Mail: [email protected] | www.dafgardgrossisten.se
1690
KR/ST
Sous vide & färsprodukter
Styckade köttdetaljer
76430
Fläskfilé 1 p vac
utan sträng FV
7616
Fläskkarré benfri
2-2,5 KV
5,00 kg
10,00 kg
5990
Westfleisch
37
Westfleisch
KR/KG
90
91
KR/KG
75046
Inside Round
utan kappa US Beef KV
95170
Ryggbiff
3,0-4,5 kg KV
16,00 kg
7900
Dawn Meats
72707
Högrev KV
8,00 kg
5690
Dawn Meats
6,50 kg
90
KR/KG
KR/KG
KR/KG
2653
Blandfärs 50/50
IMP KV
10,00 kg
3990
Dafgårds
1733
Nötfärs 10% SV
4x ca 2,5 kg SE KV
10,00 kg
7290
Dafgårds
1734
Blandfärs 50/50
2 x ca 2,5 kg SE KV
5,00 kg
5990
Dafgårds
Greater Omaha
KR/KG
KR/KG
KR/KG
FLÄSKKARRÉ
3790
KR/KG
INSIDE
ROUND
90
KR/KG
91
Sous vide
Färsprodukter
RYGGBIFF
79
00
66158
Farfars köttbullar
17g stekta
5,00 kg
4490
Dafgårds
5413
Oxbringa rimmad
sous vide KV
10,00 kg
7490
Dafgårds
66157
Farfars köttbullar
22g ostekta
5,00 kg
4790
Dafgårds
8618
Nötstek av fransyska
sous vide KV
10,00 kg
6900
Dafgårds
5,00 kg
6490
Dafgårds
9192
Skinkstek naturell
sous vide KV
9,90 kg
4900
Dafgårds
62114
KEBABSKAV
5990
KR/KG
62001
Kebabskav nöt
kokt kryddat lösfryst
3,50 kg
5990
KR/KG
Dafgårds
Köttbullar
14g nöt EKO stekt
KR/KG
KR/KG
KR/KG
66101
Köttbullar
14 g stekta
5,00 kg
2990
Dafgårds
66102
Köttbullar nöt
14 g stekta
5,00 kg
3490
Dafgårds
81086
Kycklingköttbullar
stekta
6,00 kg
2990
Guldfågeln
60189
Tacokryddad nötfärs
stekt 5 kg
5,00 kg
6490
Dafgårds
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
Chark
Fågel
RIMMAT
SIDFLÄSK
5075
Krögarkassler i bit
benfri
7,20 kg
6200
Dafgårds
KR/KG
1389
Krögarkassler
skivad 5 mm ca 1,2 kg
6,40 kg
6490
Dafgårds
2721
Kyckling varmkorv KV
5,00 kg
4900
Dafgårds
7914
Sidfläsk rimmad
skivad utan svål KV
8,00 kg
4290
Dafgårds
KR/KG
KR/KG
KR/KG
42
90
KR/KG
2643
Kycklingfilé stekt
ca 120 g FV
4,00 kg
7490
Dafgårds
2376
Salladskyckling tärnad
2x2,5 kg
5,00 kg
5990
Dafgårds
1917
Friday Night Chicken
BBQ 4 kg FV
4,00 kg
6990
Dafgårds
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KYCKLING-
FILÉ
74
L ätta upp menyn med
er!
kyckling av friska ton
2692
Ost- och baconkorv
120 g KV
4,80 kg
5900
Dafgårds
574
Bratwurst original
120 g KV
4,80 kg
5500
Dafgårds
1131
Falukorv 17%
strimlad 4,0 kg
4,00 kg
3990
Dafgårds
75665
Medvurst kallrökt
med cognac ca 1kg
1,00 kg
12990
Dafgårds
12401
Leverpastejtårta
2 x 1,1 kg KV
2,20 kg
5290
Chark-Produkter
72447
Leverpastej
bakad bredbar 1,2 kg
1,20 kg
4290
Chark-Produkter
76192
Leverpastej
skivbar 1,7 kg
1,70 kg
4000
Chark-Produkter
Isterband
120 g KV 5,40 kg
Art. 75011
Isterband
4590
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
stekt
90
KR/KG
76171
Kycklingbröstfilé 10%
130-160 g FV
10,00 kg
5990
Landgeflügel
75954
Kycklingklubba
med ryggben FV
10,00 kg
2490
Landgeflügel
74445
Kycklingfilé grillad
skivad 6mm FV
5,00 kg
5350
Bauska
76650
Kycklingfilé stekt
190-240 g
5,00 kg
5500
Bauska
7252
Kycklingschnitzel
83 g panerad stekt FV
10,00 kg
4600
Seara
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
Fisk & skaldjur
Fisk & skaldjur
SILL
SILL
FRÅN
FRÅN
KLÄDESHOLMEN
KLÄDESHOLMEN
Kräftmarinerad
Kräftmarinerad
sillsill
2,2kg
2,2kg
89,90:89,90:K R /S T
BestBest
nr 73570,
nr 73570,
MSC,
MSC,
sillvikt
sillvikt
1 kg1 kg
Svart
Svart
vinbärssill
vinbärssill
2,2kg
2,2kg 69,90:69,90:-
KLIPP!
K R /S T
BestBest
nr 73443,
nr 73443,
MSC,
MSC,
sillvikt
sillvikt
1 kg1 kg
Bohussill
Bohussill
NYTTNYTT
RECEPT!
RECEPT!
2,2kg
2,2kg72,90:72,90:Löksill
Löksill
2,2kg
2,2kg
69,90:69,90:-
Senapssill
Senapssill
2,2kg
2,2kg
69,90:69,90:-
Inlagd
Inlagd
SillSill
2,2kg
2,2kg
69,90:69,90:-
K R /S T
BestBest
nr 73448,
nr 73448,
MSC,
MSC,
sillvikt
sillvikt
1 kg1 kg
K R /S T
BestBest
nr 73442,
nr 73442,
MSC,
MSC,
sillvikt
sillvikt
1 kg1 kg
Räkor
MSC
färskskalade
Kräftstjärtar i lake
100/150 1,5 kg KV DAGSPRIS
Art. 73257
59
K R /S T
BestBest
nr 73447,
nr 73447,
MSC,
MSC,
sillvikt
sillvikt
1 kg1 kg
Kräftstjärtar
i lake
SEJFILÉ
K R /S T
BestBest
nr 73449,
nr 73449,
MSC,
MSC,
sillvikt
sillvikt
1 kg1 kg
00
www.kladesholmen.se
www.kladesholmen.se
Räkor
MSC
handskalade
Räkor MSC
i lake färskskalade
Räkor MSC
handskalade i lake
150-250 1,5 kg DAGSPRIS
Art. 73644
1,5 kg KV DAGSPRIS
Art. 73269
73048
Lax kallrökt skivad
1,4 - 1,6 kg FV
9,00 kg
16900
BD Fisk AB
73046
Lax gravad skivad
6 x ca1,5-2,2 kg FV
9,00 kg
16900
BD Fisk AB
7526
Lax varmrökt jägarkryddad
ca 1,3 kg FV
7,80 kg
15900
BD Fisk AB
73210
Laxfilé varmrökt
6 x ca 1,3 kg FV
7,80 kg
15900
BD Fisk AB
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
1125
Laxfilé med skinn
ca 1-2 kg FV
11,00 kg
11200
Fiskano
75579
Lutfisk utan skinn MSC
12 x ca 1kg KV
12,00 kg
5990
Rybergs
75585
Lutfisk utan skinn filé MSC
6 x ca 3,3 kg
20,00 kg
5990
LYSEKILS
2904
Silltårta MSC
12 x 740 g
8,88 kg
8790
Dafgårds
77075
Sejfilé MSC
125-250 g FV
4,50 kg
5900
Seabreeze
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
DET BÄSTA FRÅN HAVET
SILLFILÉ, MSC-cert
RYGGFILÉ AV TORSK, MSC-cert
Styckfryst, 40-80 g/st
5 kg/krt
Best. nr: 2527
/kg
45:90
Styckfryst, 120-160 g/st
5 kg/krt
Best. nr: 521763
/kg
85:00
RYGGFILÉ AV SEJ, MSC-cert
Styckfryst, 60-100 g/st
5 kg/krt
Best. nr: 70455
/kg
67:00
Förgyll nyåret! Beställ hela nyårsmenyn på dafgardgrossisten.se!
74606
Oxfilé Black Angus
1,6-2,8 kg KV
2,00 kg
DAGSPRIS
Black Angus
775058
Gorgonzola
2 x 750 g KV
1,50 kg
9600
Gorgoricco
95171
Oxfilé
1,4-1,8 kg KV
1,50 kg
DAGSPRIS
Dawn Meats
72821
Brieost
1 kg Mon Ami
1,00 kg
5990
Friendship
72734
Ryggbiff Red Hereford
5-8 kg med kappa KV
7,00 kg
17900
Red Hereford
72822
Danablu
halvmåne 350 g
0,35 kg
7990
Emborg
76478
Gödkalv innanlår
utan kappa KV
6,00 kg
15600
Sopraco
2640
Grand Rustique
12 x 650 g FV
12 st
1290
Dafgårds
76126
Lammytterfilé
med kappa KV
3,00 kg
17900
Natures
Meadow
2110
Surdegsbaguette Cereal
15 x 400 g FV
15 st
1290
Dafgårds
76603
Diamond steak KV
2,50 kg
12000
Dawn Meats
2109
Surdegsbaguette Rustik
15 x 400 g FV
15 st
1290
Dafgårds
75799
Vildsvinsytterfilé
ca 1 kg FV
1,00 kg
19400
Åke P Fågel
& Vilt AB
2743
Kuvertbröd Fem fröer
150 x 40 g FV
150 st
140
Dafgårds
75795
Dovhjortsytterfilé
ca 1 kg FV
1,00 kg
33900
Åke P Fågel
& Vilt AB
2745
Kuvertbröd Rustique ljus
150 x 40 g FV
150 st
140
Dafgårds
2746
Kuvertbröd Rustique mörk
150 x 40 g FV
150 st
140
Dafgårds
KR/KG
KR/KG
KR/KG
3,60 kg
8490
Dafgårds
2065
Kycklingfilé naturell
sous vide KV
4,80 kg
6290
Dafgårds
76425
Kycklingbröstfilé
m. skinn 180-220 g KV
10,00 kg
5890
Emsland
Fågel
2503
Pastrami av brisket
skivad KV
0,80 kg
10900
Dafgårds
2504
Rostbiff av brisket
skivad KV
0,80 kg
10900
Dafgårds
1,50 kg
DAGSPRIS
Räkexport
Produktion
76428
Räkor MSC skalade
250-350 4 x 2,25 kg FV
9,00 kg
12900
Northern light
76365
Löjrom MSC
1 kg från Kalix FV
1,00 kg
00
950
BD Fisk AB
76713
Pilgrimsmusslor MSC
10/20 utan rom 1kg FV
1,00 kg
269
00
Jo food ab
KR/KG
KR/KG
Fläskfilé
sous vide KV
Färsk Laxfilé
ca 1,5 -2,0 kg KV
KR/KG
KR/KG
3996
76597
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/ST
KR/ST
KR/ST
KR/ST
KR/ST
KR/ST
76590
Cheesecake Hallon
4 x 1400 g
4 st
16490
Grays Bakery
70504
Chokladmoussetårta
6 x 750 g FV
6 st
8550
Banquet d'Or
76810
Berry & White chocolate pie
12 bitar
4 st
9900
The Original
73370
Mangokuber 20x20mm
2 x 2,5 kg FV
5,00 kg
3990
Magnihill AB
76444
Granatäpplekärnor
5 x 1 kg
5,00 kg
4290
Magnihill AB
KR/ST
KR/ST
KR/ST
KR/KG
KR/KG
Mejeri
Bröd
2290
Ägg lösvikt
inredd bur M
7,14 kg
Art. 76892
KR/KG
2111
Prestige Pumpa
50 x 95 g FV
50 st
290
Dafgårds
2112
Prestige Vallmo
50 x 95 g FV
50 st
290
Dafgårds
2115
Prestige 4-korn
50 x 95 g FV
50 st
290
Dafgårds
76531
Birkes
80 x 85 g FV
80 st
320
Dafgårds
KR/ST
KR/ST
KR/ST
KR/ST
PRESTIGE
2
90
KR/ST
Ägg (hink)
kokta skalade
4,00 kg
Art. 74484
Vispgrädde 35%
Xtra hållbar
12 x 1L
1000 g
Art. 523208
25
90
Vispgrädde 40%
1L
Art. 523190
2990
KR / ST
Créme Fraiche 34%
2L
Art. 775176
7990
KR / ST
2690
KR/KG
Ost Kvibille
Cheddar 2,7 kg
Ost Kvibille Ädel 30%
2 x ca1,5 kg
Art. 8611
Art. 72378
9990
10900
KR / KG
KR / KG
KR / ST
SILLSALLAD
2,5 kg
Art. 76569
1990
KR/KG
250
Dafgårds
NY!
2757
Tranbär & Nyponlimpa
12 x 700 g FV
12 st
2190
Dafgårds
NY!
2497
Kuvertbröd Vört
150 x 35 g FV
150 st
140
Dafgårds
1767
Vörtbröd
8 x 560 g FV
8 st
1690
Dafgårds
KR/ST
KR/ST
KR/ST
KR/ST
TRANBÄR& NYPONLIMPA
700 g
2190
KR/ST
1850
KR/KG
SKAGENRÖRA
2,5 kg
Art. 76321
90 st
KR/KG
RÖDBETSSALLAD
2,5 kg
Art. 84200
Romb Tranbär & Äpple
90 x 80 g FV
2390
HOVMÄSTARSÅS
2,5 kg
Art. 74165
2794
5350
KR/KG
Bakverk & dessert
E
!
VECKA 1
Måndag
Måndag
Tisdag
Tisdag
•
•
Ugnsstekt ingefärsdoftande fläskkarré med gräddsås, äppelmos samt kokt potatis.
Ljummen jägarkryddad varmrökt lax med sauce verte samt smörslungad dillpotatis.
• Skånsk kalops på högrev serveras med inlagda rödbetor.
• Sejfilé med örttäcke serveras med sparris samt citronsyltad fänkål.
Onsdag
WIENERBRÖD
2
VANILJ/HALLON
3
76862
Munk Saffran
60 x 63 g FV
60 st
76861
Muffins Pepparkaka
24 x 100 g FV
24 st
490
Dafgårds
76813
Saffransknut
50 x 75 g FV
50 st
455
Dafgårds
00
KR/ST
KR/ST
KR/ST
50
Dafgårds
1640
Wienerbröd vanilj
84 x 85 g FV
1641
Wienerbröd hallon
84 x 85 g FV
• Timjandoftande lasagne al forno gratinerad med Västerbottenost.
• Kokt koljafilé med ägg och persiljesås samt stekt grön sparris.
Torsdag
• Frasiga raggmunkar med knaprigt fläsk serveras med rårörda lingon.
• Laxpudding på rimmad lax, potatis och dill samt skirat smör och gröna ärtor.
Fredag
• Honungsbakad skinkstek serveras med ugnsrostade grönsaker, skysås samt stekt kulpotatis.
• Halstrad lättrimmad torskrygg med brynt smör samt riven pepparrot.
Sallad:
KR/ST
Hela veckan
Quinoasallad med sockerärtor, haricots verts och sparris.
Vegetariskt:
Vegetarisk pasta med zucchini och champinjoner.
Affärslunch:
Angus Tournedos med portvinssås, ugnsstekta potatisbollar samt
grillad timjantomat.
84 st
250
Dafgårds
84 st
2
Dafgårds
KR/ST
50
KR/ST
VECKA 2
• Pulled Pork på fläskkarré med BBQ sås, wokade grönsaker samt ugnrostad potatis.
• Senapsgriljerad lättrimmad lax med grillad sparris samt
mousselinesås.
• Stekt ost- och baconkorv med lök och paprikafräs samt
potatismos.
• Vitvinspocherad koljafilé med citron- och limesås samt smörkokta grönsaker.
Onsdag
• Italienska köttbullar i kryddig tomatsås på pastabädd samt riven parmesanost.
• Havets lasagne med fisk och skaldjur, smörfräst bladspenat samt Västerbottenost.
Torsdag
• Kokt oxbringa med pepparrotssås samt kokt broccoli.
• Stekt hel rödspätta serveras med smörfräst kapris och rödbetor.
Fredag
• Mustig oxgryta med bönor, chili samt bratwurst.
• Ljummen fisk- och skaldjursterrin med cognacsdoftande hummer-
sås samt pressad potatis.
Sallad:
Sallad med rökt lax och avokado samt löjromscrème.
Vegetariskt:
Broccoligratäng med dijonsenap och muskotnöt.
Affärslunch:
Red Hereford biffstek med lökmarmelad, Danablu, skysås samt
rostad mandelpotatis.
VECKA 4
VECKA 3
Måndag
Måndag
Tisdag
Tisdag
•
•
Ugnsstekt lågtempad högrev med rödvin, chili, lök och paprika samt tomatconcassé och potatismos.
Halstrad gravlax på bit med pepparrot och krassesås samt pressad potatis.
• Grekiska färsbiffar med oliver och fetaost samt tomatsås och timjanpotatis.
• Senap- och dillfylld strömming med brynt smör och potatismos.
Onsdag
• Gorgonzolakyckling på pastabädd med knaprigt bacon och rostad paprika.
• Sprödbakad spättafilé med curryremoulad samt smörkokt broccoli.
Torsdag
• Senapsgriljerad kassler med kokt brysselkål och rödkål samt rostade rotsaker.
• Ugnsgratinerad Alaskafilé serveras med räkor och pommes duchesse.
Fredag
•
•
76538
Läckerbit Choklad
42 x 26 g FV
76539
Läckerbit Smörkola
42 x 26 g FV
76540
Läckerbit Äpple
42 x 26 g FV
42 st
395
KR/ST
Sallad:
Dafgårds
42 st
3
Dafgårds
42 st
395
Dafgårds
KR/ST
Hela veckan
Grekisk sallad med fetaost och oliver samt vinegrette.
Vegetariskt:
Falafel i kryddig tomatconcassé och ris.
95
KR/ST
Stekt kycklingfilé med pestotäcke serveras med kryddig tomat-
concassé samt pilaffris.
Hummerdoftande fisk- och skaldjursgryta toppad med aioli samt pressad potatis.
Affärslunch:
Rosmarinstekt lammytterfilé med chèvregratinerade rödbetor samt
rödvinssky.
Hela veckan
•
•
Grillad kycklingklubba på rotsaksbädd med valnöt- och
parmesanostcrème samt rostad potatis.
Ugnskokt lutfisk med vit smörsås smaksatt med ansjovis. Serveras med kokt brysselkål och ärtor.
• Pasta carbonara med rimmat fläsk, äggula samt parmesanost.
• Smörstekta rödspättafiléer med gubbrörepotatis.
Onsdag
• Västerbottenostgratinerad potatis och tacofärsgratäng serveras med tomatsalsa.
• Ångad torskfilé med gräddsauterade rotsaker samt krossad dillpotatis.
Torsdag
• Krämig kebabskavsgryta med grönsaker på pastabädd.
• Grillad lax på grönsaksbädd med vitvinssås samt pressad
potatis.
Fredag
• Gammeldags nötstek serveras med pressgurka, gelé samt gräddsås.
• Örtsåsbakad sejrygg toppad med räkor serveras med pimento och saffranspilaffris.
Sallad:
Hela veckan
Sallad med nykokta rödbetor samt Västerbottenostcrème.
Vegetariskt:
Ratatouille med grillad quornfilé.
Affärslunch:
Stekt dovhjortsytterfilé med kaneldoftande viltgräddsås samt
Västerbotten- och timjangratinerad halv bakpotatis.
Menyförslag
N
YH
R
TE
Menyförslag
Frukt och grönt
Tillagade rätter
OXPYTT
5 KG
8250
Haricots verts
2 x 2,5 kg FV
5,00 kg
12
50
Pasfrost
71072
Haricot verts x-tra fine
2 x 2,5 kg FV
5,00 kg
1850
Pasfrost
7807
Sockerbönor/Sugarsnaps
10 kg FV
10,00 kg
2490
Crop´s
71017
Sockerärtsskidor
10 kg FV
10,00 kg
2590
Crop´s
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
2490
HARICOTS
VERTS
60149
Lasagne nöt
4 x 2 kg
8,00 kg
2490
Dafgårds
2645
Lasagne Veggie
4 x 2 kg
8,00 kg
2290
Dafgårds
85902
Oxpytt
5 kg
5,00 kg
2490
Dafgårds
62005
Veggiepytt
5 kg
5,00 kg
2290
Dafgårds
1833
Rotfruktsgratäng
4 x 1,3 kg
5,20 kg
4900
Dafgårds
1 st
1690
74892 Knorr Visp 31% låglaktos 10 L
1 st
20400 Knorr
KR/ST
KR/KG
KR/KG
KR/KG
KR/KG
Glöm inte äggen och
rödbetorna till pytten!
1250
72813 Knorr Visp 31% låglaktos 1 L
KR/KG
Lasagneplattor
gula
60 st 5 x 2 kg
art. 2675
Knorr
29 90
KR/ST
KR/KG
Desserternas bästa vän
74967
Hallonpuré naturell
10% socker 6 x 1kg FV
6,00 kg
6900
Rouge
Parfum
74964
Passionfruktpuré
10% socker 6 x 1kg FV
6,00 kg
6900
Rouge
Parfum
KR/KG
KR/KG
74966
Jordgubbspuré naturell
(10% socker) 6 x 1kg FV
6,00 kg
6900
Rouge
Parfum
74959
Mangopuré naturell
6 x 1kg FV
6,00 kg
6900
Rouge
Parfum
74931
Ananaspuré naturell
(10% socker) 6 x 1kg FV
6,00 kg
6900
Rouge
Parfum
KR/KG
KR/KG
KR/KG
197
Farfars Janssons frestelse MSC
FARFARS
JANSSONS
FRESTELSE
5900
5,20 kg
5900
KR/KG
Dafgårds
Janssons på
farfars vis!
75501
Kalvfond koncentrerad 1 L
1 st
8500
KR/ST
75502
Kycklingfond koncentrerad 1 L
1 st
8500
KR/ST
75504
Lökfond brynt koncentrerad 1 L
1 st
85 KR/ST
75505
Oxfond koncentrerad 1 L
1 st
10500
KR/ST
75506
Svampfond koncentrerad 1 L
1 st
8500
KR/ST
76972
Hummerfond Koncentrerad 1 L
1 st
9500
KR/ST
76973
Fiskfond koncentrerad 1 L
1 st
8500
KR/ST
76976
Grönsaksfond koncentrerad 1 L
1 st
9500
KR/ST
00
KNORR KONCENTRERAD FOND
• Lyft smaken snabbt och enkelt
• Använd som bas eller för att sätta den
slutliga touchen
• Praktisk flaska för att förhindra spill
och kladd
• Tillverkad i Sverige
• Perfekt resultat varje gång
• Dryg och kraftigt koncentrerad
- hur doserar du din fond idag?
- Vad är kostnaden för fond i dina såser?
Nytt recept på grönsak/hummer/fiskfond och lägre salthalt.
Ger 50 L färdig fond.
Du vet väl att vi finns på Instagram?
Följ oss för inspiration! @Dafgards
Vi reserverar oss för eventuella tryckfel.
Ordertelefon: 020 – 364 364 | Mail: [email protected] | www.dafgardgrossisten.se