SPISELIGE
BYRUM
PROCESMAPPE
SMAG PÅ AARHUS
Tidslinje
Brief
20. aug.
Uge 36
Research
Ideudvikling
Uge 37+38
Uge 41
Uge 39+40
Uge 36
Brief
1. Sparring
Trend research
Empiriske undersøgelser
Interviews
Spørgeskema
Brainstorm på trends
og spiselige byrum
Moodboards
Trend research
Ideudvikling
på skrift og
moodboards
Konceptudvikling
Uge 41
Uge 42
Uge 44
Uge 43
Uge 45, 46+ 47
Udarbejde
konceptbeskrivelse
Konceptudvikling
fra sparring
Skitsering
Detaljering
Layout og gangbaner
2. Sparring
Præsentation
3d renderinger
Præsentations
materiale
Konceptudvikling
og rettelser baseret
på feedback fra
præsentation
Præsenation for
Smag på Aarhus
Brainstorm og Consumer trend canvas
Inspirationsgrundlag
Torvet som samlingspunkt
mad på deres porcelæn
Involvere borgerne aktivt
Royal Copenhagen
Integrere det spiselige element i rummet
Det grønne element
TDC
Super Brugsen jægergårdsgade
Silvan Tilst
Kummermed pluk-selv-grønt
Forskellige områder at
arbejde med
Urban gardening
Udendørs køkken
Brainstorm på spiselige byrum
Lys /lysinstallationer
Teknik
Elektronik
Gadgets
Ibeacons
elektronik / teknologi /digitalisering
Bytteværdi - eksponering af
elementer
Butikken bliver omdrejningspunktet
Fælleshaver og egne haver
Hundeområde / hundepark
Guerilla gardening
Beekeping
Slow cooking
Køkken i forbindelse med
køkkenhave
Ø-haverne
Park område med kaffevogn
og ”hæng ud” steder
Events for borgerne
Kompost
- Involvering
Mobile køkkener /
køkken på søjler
Urban gardening
”On the spot”
Develtron
Attention 8
Skabe et område der indbyder borgerne til at involvere
sig
Vise de fede ting frem
Foodtruck i området
Klatretræer og huler i træer
”Is bar” med drinks og events
Trends, generel inspiration og ideer
Deleøkonomi / fællesøkonomi
Feel good mirror
HaverTilMaver
5 d branding
”Tablets and phones will
play a bigger and bigger
part in retail”
Slow luxury
Skærme med muligh for at
ændre stemningen i området
Udveksle viden
Brick and morter
Pop-up shop
Moodboards
Teknologi & det grønne
Research
Hvis du bruger områderne i Aarhus, hvilke områder bruger
du oftest af de listede. Kryds gerne på til 3 områder af (hvis
ikke, afkryds sidste boks)
Målgruppe, grønne områder
Besvaret: 69
Sprunget over: 1
Høresans
Underholdning
Smagssans
Læring
Lugtesans
Synssans
Æstetik
Eskapisme
Følesans
Tilgængelighed (fysisk)
Deltagelse
Tilgængelighed
(psykisk)
1. Understand
Basic needs
Innovation potential
Drives of change
What deep consumer needs and desires does
the trend addres?
Den
2. Apply
How and when could you apply this trend to
your busines
Why is this trend emerging now? what is changing?
Shifts: Long term, wide spread macrotrends
Triggers: Recent, short term changes or technologies
d
n
e
r
et
n
n
ø
gr
Emerging consumer
expectations
Inspiration
i
g
lo
k
e
T
no
Your Innovations
!
How are other businesses applying this trend?
What new consumer needs, wants and expectations are created by the changes identified
above? Where and how does this trends satisfy them?
Who
F
e
l
l
æ
b
a
k
ss
Which (new) costumers group could you apply this trend to? What would you have to
change?
Grønne områder med ro og luft
Udsigt, blomster og havet
Hygge, liv, kreativitet, miljø
(godsbanen), havet, gåture
Mulighed for at lege og grille
Mindeparken gode events/arrangementer
Væksthusene ved botanisk
Storetorv: spise mad, kriken er
flot, centralt
Få mennesker
Godt mødested (trapperne)
grønt og smukke bygninger
uni parken
Fællesskab i uni parken
Gode arrangementer
Gode cafeer
Mange mennesker, centralt,
godt sted at drikke en øl (trappen)
Mulighed for spisning
Små byhaver, intim hygge
Skønne træer, liv og hygge
Skønne træer, liv og hygge
Grønt nyt og spændende
Borde at sidde ved og store
plæner
Stemning
v
Ideer til koncept
Storetorv ved Royal CPH
Siddeområde med spiselige elementer
Ibeacons/QR koder /app til læring
Kørende boder/kaffebarer/juleboder
Udekøkken og et langbord
Lysinstallationer
Interaktiv skærm
Eventområde
Området hvor det spiselige
byrum er tiltænkt
Skitser
Elementer
Afprøvning af forskellige former på elementerne i rummet. Det er holdt enkelt, for
at kunne sammensætte på mange måder.
Se procesbeskrivelse for forklaring
Solcelle lampe
Skitser
Elementer
Udekøkken ti events
og borgerne der bor
i området
Glasmontre til showroom
Gørnt og træer i massevis,
danner små oaser
Moduler med tunnel til gemme
Vandspejl folk kan underholdes
med om sommeren
Trapper man
kan sidde på
Skitser
Facade
Det grønne vokser ind i byrummet
- Får det til at hænge sammen
Udstilling i det grønne
Grønt man kan sætte på markisen
der hænger ned over vinduet
- Får det til at hænge sam-
men med byrummet
Endelige facade
deko
ROYAL COPENHAGEN
Plantegning og flow
Græs på torvet vil blive trampet
ned og ødelagt
Skabe forskellige rum ved zoner
Torvet er stort, det skal udnyttes
Teknologi
Ibeacons og lys
Renderinger
Renderinger
Pladsen fra forskellige vinkler
Renderinger Storetorv
Om dagen
Elementer
Om natten