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søren k favoritter på glas – favorites by the glass
12 cl.
Bobler
Champagne, Grand Cru, Réserve, Launois Père & Fils
N.V.
115,-
575,-
2013
75,-
385,-
L: Frankrig. R: Champagne. O: Mesnil Sur Oger. D: Chardonnay. P: Launois Père & Fils
Cava, Brut Nature, Cellers de Can Suriol
L: Spanien. R: Penedès. D: Macabeu, Xarel-lo Parellada P: Cellers de Can Suriol
15 cl.
Hvidvin – White Wine
Mosel, Riesling Trocken, Weingut Kirsten
2015
85,-
350,-
2015
115,-
525,-
(14)
65,-
295,-
2013
125,-
550,-
2014
90,-
375,-
L: Tyskland. R: Mosel. D: Riesling. P: Weingut Kirsten
Sancerre, Gérard Boulay
L: Frankrig. R: Loire. O: Sancerre. D: Sauvignon Blanc. P: Gérard Boulay
Vin de France, Je t’aime mais j’ai soif, Vincent Caillé
L: Frankrig. R: Loire. O: (Muscadet) D: Folle Blanche. P: Vincent Caillé
Bourgogne Blanc, Domaine Bruno Colin
L: Frankrig. R: Bourgogne. D: Chardonnay. P: Domaine Bruno Colin
Veneto, Bianco dei Muni, Daniele Piccinin
L: Italien R: Veneto. D: Durella & Chardonnay. P: Daniele Piccinin
15 cl.
Rødvin – Red Wine
Cheverny, Domaine Philippe Tessier
2015
80,-
350,-
2013
110,-
475,-
2013
65,-
295,-
2014
85,-
375,-
2013
125,-
975,-
2014
95,-
425,-
L: Frankrig. R: Loire. O: Cheverny. D: Pinot Noir & Gamay. P: Domaine Philippe Tessier
Bourgogne Rouge, Domaine Jane & Sylvain
L: Frankrig. R: bourgogne. D: Pinot Noir P: Domaine Jane & Sylvain
Ardèche, Trace Nègre, Mas d’Intras
L: Frankrig. R: Côtes-du-Rhône. O: Ardèche. D: Grenache. P: Mas d’Intras
Côtes-du Rhône, Petit Ours, Matthieu Barret
L: Frankrig. R: Côtes du Rhône. D: Syrah. P: Matthieu Barret
Magnum, Langhe Nebbiolo, Perbacco, Vietti
L: Italien. R: Piemonte. O: Langhe. D: Nebbiolo. P: Vietti
Toscana, Grangiovese, Sesti
L: Italien. R: Toscana. O: (Montalcino) D: Sangiovese. P: Sesti
15 cl.
Sødvin – Sweet Wine
Monbazillac, Château Barouillet
2013
95,-
425,-
2014
110,-
475,-
L: Frankrig. R: Bergerac. O: Monbazillac. D: Sémillon & Muscadelle. P: Château Barouillet
Rose d’un Jour, Mark Angéli
L: Frankrig. R: Loire. O: (Anjou) D: Grolleau Gris. P: Mark Angéli
Tegnforklaring:
L: Land. R: Region. O: Område. M: Enkelmark. D: Drue(r). P: Producent
L: Country. R: Region. O: Area. M: Single Vineyard. D: Grape(s). P: Producer
Mousserende vine – Sparkling wine
Crémant
Crémant de Loire, Château de Passavant
2011
425,-
N.V.
575,-
N.V.
895,-
2005
1425,-
2002
1775,-
N.V.
950,-
2012
595,-
2014
450,-
2012
475,-
2015
395,-
2015
550,-
2012
425,-
2012
495,-
2005
595,-
2013
395,-
L: Frankrig. R: Loire. D: Chenin, Chardonnay & Cabernet Franc. P: Château de Passavant
Champagne
Brut Reserve, J. Charpentier
L: Frankrig. R: Champagne. O: Marne. D: Chardonnay. P: J. Charpentier
Fleur de L’Europe, Brut Nature, Fleury Père & Fils
L: Frankrig. R: Champagne. O: Aube. D: Chardonnay & Pinot Noir. P: Fleury Père & Fils
L’Artiste, Blanc de Blanc, David Leclapart
L: Frankrig. R: Champagne. D: Chardonnay. P: David Leclapart
Les Chenes, Cumières, Blanc de Blanc, Georges Laval
L: Frankrig. R: Champagne O: Marne. M : Cumières. D: Chardonnay. P: Georges Laval
Champagne Rosé
Grand Cru, Extra Brut, Marguet Pere & Fils
L: Frankrig. R: Champagne. D: Chardonnay & Pinot Noir. P: Marguet Pere & Fils
Hvidvin – White Wine
Tyskland
Mosel, Kroneberg-Terrassen, Riesling Spätlese, Peter Mentges
L: Tyskland. R: Mosel. D: Riesling. P: Peter Mentges
Baden, S ”vom Löss”, Weissburgunder, Weingut von der Mark
L: Tyskland. R: Baden. D: Weissburgunder. P: Weingut von der Mark
Mosel, St. Aldegunder Himmelreich, Riesling, Kabinett Trocken, Stein
R: Mosel, O: St. Aldegunder. M: Palmberg-Terrasen. D: Riesling. P: Weingut Stein
Østrig
Wachau, Ried Kaiserberg, Grüner Veltliner, Steinfeder, Weingut Shmidl
R: Wachau. M: Kaiserberg. D: Grüner Veltliner. P: Weingut Shmidl
Wachau, Grüner Veltliner, Smaragd, Rudi Pichler
R: Wachau, D: Grüner Veltliner. P: Rudi Pichler
Frankrig
Alsace
Zellenberg, Pinot Blanc, Marc Tempé
L: Frankrig. R: Alsace. O: Zellenberg. D: Pinot Blanc. P: Marc Tempé
Zellenberg, Riesling, Marc Tempé
R: Alsace. M: Zellenberg. D: Riesling. P: Marc Tempé
Pfingstberg, Riesling, Valentin Zusslin
R: Alsace. M: Pfingstberg. D: Riesling. P: Domaine Valentin Zusslin
Gewürztraminer, l’Agapé, Vincent Sipp
R: Alsace. O : Riquewihr. D: Gewürztraminer. P: Vincent Sipp
Tegnforklaring:
L: Land. R: Region. O: Område. M: Enkelmark. D: Drue(r). P: Producent
L: Country. R: Region. O: Area. M: Single Vineyard. D: Grape(s). P: Producer
Hvidvin – White Wine
Loire
Saumur Blanc, Brézé, Clos Rougeard
2009
975,-
2012
695,-
2012
695,-
2014
450,-
2013
425,-
2010
575,-
2014
625,-
2014
675,-
2013
975,-
2012
1100,-
2010
575,-
2014
475,-
2014
550,-
2010
595,-
2011
595,-
2014
495,-
R: Loiré. O: Saumur. M: Breze. D: Chenin Blanc. P: Clos Rougeard
(Anjou) Le Clos des Rouliers, Richard Leroy
R: Loiré. O: (Anjou). M: Le Clos des Rouliers. D: Chenin Blanc. P: Richard Leroy
Anjou, La Lune, Mark Angeli
R: Loiré. O: Anjou. D: Chenin Blanc. P: Mark Angeli
Bourgogne
Bourgogne Aligoté, Alice et Olivier De Moor
R: Bourgogne. O: (Chablis). D: Aligoté. P: Alice et Olivier De Moor
Bourgogne Aligoté, Domaine Pierre Morey
R: Bourgogne. D: Aligoté. P: Domaine Pierre Morey
Bourgogne Blanc, Pierre Morey
R: Bourgogne. O: Meursault. D: Chardonnay. P: Pierre Morey
Chablis, Sans Soufre, Château de Béru
R: Bourgogne. O: Chablis. D: Chardonnay. P: Château de Béru
Chablis, Mont Milieu, Domaine Christophe & Fils
R: Bourgogne. O: Chablis. M: Mont Milieu. D: Chardonnay. P: Domaine Christophe & Fils
Meursault, en la Barre, Domaine Antoine Jobard
R: Bourgogne. O: Meursault. M: en la Barre. D: Chardonnay. P: Domaine Antoine Jobard
Chassagne-Montrachet, la Boudriotte, Domaine Bruno Colin
R: Bourgogne. O: Chassagne-Montrachet. M: la Boudriotte. D: Chardonnay. P: Domaine Bruno Colin
Rully, les Cloux, Domaine Jaeger-Defaix
R: Bourgogne. O: Rully. M: les Cloux. D: Chardonnay. P: Domaine Jaeger-Defaix
Macon-Vergisson, Sur la Roche, Domaine Eric Forest
R: Bourgogne. O: Macon-Vergisson. M: Sur la Roche. D: Chardonnay. P: Domaine Eric Forest
Jura
Arbois, Bruyéres, Domaine Tissot
R: Jura. O: Arbois. D: Chardonnay. P: Domaine Tissot
Côtes du Jura, Les Chassagnes, Savagnin, Philippe Bornard
R: Jura. O: Côtes du Jura. M: Les Chassagnes. D: Savagnin. P: Domaine Philippe Bornard
Arbois, Cuvée Carabonique, Domaine de L’Octavin
R: Jura. O: Arbois. D: Chardonnay. P: Domaine de L’Octavin
Languedoc
Dions, Chardonnay, Domaine de l’Ocre Rouge
R: Languedoc. O: Dions. D: Chardonnay. P: Domaine de l’Ocre Rouge
Tegnforklaring:
L: Land. R: Region. O: Område. M: Enkelmark. D: Drue(r). P: Producent
L: Country. R: Region. O: Area. M: Single Vineyard. D: Grape(s). P: Producer
Rødvin – Red Wine
Tyskland
Baden
Weingarten, Spätburgunder, Weingut Von der Mark
2013
525,-
2014
350,-
NV
395,-
2012
975,-
2011
1100,-
2009
795,-
2013
895,-
2012
795,-
2014
625,-
2012
575,-
2011
450,-
2010
650,-
1990
1400,-
R: Baden. M: Weingarten. D: Spätburgunder. P: Weingut Von der Mark
Frankrig
Loire
Penser Nature, Le Grolleau, Château de Passavant
R: Loire. O: Anjou. D: Grolleau. P: Château de Passavant
Ouech’ Cousin, Baptiste Cousin
R: Loire. O: Anjou. D: Grolleau. P: Baptiste Cousin
Bourgogne
Gevrey-Chambertin, Symphonie, Domaine Jean-Luc & Eric Burguet
R: Bourgogne. O: Gevrey-Chambertin. D: Pinot Noir. P: Domaine Jean-Luc & Eric Burguet
Vosne-Romanée, Domaine Jean-Luc & Eric Burguet
R: Bourgogne. O: Vosne- Romanée. D: Pinot Noir. P: Domaine Jean-Luc & Eric Burguet
Beaune, Les Beaux et Bons, J. Claude Rateau
R: Bourgogne. O: Beaune. D: Pinot Noir. P: J. Claude Rateau
Auxey-Duresses, Les Crais, Domaine de Chassorney
R: Bourgogne. O: Auxey-Duresses. D: Pinot Noir. P: Domaine de Chassorney
Volnay Robardelle, Vieilles Vignes, Domaine Huber-Verdereau
R: Bourgogne. O: Volnay. M: Robardelle. D: Pinot Noir. P: Domaine Huber-Verderau
Mercurey, les Marcoeurs, Alain Hasard
R: Bourgogne. O: Mercurey. M: les Marcoeurs, D: Pinot Noir. P: Alain Hasard
Morgon, Bruno Perraud
R: Beaujolais. O: Morgon. D: Gamay. P: Bruno Perraud
Bordeaux
Bordeaux, La Côte, Château Tire Pé
L: Frankrig. R: Bordeaux. D: Merlot & Cabernet Franc. P: Château Tire Pé
Moulis en Médoc, Château Gressier Grand Poujeaux
L: Frankrig. R: Bordeaux. O: Moulis en Médoc. D: Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot. P: Château G.G.
Poujeaux
Saint-Emilion, Château Canon
R: Bordeaux. O: Saint-Emilion. D: Merlot & Cabernet Franc. P: Château Canon
Tegnforklaring:
L: Land. R: Region. O: Område. M: Enkelmark. D: Drue(r). P: Producent
L: Country. R: Region. O: Area. M: Single Vineyard. D: Grape(s). P: Producer
Rødvin – Red Wine
Côtes-du-Rhône
Côtes du Rhône, Domaine Jean David
2014
395,-
2004
1600,-
2011
825,-
2005
875,-
2014
550,-
2012
795,-
2013
375,-
2013
495,-
2010
550,-
2003
1125,-
2012
695,-
2014
450,-
2004
1175,-
2003
875,-
2004
2900,-
2004
1900,-
R: Côtes-du-Rhône. D: Grenache, Syrah, Mourvèdre & Carignan. P: Domaine Jean David
Côte-Rôtie, la Belle Hélène, Domaine Ogier
R: Côtes-du-Rhône, O: Côte-Rotie. M: Côte Brune D: Syrah. P: Domaine Ogier
Cornas, Brise Cailloux, Matthieu Barret
R: Côtes-du-Rhône, O: Cornas. M: Cailloux. D: Syrah. P: Matthieu Barret
Cornas, Reynard, Thierry Allemand
R: Côtes-du-Rhône, O: Cornas. M: Reynard. D: Syrah. P: Thierry Allemand
Crozes-Hermitage, Domaine des Lises
R: Côtes-du-Rhône. O: Crozes-Hermitage. D: Syrah. P: Domaine des Lises
Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Villeneuve
R: Côtes-du-Rhône. O: Châteauneuf-du-Pape. D: Grenache, Syrah, Carignan mm. P: Domaine de Villeneuve
Italien
Piemonte
Barbera d’Alba, Altavilla, Gianluigi Lano
L: Italien. R: Piemonte. O: Alba. D: Barbera. P: Gianluigi Lano
Langhe Nebbiolo, Perbacco, Vietti
R: Piemonte. O: Langhe(Barolo). D: Nebbiolo P: Vietti
Barbaresco, Gianluigi Lano
R: Piemonte. O: Barbaresco. D: Nebbiolo. P: Gianluigi Lano
Barbaresco, Asili, Bruno Giacosa
R: Piemonte. O: Barbaresco. M: Asili. D: Nebbiolo. P: Bruno Giacosa
Barolo, Giacomo Fenocchio
R: Piemonte. O: Barolo. D: Nebbiolo. P: Giacomo Fenocchio
Toscana
Chianti Classico, Monteraponi
R: Toscana. O: Chianti Classico. D: Sangiovese. P: Monteraponi
Brunello di Montalcino, Stella di Campalto
R: Toscana. O: Montalcino. D: Sangiovese. P: Stella di Campalto
Umbria
Montefalco di Sagrantino, Paolo Bea
R: Umbria. O: Montefalco. D: Sagrantino. P: Paolo Bea
Spanien
Priorat, l’Ermita, Velles Vinyes, Alvaro Palacios
R: Penedes. O: Priorat. M: l’Ermita. D: Garnacha & Cabernet Sauvignon. P: Alvaro Palacios
Ribera del Duero, Flor de Pingus, Dominio de Pingus
R: Castilla y León. O: Ribera del Duero. D: Tempranillo P: Dominio de Pingus
Tegnforklaring:
L: Land. R: Region. O: Område. M: Enkelmark. D: Drue(r). P: Producent
L: Country. R: Region. O: Area. M: Single Vineyard. D: Grape(s). P: Producer
Sødvin – Sweet Wine
Tyskland
Mosel, Enkircher Ellergrub, Riesling Beerenauslese, Weingut Weiser,
0,375l.
2006
750,-
2004
675,-
2005
625,-
2009
525,-
2008
525,-
2005
450,-
2010
425,-
2005
675,-
R: Mosel. M: Enkircher Ellergrub. D: Riesling P: Weingut Weiser
Rheinhessen, Messidor, Beerenauslese, Gunderloch
R: Rheinhessen. D: Müller-Thurgau, Gewürztraminer & Riesling. P: Gunderloch
Frankrig
Alsace
Fronholz, Gewürztraminer, Selection Grains Nobles, Ostertag 0,375l.
R: Alsace. M: Fronholz. D: Gewürztraminer. P: Domaine Ostertag
Bordeaux
Barsac-Sauternes, Château Piada
R: Bordeaux. O: Sauternes. D: Semillon. P: Château Piada
Roussillion
Maury, Vintage, Mas Amiel
R: Roussillon. O: Maury. D: Grenache. P: Mas Amiel
Rivesaltes, Grenat, Domaine Cazes
L : Frankrig. R: Languedoc-Roussillon. O: Rivesaltes. D: Grenache. P: Domaine Cazes
Italien
Veneto
Aleatico Passito, Dolce Nocte, Terra dei Re
L: Italien. R: Basilicata. O: Vulture. D: Aleatico. P: Terre dei Re
Portugal
Oporto
Late Bottled Vintage, Port, Burmester
R: Oporto. D: Touriga Nacional m.m. P: Burmester
Tegnforklaring:
L: Land. R: Region. O: Område. M: Enkelmark. D: Drue(r). P: Producent
L: Country. R: Region. O: Area. M: Single Vineyard. D: Grape(s). P: Producer