BIFFAKADEMIET I TROMSØ 25.- 26. JANUAR
Driver du med: ammeku, oppforingingsenhet, eller småfe og ønsker å starte med
ammeku som tilleggsnæring, eller rett og slett bare har lyst å starte opp med
ammeku?
Da er dette noe for deg !!
25.- 26. januar kjører vi modul 2 av de totalt 4 moduler av Biffakademiet.
Biffakademiet er et utdanningstilbud for produsenter innen spesialisert
kjøttproduksjon.
Biffakademiet har et høyt faglig nivå der foredragsholderne er de beste fagfolkene på
sitt område i Norge.
Hver modul er knyttet opp mot eget tema;
modul 1: Ammekua (den ble kjørt 12.-13.oktober 2016)
modul 2: Kalven (25.-26.januar 2017)
modul 3: Ungdyret (høsten 2017)
modul 4: Driftsledelse/økonomi (etterjulsvinteren 2018)
Hver modul er frittstående så det er fullt mulig å bare være med på en av dem.
Ved gjennomføring av alle 4 moduler kan man kalle seg CanBIFF.
For de som ønsker, kan man ta formell utdannelse gjennom kurset i samarbeid med
Høgskolen i Nord-Trøndelag.
Kursavgift er kr 1700,- pr modul. Kursavgiften dekker foredragsholdere, kursmateriell
og sosiale aktiviteter om kvelden. Fylkeskommunen i Troms og Finnmark ser
viktigheten av Nord Norsk kjøttproduksjon og har gitt økonomisk støtte slik at
deltakere fra Troms og Finnmark vil få refundert deler av deltakeravgifta i etterkant.
Nortura reserver hotellrom og mat til påmeldte deltakere. Men hver enkelt deltaker
dekker selv helpensjon/middag/dagpakker, og gjør opp egen regning med hotellet før
avreise om morgenen på dag 2.
For PÅMELDING og info:
https://medlem.nortura.no/storfe/biffakademiet/
Påmeldingsfrist kommer.
Eller ta kontakt med Kristine Fosli på Nortura Målselv, tlf: 95286706 el mail
[email protected]
Legger ved programmet for disse to dagene.
Mvh
Kristine Fosli
Prosjektleder for "Økt grovforbasert kjøttproduksjon i Troms og Finnmark"
Biffakademiet, Modul 2 Kalven - beite i storfekjøttproduksjonen
Kl. 10.00
Kaffe - Velkommen, presentasjon
Helse hos ammekalv og innkjøpt kalv, Helsetjenesten for storfe, Tine / Per Kristian
Groseth, Geno
Kl. 10.30
Kl. 12.00





Forhold ved kalving
Kalvingsvansker (feilstillinger, tilbakehold etterbyrd, påkjent kalv, jurhelse)
Forebygging av sykdommer
Immunitet og råmjølk
Vaksinering
Lunsj
Helse fortsetter
Kl. 13.00




Sykdommer og sykdomsbehandling
Tap av kalv
Smittebeskyttelse (inn-/utlasting) (BRSV /Corona v.)
Mottakssystem for innkjøpt kalv
Fôring og stell av NRF-kalv og kjøttfekalv v/Øystein Havrevoll, Nortura
Kl. 14.00
Kl. 14.45







Mjølkefôring
Oppstalling - kalvesignal
Behov for tilvekst
Fôrplaner (NRF)
Tilleggsfôring (kjøttfe)
Når skal kalven avvennes
Veiing - forventninger til avvendt kalv
Pause
Parasitter på storfe v/Ola Nafstad, Animalia
Kl. 15.00
Kl. 16.00



Hvilke parasitter er kalven/ungdyret mest utsatt for
Forebyggende tiltak
Behandling – bruk av bolus
Kaffepause
Innkjøp av kalv – v/Nortura
Kl. 16.20

Krav til en salgsklar kalv (egenerklæring, fôring, vekt/tilvekst, avhorning,
vaksinering)



Tilgang og priser på fôringskalv
Statistikk og erfaring med omsetting av kalv
Mottak av kalv
Kl. 17.00
Pause
Kl. 17.15
Erfaring fra produsent med stell av kalv og bruk av beite
Kl. 19.00
Middag
Kl. 20.30
Dag 2. Beite
Bruk av beite – v/Øystein Havrevoll, Nortura
Kl. 08.30
Kl. 09.15





Beitekapasitet – tilvekst på beite
Opptak på beite
Styring av beite
Overgangsfôring
Tilleggsfôring på beite
Pause
Etablering og vedlikehold av innmarksbeite v/Lars Nesheim, NLR, m/innlagt 15 min.
pause
Kl. 09.30


Type beite – produksjon av beitegrøde

Fra skog til beite
Etablering og vedlikehald av beite (jordarbeiding, sortsvalg, gjødsling, pussing
og vatning)
Kl. 11.30
Lunsj
Kl. 12.30
Kvalitet på utmarksbeite v/ Yngve Rekdal, NIBIO, Kart og statistikk, Ås
Kl. 13.30
Skjøtsel av utmarksbeite v/Yngve Rekdal
Kl. 14.30
Kaffepause
Kl. 14.45
Fellesbeite/beitelag: Organisering, regler og rettigheter, tilsyn og tilskuddsordninger
v/Erling Skurdal, Nortura
Kl. 15.45
Oppsummering, informasjon om videre kurs
Kl. 16.00
Slutt for dagen