M/S Carl Michael Bellman
Förrätter
Bellmans S.O.S - Smör, ost och sill på Bellmans vis 99:Sallad på sommarbetor med getostkräm, kavring och rotfruktscrust samt rostade pumpakärnor 110:Västerbottensostpaj med syrad grädde, löjrom och picklad lök 129:Bellmans räkröra på mörkt bröd med citrusdressade örtskott och fänkålscrudité 129:Bellmans urval av gårdsostar och charkuterier, serveras med bröd, aioli och marinerade oliver 135:Huvudrätter
Bellmans S.O.S - Smör, ost och sill på Bellmans vis 195:Bohusländsk fiskgryta med citrusaioli och handskalade räkor 255:Dagens fångst från fiskhamnen serveras med krämig skaldjursbuljong, dillslungad färskpotatis och säsongens grönsaker 285:Kalventrecôte med saltbakad färskpotatis, tomatsallad, kalvsky och dragonsmör 285:Bellmans variant av falafel med ört- och fetaostkräm, rostade primörer och picklad lök 195:Skaldjursplatå SOS 495:- per person
Förrätt: 3 sorters sill, ost, smör och knäckebröd
En blandning av färska skaldjur; räkor, havskräftor, krabbklor, vinkokta musslor med tillbehör
Minst 2 personer och måste beställas senast 12.00 dagen innan resan
Tillval halv Maine hummer 250:- per person
Dessert
Chokladtryffel 32:Bellmans sötsyrliga passionscheesecake 105:Chokladpastej med saltkaramell, svartvinbär och lättvispad grädde 115:Bellmans hembakade paj med maräng på dagens bär eller fruktskörd, serveras med vaniljkräm 105:-
Barnmeny upp till 15 år
Köttbullar med potatis, lingonsylt och gräddsås 75:Amerikanska pannkakor med sylt och grädde 75:Samtliga huvudrätter går att få som barnportioner till halva priset.
För att öka servicen ombord vill vi att större sällskap förbeställer en enhetlig meny 10 dagar före avgång.
Beställningen gör ni enklast per e-post [email protected] eller telefon 031-60 96 70.
Reservation för ändringar.