1. No category

Lunchservering 11.30-13.30
Margaretas Källare
Vecka 19
Tisdag
♦ Halstrad torkrygg med tryffelstuvad blomkål, citronslungad
potatis och hasselnötsvinegrette
♦ Lammfilé Bourguignon med sidfläsk, svamp, smålök samt
rotfrukts och getost kaka.
85 kr
85 kr
Onsdag
♦ Pocherad hälleflundra med sparris o fänkålsragu,
pepparotssallad, dillslungad färskpotatis, brynt smör
♦ Citrus och salviabakad kyckling med basilikarisotto, tomat, raps
och balsamicovinegrette
85 kr
85 kr
Torsdag
♦ Fisk och skaldjursgryta med blåmusslor, julienne och
färskpotatis
♦ Grillad fläskytter med BBQ-sås, rostade rotfrukter, ljummen
bönsallad samt dragonvinegrette
85 kr
85 kr
I alla priser ingår: sallad, nybakat bröd, smör,
måltidsdryck, en liten förrätt och kaffe
Även mat för avhämtning!
VÄLKOMNA
önskar kursdeltagare på restaurang- och
storköksutbildningen och undervisande lärare
Telefon 0522-69 78 77
(reservation för slutförsäljning
och förändringar)