Lunchservering 11.30-13.30
Margaretas Källare
Vecka 21
Tisdag
♦ Dillbakad lax med sparris, pinjenötter och hollandaisesås samt
färskpotatis
♦ Helstekt gödkalvsytter med morotscrem, minibetor, balsamico
och portvinssås örtrostad färskpotatis
85 kr
85 kr
Onsdag
♦ Pocherad torskrygg med äggtorn, minimorot, nässelsmörssås
och färskpotatis
♦ Sesambakad majskyckling med vitlöksfräst
kronärtskocksbotten, jasminris och Tom Yum-sås
85 kr
85 kr
Torsdag
♦ Smörstekt Kummel med grönärtscrem, fänkålscrudité, och
skaldjursrisotto samt citrussås
♦ Helstekt ryggbiff med vitlökscrem, rödvinssky och örtsauterade
grönsaker
85 kr
85 kr
I alla priser ingår: sallad, nybakat bröd, smör,
måltidsdryck, en liten förrätt och kaffe
Även mat för avhämtning!
VÄLKOMNA
önskar kursdeltagare på restaurang- och
storköksutbildningen och undervisande lärare
Telefon 0522-69 78 77
(reservation för slutförsäljning
och förändringar)