Välkommen till en italiensk nyårssupé på Il Forno Italiano i Uppsala!
Boka platser via hemsidan eller tel: 018-10 35 20
Alternativ 1: 499 kr
Alternativ 2: 599 kr Alternativ 3: 449 kr
Rolle di Asparagi
Parmainlindad
sparris gratinerad
med gorgonzola och
vitlökscréme
Burrata
Gräddfylld
buffelmozzarella med
rostade körsbärstomater
toppad med basilikapesto.
Stinco Di Agnello al Forno
Lammlägg med rotfrukter
i rödvinsky.
Filetto All´Amarone
Grillad oxfilétournedos
med amaronesås och
smörstekta kantareller.
alternativt...
Caciucco alla “Il Forno“
Fiskgryta gjord på
marulk, gös,
handskalade räkor, rotfrukter och potatis
alternativt...
Coda di Rospo alla Griglia
con Gamberi in Salsa di
Astice
Stekt marulk med tigerräkor i hummersås.
Pannacotta
Mousse alla Casalinga
Bruschetta Al Prosciutto
Di Parma
Grillat italienskt lantbröd
med vitlökscrème, mozzarella, hackad tomat & lök
toppas med parmaskinka
Tagliolini Allo Scoglio
Tagliolini med vitlöksfrästa
tigerräkor, blåmusslor &
bläckfisk kokas i krossade
tomater och vitt vin
alternativt...
Fettuccine Con Filetto E
Pancetta in Salsa rosa
Oxfilé, parmigiano reggiano,
grönsaker samt salsa slungad i fettucine toppas med
knaperstekt bacon parmesan
Tiramisu