1. No category

Starters
Pre
di
n
ner
Cocktails
Oysters
CHARRED CARPACCIO
västerbottenschips, senapscrème,
rostade hasselnötter
125:-
MARILYN MONROE
vaniljvodka, vaniljsocker,
passionspuré, socker, cava
GRILLED GAMBAS
salsa, aioli, grillad focaccia
135:-
RASPBERRY BUBBLE
vodka, hallonlikör, hallonpuré,
socker, cava
COLD CUTS
charkuterier, inläggningar, lagrad ost
115:-
ELDERFLOWER
citronvodka, fläderlikör,
citronjuice, socker, cava
GRATINERADE
pesto, citron
115:-
3 ST VALFRIA
1 GLAS MOËT CHAMPAGNE
200:-
SPRINGROLLS
grillade grönsaker,
paw paw sallad, jordnötter
105:-
Chefs Choices
FLAP STEAK
sydamerikansk styckdetalj från nötdjur
rotfruktsgratäng, grillad broccoli,
rödvinssky, lökpuré
230:-
The Grill
Till alla kötträtter serveras
rödvinssky & lökpuré
RIB EYE
svenskt höglands entrecote
220:TENDER STRIP
amerikansk bogbladsfile
200:-
VEGETERIAN
risotto, tryffel, parmesan, grillade grönsaker
200:COD LOIN
skreirygg från norge
grillad kål, saltrostade betor,
spräckt rödvinssky
240:-
classics
WAGYU SIRLOIN
australiensk ryggbiff
390:-
BURGER 200G
amerikansk hängmörad högrev, rökt sidfläsk,
brittisk ekträdsrökt cheddar, majsbröd,
pommes frites, bbq sås
185:-
VEAL SIRLOIN
rygg på frigående kalv
från franska pyrenéerna
290:LAMB RACKS
nya zeeland
210:-
LOBSTER 500G
grillad kanadensisk hummer,
ört- & vitlökssmör, aioli, focaccia
330:-
PLUMA
spansk ibericogris
235:ARCTIC CHAR
hel röding från umeå
salsa, skirat ört & vitlökssmör
235:GAMBAS
havsfångad rödräka från argentina
salsa, skirat ört- & vitlökssmör
240:-
Sharing is Caring
4 valfria side dishes ingår
MIXED SEAFOOD
röding, hummer, gambas och ostron
350:-/PERS
T-BONE STEAK 600G
australiensk ryggbff & oxfilé på ben
350:-/PERS
SPRING CHICKEN
hel vårkyckling från vikingfågel
250:-/PERS
Side Dishes
● smörslungad potatis
● pommes frites
● tryffel & parmesan croquetter
● rotfruktsgratäng
● sotad bakpotatis med
ört- & vitlökssmör
● saltrostade betor med
chevre och hasselnötter
● grillade grönsaker
● grillade svampar
● grillad majskolv med
ört- & vitlökssmör
● grillad focaccia med aioli
● coleslaw
● tomat & mozzarella sallad
● aioli
● ancho majonnäs
● bbq sås
● ört- & vitlökssmör
● salsa
● rödvinssky
● bearnaise
● majscrème
30:-/st
NATURELLA
schalottenlöksvinäger, citron
FRITERADE
anchomajonnäs, citron
30:-/st
9 ST VALFRIA
1 FLASKA MOËT CHAMPAGNE
1000:-
~
After Grill
GRILLED FRUITS
rostade hasselnötter,
vaniljglass, chokladsås
90:-:CHOCOLATE & LEMON
chokladpavé, citroncurd, espressomousse, citronsorbet, bränd vitchoklad
120:-:CRÈME BRULÉE 95:mandarinsorbet, crumble
95:CHEESE PLATE 130:3 sorters ostar, fransk kryddbröd,
tomat & vaniljmarmelad, knäcke
130:ICE CREAM/SORBET
crumble, chokladsås
35:-/KULA
After
di
n
ner
Cocktails
ESPRESSO MARTINI
vodka, kaffelikör, espresso (kall), socker
GRASSHOPPER
creme de menthe, creme
de cacao white, grädde
CHOCOLATE MARTINI
vodka, frangelico,
crème de cacao brown
115:-