Skolor matsedel vår 2017
Grundskolan vecka 1-2 V. 1 2/1-6/1 Mån V2 9/1-13/1 Mån lov Studiedag Tis *Köttbullar med sås, kokt potatis och lingonsylt Tis lov Ons lov Ons Fiskbullar i sås med kokt potatis Tors lov Tors *Nikkalouktasoppa med mjukt bröd Fred Trettondedag jul Fred Medelhavssås med pasta Måltidsservice i Härryda kommun är nu miljödiplomerade. Det innebär att vi arbetar systematiskt med miljöfrågorna och har certifierat verksamheten enligt svensk miljöbas kriterier. På det sättet får vi ett totalgrepp om verksamheten i syfte att hela tiden minska vår miljöpåverkan. Måltidsservice i Härryda kommun arbetar målmedvetet med att välja råvaror av god kvalitet. På vår matsedeln här vill vi informera om livsmedlets ursprung och har därför lagt en not med info. Viss reservation för att det vid något tillfälle inte går att få tag i den planerade produkten. *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 1 Grundskolan vecka 3-4 V. 3 16/1-20/1 Mån *Blodpudding och potatisbullar med linonsylt V. 4 23/1-27/1 Mån *Köttbullar och makaroner Tis *Köttfärssås med spaghetti Tis *Korv Stroganoff med ris Ons ****Fiskburgare med tillbehör Tors **Kycklingcurry med cocossås och bulgur Ons Sillflundra/makrill med potatismos och lingonsylt Fred Risgrynsgröt / Vad köket har att erbjuda Tors *Gulaschsoppa med gräddfil och mjukt bröd Fred Solskenslasagne Säsongsanpassat Att äta efter säsong innebär att välja de råvaror som finns tillgängliga i större mängd under just den period och på den plats vi befinner oss. *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 2 Grundskolan vecka 5-6 V. 5 30/1-3/2 Mån Tis Ons Tors Fred **Kycklingpytt med currydressing V. 6 6/2-10/2 Mån *Vintergryta med kokt potatis och inlagda rödbetor Tis Ost- och broccolisås med pasta Stekt fisk med kall sås och kokt potatis Ons ***Tacofisk med bulgur Tors *Kött- och grönsakssoppa med mjukt bröd Fred *Kryddiga korvar med potatisgratäng **Chicken Tikka Masala med bulgur *Tacos Pannbiff med rotsaker och klyftpotatis och kall sås Säsongsanpassat Anledningen till att följa detta är att produkter som efterfrågas utanför dess egentliga säsong innebär en avsevärt ökad klimatpåverkan *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 3 Grundskolan vecka 7-8 V. 7 13/2-17/2 Mån Sportlov Tis V8 20/2-24/2 Mån *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt Sportlov Ons Sportlov Tors Sportlov Fred Sportlov Tis *Köttbullar och potatismos Ons ***Fiskgratäng med dill och tomat och kokt potatis Tors Spenatsoppa med mjuk ostsmörgås Fred *Köttfärssås med spaghetti Säsongsanpassat Det är fortfarande säsong för färsk rödkål! *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 4 Grundskolan vecka 9-10 V. 9 27/2-3/3 Mån *Pytt i panna med inlagda rödbetor V. 10 6/3-10/3 Mån *Wienerkorv med pasta Tis Stängningsdag Tis Krämig tomatsås med pasta Ons ****Stekt fisk med kall sås och kokt potatis Ons ***Fisk med frasigt täcke, kall sås och kokt potatis Tors **Kyckling i het curry med bulgur Tors *Wo meinsoppa med mjukt bröd Fred Risgrynsgröt/ Vad köket har att erbjuda Fred Pannbiff med sås, kokt potatis och lingonsylt Säsongsanpassat Att köpa mer av frukt och grönt när det är säsong, det vill säga att grödorna kräver mindre uppvärmning alternativt växer på friland, och mindre när det inte är säsong kan spara både energi, transporter och pengar *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 5 Grundskolan vecka 11-12 V. 11 13/3-17/3 Mån Raggmunk med lingonsylt Tis V. 12 Klimatsmart vecka 20/3-24/3 Mån **Kalkonbiff med rostade rotsaker, klyftpotatis och tzatziki Ost- och broccolisås med pasta Ons Tors Fred Tis Persikodoftande asiatisk gryta med pasta Ons **Kyckling i gräddsås med kokt potatis och gélé Tors ****Fisksoppa med mjukt bröd Fred *Köttfärssås med spaghetti ****Stekt fisk med kall sås och kokt potatis **Indisk kycklinggryta med bulgur *Köttfärslasagne Säsongsanpassat Nu för tiden är det väldigt populärt att handla ekologiskt, men vi har ett enklare och billigare sätt att vara snäll mot miljön, nämligen att laga mat efter säsong. *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 6 Grundskolan vecka 13-14 V. 13 27/3-31/3 Mån *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt V. 14 3/4-7/4 Mån *Köttbullar och makaroner Tis *Kebabgryta med kvarngryn Tis Morotslasagne Ons ****Fiskburgare med tillbehör Ons Sillflundra/makrill med potatismos och lingonsylt Tors Chili con quorn med bulgur Tors **Kycklingsoppa med mjukt bröd Fred *Tacos Fred *Pasta Carbonara Säsongsanpassat Den här årstiden får man använda sig av kål, rotfrukter och baljväxter istället för gurka och tomat *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 7 Grundskolan vecka 15-16 V. 15 10/4-14/4 Mån Påsklov V. 16 17/4-21/4 Mån Annandag påsk Tis Påsklov Tis *Köttbullar och pasta Ons Påsklov Ons Fiskbullar i sås med kokt potatis Tors Potatis- och purjolökssoppa alt tomatsoppa med mjuk ostsmörgås Fred *Köttfärspanna med linguini Tors Påsklov Fred Långfredag Säsongsanpassat Fördelar med att äta säsongsanpassat: *Större variation *Man undviker långa transportsträckor *Kostar ofta mindre *Smakupplevelsen höjs *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 8 Grundskolan vecka 17-18 V. 17 24/4-28/4 Mån *Blodpudding med potatisbullar och lingonsylt V. 18 1/5-5/5 Mån Lov Tis *Korv Stroganoff med kvarngryn Tis Krämig tomatsås med pasta Ons ****Stekt fisk med kall sås och kokt potatis Ons ***Kokt fisk med skirat smör, pepparot och kokt potatis Tors **Chicken Tikka Masala med ris Tors *Gulaschsoppa med gräddfil och mjukt bröd Fred Studiedag Fre *Gratinerad kassler med potatismos Säsongsanpassat Kålrot, lök, majrova, morot, palsternacka, rättika och rödbetor finns svenska året om! *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 9 Grundskolan vecka 19-20 V. 19 8/5-12/5 Mån *Köttbullar och pasta Tis *Köttkorv med potatismos Ons V. 20 15/5-19/5 Mån **Kyckling- och pastasallad med mjukt bröd och currydressing Tis *Köttfärssås och spaghetti ****Stekt fisk med kall sås och kokt potatis Ons ***Fiskgratäng med kokt potatis Tors **Kyckling i het curry med matvete Tors *Cowboysoppa med mjukt bröd Fred *Kålpudding med sås, kokt potatis och lingonsylt Fre Vegetarisk thaicurry med bulgur Säsongsanpassat En annan fördel med att äta efter säsong är att vi hinner längta efter en smak. Ta t ex kantarellsäsongen eller de svenska jordgubbarna, de är värda att vänta på! *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 10 Grundskolan vecka 21-22 V. 21 22/5-26/5 Mån *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt V. 22 29/5-2/6 Mån Tis *Gulaschgryta med kokt potatis/matkorn Tis Pannbiff med sås, kokt potatis och lingonsylt Ons Stängningsdag Ons ***Fisk med frasigt täcke, kall sås och kokt potatis Tors Kristi himmelsfärd Fred Lov Tors Spenatsoppa med mjuk ostsmörgås Fre *Pasta Carbonara Grönsaksbiffar med pasta och kall sås Säsongsanpassat Nu börjar det bli säsong för svensk blomkål och broccoli *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 11 Grundskolan vecka 23-24 V. 23 5/6-9/6 Mån Lov Tis Sveriges nationaldag, lov Ons Tors Fred V24 12/6-16/6 Mån **Kyckling- och pastasallad med mjukt bröd och dressing Tis *Ost- och skinksås med pasta Ons *Korv och potatismos Tors Pannkakor med sylt och vispgrädde Fre Skolavslutning ****Fiskburgare med tillbehör **Kycklinggryta med pasta *Köttfärslimpa med sås, kokt potatis och lingonsylt Glad sommar önskar måltidsservice *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 12
© Copyright 2024