Förskolor matsedel vår 2017
Förskolan vecka 1-2 V. 1 2/1-6/1 Mån Egen matsedel V2 9/1-13/1 Mån Tis Egen matsedel Tis Pannbiff med sås, kokt potatis och lingonsylt Ons Egen matsedel Ons Fiskbullar i sås med kokt potatis Tors *Nikkalouktasoppa med mjukt bröd Fred Medelhavssås med pasta Tors Fred Egen matsedel Egen matsedel Trettondedag jul Måltidsservice i Härryda kommun är nu miljödiplomerade. Det innebär att vi arbetar systematiskt med miljöfrågorna och har certifierat verksamheten enligt svensk miljöbas kriterier. På det sättet får vi ett totalgrepp om verksamheten i syfte att hela tiden minska vår miljöpåverkan. Måltidsservice i Härryda kommun arbetar målmedvetet med att välja råvaror av god kvalitet. På vår matsedeln här vill vi informera om livsmedlets ursprung och har därför lagt en not med info. Viss reservation för att det vid något tillfälle inte går att få tag i den planerade produkten. *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 1 Förskolan vecka 3-4 V. 3 16/1-20/1 Mån *Blodpudding och potatisbullar med linonsylt V. 4 23/1-27/1 Mån Grönsaksbiffar med ugnsbakad potatis och kall sås Tis *Köttfärssås med spaghetti Tis *Korv Stroganoff med ris Ons ****Fiskburgare med tillbehör Tors **Kycklingcurry med cocossås och bulgur Ons Sillflundra/makrill med potatismos och lingonsylt Fred *Skinkstek med sås, gélé och kokt potatis Tors *Gulaschsoppa med gräddfil och mjukt bröd Fred Solskenslasagne Säsongsanpassat Att äta efter säsong innebär att välja de råvaror som finns tillgängliga i större mängd under just den period och på den plats vi befinner oss. *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 2 Förskolan vecka 5-6 V. 5 30/1-3/2 Mån Tis Ons Tors Fred Afrikansk kikärtsgryta med pasta V. 6 6/2-10/2 Mån Ost- och broccolisås med pasta *Vintergryta med kokt potatis och inlagda rödbetor Tis *Falukorv med potatismos Ons ***Tacofisk med bulgur Tors *Kött- och grönsakssoppa med mjukt bröd Fred Pannbiff med rotsaker, klyftpotatis och kall sås ****Stekt fisk med kall sås och kokt potatis **Chicken Tikka Masala med bulgur *Tacos med tillbehör Säsongsanpassat Anledningen till att följa detta är att produkter som efterfrågas utanför dess egentliga säsong innebär en avsevärt ökad klimatpåverkan *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 3 Förskolan vecka 7-8 V. 7 13/2-17/2 Mån Egen matsedel Tis V8 20/2-24/2 Mån *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt Egen matsedel Ons Egen matsedel Tors Egen matsedel Fred Egen matsedel Säsongsanpassat Det är fortfarande säsong för färsk rödkål! Tis *Ugnsgratinerad korv och potatismos Ons ***Fiskgratäng med dill och tomat och kokt potatis Tors Spenatsoppa med hackat ägg och mjukt bröd Fred *Köttfärssås med spaghetti *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 4 Förskolan vecka 9-10 V. 9 27/2-3/3 Mån *Pytt i panna med inlagda rödbetor V. 10 6/3-10/3 Mån *Wienerkorv med pasta Tis Stängningsdag Tis Krämig tomatsås med pasta Ons ****Stekt fisk med kall sås och kokt potatis Ons ***Fisk med frasigt täcke, kall sås och kokt potatis Tors **Kyckling i het curry med bulgur Tors *Wo meinsoppa med mjukt bröd Fred Köttfärs Katrin med sås och kokt potatis Fred Grönsakslasagne Säsongsanpassat Att köpa mer av frukt och grönt när det är säsong, det vill säga att grödorna kräver mindre uppvärmning alternativt växer på friland, och mindre när det inte är säsong kan spara både energi, transporter och pengar *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 5 Förskolan vecka 11-12 V. 11 13/3-17/3 Mån Raggmunk med lingonsylt Tis V. 12 Klimatsmart vecka 20/3-24/3 Mån **Kalkonbiff med rostade rotsaker, klyftpotatis och tzatziki Ost- och broccolisås med pasta Ons Tors Fred Tis Persikodoftande asiatisk gryta med pasta Ons **Kyckling i gräddsås med kokt potatis och gélé Tors ****Fisksoppa med mjukt bröd Fred *Köttfärssås med spaghetti ****Stekt fisk med kall sås och kokt potatis **Indisk kycklinggryta med bulgur *Köttfärslasagne Säsongsanpassat Nu för tiden är det väldigt populärt att handla ekologiskt, men vi har ett enklare och billigare sätt att vara snäll mot miljön, nämligen att laga mat efter säsong. *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 6 Förskolan vecka 13-14 V. 13 27/3-31/3 Mån *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt Tis V. 14 3/4-7/4 Mån Linssås med smak av tomat och oregano och matvete *Kebabgryta med bulgur Ons Tors Fred Tis Morotslasagne Ons Sillflundra/makrill med potatismos och lingonsylt Tors **Kycklingsoppa med mjukt bröd Fred *Tacos med tillbehör ****Fiskburgare med tillbehör Chili con quorn med bulgur *Pasta Carbonara Säsongsanpassat Den här årstiden får man använda sig av kål, rotfrukter och baljväxter istället för gurka och tomat *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 7 Förskolan vecka 15-16 V. 15 10/4-14/4 Mån Egen matsedel V. 16 17/4-21/4 Mån Annandag påsk Tis Egen matsedel Tis Spenat och ostsås med pasta Ons Egen matsedel Ons ****Fiskgryta med kokt potatis Tors Tomatsoppa med mjukt bröd Fred *Köttfärspanna med linguini Tors Fred Egen matsedel Långfredag Säsongsanpassat Fördelar med att äta säsongsanpassat: *Större variation *Man undviker långa transportsträckor *Kostar ofta mindre *Smakupplevelsen höjs *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 8 Förskolan vecka 17-18 V. 17 24/4-28/4 Mån *Blodpudding med potatisbullar och lingonsylt Tis *Korv Stroganoff med kvarngryn Ons ****Stekt fisk med kall sås och kokt potatis Tors **Chicken Tikka Masala med ris Fred Egen matsedel V. 18 1/5-5/5 Mån 1:a maj Tis Krämig tomatsås med pasta Ons ***Kokt fisk med skirat smör, pepparot och kokt potatis Tors *Gulaschsoppa med gräddfil och mjukt bröd Fre *Pulled pork med tillbehör Säsongsanpassat Kålrot, lök, majrova, morot, palsternacka, rättika och rödbetor finns svenska året om! *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 9 Förskolan vecka 19-20 V. 19 8/5-12/5 Mån Medelhavssås med pasta Tis *Köttkorv med potatismos Ons V. 20 15/5-19/5 Mån **Kyckling- och pastasallad med mjukt bröd och currydressing Tis *Köttfärssås och spaghetti ****Stekt fisk med kall sås och kokt potatis Ons ***Fiskgratäng med kokt potatis Tors **Kyckling i het curry med matvete Tors Morotssoppa med mjukt bröd Fred *Kålpudding med sås, kokt potatis och lingonsylt Fre Vegetarisk thaicurry med bulgur Säsongsanpassat En annan fördel med att äta efter säsong är att vi hinner längta efter en smak. Ta t ex kantarellsäsongen eller de svenska jordgubbarna, de är värda att vänta på! *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 10 Förskolan vecka 21-22 V. 21 22/5-26/5 Mån *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt V. 22 29/5-2/6 Mån Tis Tis *Tacokorv med matvete Ons ***Kryddig fisk med kall sås och kokt potatis Tors Spenatsoppa med hackat ägg och mjukt bröd Fre *Pastagratäng *Gulaschgryta med kokt potatis/matkorn Ons Stängningsdag Tors Kristi himmelsfärd Fred Egen matsedel Grönsaksbiffar med pasta och kall sås Säsongsanpassat Nu börjar det bli säsong för svensk blomkål och broccoli *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 11 Förskolan vecka 23-24 V. 23 5/6-9/6 Mån Egen matsedel Tis Sveriges nationaldag V24 12/6-16/6 Mån **Kyckling- och pastasallad med mjukt bröd och dressing Tis *Ost- och skinksås med pasta Ons ****Stekt fisk med kall sås och kokt potatis Ons *Korv och potatismos Tors **Kycklinggryta med pasta Tors Pannkaksbuffé Fred *Köttfärslimpa med sås, kokt potatis och lingonsylt Fre Egen matsedel Glad sommar önskar måltidsservice *Svensk köttråvara, ** Svensk fågel Härryda kommun VT 2017 *** Färsk fisk, **** Krokfångad fisk 12
© Copyright 2024