Menuplan januar 2017
Søndag
Søndag
Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag
Mandag
Tirsdag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag
Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Fredag
Lørdag
Søndag
Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag
Mandag
Tirsdag
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Café Nygård lukket
Kalvesteg m. skysauce, kart., bønner og carotter, asier
Nygårdsgryde m. urtekartoffelmos, broccoli og surt
St. sild m. persillesauce, kartofler, citron og råkost
Boller i selleri m. kartofler, salat m. ærter, æble og appelsin
Grønkålsuppe m. spr. nakke og flæsk, kart., sennep, rødbeder
Hakkebøf m. løg, skysauce, kart., hvidkål-gulerodsråkost, dressing
Nakkesteg, á la rullesteg, skysauce, kartofler, rødkål
Bankekød m. kartofler, surt og spidskålssalat
Kogt spidsbryst m.peberrodssauce, kartofler og gulerødder
Café Nygård lukket pga. kursus for køkkenpersonale
Kinesisk risret (svinekød, løg, ærter, tomat og carry, cocktailpølser) ris, surt
Frikadeller/urter, skysauce, kartofler, broccoli og rødbeder
St. kalvelever/ løg, skysauce, kart., blandet salat og drueagurker
Dampet fisk, hvidvinssauce, kart., rødbede-broccolisalat/peberrod
St. paprikakylling, skysauce, ½ bagte kart., salat m. solt. tomater
Oksesteg m. skysauce, bønner, græskar og kartofler
Boller i carry, fuldkornsris, råkost
Broget hverdagsgryde m. kartoffelmos/persille, rødbeder
Pølser og varm kartoffelsalat, sennep & ketchup, ærter
St. fisk/ persillesauce, kart., citron, remou, rissalat/ kål, rødb. æble
Café Nygård lukket, pga. kursus for køkkenpersonale
Fuldkornslasagne m. pastasalat/ asparges, ærter og cherrytomater
Gullash m. kartoffelmos, rødbeder og blomkål
Glaseret skinke m. bearnaicesauce, ovnkartofler og bld. salat
Farstimbale/ porrer og peberfrugt, pikantsauce, kart., spidskålssalat
Skipperlapskovs m. persillesmør og rødbeder
Hamburgryg m. grønlangkål, brunede kartofler, gulerødder
Brunkål m. magert kogeflæsk, kartofler, sennep og rugbrød
Forloren hare, vildtsauce, kart., æble-sellerisalat m. druer, gelé
Flæskesteg m. skysauce, hv. + brune kartofler, rødkål
Hofgryde m. kartoffelmos, surt
Irsk stuvning m. rugbrød og sennep
Millionbøf m. urtekartoffelmos, rødbeder
Hjemmelavet is m. nougatvafler
Porresuppe m. bacontern og flüte
Hyldebærsuppe m. æbler/ tvebakker
Solbærgrød m. mælk/fløde
Pandekager m. syltetøj
Tunmoussé m. flute
Hindbærgrød m. mælk/fløde
Henkogte frugter m. ymercreme
Tomatsuppe m. creme fraiche
Kærnemælksuppe m. solbær
Juliennesuppe m. brød
Abricosgrød m. mælk
Appelsinris
Mandelbudding m. jordbærsauce
Bagt æblekage m. flødeskum
Maizenagrød m. kanel, smør og saft
Hybensuppe m. flødeskum
Paprikasuppe m. rist. bacontern
Stikkelsbærgrød m. mælk
Hindbærdessert m. müsli
Fuldkornsdag
Citronfromage m. flødeskum
Hjemmelavet is m. jordbærsauce
Rabarbersuppe m. flødeskum
Blommegrød m. mælk
Amerikansk frugtsalat
Frisk frugt
Tartelet m. skinke, ærter & gulerødder
Pærer og blommer m. makronfløde
Jordbærgrød m. mælk/fløde
Risengrød m. kanel, smør og saft
Blomkålsuppe