Dagens rätt 1 klass, från januari 2017

Rätterna serveras enligt roterande schema. Måltidsdryck, smör och bröd, kaffe eller te ingår.
Viltröra med rårörda lingon
Rökt lax med potatis- och fänkålssallad
Kanelcheesecake
Skagenröra
Svensk kycklingbröstfilé med currykryddad krämig Vätternpotatissallad med ägg,
bacon och gröna ärtor
Tiramisu
Gubbröra med ansjovis och ägg
Pastrami med rostade rotsaker, belugalinser och basilikacrème
Kaka med citron och vit choklad
Antipasti med italienska charkuterier
Rökt svensk kalkon med risonisallad och röd pesto
Brownie
Tomat- och mozzarellasallad
Svensk kycklingbröstfilé med asiatisk nudelsallad med mango
Hallon– och kokoskaka
Kyckling- och curryröra
Lufttorkad skinka och pastasallad med fetaost, soltorkad tomat och ärtskott
Mjuk lingonpepparkaka med tryffel
Krämig sallad på kikärtor, bönor och grillad zucchini
Stekt sojaprotein med kryddig potatissallad och sojabönspesto
Chokladkaka
Chilimarinerad kokosost med oliver
Marinerat sojaprotein med asiatisk nudelsallad med mango
Fruktsallad