‫כדאיות גידול קנביס‬
‫ברכה גל‬
‫מנהלת תחום כלכלת הייצור‬
‫שרות ההדרכה והמקצוע‬
‫משרד החקלאות ופיתוח הכפר‬
‫‪[email protected]‬‬
‫על הכנת התחשיב‬
‫הנתונים נאספו ממגדלים קיימים על סמך ביצועי‬
‫עבר‬
‫תיאורטית נתוני הגידול ידועים‪ ,‬יכול להיות שיש‬
‫שונות בין מגדלים‪ ,‬או מסירת מידע חלקי‬
‫ההסדרה משנה הרבה מכללי המשחק‬
‫חלק מהשינויים לא ניתנים לכימות באופן מדויק‬
‫הכי משמעותי – מחיר המכירה‬
‫סימני שאלה‬
‫שרשרת השיווק מתארכת והיא בעצם עדיין לא ממש‬
‫קיימת‪ ,‬צריך לקחת בחשבון זמן להתארגנות השוק‬
‫בעקבות ההסדרה יתכן שחלק מהזנים ימצאו לא‬
‫מתאימים‬
‫כמה המחזורים בשנה אפשר?‬
‫מגובה ההוצאות העקיפות מתבקש שיהיו כמה שיותר‬
‫מחזורים בשנה‪ ,‬השאלה אם זה אפשרי והאם הצמחים יהיו‬
‫איכותיים‬
‫גם אם יהיה יצוא‪ ,‬אפשר יהיה לייצא רק חומר מעובד‬
‫מילה של זהירות‬
‫אין אמת אחת‪ ,‬יש כנראה אינסוף אפשרויות‪.‬‬
‫התחשיב נמצא באתר שה"מ‪( ,‬תחת מידע מקצועי)‬
‫כל אחד מוזמן לעיין בו‪ ,‬לשנות נתונים ולבדוק‬
‫אפשרויות‬
‫אסטרטגיה או טקטיקה‬
‫טקטיקה היא בחירת פעולה מסוימת‪ ,‬במטרה לשפר‬
‫עמדות או לזכות בניצחון בטווח הקצר‬
‫אסטרטגיה היא הצבת היעדים ארוכי הטווח ותכנון‬
‫אופן הפעולה הכולל‬
‫השאלה אם להחליף גידול היא שאלה שעולה בדרך‬
‫כלל על רקע משברי ואז החיפוש הוא אחר טקטיקה‬
‫הישרדותית‬
‫ניתוח נכון מתחיל בהגדרת המטרה כחלק‬
‫מהאסטרטגיה‬
‫מטרות שונות יובילו למסקנות שונות‬
‫קבלת החלטות‬
‫כדאי שקבלת ההחלטה תתבסס על מידע רב ככל‬
‫האפשר‬
‫עדיף ליצר מספר תרחישים ולבחור ביניהם‬
‫ניתוח חוזקות וחולשות‪ :‬גיל‪ ,‬יכולת גיוס הון‪ ,‬קושי‬
‫לאמץ שינויים‪ ,‬יכולת ניהול‪ ,‬נגישות לידע‬
‫יש לזכור שהצורה שבה אדם תופס את הסביבה‬
‫מושפעת מהתופס עצמו‪ ,‬מהמטרה אותה הוא תופס‬
‫ומההקשר שבו מתרחש תהליך התפיסה‬
‫בטווח הארוך ‪ -‬אם המחיר אינו מכסה את כל הוצאות‬
‫אין להתחיל בתהליך הייצור‬
‫תחשיב גידול קנביס רפואי‬
‫נתונים והנחות‬
‫דונם‬
‫יחידת המדידה‪:‬‬
‫‪1.00‬‬
‫שטח ברוטו‬
‫‪0.50‬‬
‫שטח נטו‬
‫‪1‬‬
‫כמות שתילים במ"ר‬
‫‪500‬‬
‫כמות שתילים לדונם‬
‫כן‬
‫חימום‪:‬‬
‫‪4‬‬
‫משך גידול (ח')‪:‬‬
‫‪2‬‬
‫מספר מחזורים בשנה‬
‫‪ 4‬לשתיל‬
‫קונים שתיל מוכן במחיר ‪₪ -‬‬
‫‪15%‬‬
‫פחת בגידול‪:‬‬
‫מחיר‬
‫‪4.00‬‬
‫‪32.00‬‬
‫‪0.50‬‬
‫סכום‬
‫‪2,000‬‬
‫‪4,000‬‬
‫‪12,500‬‬
‫יחידה‬
‫יח'‬
‫עציץ‬
‫ליטר‬
‫כמות‬
‫‪500‬‬
‫‪125‬‬
‫‪25,000‬‬
‫‪2.5‬‬
‫‪2.5‬‬
‫‪2.7‬‬
‫‪2,500‬‬
‫‪5,000‬‬
‫‪5,397‬‬
‫מ"ק‬
‫ליטר‬
‫ליטר‬
‫‪1,000‬‬
‫‪2,000‬‬
‫‪2,000‬‬
‫דונם‬
‫דונם‬
‫‪1‬‬
‫‪1‬‬
‫‪800‬‬
‫‪1500‬‬
‫‪800‬‬
‫‪1,500‬‬
‫דונם‬
‫דונם‬
‫‪1‬‬
‫‪1‬‬
‫‪3000‬‬
‫‪6000‬‬
‫‪3,000‬‬
‫‪6,000‬‬
‫‪0.01‬‬
‫‪10%‬‬
‫‪854‬‬
‫‪4,270‬‬
‫סה"כ‬
‫סעיף‬
‫שתיל‬
‫עציץ ‪ 50‬ליטר‬
‫מצע‬
‫סה"כ‬
‫מים‬
‫שפר ‪3‬‬
‫שפר ‪1‬‬
‫סה"כ מים ודשן‬
‫הדברה ביולוגית‬
‫חומרי הדברה‬
‫סה"כ חומרי הדברה‬
‫אוזון וכלור לחיטוי‬
‫כפפות‪ ,‬מזמרות‪ ,‬אלכוהול‬
‫סה"כ חומרים‬
‫ריבית להון חוזר‬
‫שונות‬
‫סה"כ ריבית ושונות‬
‫‪5,124‬‬
‫סה"כ הוצאות הגידול‬
‫‪47,821‬‬
‫‪18,500‬‬
‫‪12,897‬‬
‫‪2,300‬‬
‫‪9,000‬‬
‫אחוז לחודש‬
‫אחוז‬
‫‪2.00‬‬
‫‪1.00‬‬
‫עלות הייצור והיקף השטח‬
‫בהנחה שחלק ניכר מעלות הגידול אינו לינארי לגודל‬
‫השטח נערך חשוב עלות ייצור לדונם אחד‪ ,‬לשני דונם‬
‫ולארבעה דונם‬
‫לגבי עובדים החישוב הוא על פי‬
‫מספר עובדים‬
‫אגרונום‪ ,‬אחראי חווה‪ ,‬אחראי מחסן ואריזה‬
‫עובדי ייצור‬
‫לדונם‬
‫‪4‬‬
‫‪7.5‬‬
‫ל‪ 2-‬דונם‬
‫‪4‬‬
‫‪13‬‬
‫ל‪ 4-‬דונם‬
‫‪5‬‬
‫‪24‬‬
‫לגבי שאר הסעיפים החישוב הוא על פי הטבלה הבאה‬
‫הוצאות לשנה‬
‫הוצאות גידול לשנה‬
‫עלות אנרגיה לשנה‬
‫בדיקות מעבדה חומרים פעילים‬
‫בדיקות מעבדה לשאריתיות ועובשים‬
‫בדיקות מעבדה לטוקסינים ומתכות‬
‫תחזוקה של מערכת המיגון‬
‫שמירה‬
‫עבודה‬
‫רכב‬
‫ביטוח לשנה‬
‫סיכום ביניים‬
‫הנהלה וכלליות ‪10%‬‬
‫החזר הון חממה‬
‫החזר הון מחסן יבוש‬
‫החזר הון מיגון‬
‫סה"כ הוצאות‬
‫תוספת לדונם‬
‫תוספת‬
‫לדונם השני השלישי‬
‫והרביעי בגידול‬
‫בגידול ‪2‬‬
‫‪ 4‬דונם‬
‫דונם‬
‫‪70%‬‬
‫‪90%‬‬
‫‪90%‬‬
‫‪90%‬‬
‫‪50%‬‬
‫‪60%‬‬
‫‪75%‬‬
‫‪75%‬‬
‫‪75%‬‬
‫‪33%‬‬
‫‪50%‬‬
‫‪50%‬‬
‫‪40%‬‬
‫‪15%‬‬
‫‪90%‬‬
‫‪60%‬‬
‫‪70%‬‬
‫‪80%‬‬
‫‪40%‬‬
‫‪50%‬‬
‫עבור ‪ 1‬דונם‬
‫סיכום‬
‫‪250‬‬
‫תפוקה ‪ -‬גרם תפרחת לצמח‬
‫‪106,250‬‬
‫תפוקה לשטח למחזור ‪ -‬גרם‬
‫תפוקה לשטח לשנה ‪ -‬גרם (‪ 2‬מחז') ‪212,500‬‬
‫הוצאות לשנה‬
‫‪95,642‬‬
‫הוצאות גידול לשנה‬
‫‪156,000‬‬
‫עלות אנרגיה לשנה‬
‫‪40,000‬‬
‫בדיקות מעבדה חומרים פעילים‬
‫בדיקות מעבדה לשאריתיות ועובשים ‪104,000‬‬
‫בדיקות מעבדה לטוקסינים ומתכות ‪40,000‬‬
‫‪20,000‬‬
‫תחזוקה של מערכת המיגון‬
‫‪842,400‬‬
‫שמירה‬
‫‪1,632,000‬‬
‫עבודה‬
‫‪30,000‬‬
‫רכב‬
‫‪20,000‬‬
‫ביטוח לשנה‬
‫‪2,980,042‬‬
‫סיכום ביניים‬
‫‪298,004‬‬
‫הנהלה וכלליות ‪10%‬‬
‫‪115,441‬‬
‫החזר הון חממה‬
‫‪53,044‬‬
‫החזר הון מחסן יבוש‬
‫‪144,924‬‬
‫החזר הון מיגון‬
‫‪3,591,455‬‬
‫סה"כ הוצאות‬
‫‪2‬‬
‫דונם‬
‫‪212,500‬‬
‫‪425,000‬‬
‫‪ 4‬דונם‬
‫‪425,000‬‬
‫‪850,000‬‬
‫‪382,568‬‬
‫‪191,284‬‬
‫‪452,400‬‬
‫‪265,200‬‬
‫‪136,000‬‬
‫‪76,000‬‬
‫‪353,600‬‬
‫‪197,600‬‬
‫‪136,000‬‬
‫‪76,000‬‬
‫‪40,000‬‬
‫‪30,000‬‬
‫‪842,400‬‬
‫‪842,400‬‬
‫‪3,444,000 2,160,000‬‬
‫‪69,000‬‬
‫‪45,000‬‬
‫‪36,000‬‬
‫‪30000‬‬
‫‪5,891,968 3,913,484‬‬
‫‪589,197‬‬
‫‪391,348‬‬
‫‪404,043‬‬
‫‪219,337‬‬
‫‪127,305‬‬
‫‪84,870‬‬
‫‪391,296‬‬
‫‪246,371‬‬
‫‪7,403,808 4,855,411‬‬
‫חישוב הרווח‬
‫עלות לגרם ללא עבודה עצמית וללא‬
‫רווח‬
‫מחיר מכירה לגרם‬
‫רווח לגרם‬
‫רווח לדונם לשנה‬
‫‪11.42‬‬
‫‪16.90‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫‪-1.42‬‬
‫‪-6.90‬‬
‫‪-605,411 -1,466,455‬‬
‫‪8.71‬‬
‫‪10‬‬
‫‪1.29‬‬
‫‪1,096,192‬‬
‫השקעות והוצאות קבועות‬
‫חממה‬
‫סעיף‬
‫חממה ותכולתה לפי מפרט‬
‫תשתית‬
‫חיבור חשמל‬
‫תאורה‬
‫שבילי בטון‬
‫סופח לחות‬
‫שונות‬
‫סה"כ השקעות לדונם‬
‫מחיר‬
‫‪700,000‬‬
‫‪6,000‬‬
‫‪25,000‬‬
‫‪27,500‬‬
‫‪3,500‬‬
‫‪80,000‬‬
‫‪42,100‬‬
‫‪884,100‬‬
‫מחסן לייבוש ואיחסון החומר‬
‫סעיף‬
‫‪ 200‬מ"ר מבנה‪ +‬דלת‬
‫חשמל‬
‫מזגן‬
‫מייבש‬
‫מערכת הוספת לחות‬
‫מתקן ייבוש‬
‫סה"כ‬
‫מחיר‬
‫‪300,000‬‬
‫‪25,000‬‬
‫‪20,000‬‬
‫‪10,000‬‬
‫‪8,000‬‬
‫‪25,000‬‬
‫‪388,000‬‬
‫מיגון‬
‫מחיר‬
‫סעיף‬
‫‪90,000‬‬
‫גדר על פי הנחיות‬
‫‪350,000‬‬
‫טלויזיה במעגל סגור ומערכות אזעקה‬
‫‪10,000‬‬
‫תאורת ביטחון‬
‫‪450,000‬‬
‫סה"כ‬
‫ריבית‬
‫אורך חיים‬
‫‪12‬‬
‫‪15‬‬
‫‪8‬‬
‫‪5‬‬
‫‪15‬‬
‫‪12‬‬
‫‪12‬‬
‫אורך חיים‬
‫‪15‬‬
‫‪8‬‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫‪8‬‬
‫‪12‬‬
‫אורך חיים‬
‫‪15‬‬
‫‪3‬‬
‫‪8‬‬
‫‪7%‬‬
‫החזר הון‬
‫‪88,131‬‬
‫‪659‬‬
‫‪4,187‬‬
‫‪6,707‬‬
‫‪384‬‬
‫‪10,072‬‬
‫‪5,300‬‬
‫‪115,441‬‬
‫החזר הון‬
‫‪32,938‬‬
‫‪4,187‬‬
‫‪7,621‬‬
‫‪3,811‬‬
‫‪1,340‬‬
‫‪3,148‬‬
‫‪53,044‬‬
‫החזר הון‬
‫‪9,882‬‬
‫‪133,368‬‬
‫‪1,675‬‬
‫‪144,924‬‬
‫שומר‬
‫כמות (שעות) מחיר‬
‫‪50‬‬
‫‪9,360‬‬
‫עלות שומר לשעות רגילות‬
‫‪75‬‬
‫עלות שומר לסופי שבוע (‪ 2‬שומרים) ‪4,992‬‬
‫סה"כ עלות שומר לשנה‬
‫סה"כ‬
‫‪468,000‬‬
‫‪374,400‬‬
‫‪842,400‬‬
‫עובד‬
‫כמות (חודשים) מספר עובדים עלות לחודש סה"כ‬
‫עלות אגרונום‪ ,‬אחראי חווה‪ ,‬אחראי‬
‫‪12‬‬
‫מחסן ואריזה‬
‫‪12‬‬
‫עלות עובד ייצור‬
‫סה"כ עבודה‬
‫‪4‬‬
‫‪7.5‬‬
‫‪19,000‬‬
‫‪8,000‬‬
‫‪912,000‬‬
‫‪720,000‬‬
‫‪1,632,000‬‬
‫מחיר‬
‫מכירה‬
‫‪₪‬‬
‫לגרם‬
‫בהנחה של ‪ 2‬דונם‬
‫טבלת רגישות הרווח לדונם למחיר המכירה ולמספר המחזורים בשנה‬
‫מספר מחזורים בשנה‬
‫‪3.5‬‬
‫‪3‬‬
‫‪2.5‬‬
‫‪2 -605,411‬‬
‫‪-3,525,721 -3,685,618 -3,845,514 -4,005,411‬‬
‫‪2‬‬
‫‪-2,038,221 -2,410,618 -2,783,014 -3,155,411‬‬
‫‪4‬‬
‫‪-550,721 -1,135,618 -1,720,514 -2,305,411‬‬
‫‪6‬‬
‫‪936,779 139,382 -658,014 -1,455,411‬‬
‫‪8‬‬
‫‪2,424,279 1,414,382 404,486 -605,411‬‬
‫‪10‬‬
‫‪3,911,779 2,689,382 1,466,986 244,589‬‬
‫‪12‬‬
‫מחיר‬
‫מכירה‬
‫‪₪‬‬
‫לגרם‬
‫בהנחה של ‪ 4‬דונם‬
‫טבלת רגישות הרווח לדונם למחיר המכירה ולמספר המחזורים בשנה‬
‫מספר מחזורים בשנה‬
‫‪3.5‬‬
‫‪3‬‬
‫‪2.5‬‬
‫‪2 1,096,192‬‬
‫‪-4,744,427 -5,064,221 -5,384,015 -5,703,808‬‬
‫‪2‬‬
‫‪-1,769,427 -2,514,221 -3,259,015 -4,003,808‬‬
‫‪4‬‬
‫‪1,205,573‬‬
‫‪35,779 -1,134,015 -2,303,808‬‬
‫‪6‬‬
‫‪4,180,573 2,585,779 990,985 -603,808‬‬
‫‪8‬‬
‫‪7,155,573 5,135,779 3,115,985 1,096,192‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10,130,573 7,685,779 5,240,985 2,796,192‬‬
‫‪12‬‬
‫עקומת לימוד‬
‫השקעות‬
‫חממה‬
‫מתקן יבוש‬
‫מיגון‬
‫סה"כ השקעות‬
‫הכנסות שנתיות‬
‫הוצאות שנתיות‬
‫יתרה שנתית‬
‫תזרים מצטבר‬
‫ערך נוכחי נקי ‪ 5‬שנים‬
‫ערך נוכחי נקי ‪ 6‬שנים‬
‫הסתכלות פרויקטלית ‪ 4 -‬דונם‬
‫‪2‬‬
‫‪1‬‬
‫‪0‬‬
‫‪100%‬‬
‫‪90%‬‬
‫ריבית‬
‫‪3‬‬
‫‪100%‬‬
‫‪7%‬‬
‫‪4‬‬
‫‪100%‬‬
‫‪5‬‬
‫‪100%‬‬
‫‪6‬‬
‫‪100%‬‬
‫‪6,685,805‬‬
‫‪931200‬‬
‫‪1,215,000‬‬
‫‪8,832,005‬‬
‫‪8,500,000 8,500,000 8,500,000 8,500,000 8,500,000 7,650,000‬‬
‫‪5,891,968 5,891,968 5,891,968 5,891,968 5,891,968 5,891,968‬‬
‫‪2,608,032 2,608,032 2,608,032 2,608,032 2,608,032 1,758,032 -8,832,005‬‬
‫‪-8,832,005‬‬
‫‪1,067,048‬‬
‫‪2,804,890‬‬
‫‪-1,038,730 -3,408,189 -5,622,636 -7,692,214‬‬
‫‪1,496,591‬‬
‫‪4,209,384‬‬
‫עקומת לימוד‬
‫השקעות‬
‫חממה‬
‫מתקן יבוש‬
‫מיגון‬
‫סה"כ השקעות‬
‫הכנסות שנתיות‬
‫הוצאות שנתיות‬
‫יתרה שנתית‬
‫תזרים מצטבר‬
‫ערך נוכחי נקי ‪ 5‬שנים‬
‫ערך נוכחי נקי ‪ 6‬שנים‬
‫הסתכלות פרויקטלית ‪ 4 -‬דונם‬
‫‪2‬‬
‫‪1‬‬
‫‪0‬‬
‫‪90%‬‬
‫‪80%‬‬
‫ריבית‬
‫‪3‬‬
‫‪100%‬‬
‫‪7%‬‬
‫‪4‬‬
‫‪100%‬‬
‫‪5‬‬
‫‪100%‬‬
‫‪6‬‬
‫‪100%‬‬
‫‪6,685,805‬‬
‫‪931200‬‬
‫‪1,215,000‬‬
‫‪8,832,005‬‬
‫‪8,500,000 8,500,000 8,500,000 8,500,000 7,650,000 6,800,000‬‬
‫‪5,891,968 5,891,968 5,891,968 5,891,968 5,891,968 5,891,968‬‬
‫‪2,608,032 2,608,032 2,608,032 2,608,032 1,758,032 908,032 -8,832,005‬‬
‫‪-8,832,005‬‬
‫‪-469,767‬‬
‫‪1,268,075‬‬
‫‪-3,053,182 -5,290,854 -7,382,136 -8,542,214‬‬
‫‪-658,872‬‬
‫‪1,903,038‬‬