Provningsviner, 21 januari 2017
Main Divide, 2014, art.nr, 6590
Land/Region
Druvor
Färg
Doft
Smak
Pris 120 kr
Sötma/fyllighet/fruktsyra
Nya Zeeland/Canterbury
Riesling
Gul
Nyanserad, fruktig, druvtypisk, gula päron, mineral, lime, örter, petrolium
Nyanserad, fruktig, mycket frisk med lite sötma, gula päron, mineral,
honung, örter, citrusskal
Kl. 3/5/10
Alkoholhalt 13 %
Sockerhalt
Användning
21g/l
8-10 grader till rätter av fisk och skaldjur
Santa Carolina, 2015, art.nr 2706
Pris:100 kr
Land/Region
Druvor
Färg
Doft
Chile/Aconcaqua
Sauvignon/blanc
Blek ljusgul
Aromatisk, fruktig,krusbär, sv.vinbärsblad,persika, citrus
Smak
Aromatisk, fruktig, mycket frisk, krusbär, sv.vibärsblad, persika, nässlor,
citrus
Kl. 1/.4/10
Alkoholhalt 13 %
Mindre än 3 g/l
8-10 grader till rätter av fisk, skaldjur och syrliga getostar
Sötma/fyllighet/fruktsyra
Sockerhalt
Användning
Rodney Strong, 2014, art.nr 6471
Land/Region
Druvor
Färg
Doft
Pris:160 kr
Smak
USA/Kalifornien/Sonoma
Chardonnay
Ljus gul
Nyanserad, mycket fruktig, rostat fat, ananas, galiamelon, apelsin, örter,
nötter, smör
Smakrik, mycket fruktig, rostat fat, ananas,brynt smör, örter, citrus, nötter
Sötma/fyllighet/fruktsyra
Sockerhalt
Användning
Kl. 1/6/9
Alkoholhalt 14,5%
Mindre än 3 g/l
8-10 grader till smakrika rätter av fisk eller fågel-, fläsk- lammrätter
Yalumba, 2015 art.nr 6466
Pris:100kr
Land/Region
Druvor
Färg
Doft
Australien/ South Australia
Viogner
Ljus gul
Mycket fruktig, mango, persika, ananas, kryddor, kaprifol
Smak
Mycket fruktig, melon, persika, ananas, kryddor, kaprifol
Sötma/fyllighet/fruktsyra
Kl. 1/6/8
Alkoholhalt 14,1 %
Sockerhalt
Mindre än 3 g/l
Användning
8-10 grader till grillade rätter av fisk eller kyckling
Matvin:
Casa Petronales Chardonnay/Sauvignon Blanc
Casa Petronales /Cab.Sau./Syrah/Malbec
193 kr
173 kr