1. No category

Valentine menu Brygger Bauers Grotter 14 februar
2017
Menuen
Forret 1
Vinter Torsk og Kammusling
Jordskok suppe – rå jordskokker - syrnet trøffel
fløde - sprødt brød
•
Forret 2
Marineret rød Tunfisk
Estragon – kaviar - brændte løg – blomkål
•
Hovedret
Hereford Okse
Dansk Okse fra Hadsund, mørbrad og braiseret
Bryst - skorzonerrod og timian sky
•
Dessert
Æbler – Pære og Chokolade
Sprød karamel – kage – is og lakrids crumble
3 retter 398,4 retter 458,-