1. No category

5 4
a
Dagar
Personer
familj
Enkelt, gott och snabbt på bordet
– nu med vännerna Lollo & Bernie
�
Se veckans
roliga tips
och pyssel!
Vecka 7
a
Tagliatelle med tomatsås
och mozzarella
b
Pannbiff med rostade rotfrukter
och basilikasås
c
Kyckling Stroganoff
d
Ugnsstekt torsk med äggsås
e
Tortillas med pulled pork
och avokado
ica.se/matkasse
familj v 7
Veckans råvaror
Hoppas ni kommer att njuta av den här veckan då vi har en hel del rätter som
väl nästan kan platsa under rubriken ”husmanskost”. Tänk på att ni alltid kryddar
efter just era förutsättningar och ställ gärna fram kryddor på bordet så kan alla
krydda efter egen smak. Vissa ingredienser kan självklart också uteslutas om man
redan från början vet att dessa inte går hem.
Kassens innehåll
Frukt och grönt
2 förp fast potatis
1 rotsakspåse
1 förp gräslök
1 förp körsbärstomater
1 förp avokado
1 förp isbergssallad
1 förp rucola
Fryst
1 förp hackad basilika
2 förp torskfilé
Kolonialt
1 förp majskorn
1 förp svarta bönor
1 förp tortillachips
1 förp röda linser
1 förp passerade tomater
1 förp pasta, tagliatelle
1 förp tapenade soltorkad tomat
1 förp tortillabröd
Färskt
6-pack ägg
1 förp nötfärs
1 förp kycklingfilé
1 förp pulled pork
1 förp gräddfil
2 förp mozzarella
1 förp matlagningsgrädde
Att ha hemma
vitlök
olivolja
tomatpuré
timjan
grönsaksbuljongtärningar
japansk soja
salt och peppar
rosmarin
ströbröd
senap, gärna dijon
smör eller margarin
4 portioner ris eller
annat gryn
neutral olja
paprikapulver
vetemjöl
mjölk
fiskbuljong (tärning
eller fond)
Sallad och bröd om så önskas
Säsong kan påverka antalet
grönsaker/frukter i kassen,
men du får alltid den kvantitet
som behövs till recepten.
Ett smakprov på
Guldfågeln tvådelad kycklingfilé
Guldfågelns tvådelade filé är
delad horisontellt en gång
på mitten. Passar utmärkt
för grillen, att panera eller
steka. Lagom för de minsta
i familjen. Middagstips och
inspiration på guldfageln.se.
Tips och kom ihåg
Förbered: Tina fisken i kylskåpet under natten innan den ska användas. Tomatsåsen, pannbiffarna och
Stroganoffen kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. Då sparar man lite tid den dagen
dessa ska ätas.
Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, kyckling, avokado och rucola. Färs är känslig och bör ätas
tidigt i veckan. Tomaterna utvecklar sin goda smak om de förvaras i rumstemperatur.
Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Tomatsås, pannbiffar och Stroganoff kan frysas in
om det blir något över. Gå gärna in på ica.se och sök på röda linser, så får du massor av tips om vad du
kan laga av resten av linserna.
Ingredienser i flera rätter: Isbergssallad:
ica.se/matkasse
. Gräddfil:
.
familj v 7
Tagliatelle med tomatsås
och mozzarella
cirka
30
min
a
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2566 kJ/ 613 kcal.
Protein 28,9 g. Fett 20,9 g. Kolhydrater 72,6 g.
Ingredienser:
Tomatsås
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 morötter
2 msk olivolja
1/2 dl tomatpuré
1 dl torra röda linser
1 tsk torkad timjan
500 g passerade tomater
2 grönsaksbuljongtärningar
2 msk japansk soja
3 dl vatten
salt och svartpeppar
4 portioner tagliatelle
2 förp (à 125 g) mozzarella
65 g rucola
Vuxentips
Smaksätt gärna såsen med lite fryst basilika.
Gör så här:
1. Tomatsås: Skala lök, vitlök och morötter. Hacka löken
och riv morötterna grovt.
2. Bryn grönsakerna i olivoljan i en gryta. Pressa i vitlöken
och rör ner tomatpuré. Låt det fräsa med någon minut.
3. Tillsätt linser, timjan, tomater, buljongtärningar, soja
och vatten. Koka sakta ca 15 minuter. Smaka av med
salt och peppar.
ica.se/matkasse
4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
5. Riv eller skär mozzarellan i bitar.
6. Servera pastan med tomatsås, mozzarella och rucola.
Lollo tipsar!
Har ni en stavmixer hemma?
Testa i så fall att mixa tomatsåsen
så blir den superkrämig!
familj v 7
Pannbiff med rostade rotfrukter
och basilikasås
cirka
40
min
b
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2951 kJ/ 705 kcal.
Protein 34,1 g. Fett 35,8 g. Kolhydrater 58,9 g.
Ingredienser:
Rotfrukter
900 g fast potatis
1 morot
2 palsternackor
250 g rotselleri
2 msk olivolja
salt och peppar
1/2 tsk rosmarin
Pannbiff
1/2 dl ströbröd
1 ägg
1 dl vatten
1 msk senap, gärna dijon
ca 500 g nötfärs
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk smör eller margarin
Basilikasås
2 msk hackad basilika
1 1/2 dl gräddfil
Tips
Titta gärna på receptbilden så ser du hur
stora grönsaksbitar kockarna har skurit!
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
2. Rotfrukter: Skölj potatis, morot och palsternackor.
Låt skalet vara kvar. Skär bort skalet av rotsellerin.
Skär rotfrukterna i jämna skivor eller klyftor, blanda
dem med olivoljan i en bunke. Krydda med salt, peppar
och rosmarin.
3. Häll ut rotfrukterna på den förvärmda plåten. Sätt in
mitt i ugnen tills rotfrukterna är mjuka, ca 25 minuter.
4. Pannbiff: Blanda ströbröd, ägg och vatten i en stor
bunke. Låt det svälla en minut. Blanda ner senap, färs,
salt och peppar. Forma till pannbiffar.
ica.se/matkasse
5. Bryn biffarna på båda sidor i matfettet i en medelvarm
stekpanna. Stek dem klara mitt i ugnen med potatisen
när det återstår ca 8 minuter.
6. Basilikasås: Blanda basilikan med gräddfilen och smaka
av med salt och peppar.
7. Servera rotfrukterna med basilikasås och pannbiff.
familj v 7
Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn
och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka
presenteras ett nytt och gott recept att följa.
Mycket nöje!
När man kokar
ris är det viktigt att
mäta både vatten och
ris. Kan du hjälpa till
så att det blir rätt?
�
4 portioner
Tid: ca 30 min
4 portioner ris eller
annat gryn
4 tvådelade kycklingfiléer
1 msk olja
1 tsk paprikapulver
130 g tapenade soltorkad
tomatcrème
2 1/2 dl matlagningsgrädde
salt och peppar
1/2 isbergssallad
Kyckling Stroganoff
1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2. Strimla kycklingen. Bryn den i oljan i en stekpanna.
Krydda med paprikapulver och stek några minuter.
3. Tillsätt tomatcrème och grädde. Låt sjuda några minuter.
Smaka av med salt och peppar.
4. Skär salladen i bitar.
5. Servera stroganoffen med ris och sallad.
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2473 kJ/ 590 kcal. Protein 42,3 g. Fett 22,3 g. Kolhydrater 53,0 g.
Vuxentips! Förhöj smaken med timjan och sambal oelek, som
kan ställas fram på matbordet så att alla kan krydda
efter egen smak.
ica.se/matkasse
familj v 7
Ugnsstekt torsk med äggsås
cirka
40
min
d
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2139 kJ/ 511 kcal.
Protein 44,5 g. Fett 13,1 g. Kolhydrater 50,0 g.
Ingredienser:
900 g fast potatis
3 ägg
ca 600 g torskfilé
1/2 tsk salt
1 krm peppar
2 msk smör eller margarin
1 1/2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1/2 fiskbuljongtärning eller
motsvarande mängd fond
1 ask (20 g) färsk gräslök
250 g körsbärstomater
Gör så här:
1. Tina fisken.
7. Hacka gräslöken och dela tomaterna.
2. Sätt ugnen på 200°C.
8. Servera torsken med sås, gräslök, tomater och potatis.
3. Skala och koka potatisen.
4. Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 9 minuter.
Spola dem i kallt vatten. Skala och hacka.
5. Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.
Sätt formen mitt i ugnen tills fiskens innertemperatur
är 56°C, ca 12 minuter.
6. Smält matfettet i en kastrull. Vispa ner mjöl och späd
med mjölk lite i taget under omrörning. Smula ner
buljongtärningen. Låt koka några minuter och vänd ner
äggen i såsen. Smaka av med salt och peppar.
ica.se/matkasse
Bernie tipsar!
Ibland kan skalet spricka när man kokar ägg.
Det gör egentligen inget, ägget går
ändå att äta! Men vill du inte att det
ska spricka så kan du lägga äggen
i en skål med ljummet vatten innan
de ska ner i kastrullen. Fiffigt va?
familj v 7
Tortillas med pulled pork
och avokado
cirka
30
min
e
Näringsinnehåll/portion: Energi: 4138 kJ/ 982 kcal.
Protein 40,7 g. Fett 39,6 g. Kolhydrater 108,8 g.
Ingredienser:
550 g pulled pork
340 g majskorn
2 avokador
1 rödlök
1/2 isbergssallad
380 g kokta svarta bönor
1 1/2 dl gräddfil
8 tortillabröd
185 g tortillachips, ostsmak
Vuxentips
Rosta majsen i 1 msk olja i en stekpanna
och krydda med salt och chiliflakes.
Gör så här:
1. Skär köttet i skivor och värm i spadet i en kastrull
under lock ca 8 minuter.
2. Låt majsen rinna av. Dela, kärna ur, gröp ur och skiva
avokadorna.
3. Skala och hacka löken. Strimla salladen.
4. Skölj bönorna och låt dem rinna av.
Lollo tipsar!
Ett smart sätt att skala en avokado
på är att dela den i fyra klyftor och
sedan dra av skalet på varje bit
ica.se/matkasse
5. Dra isär köttet med en gaffel och blanda ner bönorna
och den medföljande BBQ-såsen. Låt det bli varmt.
6. Servera köttet med grönsaker, gräddfil, tortillabröd
och chips.
#icasmatkasse
– dela din middagsglädje!
Du vet väl att du hittar oss på Facebook och
Instagram? Utöver att vi lägger ut inspirerande
receptbilder, tävlingar och annat som händer
på ICAs matkasse så är du alltid välkommen
att höra av dig med frågor, uppmuntrande ord
och förbättringsförslag!
Dela
med dig!
facebook.com/icasmatkasse
instagram.com/icasmatkasse
ica.se/matkasse
Missa inte
Familjekassen
i vecka 9 som bland annat
bjuder på mumsiga
kalvfärsbiffar
med gräddsås
och tomat!
Boka din kasse
på Mitt ICA.
�
ä
vh
a
v
r!
Ri
DRA STRECK
Vad är klockan? Dra streck till rätt klocka!
10
9
8
10
9
8
10
9
8
10
9
8
10
9
8
11 12
1
7 6 5
11 12
1
7 6 5
11 12
1
7 6 5
11 12
1
7 6 5
11 12
1
7 6 5
2
3
4
Kl. 06:30
2
3
4
Kl. 01:00
2
3
4
Kl. 11:00
2
3
4
Kl. 08:00
2
3
4
?
Kl. 05:00
Ri
va
vh
Lollo & Bernie’s
är
!
BIRTHDAY PARTY
Fyll i rätt ord på engelska! Ta hjälp av ordlistan.
ORDLISTA
Balloon = Ballong
Party hat = Partyhatt
Cake = Tårta
Ice cream = Glass
Gift = Present
Star = Stjärna