1. No category

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Pisco sour
Peruansk drink som även förekommer i
chile. Pisco är en spritsort som likt
den italienska grappan är gjord på
druvdestillat.
4 små glas
2 äggvitor
1 1/2 dl sockerlag
1 1/2 dl pressad lime
2 1/2 dl pisco
ett stänk angostura på toppen
1. Gör först en sockerlag. Koka upp 2 dl
vatten i en kastrull och tillsätt 1 dl strösocker. Blanda tills sockret har löst sig och
låt den sedan svalna.
2. Mixa äggvitor, sockerlag, pressad lime
och pisco i mixern tillsammans med
några isbitar.
3. Häll upp i glas och stänk över lite
angostura.