ALLA HJÄRTANS DAG
Söndag 14/2
CHAMPAGNE 129/825kr
Piper-Heidsieck Brut NV, Champagne, Frankrike
PARKENS DRINKAR 5 cl/125 kr
Hon / Fläder chock
Fläder likör, Vodka , Sockerlag, Citron, Jordgubbar
Han / Chili chock
Rom, Chambord, Chili sockerlag, Citron, Ingefära
TRERÄTTERS
450 kr
FÖRRÄTT
Löjrom på råraka, rödlök, gräslök, creme fraiche
VARMRÄTT
Kalvfilé, duchessetoppar, sparrisbroccoli, tryffelbearnaise
DESSERT
Vaniljglass, varma hjortron, mandelflarn
TVÅRÄTTERS
350 kr
FÖRRÄTT
Karl-Johansvampsoppa, prosciuttokrisp
VARMRÄTT
Sejrygg, fänkål, mandelpotatispuré, blåmusselskum, hummeremulsion
DESSERT
Äppelkompott, havrecrunch, kardemummaglass
VEGETARISKT ALTERNATIV
Trerätters 295 kr
FÖRRÄTT
Balsamvinägermarinerade sagogryn, råraka, rödlök, gräslök, creme fraiche
VARMRÄTT
Tomatbakad portabellosvamp, duchessetoppar, sparrisbroccoli, örtvinägrett
DESSERT
Äppelkompott, havrecrunch, kardemummaglass