KME-ZAKOL/M
Zakon o državni statistiki (Uradni list RS, št. 45/1995 in št. 9/2001)
Letni program statističnih raziskovanj (Uradni list RS, št. 75/2016)
Sporočanje podatkov je obvezno.
Vprašalnik za statistično raziskovanje
Zakol živine v klavnicah
Pomoč in informacije:
[email protected]
 080 18 48 (pon.–čet.: 9.00–15.30,
pet.: 9.00–14.30)
http://www.stat.si/StatWeb/vprasanja
Prosimo, izpolnite vprašalnik s podatki za opazovani mesec in ga najpozneje do 6. v naslednjem mesecu
pošljite na naslov: Statistični urad RS, p. p. 3570, 1001 Ljubljana
Zahvaljujemo se vam, da s svojimi podatki prispevate h kakovosti uradnih statističnih podatkov.
Rezultate tega raziskovanja in druge statistične podatke in kazalnike boste našli na spletni strani www.stat.si.
Vpišite opazovani mesec:
2017
Vpišite mesec s številko
ŠIFRANT DRŽAV
Naziv države
ALANDSKI OTOKI
ALBANIJA
ANDORA
AVSTRIJA
BELGIJA
BOSNA IN HERCEGOVINA
BOLGARIJA
BELORUSIJA
HRVAŠKA
CIPER
ČEŠKA REPUBLIKA
DANSKA
ESTONIJA
FERSKI OTOKI
FINSKA
FRANCIJA
FRANCOSKA GVAJANA
NEMČIJA
GIBRALTAR
GRČIJA
GUADELOUPE
SVETI SEDEŽ (VATIKAN. M. DRŽ.)
MADŽARSKA
ISLANDIJA
IRSKA
ITALIJA
LATVIJA
Numerična šifra države
248
008
020
040
056
070
100
112
191
196
203
208
233
234
246
250
254
276
292
300
312
336
348
352
372
380
428
S111
Naziv države
LIHTENŠTAJN
LITVA
LUKSEMBURG
MALTA
MARTINIK
MONAKO
MOLDAVIJA, REPUBLIKA
NIZOZEMSKA
NORVEŠKA
POLJSKA
PORTUGALSKA
REUNION
ROMUNIJA
RUSKA FEDERACIJA
SAN MARINO
SLOVAŠKA
SLOVENIJA
ŠPANIJA
SVALBARD IN JAN MAYEN
ŠVEDSKA
ŠVICA
UKRAJINA
MAKEDONIJA, NEKD. JUG. REPUBL.
VELIKA BRITANIJA
ČRNA GORA
SRBIJA
DRUGO
1
Numerična šifra države
438
440
442
470
474
492
498
528
578
616
620
638
642
643
674
703
705
724
744
752
756
804
807
826
097
098
000
Sklop B
B1
Živali, namenjene za zakol v klavnici
- V tabelo 1 vpišite podatke o vsej zaklani živini, tudi tisti, ki je bila uvožena.
- Merska enota za maso je kilogram (zaokroženo na cela števila).
- Trupi konj so trupi, brez kože, glave, spodnjih delov nog, repa in notranjih organov prsne in trebušne votline, ledvičnega in drugega
odvečnega loja trebušne in medenične votline.
- Kategorije prašičev so skladne s kategorijami, ki jih določa Pravilnik o razvrščanju prašičjih trupov (Uradni list RS, št. 50/06).
- Trupi prašičev so trupi zaklanih in izkrvavljenih prašičev brez parkljev, jezika, drobovja, spolnih organov, trebušnega sala, ledvic in
trebušne prepone, pri garanih (mavžanih) s kožo, glavo in repom, pri izkoženih (odrtih) pa brez glave, kože, repa in nogic (odstranjene
v skočnem oziroma zapestnem sklepu).
- Trupi prašičkov so trupi s kožo in brez ščetin in parkljev, z glavo in jezikom, s sprednjimi in zadnjimi nogicami, brez notranjih in spolnih
organov, z ledvicami in ledvičnim salom in repom.
- Prašički so po omenjenem pravilniku prašički obeh spolov s toplo maso očiščenega trupa od 5 do 25 kg.
- Pitani prašiči so lahki in težki pitani prašiči.
• Izločeni plemenski prašiči so plemenske svinje ne glede na maso toplih polovic in merjasci z maso toplih polovic nad 80 kg, če so
garani, in nad 64 kg, če so izkoženi.
• Mladi pitani merjasci so nekastrirani prašiči moškega spola z maso toplih polovic od 50 do 80 kg, če so garani, oz. od 37 do 64 kg, če
so izkoženi.
• Trupi drobnice so trupi z ledvicami in ledvičnim lojem, brez kože, glave, spodnjih delov nog, repa in notranjih organov.
• Trupi kuncev in perutnine so za kuho pripravljeni trupi (brez glave, vratu, nog, srca, jeter in prebavil).
• Med drugo perutnino štejemo: goske in gosake, race in racake, pegatke, fazane, prepelice, jerebice …
Tabela 1
Vrste živali
Zap.
štev.
vrste
27
Število zaklanih
živali
29
1 KONJI, skupaj
39
01
PRAŠIČI, skupaj
10
prašički, s toplo maso očiščenega
trupa od 5 do 25 kg
11
pitani prašiči (svinjke in kastrati)
garani, s toplo maso od 50 do
120 kg
izkoženi, s toplo maso od 37 do
100 kg
lahki pitani prašiči obeh spolov in
kastrati
garani, s toplo maso nad 25 do
50 kg
izkoženi, s toplo maso manj kot
37 kg
težki pitani prašiči (svinjke in kastrati)
12
13
14
15
garani, s toplo maso nad 120 kg
16
izkoženi, s toplo maso nad 100 kg
17
Izločeni plemenski prašiči, plemenske svinje ne glede na maso in
merjasci
garani, s toplo maso nad 80 kg
18
izkoženi, s toplo maso nad 64 kg
19
mladi pitani merjasci, nekastrirani
prašiči
garani, s toplo maso od 50 do
80 kg
izkoženi, s toplo maso od 37 do
64 kg
20
21
S111
2
Povprečna
masa trupov
kg
Masa trupov
kg
49
53
Tabela 1 (nadaljevanje)
Vrste živali
Zap.
štev.
vrste
27
Število zaklanih
živali
29
1 OVCE, skupaj
39
49
53
22
jagnjeta
23
mlade ovce, ovce in ovni
24
KOZE, skupaj
25
KUNCI, skupaj
26
PERUTNINA, skupaj
27
pitani piščanci
28
odrasle kokoši
29
purani
30
noji
31
druga perutnina (gosi, race …)
32
B2
Povprečna
masa trupov
kg
Masa trupov
kg
Uvožena klavna živina, 2017
- V tabelo 2 vpišite podatke o klavni živini, ki je bila kupljena zunaj Republike Slovenije. Vpišite ime države in pripadajočo šifro države (to
prepišite iz šifranta držav).
Tabela 2
Država, iz katere je bila
živina uvožena
Zap.
štev.
vrste
27
29
2
PRAŠIČI
Šifra
države
37
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
SKUPAJ
masa trupov
kg
število
32
13
S111
3
PERUTNINA
masa trupov
kg
število
42
47
52
B3
Prodaja kož
Stolpec 1: Količine prodanih kož so tiste, ki ste jih prodali, ne glede na to, komu in kam so bile prodane (domači trg ali izvoz), in ne
glede na to, ali so bile vse v tem mesecu plačane ali ne.
Stolpec 2: Vpišite obračunano vrednost prodanih kož, brez DDV.
Vse vrednosti prikažite v evrih brez decimalk.
Stolpec b: Povprečno vrednost na mersko enoto izračunate tako, da vrednost navedenega proizvoda delite z njegovo količino, prikažite
pa jo v evrih, z dvema decimalkama.
Tabela 3
Zap.
št.
vrste
27
a
29
3 Kože
EUR
surove, goveje
02
kg
surove, telečje
03
kg
surove, svinjske
04
kg
05
EUR
Sklop C
C1
Vrednost
v EUR
1
01
SKUPAJ
Količina
kg
ME
39 Povprečna vrednost
EUR/ME
2
b
49
Podatki o izpolnjevanju vprašalnika
Opombe
Prosimo, vpišite svoje morebitne opombe, ki bi Statističnemu uradu RS lahko pomagale pravilno razumeti podatke, ki ste jih
vpisali.
C2
VK 401
Koliko časa ste porabili (vi osebno in druge osebe) za pripravo podatkov in
izpolnitev vprašalnika?
Prosimo, upoštevajte čas, porabljen za branje navodil, zbiranje informacij, pripravo podatkov in za sámo izpolnjevanje
vprašalnika.
minut
33
C3
Podatki o osebi, ki je izpolnjevala ta vprašalnik
Podatke vpisujte z VELIKIMI TISKANIMI ČRKAMI!
Ime
Priimek
E-naslov
Telefon
Datum
.
dan
.
mesec
leto
Zahvaljujemo se vam za sodelovanje.
S111
4