Gram Slot søger dygtig og alsidig faglært kok
Gram Slot har de sidste 2 år haft stor fokus på at udvikle vores hotel-, konference-, koncert- og
messeaktiviteter. Det har båret frugt og vi har de sidste to år haft ca. 120.000 gæster på årsbasis. Vi søger
derfor endnu en erfaren kok, som ønsker et job, hvor i et dygtigt og professionelt kokketeam. Du bliver
en del af et velfungerende og dynamisk team, som har fokus på at sikre den fulde gæsteoplevelse, og som
aldrig går på kompromis med kvaliteten – uanset om det gælder festmiddagen for 50 eller buffetten for
1450 gæster.
Om Gram Slot
Gram Slot er en unik og meget alsidig virksomhed under stadig udvikling. Virksomheden består af
koncertsal, eventplads med plads til 50.000 gæster, slotskøkken og ferielejligheder og af et stort,
økologisk landbrug. Gram Slot er samtidig en kulturinstitution med levende formidling af historie,
arkitektur, kultur og natur.
Vi forventer at du:
• er uddannet kok og brænder for faget og gæsteoplevelsen
• er kvalitetsbevidst, og du kan både arbejde i teams og selvstændigt
• kan arbejde hurtigt, uden at det går ud over kvaliteten i dit arbejde
• er stabil og ansvarsbevidst og har hjertet med i dit arbejde
• ser en fordel i at have et varieret arbejdsskema med skiftende arbejdstider
• bidrager aktivt med dine kompetencer, din kreativitet og faglige viden
• har god erfaring inden for egenkontrol, hygiejne og planlægning
Vi tilbyder:
• En spændende stilling på Gram Slot, der er en af Sønderjyllands førende oplevelsesvirksomheder
• En spændende og travl arbejdsplads med ordnede forhold
• Indflydelse på din hverdag
• Glade og engagerede kollegaer
• En virksomhed hvor vi også lytter til dine idéer
• Et godt arbejdsmiljø i en venlig, uformel, men professionel atmosfære
• En arbejdsplads hvor du servicerer mange forskellige events så som fester, koncerter, messer,
konferencer o.lign
Du får brug for din erfaring med drift i større køkkener, og du ser det som en spændende udfordring at få
den travle, hektiske hverdag til at gå op i en højere enhed sammen med dine nye kollegaer. Det forventes,
at du i det daglige arbejde aktivt bidrager med dine kompetencer, din praktiske erfaring og brede faglige
viden.
• Hygiejne, ordenssans, planlægning og egenkontrol er nøgleord i din hverdag, og dine kreative evner
vil blive værdsat sammen med dit gode humør, din faglige stolthed og din professionelle tilgang til
faget.
• Du kommer til at lave mad til gæster til mange forskellige event, messer, fester m.m. sammen med
engagerede kolleger, hvor mange har flere års erfaring i huset.
Ansøgning
Kontakt Konference-, messe- og eventchef Liselotte Lauritzen på mobil: 2493 1934 for mere info om
stillingen. Din ansøgning sendes online til [email protected].
Ansøgningerne behandles løbende.
Gram Slot • Slotsvej 54 • DK-6510 Gram • tel. +45 7482 0040 • CVR 3809 7512
[email protected] • www.gramslot.dk