a3 4
Dagar
Personer
familj
Enkelt, gott och snabbt på bordet
– nu med vännerna Lollo & Bernie
�
Se veckans
roliga tips
och pyssel!
Vecka 8
a
Köttfärsgulasch
b
Stekt lax med pressad potatis
och pepparrotsfil
c
Makaronipudding med
skinka och tomat
ica.se/matkasse
familj v 8
Veckans råvaror
De flesta av veckans rätter kan förberedas några dagar i förväg, kan vara skönt
om möjligheten finns. Laga rätterna i den ordning du vill, men kolla lite extra på
hållbarheten på känsliga varor, till exempel färsen. Använd varor med kort hållbarhet tidigt i veckan. Man kan också frysa in färsen naturligtvis. Fler tips finns
längre ner på sidan!
Kassens innehåll
Frukt och grönt
1 förp fast potatis
1 bit pepparrot
1 förp cosmopolitansallad
1 rotsakspåse
1 förp tomater
1 röd paprika
1 förp sockerärtor
1 förp salladsmix m rödbeta
1 grön paprika
Fryst
1 förp sojabönor
1 förp laxfilé
Kolonialt
1 förp makaroner
1 förp krossade tomater
Färskt
1 förp gräddfil
4-pack ägg
1 förp riven ost
2 förp strimlad skinka
1 förp nötfärs
1 förp crème fraiche
Att ha hemma
vitlök
neutral olja
kummin
paprikapulver
tomatpuré
köttbuljong (tärning eller fond)
lagerblad
salt och peppar
4 portioner ris
mjölk
oregano
Sallad och bröd om så önskas
Säsong kan påverka antalet
grönsaker/frukter i kassen,
men du får alltid den kvantitet
som behövs till recepten.
Tips och kom ihåg
Förbered: Tina fisken i kylskåpet under natten innan den ska användas. Gulaschen och makaronipuddingen kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. På så sätt kan man spara tid den
dagen dessa ska ätas.
Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs och sallad. Färs är känslig och bör ätas tidigt i veckan.
Tomaterna utvecklar sin goda smak om de förvaras i rumstemperatur. Riven ost som blir över går bra
att frysa in.
Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Gulaschen kan frysas in om det blir något över.
Ta annars med mat som lunchlåda till arbetet. Släng inte mat i onödan.
ica.se/matkasse
familj v 8
Köttfärsgulasch
cirka
40
min
a
Näringsinnehåll/portion: Energi: 3050 kJ/ 729 kcal.
Protein 32,3 g. Fett 39,9 g. Kolhydrater 60,3 g.
Ingredienser:
1 röd paprika
1 grön paprika
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
ca 500 g nötfärs
1 msk olja
1 tsk kummin
1 msk paprikapulver
2 msk tomatpuré
3 dl vatten
1 köttbuljongtärning eller fond
390 g krossade tomater
2 lagerblad
salt och peppar
4 portioner ris
3 morötter
2 dl crème fraiche
Vuxentips
Smaksätt gärna gulaschen med 2 krm
cayennepeppar för en lite tuffare smak.
Gör så här:
1. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och
hacka lök och vitlök.
2. Stek färsen i hälften av oljan i en stor gryta tillsammans
med kummin och paprikapulver. Häll över på en tallrik.
3. Stek paprika, lök, vitlök och tomatpuré i resten av oljan
i grytan någon minut.
4. Tillsätt vatten, buljongtärning, tomater och lagerblad.
Lägg tillbaka färsen och låt allt sjuda ca 15 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
ica.se/matkasse
5. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
6. Skala och skär morötterna i stavar.
7. Servera gulaschen med morötter och crème fraiche.
Bernie tipsar!
Hjälp till att vispa crème fraichen
med en elvisp så blir den tjockare
och smaskigare!
familj v 8
Stekt lax med pressad potatis
och pepparrotsfil
cirka
40
min
b
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2285 kJ/ 546 kcal.
Protein 31,5 g. Fett 24,7 g. Kolhydrater 45,5 g.
Ingredienser:
900 g fast potatis
2 msk riven färsk pepparrot
2 dl gräddfil
salt och peppar
1 cosmopolitansallad
2 tomater
150 g sockerärtor
4 bitar (à 125 g) laxfilé
1 msk olja
Gör så här:
1. Tina laxen.
2. Skala och koka potatisen.
3. Skala och riv pepparroten och blanda med gräddfilen.
Smaka av med salt och peppar.
4. Skär salladen i bitar och tomaterna i klyftor. Strimla
sockerärtorna och blanda med sallad och tomater.
5. Stek laxen i oljan i en stekpanna några minuter på varje
sida. Salta och peppra.
6. Pressa potatisen och servera med lax, pepparrotsfil
och sallad.
ica.se/matkasse
Bernie tipsar!
Om ni glömt att tina laxen kanske du
kan hjälpa till att snabbtina den?
Gör så här: Ta fram en skål och häll
i svalt vatten. Lägg ner den oöppnade
laxförpackningen i vattnet.
familj v8
Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn
och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka
presenteras ett nytt och gott recept att följa.
Mycket nöje!
Psst!
Lägg en fuktig disktrasa under skålen
så står den still när
du vispar.
�
4 portioner
Tid: ca 40 min
4 portioner makaroner
250 g frysta sojabönor
4 ägg
4 dl mjölk
1/2 tsk salt
2 krm peppar
1 tsk oregano
360 g strimlad rökt skinka
2 dl riven ost
3 tomater
65 g salladsmix
Makaronipudding med
skinka och tomat
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Koka makaronerna i en stor kastrull med saltat vatten 6–7 minuter eller enligt anvisningen
på förpackningen. Låt bönorna koka med makaronerna när det återstår 2 minuter av koktiden.
Låt allt rinna av i ett durkslag.
3. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor i en bunke.
4. Häll makaroner, bönor och skinka i en ugnssäker form.
Blanda och häll över äggstanningen. Strö över osten.
5. Skiva tomaterna, lägg dem på makaronerna.
6. Sätt in makaronipuddingen mitt i ugnen ca 20 minuter.
7. Servera makaronipuddingen med salladen och gärna med lite vinägrett.
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2705 kJ/ 648 kcal. Protein 50,6 g.
Fett 19,3 g. Kolhydrater 63,2 g.
ica.se/matkasse
Missa inte
Familjekassen
i vecka 10 som bland annat
bjuder på husmansklassikern
raggmunk
med ﬂäsk!
Boka din kasse
på Mitt ICA.
�
VI ÄR BÄSTA VÄNNER
OCH VI BOR I MINI LAND.
PÅ KVÄLLARNA BRUKAR VI
HA MINI DISCO - SUPERKUL!
DET ALLRA BÄSTA ÄR ATT
FÅ KRAMA ALLA BARN.
BARNENS FAVORITER
Barnens kramgoa favoritmaskotar Lollo & Bernie älskar lek och bus.
På Sunwing Family Resorts hittar de på massor av skoj varje dag.
Håll även utkik på Ving.se/event ifall dom dyker upp i just din stad.
ALLTID MINST 600:-/750:- RABATT FÖR DIG MED ICAS KORT. GÄLLER NYBOKNINGAR PÅ ICA.SE/VING
ä
vh
a
v
r!
Ri
Lollo & Bernie’s
CHIFFER
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Å
Ä
Ö
Ri
va
vh
är
Tjuven har varit framme!
Tyd det hemliga meddelandet med hjälp av chiffret
på föregående sida för att få reda på vem det var.
!