1. No category

a3 6
Dagar
familj
Enkelt, gott och snabbt på bordet
– nu med vännerna Lollo & Bernie
�
Se veckans
roliga tips
och pyssel!
Vecka 3
a
Lax teriyaki med
pak choi
b
Lasagne med majs
och tomat
c
Currykyckling med
sojabönor
ica.se/matkasse
Personer
familj v 3
Veckans råvaror
De flesta är medvetna om att vi alla måste jobba på att minska matsvinnet. Årligen slängs ca 1 915 000 ton matavfall där hushållen står för ca 900 000 ton! Att vi
slänger så mycket beror många gånger på okunskap och vi följer blint ”bäst före”
(ej att förväxlas med ”sista förbrukningsdag”!) på förpackningarna. Våga lita på
dina sinnen innan du slänger mat nästa gång.
Kassens innehåll
Frukt och grönt
1 förp pak choi
1 lime
2 gurka
1 isbergssallad
1 förp böngroddar
Fryst
2 förp laxfilé
1 förp sojabönor
Kolonialt
2 förp äggnudlar
2 förp kokosmjölk
1 förp gröna linser
2 förp finkrossade tomater
1 förp passerade tomater
1 förp tapenade soltorkade
tomater
1 förp lasagneplattor
1 förp teriyakisås
1 förp majskorn
1 förp svarta oliver
Färskt
3 förp kycklinglårfilé
1 förp pastasås fyra ostar
1 förp crème fraiche tomat/örter
Att ha hemma
salt och peppar
6 portioner ris eller annat gryn
neutral olja
vitvinsvinäger
olivolja
curry
kycklingbuljongtärning
Sallad och bröd om så önskas
Säsong kan påverka antalet
grönsaker/frukter i kassen,
men du får alltid den kvantitet
som behövs till recepten.
Tips och kom ihåg
Förbered: Tina fisken i kylskåp under natten innan den ska användas. Currykycklingen och lasagnen kan
göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. På så sätt kan man spara tid den dagen dessa rätter ska ätas.
Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklinglåren.
Ta tillvara: Lasagne och currykyckling klarar sig några dagar i kylskåp om det blir något över.
ica.se/matkasse
familj v 3
Lax teriyaki med pak choi
cirka
30
min
a
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2430 kJ/ 581 kcal.
Protein 36,0 g. Fett 19,1 g. Kolhydrater 63,8 g.
Ingredienser:
250 g pak choi
1 lime
salt och peppar
180 g böngroddar
6 port ris eller annat gryn
1 gurka
6 portioner (à 140 g) laxfilé
2 tsk olja
150 ml teriyakisås
1 dl vatten
Gör så här:
1. Tina laxen.
2. Ansa och strimla pak choi. Blanda med pressad lime.
Salta och peppra. Vänd ner böngroddarna.
3. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
4. Skär gurkan i tärningar.
5. Stek laxen i oljan i en stekpanna ca 5 minuter, vänd då
och då. Sänk värmen och häll i teriyakisåsen och låt allt
bli varmt.
6. Servera laxen med ris och grönsaker.
ica.se/matkasse
Lollo tipsar!
Vill ni ha fluffigt ris? Då kan du hjälpa
till att skölja riset innan det kokas.
Använd en sil med små hål, så att
riskornen inte smiter iväg!
familj v 3
Lasagne med majs och tomat
cirka
40
min
b
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2580 kJ/ 616 kcal.
Protein 17,6 g. Fett 21,3 g. Kolhydrater 82,0 g.
Ingredienser:
Lasagne
380 g kokta gröna linser
2 förp (à 390 g) krossade tomater
med basilika
500 g passerade tomater
130 g tapenade soltorkade tomater
340 g majskorn
salt och peppar
ca 22 lasagneplattor
2 dl crème fraiche, tomat & örter
4 dl pastasås fyra ostar
Sallad
235 g svarta oliver
1 isbergssallad
1 msk vitvinsvinäger
1 1/2 msk olivolja
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Lasagne: Spola linserna i kallt vatten och låt rinna av.
3. Koka upp tomatkross, passerade tomater, tapenade,
linser och majsen med spadet. Låt det koka ca 5 minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar.
4. Lägg lite av tomatsåsen i en ugnssäker form. Varva
lasagneplattor med tomatsåsen. Lägg crème fraichen
på ett lager i mitten. Toppa med tomatsås och ostsås.
5. Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 30 minuter.
ica.se/matkasse
6. Sallad: Häll av oliverna. Skär salladen i bitar. Blanda
salladen med vinäger och olja. Krydda med salt och
peppar.
7. Servera lasagnen med sallad och oliver.
Lollo tipsar!
Du kan väl hjälpa till att blanda salladsdressingen?
Ett finurligt trick är att hälla olja, vinäger
och kryddor i en liten burk med lock.
Se till att locket sitter på ordentligt
och skaka sedan allt du kan!
familj v 3
Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn
och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka
presenteras ett nytt och gott recept att följa.
Mycket nöje!
�
Hjälp till att smula
buljongtärningen,
antingen med fingrarna eller med en
gaffel.
6 portioner
Tid: ca 30 min
900 g kycklinglårfilé
1 1/2 msk olja
1 1/2 msk curry
1 tsk salt
3 krm peppar
600 ml kokosmjölk
1 kycklingbuljongtärning
6 portioner äggnudlar
250 g sojabönor
1 gurka
Currykyckling med
sojabönor
1. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna tills den får färg.
Sänk värmen och pudra på curryn. Salta och peppra.
2. Tillsätt koksmjölk och smulad buljongtärning. Låt sjuda
ca 8 minuter. Vänd kycklingen efter halva tiden.
3. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Koka
sojabönorna samtidigt i samma kastrull.
4. Skär gurkan i stavar.
5. Servera grytan med nudlar, sojabönor och gurka.
Näringsinnehåll/portion: Energi: 3171 kJ/ 759 kcal. Protein 45,5 g.
Fett 37,4 g. Kolhydrater 56,7 g.
ica.se/matkasse
Vuxentips! Smaksätt med till exempel röd curry
om ni vill ha grytan starkare.
Tävling!
#icasmatkasse
– tävling på Instagram!
Under hösten har du som matkassekund
chans att vinna presentcheck på 300 kr som
du kan använda i din ICA-butik! Det enda du
behöver göra är att instagramma valfri receptbild från en av våra matkassar och tagga den
med #icasmatkasse.
Så går tävlingen till:
1. Laga till valfri middagsrätt från ICAs matkasse och
fota rätten med din smartphone. Bilden får gärna vara
lite kreativ och bör även relatera till temat ”matkasse
och middagar”.
2. Ladda upp bilden på Instagram tillsammans med
taggen #icasmatkasse så är du med och tävlar
instagram.com/icasmatkasse
ica.se/matkasse
Missa inte
Familjekassen
i vecka 5 då vi bland annat
bjuder på välsmakande
tom kha gai
Boka din kasse senast
8 dagar innan leverans
på Mitt ICA.
�
ä
vh
a
v
r!
Ri
Färglägg när Lollo & Bernie
bakar chokladmuffins!
Kan du hitta fem fel
i den nedre bilden?
Ri
va
vh
är
!