a’la
carte
Alkuruoat
1 Talon salaatti M G
8€
Kauden salaatteja ja versoja, kirsikkatomaatteja,
paahdettuja siemeniä ja pähkinöitä.
2Blinit L (G)
Riistarouheella
Kylmäsavulohella
Kirjolohenmädillä
Siianmädillä
Kaviaarilla
10 €
12 €
12 €
15 €
127 €
Kaikki bliniannokset sisältävät maustekurkkua,
punasipulia, smetanaa ja kirkastettua voita.
3Kalalautanen L G
16 €
Graavilohta, kylmäsavulohta, silliä, marinoituja muikkuja,
kananmunaa ja mätiä, marinoituja valkosipulinkynsiä,
smetanaa, suolakurkkua ja sipulia sekä peruna.
4Zakuskalautanen L G
16 €
Graavilohta, silliä, kananmunaa ja mätiä, marinoituja
valkosipulinkynsiä, serranokinkkua, ankanrintaa,
smetanaa, suolakurkkua ja sipulia sekä peruna.
5Bufala-mozzarellasalaatti VL G
Grillattua parsaa, balsamicosiirappia, kirsikkatomaatteja ja krutonkeja.
M= maidoton
L= laktoositon
G= gluteeniton
VL= vähälaktoosinen
12 €
Keitot
Alkuruoka / Pääruoka
6 Kermainen lohikeitto L
12 € / 15 €
Paahdettua ruisleipää ja tillivoita.
7Pelmenikeitto M
10 € / 12 €
Taikinoidun kannen alla häränlihapelmenejä
lihaliemessä, vatkattua smetanaa ja punasipulia.
Kasvisruoat
8Härkäpapu-lehtikaalipihvit L
13 €
Punajuurisalsaa, kapris-kermaviilikastiketta ja kauden
vihanneksia.
9 Pasta Piazza
11 €
Chilillä ryyditettyä tomaatti-oliivikastiketta, pennepastaa
ja parmesaani-crackereita.
Kalaruoat
10 Grillattua lohta Chantilly G
21 €
Pariloitua lohta 180 g, mousselinekastiketta, tuoretta
parsaa ja kauden vihanneksia.
11 Ruispaistetut muikut L
Voipottua ja puolukkaa.
13 €
Liharuoat
12 Täytetty broilerinrinta L G
17 €
Tuorejuustolla täytettyä broilerinrintaa, tummaa
timjamikastiketta ja kauden vihanneksia.
13 Paistettua maksaa L
18 €
Smetana-pekonikastiketta, voipottua ja puolukkaa.
14 Maustehärkää parilalta L G
21 €
Pariloitu 150 g härän ulkofileepihvi, maustekastiketta,
valkosipuliperunoita ja hapankaalia.
15 Pippuripihvi talon tapaan L G
32 €
Pariloitu 180 g naudan sisäfileepihvi, konjakki-pippurikastiketta ja kauden vihanneksia.
16 Härän sisäfileevarras Bashsturma L G 25 €
Naudan sisäfileepaloja 180 g varrastikussa, valkosipuliperunoita ja Adjika-voita.
17 Paahdettua ankanrintaa G
23 €
Cumberland-kastiketta ja parmesaani-perunagratiinia.
18 Porsaan noisetit L G
Porsaan sisäfileetä 150 g, pippurikastiketta ja kauden
vihanneksia.
Lisäkevaihtoehdot:
Kuorellisia lohkoperunoita, valkosipuliperunat,
voipottu, bataattiranskalaiset tai tikkuranskalaiset.
19 €
Street food
19 Premium Burger L
16 €
Naudan täyslihapihvi 188 g, briossisämpylä, cheddaria,
avokadoa, punasipulihilloketta, salaattia, Smokey BBQ
-majoneesia ja bataattiranskalaisia.
20Cheese-Bacon Burger L
15 €
Naudan täyslihapihvi 188 g, moniviljasämpylä, cheddaria, tomaattikuutioita, pekonia, salaattia, Smokey BBQ
-majoneesia ja bataattiranskalaisia.
21Broileriburger L
14 €
Broilerinrintaa, chilisämpylä, ananasrengas, salaattia,
tomaattikuutioita, mangoraja-majoneesia ja bataattiranskalaisia.
22 New York Hot Dog L
Mausteinen tuoremakkara, pretzel-sämpylä, kuivattua
sipulia, hapankaalia, vihersalaattia, cocktailkurkkua,
tomaattikuutioita, sinappia, ketsuppia, majoneesikastiketta ja lohkoperunoita.
12 €
Jälkiruoat
23Uunijäätelö L
8€
Marengilla hunnutettua marjaisaa kakkua ja jäätelöä
sekä mansikka-coulista.
24Suklaafondant L
8€
Talon oma uunilämmin suklaafondant, vaniljajäätelöä ja
tuoremarjasalaattia.
25Marjoja kinuskikastikkeella G
6€
Suomalaisia marjoja ja lämmintä kinuskikastiketta.
26Juustokakkua G
8€
Vaniljaista kaurapohjaista juustokakkua ja tuoremarjasalaattia.
27 Jäätelö & Sorbetti M L VL G
8€
Mansikka- (VL, G), suklaa-, (VL, G) ja vaniljajäätelöä (L, G)
sekä vadelma- (M, G) ja mangosorbettia (M, G).
Kuumat juomat
Kahvi Haudutettu tee Cappuccino Espresso Double Espresso Caffe Latte Americano Hot Chocolate 3,00 €
3,00 €
3,50 €
3,00 €
3,80 €
3,70 €
3,50 €
3,50 €