katalog her
Sydamerika N Australien & NZ VI VINHANDEL Sydafrika k ata l o g 2 0 1 7 telefon : 87 200 888 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 1 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA VERSION: 280217 Bodegas Lagarde 4 MENDOZA, ARGENTINA 5 Sydamerika 6 GREAT SOUTHERN, AUSTRALIEN 7 NEW ZEALAND 8 NEW ZEALAND 42 Le Cirque 43 Jean Velut 44 CHAMPAGNE, FRANKRIG Spice Route Winery 9 Penet-Chardonnet 45 CHAMPAGNE, FRANKRIG Australien & NZ SWARTLAND, SYDAFRIKA The Cab 9 SYDAFRIKA Maison Cattier 46 CHAMPAGNE, FRANKRIG Jordan Winery 10 STELLENBOSCH, SYDAFRIKA Rion & Fils 48 BOURGOGNE, FRANKRIG Smoking Loon 12 CALIFORNIEN Albert Ponnelle 49 BOURGOGNE, FRANKRIG Don & Sons 13 NAPA VALLEY, CALIFORNIEN Domaine Garnier & Fils 50 CHABLIS, BOURGOGNE, FRANKRIG World’s End 14 Domaine Bellang 51 BOURGOGNE, FRANKRIG Sydafrika NAPA VALLEY, CALIFORNIEN Pure Zin 16 CALIFORNIEN Domaine Fagot 52 BOURGOGNE, FRANKRIG Wine Guerrilla 16 CALIFORNIEN Labruyere Prieur 53 BOURGOGNE, FRANKRIG Svoltacarrozze 17 TOSCANA, ITALIEN Domaine Labruyère Moulin-a-Vent 53 BEAUJOLAIS, FRANKRIG Rocca di Castagnoli 18 CHIANTI, TOSCANA, ITALIEN Domaine R. Gibourg 54 BOURGOGNE, FRANKRIG Argiolas 19 Domaine du Chardonnay 55 BOURGOGNE/CHABLIS, FRANKRIG USA SARDINIEN, ITALIEN Carlo Revello & Figli 20 PIEMONTE, ITALIEN Henri Rebourseau 55 BOURGOGNE, FRANKRIG Le Strette 21 PIEMONTE, ITALIEN Villa Aix 56 PROVENCE, FRANKRIG Val D’oca 23 VALDOBBIADENE, ITALIEN Jules 56 PROVENCE, FRANKRIG Pizzolato 23 Domaine Begude 57 LIMOUX, FRANKRIG Italien TREVISO, ITALIEN Albino Armani 24 VENETO, ITALIEN Château Teyssier 58 ST-ÉMILION, BORDEAUX, FRANKRIG Claps 25 FRIULI, ITALIEN Diverse bordeaux 59 FRANKRIG Gran Sasso 26 TERRE DI CHIETI, ABRUZZO, ITALIEN Domaine Bott-Geyl 60 ALSACE, FRANKRIG Pescarpa 27 APULIEN, ITALIEN Petra Unger 62 KREMSTAL, ØSTRIG Frankrig Montepeloso 28 TOSCANA, ITALIEN Max Müller 63 FRANKEN, TYSKLAND Pietranera 30 TOSCANA, ITALIEN Wagner-Stempel 64 RHEINHESSEN, TYSKLAND Menti 31 VENETO, ITALIEN Jakob Jung 65 RHEINGAU, TYSKLAND Poggio Fontane 31 Nik Weis 66 MOSEL, TYSKLAND Tyskland & Østrig EMILIA ROMAGNA, ITALIEN Gattone 32 ABRUZZO, ITALIEN Celler La Muntanya 67 MURO, SPANIEN Chateau L’Argentier 33 COTEAUX DU LANGUEDOC, FRANKRIG Dignitat & Gran Moments 68 CAVA, SPANIEN Domaine Zinck 34 ALSACE, FRANKRIG Finca de La Rica 70 RIOJA, SPANIEN Laplace / Ch. D’aydie 35 MADIRAN, FRANKRIG Mas D’en Català 71 MONTSANT, SPANIEN Cave D’estézargues Spanien & Portugal Ampelidae CÔTES DE CATALANES, FRANKRIG Eradus Wines 36 RHÔNE, FRANKRIG Evohé 72 ARAGONIEN, SPANIEN Le Grand Veneur 37 RHÔNE, FRANKRIG Bodegas Figuero 73 RIBERA DEL DUERO, SPANIEN La Tour Coste 2 38 Mont Ferrant 74 CATALONIEN, SPANIEN Graveirette 39 Dominios del Dueño 75 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] CASTILLIEN, SPANIEN Domaine Sainte Rose SERVIAN, FRANKRIG 41 LOIRE, FRANKRIG Matahiwi Estate RHÔNE, FRANKRIG Domaine La Croix Saint Laurent LOIRE, FRANKRIG Harewood Estate RHÔNE, FRANKRIG 41 LOIRE, FRANKRIG Viña Porta CHILE Christophe Moreux 40 Oller del Mas CATALONIEN, SPANIEN 76 Miquel Oliver 77 Quinta de Ventozelo 81 DOURO, PORTUGAL MALLORCA, SPANIEN Bodegas Tionio 78 Dalva 82 Ego Bodegas Sydamerika PORTO, PORTUGAL CASTILLIEN, SPANIEN 78 JUMILLA, SPANIEN Quinta de Ventozelo 79 DOURO, PORTUGAL Barbeito 80 Australien & NZ MADEIRA, PORTUGAL Sydafrika Kontortid Kontoret er åbent mandag-torsdag 8.00 til 17.00 og fredag kl. 08.00 til 16.00. Adresse & Kontaktinformationer Vinmonopolet, Mads Clausens Vej 5, 8600 Silkeborg TLF: 87 200 888 MAIL: [email protected] Bogholder: Kirsten Hauschildt USA Salg VEST: Tjalfe Arnstrup Mobil: 26 27 01 91 E-mail: [email protected] Danny Petersen Mobil: 61 46 8676 E-mail: [email protected] Levering Bestillinger indgået inden kl. 12.00 afsendes normalt samme dag. Kredit & Betaling Vi mener ikke, at det skal koste dig dyrt, at andre trækker kreditten, så derfor spiller vi med åbne kort, når det drejer sig om kredit og betaling. Det sikrer også at vi altid kan forsyne dig med landets stærkeste vinkøb. Frankrig Italien Salg ØST: Rasmus Jul Mobil: 20 89 05 06 E-mail: [email protected] Olivia Cain Mobil: 28 49 34 83 E-mail: [email protected] Vi har ganske enkelt markedets laveste avancer. Returvarer Ved eventuel returnering af varer kan dette kun ske efter forudgående aftale og forsendelse for købers regning. For at dække håndtering og administration, krediterer vi returvin til 10% under fakturapris. Diverse Der tages forbehold for trykfejl, fotofejl samt force majeure. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 3 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Første ordre betales forud. Kredittid: 30 dage. Kreditmax: 50.000 kr. - kan genforhandles efter 2 mdr. Der leveres ikke varer til kunder med forfaldne saldi. Ved forfald: 1: 1. omkostningsfrie rykker tilsendes efter 5 dage. 2: 2. skriftlige rykker tilsendes efter yderligere 10 dage og tilægges kr. 100 i gebyr. 3: 10 dage efter tilsendelse af 2. rykker tilægges 2% i rente pr. påbegyndt måned. Sydamerika Bodegas Lagarde MENDOZA, ARGENTINA Classico, Sauvignon Blanc AR18 Classico, Malbec/Merlot AR14 Espumante Moscato Argentinsk luksus-Asti! AR05 Altas Cumbres Sauvignon Blanc 2015 AR04 Altas Cumbres Viognier 2015 AR03 Altas Cumbres Malbec 2012/2014 Marken er oprindeligt beplantet i 1906. AR08 Lagarde Malbec Reserve 2012. 12 mdr på fransk og amerikansk eg! AR11 Lagarde Malbec GUARDA DOC Reserve 2013 Single Vineyard. Nummerede flasker! 92 POINT ROBERT PARKER AR12 Lagarde GUARDA Reserve 2013 Laves kun i topår. 12 mdr. på barriques. AR06 Lagarde Syrah Reserve 2015 Frankrig Fra den ‘gamle’ vinverden gør man i ny og næ også grin med de nye i Nordog Sydamerika eller Australien. Men særligt i de seneste år er det blevet tydeligt, at vinene herfra kan konkurrere med de bedste fra Europa - og der er næppe noget område i verden, der kan følge med Sydamerika, når det gælder value for money. Tyskland & Østrig Spanien & Portugal VIN AR17 Italien USA Sydafrika Australien & NZ NR Vinhuset Lagarde, grundlagt i slutningen af 1800-tallet, bruger også albatrossen som symbol på, at deres ambitioner på vegne af deres vines ‘flyvehøjde’ er unikke. De vil kort sagt være blandt Argentinas allerbedste. Pescarmona-familien, der i dag driver huset, består tilsyneladende kun af ildsjæle og det er deres drivkraft, der har gjort Lagarde til en argentinsk succeshistorie! Og så selvfølgelig de ældgamle stokke, det fantastiske klima i Mendoza og et kunstvandingssystem, der går tilbage til inkaerne. 4 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Viña Porta CHILE Porta Winemaker Merlot 2015 Valle Central. CP28 Winemaker Cabernet Sauvignon 2013 Valle Central. CP26 Winemaker Sauvignon Blanc 2015. CP25 Winemaker Chardonnay 2015. Og at disse meget forskellige terroirs giver meget forskellige udtryk, vil hun gerne vise i Portas vine. CP06 Camenere Reserve 2015 Med andre ord er navnet Porta garant for vellavede, charmerende og fremfor alt personlige vine, der afspejler det langstrakte lands mange terroirs. CP05 Cabernet Sauvignon Reserva 2014 Aconcagua. På fransk eg i min. 6 mdr. CP07 Sauvignon Blanc Reserva 2013 Bío Bío. CP10 Chardonnay Reserva 2013 Bío Bío. CP13 Pinot Noir Reserva 2014 Bío Bío. Først i 1991 begyndte huset at producere vin under eget navn - dengang med hjælp fra internationalt kendte vinmagere som Ignacio Recabarren og Bernard Portet. Frankrig Med nuværende vinmager Ana Salomo bag roret laver Viña Porta i dag både vin i det nordlige Aconcagua, som er Chiles varmeste region, og i det sydlige Bío-Bío, hvor der er anderledes køligt - ideelt til fx Pinot Noir! Sydafrika CP27 Australien & NZ VIN USA VARENR: Italien Viña Porta er som producent under eget navn ikke gammel i gårde. Indtil starten af 90’erne solgte Viña Porta primært druer til andre huse, herunder naboen Aurelio Montes - der endda brugte Viña Portas druer i topcuveen Montes Alpha. Med Reserva-serien begynder det at blive alvor hos Porta. Her får vinene mere kompleksitet og er ofte lagret på egetræsfade. Stadig med Portas velkendte balance og harmoni for øje - og med et fremragende forhold mellem pris og kvalitet. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 5 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig F A K T A Sydamerika Australien & NZ GREAT SOUTHERN, AUSTRALIEN Great Southern er et af de vildeste vinområder i Australien. Et broget tæppe af forskellige klimaer og jordbundsforhold. Prisvindende vinmager Kellie har givet sig selv den udfordring at lave small batch-vine, der afspejler de vildt forskellige klimatiske forhold – og han mestrer at give sine vine en frisk coolness og fuld modenhed. Harewood Estate laver vine fra den ”sjove” subregion Denmark. Flere af vinene har heraf navnet Denmark stående på labellet. Harewood er et moderne og stilsikkert vineri, som laver vine med mere friskhed og elegance end det typiske billede på Australsk vin USA Sydafrika Harewood Estate NR HW01 Harewood Estate Munda Biddi White 2014 ««««« Outstanding Winery James Halliday HW02 Harewood Munda Biddi Shiraz 2014 ««««« Outstanding Winery James Halliday. ««««« Finansbureauet.dk «««« Ekstra Bladet HW03 Harewood Estate Mount Barker Riesling 2015 Sprød, frisk og citrusduftende enkeltmarks-riesling HW04 Harewood Estate Denmark Chardonnay 2014 ««««« Outstanding Winery James Halliday. 92 Point Vin & Vin. HW09 Harewood Estate Pinot Noir Denmark 2015 HW06 Harewood Estate Shiraz 2013 ««««« Outstanding Winery James Halliday ««««« Ekstra Bladet HW07 Harewood Estate Cabernet/Merlot 2013 ««««« Outstanding Winery James Halliday HW08 Harewood Estate Cabernet Sauvignon Reserve 2011 ««««« Outstanding Winery James Halliday / 95 Point James Haliday HAREWOOD AWARDS Italien 33 Trophies 64 Gold Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig 93 Silver 6 VIN VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Matahiwi Estate NEW ZEALAND VIN MT01 Matahiwi Estate Sauvignon Blanc 2015 Matahiwi Sauvignon Blanc er fra New Zealands nordø. Druer fra stenede jorde og druer fra lerede jorde giver kompleksitet til denne vin, der nærmest drikker sig selv. GULD ved CWSA Best Value awards, SØLV ved Fifty Best competition i New York og 90 points af Cameron Douglas. MT02 Matahiwi Estate Pinot Noir 2015 ««««« Wine Orbit Australien & NZ NR Sydafrika I skyggen af Tararuas-bjergkæden ligger Matahiwi-huset i et vinøst wonderland. Tørt klima, lange lyse dage, kølige nætter, let brise fra havet. Kløver, cikorie, boghvede skræmmer insekter væk og giver en naturlig biodiversitet i det bæredygtigt drevne vineri. Alistair Scott laver vin med lidenskab og vin, der er skabt til at blive drukket i godt selskab. 91 points af Cameron Douglas VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 7 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA 90 points af Bob Campbell. Sydamerika Australien & NZ Sydafrika NEW ZEALAND Hvid bourgogne til stegt fisk, sancerre til dampet, chablis til østers - argh, man kan sgu da også bare drikke Michiel Eradus’ fyrværkeri af en sauvignon blanc til det hele! Magen til allrounder, der omfavner både lidt spontant terrassedrikkeri og nytårsmiddagen uden at komme til kort, skal man lede længe efter. Det er et hjertebarn og Michiel har også opkaldt den efter sin datter, Ana. Frisk, rank, duftende af gammeldags stikkelsbærkompot og citronskal, nyslået græs, urter og regnvåd grussti. Mirakelhvid fra Marlborough. NR ER01 VIN Eradus Ana Sauvignon Blanc 2014 Eradus Wines ligger i Awatere Valley, der er en undereregion i Marlborough. Mere blæsende, mere stenet og lidt køligere sammenlignet med Marlboroughs andre underregioner er det vine med udpræget mineralitet, syre og sprødhed, der kommer herfra. Det er en europæisk succesopskrift og vinene er da også forrygende til mad. Michiel og Hanna Erdus ejer 12 hektar vinmarker og deres mål er at producere klassiske Marlborough Sauvignon Blanc med intens frugt kombineret med høj mineralitet under bæredygtige forhold. Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA Eradus Wines 8 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Spice Route Winery SWARTLAND, SYDAFRIKA SP01 Spice Route Mourvèdre 2011/13 SP02 Sauvignon Blanc 2014 SP04 Spice Route Pinotage 2012. SP10 Spice Route Malabar 2007 SP07 Spice Route Grenache Noir, 2013 En koncentret, mørk og kraftig Grenache! Australien & NZ VIN Sydafrika Sydafrika NR USA Det var Spice Route og den daværende vinmager Eben Sadie, der startede revolutionen i Swartland, der begynder omkring et halvt hundrede kilometer nord for Cape Town. Den sydafrikanske vinguru John Platter, hvis Platter’s Guide er bibelen inden for sydafrikansk vin, udnævnte Spice Route til vaskeægte kult efter kun at havde smagt husets tredje årgang! The Cab Italien SYDAFRIKA TC01 Yellow Cab Chardonnay ««««« Vinavisen.dk TC02 The Cab Cabernet Sauvignon ««««« Vinavisen.dk F A K T A Vinavisen.dk Årets no-nonsense-vin nr 1! The Cab er en fyldig og rig rødvin fra Sydafrika. Med en duft af sollune røde bær og solbærbusk samt en eftersmag af mørk chokolade er den født madvenlig og uhøjtidelig. Op med skruelåget og i glasset. En kæmpecharmør til ukompliceret livsnydelse! Yellow Cab er en sprød og frisk hvidvin fra Sydafrika. Med duft af citrusfrugt, melon og ananas er Yellow Cab født madvenlig og uhøjtidelig. Lavet på Chardonnay-druen kendt fra Bourgogne, hvor den står bag nogle af verdens største hvidvine. I sydafrikas storslåede natur har den perfekte vækstbetingelser. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 9 Tyskland & Østrig Vinavisen.dk Spanien & Portugal F A K T A VIN Frankrig NR Sydafrika Sydafrika Australien & NZ Sydamerika Jordan Winery STELLENBOSCH, SYDAFRIKA Gary og Kathy Jordan har lavet verdensklassevine siden 1993 på en gård, hvis historie går mere end 300 år tilbage. Han er geolog, hun er økonom – og det er ikke de værste kompetencer, man kan have, når man skal drive en vingård i eliten! Garys forældre, Ted og Sheelagh købte 146 hektar i Stellenbosch ejendom i 1982 og indledte et omfattende genplantningsprogram, hvor der blev taget ekstremt hensyn til, hvor de forskellige sorter blev plantet i forhold til jordtyper, skråningsgrader og orientering. Det er også det, der kendetegner Jordan i dag: Ekstrem opmærksomhed over for selv de mindste detaljer. Den sydafrikanske ‘Robert Parker’ - John Platter - er én af deres største fans - hele Estate-linjen giver han sjældent under 4 stjerner! Italien USA Gary og Kathy vil ikke bare lave vin, men også afspejle stedet, hvor vinen bliver lavet: Stellenbosch terroir. 90 NR JO02 Bradgate - Chenin Blanc/ Sauvignon Blanc 2012/14 Sprød og frisk hvid. JO01 Bradgate - Cabernet Sauvignon/ Merlot/Cabernet Franc 2009 9 mdr på franske fade! Konsekvent ét af Sydafrikas bedste køb (3 stjerner hos Platter). JO03 Bradgate Syrah 2011 Konsekvent ét af Sydafrikas bedste køb (3 stjerner hos Platter). JO06 Jordan Merlot Reserve 2009. JO08 Jordan Riesling Reserve 2015 Sprød, klassisk Riesling. JO09 Jordan Syrah Reserve 2014 JO10 Jordan Chardonnay Unoaked 2014/2015 Helt uden fadlagring - sprød, frisk og lækker. JO12 Jordan Chardonnay Barrel Fermented 2014 JO17 Jordan Cobblers Hill 2013 Bordeauxblend i verdens-klasse. Kun nye franske fade. 4,5 ud af max. 5 stjerner i Platter’s 2011-bibel! JO18 Jordan Nine Yards Chardonnay 2014 95% ny fransk eg. Lagret sur lie i 14 mdr. 4,5 ud af max. 5 stjerner i Platter’s 2011-bibel! P O I NT The 2013 Barrel Fermented Chardonnay was matured sur lie for nine months with 8% tankfermented Chardonnay added. The nose is welldefined and handles the oak well - creamy rather than buttery. The palate is well-balanced with crisp citrus peel and tropical fruit, well-judged acidity and a harmonious, straight-downthe-line Chardonnay finish that is just delicious. No talking, just drinking! Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig RO BERT PARKER 10 VIN VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Australien & NZ Sydafrika USA Italien Frankrig Tyskland & Østrig 11 Spanien & Portugal VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Australien & NZ Sydafrika Smoking Loon CALIFORNIEN I Californiens Central Coast-område på strækningen mellem Los Angeles og San Francisco har man længe rivaliseret det dyrere og mere kendte Napa Valley mod nord. Redskaberne har været et utrolig varieret klima, der både leverer kølige zoner til Pinot og Chardonnay, men også varme til Rhônedruer og den allestedsnærværende Cab’ samt ikke mindst en vinøs guldgrube i form af marker med gamle Zinfandelstokke, der ofte gror som fritstående buske. NR VIN SL01 Smoking Loon Viognier Californien 2013. Kompleks smag af mandarin, fersken, ananas og et touch vanille, flot holdt sammen af fin afstemt syre. SL02 Smoking Loon Steelbird Chardonnay 2015 Disse bærer druer i suveræn kvalitet, der med så lidt manipulation som muligt finder vej til bl.a. Smoking Loons nydelsesfulde version, hvor druerne kommer fra de to områder Paso Robles og Lodi. SL03 Smoking Loon Old Vine Zinfandel 2013/14 SL04 Smoking Loon Pinot Noir 2015 Hindbærmættet Pinot i den fyldige ende. Flot, saftig og ren. SL05 Smoking Loon Cabernet Sauvignon 2011. Klasse-Cabernet med solbær, mynte, kakao og flot, rig fylde. Italien USA Smoking Loon er smagen af Californien på flaske, hvor nærheden til havet og det varme, men omskiftelige vejrlig virkelig gør sig gældende. Tidligere årgang fik: ««««« Niels Ehler ««««« Vinavisen ««««« Finans Bureauet T UDSOLG Frankrig F A K T A Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Smoking Loon Old Vine Zinfandel §§ Komplekse aromaer af figen, mørke kirsebær, lakrids, sandeltræ og ristet brød. Smagen er domineret af sollune bær og rank, frisk syre. §§ Tanninerne er bløde og afrundede og vinen er det perfekte valg til kødretter med sødmefulde marinader eller bare the All-American Barbeque. Vinavisen.dk Winelab.dk (om tidligere årgang) 12 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Don & Sons NAPA VALLEY, CALIFORNIEN Australien & NZ SV03 VIN Don & Sons, Pinot Noir 2012 Sydafrika Ren Sonoma Coast-frugt, dvs. utrolig elegant, raffineret og burgundisk PN. Vokset op på 100% fransk eg, heraf 60% nye fade. Klassisk næse med tranebær, kirsebær, modne jordbær og vilde hindbær. Et strejf af mokka og diskret vanille. Dyb og kompleks. Selvom Sonoma Pinot Noir er elegant snarere en bombastisk, bør en vin som denne absolut være en af kandidaterne til julemaden. Man vil blive overrasket over hvor godt det matcher! Den meget velrenommerede kritiker fra San Francisco Chronicle, Jon Bonne, var fuld af lovord for vinen, der virkelig skilte sig ud i et felt af Sonoma-pinot’er til op mod tre gange så høj en pris: “The standout in our flight of value-priced Sonoma Coast bottlings, in this case from a mix of Petaluma Gap and Carneros plantings. Delicate and uncomplicated, with some roasted fruit flavors, but also a floral, red-raspberry aspect and ample flesh.” Italien F A K T A USA NR Don & Sons Pinot Noir 2012 Magasinet Status 91 Point San Diego Int. Wine Competition GULD San Fransisco Wine Competition VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 13 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Dette er Dons & Sons referencevin, og det forstås, når man smager på indholdet. Duften af modne bær følges op af en fyldig rund smag af vanilje, rosiner og peber. De beskedne tanniner gør vinen til en ægte crowd pleaser. Sydamerika Australien & NZ Sydafrika USA World’s End NAPA VALLEY, CALIFORNIEN Første nummer på Led Zeppelins første plade hed som bekendt Good Times, Bad Times. Som sand rockfanatiker har Jonathan Maltus opkaldt sin 100% Cabernet Sauvignon fra den berømte To-Kalon-mark efter sangen. Hans otte vine fra ikoniske Napa Valleys allerbedste marker er alle rock ’n roll-vine med Maltus’ kendte fingeraftryk, som man kender fra hans fremragende vine fra St-Émilion, der senest. har fået Parker til at ryste op med 100 point for den perfekte Le Dôme 2010. Opskriften hedder enorm omhu i marken, lavt hektarudbytte, nidkær sortering af druerne og de bedste franske egefade til lagring. Rige vine med masser af elegance. 2008 var første årgang, men med den fremragende årgang 2009 er der virkelig sket et ekstra ryk opad stigen! Vi har været ualmindeligt heldige og fået lov til at købe små partier af ALLE Maltus’ Napa-vine. Og vi tør godt love det: NR WE01 World’s End Against the Wind Napa Reserve, Cabernet Franc 2009. Druesorten udgør hovedparten af 100-pointsvinen Le Dôme. Her i en floral, smidig og ultraharmonisk udgave fra Sugarloaf Mountain og Coombsville. WE02 World’s End Little Sister Napa Reserve, Merlot 2013 Klassisk Napa-Merlot fra meget gamle stokke. Et europæisk twist giver høj minearlitet. Fedme, masser af bær og kvalitetschokolade. WE03 World’s End If Six was Nine Napa Reserve, Cabernet Sauvignon 2013 Cab fra de højeste marker i Napa, klassisk Bordeauxhåndtering af élevage. Altså ren frugt, elegance og dybde. WE04 World’s End Wavelength Syrah/Cabernet Franc 2009. Single Vineyard fra Sugarloaf Mountain med både fedme og stringens, kontrol og ekspressivitet. WE05 World’s End Crossfire Missouri Hooper Cabernet 2009. Fedmefyldt, rig og nydelsesorienteret - pakket med bitterkakao, espresso, eukalyptus og mørke, mørke bær. WE06 World’s End Good Times, Bad Times, Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2009. “HIGHLY RECOMMENDED” - DECANTER 96 point Wine Enthusiast World’s End er den næste store ting i Napa! Maltus har hos RO BERT PARKER Parker helt konsistent scoret 90 point eller over med mere end 75 af sine vine mellem 2004 og 2015. Der er her tale om solid kvalitet. Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien 90+ P O I NT WE07 14 VIN T UDSOLG World’s End Good Stir It up 2013 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Australien & NZ Sydafrika USA Italien Frankrig Tyskland & Østrig 15 Spanien & Portugal VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Pure Zin CALIFORNIEN Australien & NZ NR GW01 VIN Pure Zin Pure Zin” er en kraftig, dyb og ”varm” rødvin. Klassisk Zinfandel i duften med toner af boysenbær og masser af frugt ««««« Vinavisen USA Sydafrika Næsten syndfuld god ”zin” fra Lodi i Californien. Lodi kaldes “The Zinfandel Capital of the World” og huser blandt andre den store vin-guru Robert Mondavi der er vokset op i Lodi og har sit eget vineri i Woodbridge. Området har kølige, våde vintre og meget varme tørre somre og er derfor perfekt for den kraftige, mørke Zinfandel drue. God fin syre, som ikke virker alt for kraftig og læskende at drikke med en behaglig sødme. Masser af krydderi og en tæt fyldig smag med peber, sorte kirsebær, blommer, krydderier og vanilje. Velbalanceret med en lang krydret afslutning. Wine Guerrilla Italien CALIFORNIEN Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig NR VIN WG01 Wine Guerrilla Forchini Vineyard Zinfandel 2012. WG02 Wine Guerrilla Carrasch Ranch Vineyard Zinfandel 2012. WG05 Wine Guerrilla Sonoma County Zinfandel 2013. Det er Wine Guerrillas mission at udforske Sonoma Countys enestående vinøse kulturarv i form af hundredårige marker tilplantet med Californiens ‘egen’ drue: Zinfandel. Monte Rosso er et særligt scoop fra én af Sonomas mest berømte marker, der blev beplantet i 1880’erne! Zinfandelstokkene er nogle af de ældste overhovedet med henved hundredetyve år på bagen. Knortede, trætykke og med små druer, der giver magisk saft. 16 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Svoltacarrozze TOSCANA, ITALIEN Australien & NZ “Meget godt køb” - Vinforum ««««« Ekstra Bladet SW02 Svoltacarrrozze Toscana 2004 Isotta og Guilio Meonis svimlende smukke vin fra udkanten af Montalcino. Lavet på præcis den måde, som man har gjort i århundreder. Sangiovese Grosso, lidt Cabernet og lang tids lagring i slovensk eg. Naturvin næsten uden svovl og økologisk dyrket. Vinmageren fra én af verdens fornemmeste vinhuse, Soldera i Montalcino, Nando Benassi, har et sideprojekt i udkanten af Brunello-byen Montalcino: Sammen med Giulio Meoni har han taget initiativ til et projekt, som drejer sig om at give så rent og lutret et billede af de toscanske bakkedrags potentiale som muligt ved udelukkende at dyrke økologisk, ikke tilsætte svovl eller andre kemier til vinen samt kun at lagre på store slovenske træfade, så vinens renhed ikke sløres af træsmag. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 17 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Det her er den ægte Sangiovese – toscansk personlighed med aner tusind år tilbage i tiden! Prisen har vi banket helt i bund – og det er endda lykkedes os at få tre af husets forrygende årgange hjem. Smag dem alle tre og få en ny forståelse for Toscana. 2007 var et blændende år, hvor varmedisen lå tæt over Murlo, hvor Meonierne har deres marker. Rig og fyldig med sødme og syre, syltede moreller, ribs, urtebitter og lakrids. Læskende syre og flot kampvægt. Sydafrika Svoltacarrrozze Toscana 2007 OBS: Begrænset mængde USA SW01 VIN Italien NR Sydamerika CHIANTI, TOSCANA, ITALIEN Den lille landsby Castagnoli i hjertet af regionen har været hjemsted for vindyrkning i omkring 1000 år - og det imponerende bygningsværk, der skuer ud over dalene har været i ejerforhold i stort set alle Toscanas navnkundige adelsfamilier. I dag laver Rocca di Castagnoli nogle af områdets mest anerkendte vine - og dermed vine på sangiovesedruen, når den er bedst og mest autentisk. NR VIN CG06 Rocca di Castagnoli Chianti Scannano 2012 CG01 Rocca di Castagnoli Chianti Classico 2013 Kirsebær og fløjl, læskende frugt og saftige tanniner. Sydafrika Australien & NZ Rocca di Castagnoli 90 POINT Galloni 90 POINT Wine Enthsiast 18/20 POINT Vini Espresso 90 POINT Vinhulen USA 90 POINT Wine Spectator Italien CG02 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig CG04 18 Rocca di Castagnoli Poggio a’Frati Chianti Classico Riserva 2011 God mineralitet og struktur, noter af vilde blomster, små kirsebær, urtelikør, balsamico, læder og rosmarin. Rocca di Castagnoli Buriano Cabernet Sauvignon IGT 2010 Buriano byder på mørk frugt, velstyret fad, noter af lakrids, kanel, vanille, kaffe og et delikat myntestrejf. 94 Point Galloni / Vinous. 93 Point Wine Enthusiast. CG05 Rocca di Castagnoli Buriano Cabernet Sauvignon IGT 1999 Buriano byder på mørk frugt, velstyret fad, noter af lakrids, kanel, vanille, kaffe og et delikat myntestrejf. CG03 Rocca di Castagnoli Stielle Chianti Gran Selezione 2010 18 mdr på store fade giver fedme til den mineralske og aristokratiske vin. 93 point James Suckling. T UDSOLG T UDSOLG VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Argiolas SARDINIEN, ITALIEN AO02 Argiolas, Perdera 2014 90 Point Galloni Stjerne i Gambero Rosso «««Duemilavin AO03 Argiolas, Costera 2014 90 Point Galloni 90 Point Veronelli-Guide Stjerne i Gambero Rosso 2 glas i Gambero Rosso «««Duemilavin AO04 Argiolas, Korem 2013 AO05 Argiolas, Turriga 2012 96 point James Suckling. 3 glas i Gambero Rosso. Sydafrika Argiolas, Costamolino 2015 ‘Gorgeous’, skriver Parker om denne sprøde, friske og aromatiske hvidvin fra Sardiniens vel nok bedste producent, som er grundlagt på traditionen tro med de oprindelige druer og i dag fremstår, som et topmoderne vinhus. USA AO01 Australien & NZ VIN Italien NR VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 19 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig I centrum af byen Serdiana ca 20 km nord for Cagliari, midt mellem smalle gader og stenhuse, ligger Cantine Argiolas med sine oprindelige farver og centreret omkring gården, hvor de oksetrukne vogne plejede at komme ind med druerne. Nu er vineriet topmoderne, men med respekt for traditionen og Argiolas er ikke uden grund I den allerøverste top af sardiske vinhuse. Sydamerika Australien & NZ Sydafrika Carlo Revello & Figli PIEMONTE, ITALIEN Elio Altares nærmeste disciple i La Morra har altid været de to Revellobrødre Carlo og Lorenzo. Nu har de delt deres vingård op i to, så deres vinuddannede børn ikke skulle slås om rorpinden på det oprindelige domæne. Det betyder, at Carlo Revello e Figli med tiden skal drives af Carlos to sønner, Erik og Niklas (han er svensk gift), der har 7,5 hektar af La Morras bedste marker at boltre sig på. At dømme ud fra domænets vine i debutårgangen 2012 bliver det en succeshistorie af rang: Saftdrivende vine med dyb, ren og balsamisk frugt, cremethed fra fadbehandlingen og markerede, men raffinerede tanniner er husets NR CR01 Carlo Revello & Figli, Barbera d´Alba 2014 Pt. en af de mest overbevisende barbera-vine, vi har smagt, med vægt på druens medfødte letdrikkelighed og charme. CR02 Carlo Revello & Figli Langhe Nebbiolo 2013 Mini-barolo fra Carlo Revello & Figli. En kompleks og dyb duft, en kirsebærdomineret frugt med elementer af hybenrose, virginiatobak og bittermandel. CR03 Carlo Revello & Figli, Barolo 2012 Baseret på druer fra hele området, med saftighed i højsædet og kun 20% nye fade. 91 POINT Vinhulen CR04 Carlo Revello & Figli, Barolo Giachini 2012 Stokkene er mere end et halvt århundrede gamle, så det er en ægte terroir-vin, der får blødhed og saftighed af lagring i 50% nye og 50% gamle fade. 93 POINT International Wine Report CR05 Carlo Revello & Figli, Barolo Conca 2012 Lavet på gamle stokke, der bærer små, tykskallede druer pakket med smag og sød saft. Det afspejler sig i familiens smukke, rene og elegante Conca Barolo, der skinner i 2012-udgaven. 94 POINT International Wine Report CR06 Carlo Revello & Figli, Barolo Rocche 2012 Helt sin egen med duft af gamle haveroser, små kirsebær og en cremet, elegant og vægtløs fornemmelse i munden. Carlo Revello og hans to sønner lagrer den på 50% nye og 50% gamle fade - en semimodernistisk tilgang om man vil. 94 POINT International Wine Report F A K T A USA CR01 Ekstra Bladet Italien Vinavisen.dk TILBUD CR01 Frankrig Køb 24 flasker Spanien & Portugal Tyskland & Østrig og få dem til 59,00 ex. moms 20 VIN VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Le Strette PIEMONTE, ITALIEN Le Strette Barbera d’Alba Persole 2014 Sidste årgang fik: ««««« Vinbladet ««««« Vinavisen.dk LE02 Le Strette Danuel Langhe Rosso 2013 ««««« Vinavisen.dk LE03 Le Strette Barolo “Bergeisa” 2010 Begrænset mængde tilbage LE04 Le Strette Barolo “Bergeisa” 2011 Enkeltmarks-barolo fra den lille mark Bergeisa i Barolokommunen, tæt op ad kendte cru som Brunate, Sarmassa, Zonchera og Cerequio. “Le Strette i Novello er alt for overset,” skriver gastro. LE05 Le Strette Barolo “Bergeisa” 2012 Sydafrika LE01 Australien & NZ VIN Frankrig Italien Mauro har arbejdet som vinmager i de sidste 25 år for Ceretto og er i dag fortsat tilknyttet Ceretto. (Har en stjerne i Gambero Rosso) Le Strette ligger i Novello-kommunen, hvor også langt størsteparten af husets markparceller er placeret. NR USA I 1997 realiserede brødrene Mauro og Savio Daniele en fælles drøm. Deres egen vingård - Le Strette. Vin havde de i blodet fra forældrene, suppleret med uddannelser i henholdsvis vitikultur og ønologi samt flere års erfaring fra arbejde hos andre producenter. Kun 1500 flasker pr. årgang Markerne er ikke meget større end fodboldbaner, men ligger i smørhullet i hhv. Barolo og Novello (hvor også Sandrone laver sine eftertragtede baroloer). VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 21 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig F A K T A Sydamerika Australien & NZ PIEMONTE, ITALIEN Vincenzo Bossottis vingård ligger i det hæderkronede Piemonte, nærmere betegnet i den lille by Cisterna i Roero, hvor jorden er lettere og mere mineralsk end i Barolo området Langhe, hvor piemontefans normalt holder sig til. At Roero er skammeligt overset er dog ved at ændre sig - i dag hører nogle af de mest fremadstormende vinmagere i Piemonte netop hjemme i Roero. Vincenzo er en af disse unge kometer og beviser til fulde, at Piemonte ikke kun handler om Barolo og Barbaresco. Vincenzos vine er personlige og raffinerede vine med såvel et moderne tilsnit og dybe rødder i Cisternas århundredelange tradition for vindyrkning. Udover fremragende Barbera laver Vincenzo også vin på den underseatede Croatina-drue, som giver en flot, dyb, morbærduftende vin med høj drikkeglæde. NR VIN BS01 Vincenzo Bossotti Langhe Nebbiolo 2013 Mini-barolo fra kometen fra Cisterna. Kompleks og dybsindig, som nebbiolo skal være. Vinen har alle de egenskaber, nebbioloentusiaster har på ønskesedlen. BS02 Vincenzo Bossotti Barbera d’Asti Superiore 2012/2013 BS03 Vincenzo Bossotti Barbera d’Asti 2014/2015 BS04 Vincenzo Bossotti Langhe Nebbiolo MAGNUM 2013 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA Sydafrika Vincenzo Bosotti 22 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Val D’oca VALDOBBIADENE, ITALIEN VA01 VIN Australien & NZ NR Val d’Oca Moscato Spumante Dolce Frisk, sødmefuld, aromatisk og sprød - perfekt afstemt til aperitif eller til lette desserter. Moscato har efterhånden sit trofaste publikum - og selv skeptikerne lader sig overbevise med et glas i hånden en varm sommerdag. Midt imellem druesaft og “rigtig” vin beholder Moscato sin druekarakter, sin naturlige frugtsødme og sine bobler og er en læskende og venlig drik med sin lave alkohol på 6,5%. Også til de fleste frugtdominerede desserter er Moscato perfekt. USA Prosecco-producenten Val d’Oca har begået en forrygende spumante dolce på 100% Moscato. Sprød, perlende, muskatduftende og proppet med italiensk charme. En sommerlæsker eller en ledsager til frugtdesserter. Sydafrika Sødmen fra Asti - klasse fra Prosecco! Pizzolato Italien TREVISO, ITALIEN Pizzolato Frankrig Spumante Extra Dry En økologisk spumante, der må være en af årets helt sikre succeser med en duft af moden pære, papaya, citronskal og makronbund. En ganske let sødme - 15 gr pr liter - giver den en blid og frugtig kant. Fantastisk som aperitifvin, til at nyde til en let dessert. I fem generationer har Pizzolato-familien dyrket vin i nærheden af Treviso. Omhu i marken, økologisk dyrkning og talentfuldt vinmageri gør, at de altid leverer vine med friskhed og charme. ØKO økolo Denne Extra Dry Spumante er en af vores helt sikre succeser med en duft af moden pære, papaya, citronskal og makronbund. En ganske let sødme - 15 gr pr liter - giver den en blid og frugtig kant. gisk VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 23 Tyskland & Østrig PZ02 VIN Spanien & Portugal NR Sydamerika Australien & NZ Sydafrika Albino Armani VENETO, ITALIEN Albino Armani laver vin i den italienske Adige-dal. Det gjorde hans far også - og hans farfar for den sags skyld. Og et væld af slægtsled tilbage, begyndende med Domenico Armani, der købte et stykke jord i Adige-dalen helt tilbage i 1607! Albino Armani og hans hustru Egle laver i dag vin fra Verona til Friuli - fra Amaroner i topklasse til friske, sprøde hvidvine på Pinot Grigio. Og som forvaltere af en særlig del af Adige-dalens vinøse kulturarv, dyrker og vinificerer Armani også som den eneste den særlige og næsten glemte drue Foja Tonda, der kun findes 14 ha overhovedet af (Armani ejer de 12). NR VIN AA12 A. Armani Prosecco IGT Boblende, sprød og med aromaer af granny smith og mandelskind. AA11 A. Armani Pinot Grigio ‘Corvara’. 2013. Fyldig, frisk og lækker Pinot Grigio fra morænelandskabeet i Etchtal. Æbler, stenfrugt og høj kompleksitet. AA06 A. Armani Ripasso. 2011. Topkarakter i Vinavisen. 90 point Vinbladet! AA16 A. Armani Ripasso MAGNUM 2011. Topkarakter i Vinavisen. 90 point Vinbladet! AA09 Armani Amarone della Valpolicella 2008/09. I topklasse! AA10 A. Armani “Cuslanus” Amarone della Valpolicella Classico 2008/2009. Guldvinder ved Vini Mundus. AA15 Armani Recioto 2012 Rød sødvin i særklasse! Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA En glemt juvel, fristes man til at sige, når man har smagt en flaske Foja Tonda fra Albinos kyndige vinmagerhænder! 24 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Claps FRIULI, ITALIEN Australien & NZ AA22 VIN Claps, Refosco Rød frugt i massevis med en smule floralitet i næsen. Refosco er ved at opleve sin anden ungdom som en drue, der både giver forrygende madvine og vine, der er tro mod deres ophav. Sydafrika NR F A K T A Claps Refosco Winelab.dk VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 25 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien Vinavisen.dk USA Rød frugt i massevis med en smule floralitet i næsen. Refosco er ved at opleve sin anden ungdom som en drue, der både giver forrygende madvine og vine, der er tro mod deres ophav. Sydamerika Gran Sasso TERRE DI CHIETI, ABRUZZO, ITALIEN Sydafrika Australien & NZ NR VIN CG10 Gran Sasso Sangiovese 2013. Terre di Chieti. Saftspækket Sangiovese fra adriaterhavskysten. CG08 Gran Sasso Chardonnay 2014. I det vindomsuste Abruzzo-område øst for Rom laver man vine med personlighed og karakter. Gran Sasso på Sangiovese-druen i årgang 2012 er fed, rig, saftig og med en for prisklassen uhørt elegance. Italien USA Rygtet går, at de er begyndt at blive lidt nervøse i Toscana: Gran Sasso ånder de gode chiantier i nakken! F A K T A Frankrig CG10 Gran Sasso Sangiovese 2013 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Mørk og saftig charmevin, som minder meget om en god Chianti Classico, men denne er noget billigere. Herligt at nyde i store svale slurke. 94 P O I N T Vin Top 10 Niels Ehler Herning Folkeblad 26 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Pescarpa APULIEN, ITALIEN Pescarpa Famiglia - Primitivo IGT 2015/16 moden og fyldig frugt med masser af sollune bær, nødder og svesker i både duft og smag! 48,00 89,95 PESCARPA Primitivo er lavet af den unge komet Filippo Baccalaro på den oprindelige primitivo-drue, der som bekendt fejrer triumfer i Californien under zinfandel-navnet. Her viser Syditalien, hvor stort et potentiale, der er for at lave vin med både finesse og frugt i støvlelandets hæl. USA F A K T A Australien & NZ CG00 VIN Sydafrika NR Om tidligere årgange: Frankrig Italien “Mums - en rigtig lækker rødvin, harmonisk, med koncentreret bær, men bestemt ikke frugtmos. Ren og frisk og fyldig druesmag. Glimrende til mad. En vin, som mange vil kunne lide.” Vinavisen.dk Vinforum.dk VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 27 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig “Rødviolet farve. Intens duft af kirsebær, blomme. Mellemfyldig vin med fin frugt og en smag, der er frugtig, ligefrem og ret blød i udtrykket. Her er passende syre og god balance. Fin sommervin.” Sydamerika TOSCANA, ITALIEN Fabio Chiarelotto er en vinfilosof, der går sine egne veje. Blandt andet op ad Maremmas skråninger, hvor vinene får uhørt mineralitet, nerve og liv på et helt andet niveau. Fabio er en upcoming star i området og hans vine er stadig regulære kup ift nabogården Tua Ritas 100-pointsvine, selvom Fabio også høster ros i eliteklassen (op til 96 point). NR MON01 VIN Montepeloso A Quo IGT 2013 92 POINT James Parker 92 POINT James Suckling 90 POINT Antonio Galloni MON02 Montepeloso Eneo IGT 2012 93 POINT Galloni 93 POINT James Suckling 92 POINT Robert Parker 92 POINT Wine Spectator ‘HØJESTE VUDERING’ Penge og Privatøkonomi Sydafrika Australien & NZ Montepeloso MON04 Montepeloso Nardo IGT USA 2012 92 point Antonio Galloni MON05 Montepeloso Gabbro IGT 2012 93 POINT Robert Parker 93 POINT Galloni 92 POINT Wine Spectator Italien MON06 Montepeloso Gabbro IGT Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig 2009 28 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika eneo igt 2012 93 POINT Galloni Sydafrika “The 2012 Eneo is striking. Fresh, nuanced and beautifully delineated in the glass, the 2012 possesses gorgeous energy and class.” Australien & NZ Montepeloso “Gorgeous aromas of sliced dark fruits, mushroom and mahogany. Blueberry undertones. Full body, firm tannins and a fresh finish.” USA 93 POINT James Suckling ‘HØJESTE VUDERING’ Penge og Privatøkonomi ««««« ««««« Vinavisen.dk Gastro VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 29 Frankrig “The 2012 Eneo reveals a deep sense of wholeness and oneness. Sangiovese is blended with Montepulciano, Marselan and Alicante Bouschet. That Sangiovese base gives this wine a bright core with good tension and moderate weight. Among Montepeloso’s various wines, this one is lightest on its feet.” Tyskland & Østrig 92 POINT Robert Parker Spanien & Portugal “An alluring combination of black currant, black cherry, licorice, spice and mineral melds seamlessly with the firm structure in this powerful, harmonious red.“ Italien 92 POINT Wine Spectator Sydamerika TOSCANA, ITALIEN Klassisk og stor italiensk vin på 100% Sangiovese Grosso. Pietranera betyder sorte sten og henviser til markernes vulkanske undergrund, hvilket giver vinene deres fornemme mineralitet. NR PI01 VIN Brunello di Montalcino 2011. F A K T A Sydafrika Australien & NZ Pietranera 91 P O I N T USA “Moden frugt i næsen. Bittertør i smagen med kirsebær, lakrids, peber og vanilje. Velbalanceret med en lang vedvarende eftersmag. “ Italien 91 P O I N T James Suckling Frankrig “Starts slowly and builds on the palate with lots of cedar, orange-peel, cherry and spice aromas and flavors. Full to medium body, fine finish.” Tyskland & Østrig 90 Spanien & Portugal Ekstra Bladet P O I N T International Wine Report “The 2011 Pietranera Brunello di Montalcino offers aromas of cherries and red berries joined with damp earth and spices. It possesses a medium body structured around fine, silky tannins which carry though into the finish.” 30 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Menti VENETO, ITALIEN ME01 Menti, Omomorto Frizzante 2014 ME02 Menti, Roncaie Sui Lieveiti 2015 Australien & NZ VIN Menti har stadig nogle få marker med den sjældne Durella-drue, der pga sit høje syreindhold er fantastisk til mousserende vine i særklasse. ØKO gisk USA økolo Vulkansk i sjælen og med enormt bællepotentiale er dette en boblevin, der bider skeer med de bedste. Giovanni Menti og sønnen Stefano laver biodynamisk vin på de gamle vulkanske jorde ved Gambellara ikke langt fra Verona. Sydafrika NR Poggio Fontane PF01 VIN Poggio Fontane 2014 Frankrig NR Italien EMILIA ROMAGNA, ITALIEN Fremstillet uden brug af fade, så frugten står helt rent med hele batteriet af mørke moreller, sollun blomme, viol og salvie. Meget madvenlig vin, der går hånd i hånd med retter som kalv, okse eller lam. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 31 Spanien & Portugal Kongedruen Sangiovese har her de samme gode vækstbetingelser som i naboregionen Toscana, hvor den kendes fra Brunello di Montalcino og Chianti. Tyskland & Østrig Poggio Fontane er et springvand af sødmefyldt og saftig Sangiovese-frugt. Druer stammer fra markerne omkring Bologna i Italien. Sydamerika ABRUZZO, ITALIEN Abruzzo på Italiens østkyst er hjemsted for vine, der både har nerve, saft og fylde. Vækstbetingelserne er perfekte og vinden fra Adriaterhavet gør det nemt at dyrke økologisk, som er tilfældet her. Sydafrika Australien & NZ Gattone ØKO VIN GA03 Montepulciano d’ Abruzzo 2015 Saftspændt og dybsindig montepulciano fra Abruzzos kalkrige jorde. Økologisk dyrket. Gæret på rustfri stål og efterfølgende lagret på små franske fade, der giver struktur og elementer af espresso, solbagte krydderurter og mørke, fuldmodne moreller. En madvin i særklasse! GA04 Chardonnay Terre di Chieti 2015 Mineralsk og elegant Chardonnay fra Italiens østkyst. Æblekage, ristede hasselnødder og friskkværnet smør. Flot, flot vin fra økologiske marker. gisk Frankrig Italien USA økolo NR ØKO Spanien & Portugal Tyskland & Østrig økolo 32 gisk VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Chateau L’Argentier COTEAUX DU LANGUEDOC, FRANKRIG AG01 Cinsault Vielles Vignes 2014. Enestående rødvin fra Languedoc, det er sjældent at se 100% Cinsault og oven i købet på ultra gamle stokke! Klassisk L’Argentier stil. AG02 Carignan Vielles Vignes 2014. Hvornår har du sidst smagt 100% Carignan, plantet i 1935! en bombe uden lige AG03 Coteaux du Languedoc 2013. 40% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvedre & 10% Carignan. Fantastisk mad vin med masser af power og sydfransk charme! Italien Chateau L’Argentier er fast besluttet på at lave terroir drevne vine på de lokale druestorter, som gør sig godt i den klassiske jordbunds type “Silex” Australien & NZ VIN Sydafrika De har 24 hektar med vin er plantet med lokale druesorter såsom Cinsault, Carignan, Mourvedre, Grenache, Syrah og Aramon. Vinstokkene har en imponerende alder, blandt andet Carignan plantet i 1935. NR USA Beliggende i Sommieres i mellem Nimes og Montpellier i den sydfranske vinregion Languedoc. Chateau L’Argentier har været drevet af den samme familie siden 1937, de nuværende hedder, Elisabeth og Francois Jourdan! F A K T A Fra gamle vinstokke plantet tilbage i 1935. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 33 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Fra gamle vinstokke plantet tilbage i 1969. Frankrig Frankrig F A K T A Sydamerika ALSACE, FRANKRIG Vi er vildt glade for at have fået den prisvindende Alsace-vinmager Philippe Zinck i stald. Hans familiegård ligger i en af Alsaces smukkeste byer, Eguisheim ikke langt fra Colmar og med Vogesermassivet som baghave. De 20 hektar marker med alt fra lerede til vulkanske jorde dyrkes 100% økologisk og Philippe hader al kunstig manipulation i kælderen, men foretrækker at lade vinene tale deres tydelige terroir-sprog. NR VIN ZN01 Domaine Zinck Pinot Blanc 2015 ZN02 Domaine Zinck Pinot Gris 2015 ZN03 Domaine Zinck Riesling 2015 ZN05 Domaine Zinck Gewurztraminer 2013 ZN06 Domaine Zinck Pinot Gris “T” 2014 Italien USA Sydafrika Australien & NZ Domaine Zinck ØKO gisk Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig økolo 34 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Laplace / Ch. D’aydie MADIRAN, FRANKRIG LA01 VIN Australien & NZ NR Aramis Rouge 2015 Vin de Pays. LA02 Aramis Blanc 2015 Vin de Pays. Topkarakter i Vinavisen.dk LA03 Aramis Rosé LA04 Sydafrika 2015 Vin de Pays. Aramis Moelleux 2013 Vin de Pays Sød og lækker til absolut lavpris. LA05 Odé d’Aydie 2012/13 LA06 Chateau d’Aydie USA Cru classé fra Gascogne?! Nej vel. Men det er tæt på! 149 indbyggere er der i den lille by Aydie, hvor familien Laplace laver vin på slottet Chateau d’Aydie med Pyrenæerne som imponerende bagtæppe. Udover specialiteter som foie gras og armagnac leverer Gascogne altså også nogle af Frankrigs flotteste og mest autentiske vine fra Madiran AOC’en. Madiran-vinene har altid stået i skyggen af de store vine fra Bordeaux, som de kan ligne smagsmæssigt, men i en tid, hvor de klassificerede vine fra Girondeflodens bredder pumpes op i pris, er Madiran måske det mest oplagte alternativ i vinverdenen. Og til en brøkdel af prisen! Sikkert er det i hvert fald, at bordeauxkendere får et drømmende udtryk i øjnene, når de dufter til en klassisk Madirans noter af solbær, brombær, grafit, lakrids, kul og espresso. Og priserne er mere end konkurrencedygtige! Læg mærke til Laplaces prisfornuftige Aramis det bedste fra Gascogne til superpriser! 2012 Madiran LA07 Chateau d’Aydie Moelleux 2012/14 - Pacherenc du Vic Bilh LA11 Italien Vidunderlig dessertvin, der slår bunden ud af de fleste Sauterner! Maydie - Vintage Tannat Vintage Port på Tannat - SKAL prøves! LA09 Famille Laplace Madiran Frankrig 2013/14 F A K T A VARE NR.:LA09 Wine Enthusiast Nr. 4 (Best buys of 2015) Wine Enthusiast Ekstra Bladet VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 35 Spanien & Portugal P O I N T 93 Tyskland & Østrig Famille Laplace Madiran 2013/14 Sydamerika Australien & NZ Sydafrika USA RHÔNE, FRANKRIG Cave d’Estézargues er en sjælden konstellation af talentfulde vinmagere. Der er tale om 7 individuelle producenter der deles om vinifikationsudstyr og kælderfaciliteter under ledelse af vinmageren Denis Deschamps. De får på den måde det bedste fra deres egne individuelle marker, og lavere omkostninger på de dyre anlæg. Det betyder vine med et personligt udtryk, til meget konkurrencedygtige priser. Tilgangen til vinmageriet er uden enzymer, uden kulturgær, uden filtrering og uden svovl - undtaget en smule ved aftapning og uden andre manipulationer overhovedet. 90+ P O I NT RO BERT PARKER La Granacha “A blend of 100% Grenache that spent eight months in equal parts tank and barrel, the 2012 Cotes du Rhone Villages La Granacha Vieilles Vignes is another custom cuvee, created by Eric Solomon almost 12 years ago, that comes from 80- to 100-year-old vines located between Tavel and Nimes. Aged all in tank and bottled unfined and unfiltered, it’s a no-brainer purchase and is a fantastic expression of Grenache with deep raspberry and kirsch fruit, hints of olive tapenade, pepper, licorice and garrigue all showing on the nose. This gives was way to a full-bodied, fruit-loaded effort that has outstanding purity, loads of texture and a lengthy finish.” Tyskland & Østrig Spanien & Portugal NR ES01 VIN Terre de Mistral Cotes du Rhône 2015 ««««« Berlingske (i 2014) ES05 La Granacha 2015 Parker-darling. Topvinen hedder La Granacha, som årgang efter årgang scorer 90-91 point hos Robert Parker. ‘Hemmeligheden’ her er 80-100 år gamle grenachestokke i topkvalitet. Markerne hvor druerne stammer fra ligger alle i området lige syd for Chateauneuf du Pape, omkring Tavel, mellem Nimes og Avignon. Vi kan bare sige: Bare al Châteauneuf var som denne! Frankrig Italien Cave D’estézargues 36 ØKO økolo VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] gisk Sydamerika Le Grand Veneur RHÔNE, FRANKRIG Lirac Clos de Sixte 2013/14 Ultralavt hektarudbytte på kun 30 hl/ha. 50% Grenache, 35% Syrah og 15% Mourvèdre. “One of the finest wines of Lirac” - Robert Parker AJ02 Lirac Clos de Sixte MAGNUM 2012 AJ03 Vacqueyras Grande Garrique 2014 Grenachedomineret med barriques og flot, dyb bærfrugt. AJ05 Domaine Grand Veneur Chateauneuf-du-Pape 0,75 l 2012 Fed bærfrugt (solbær, blåbær) vælder op af glasset ledsaget af lakrids og urter. Dyb og kompleks med laaang eftersmag. AJ07 Sydafrika AJ01 Australien & NZ VIN T UDSOLG USA NR Chateauneuf-du-Pape "Les Origines" 2013/14 I toppen af Chateauneuf. Frugt, mineralitet, urter og grafit i forening. “Classic,” skriver Parker! Italien Domaine Grand Veneur drives af de to Jaumebrødre Sébastien og Christophe. Med 100 Parkerpoint i bagagen har de bevist deres værd - og stadig kaster de den ene fantastiske vin af sig efter den anden fra domænets egne marker og holder fanen lige så højt med deres négociant-firm Alain Jaume (faderens navn). Parker er kæmpefan af deres intense, dybe stil og mesterlige Grenachehåndteringer - og fremhæver som noget helt særligt deres hvide vine. Vigtigst er det dog at smage vinene selv for at opdage, at brødrene på ingen måde er Parker-pleasere, men terroir-bønder af højeste klasse! AJ16 Cotes du Rhône Reserve Grand Veneur Rouge 2014 “Full-bodied, intense, and rich Cotes du Rhone that sells for a song” - Robert Parker. AJ20 Gigondas 2013/14 AJ10 Chateauneuf-du-Pape “Vielles Vignes” 2014 gisk 90+ P O I NT RO BE RT PARKER 103 gange! Vinene fra Grand Veneur har fået 90 point eller mere 103 gange. Et klokkeklart bevis på høj, høj konsistent kvalitet. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Tyskland & Østrig økolo Cotes du Ventoux "Les Gelinottes" 2014 Mørk, lækker bærfrugt. Ventoux leverer fantastisk pris/ kvalitetforhold. 37 Spanien & Portugal ØKO AJ13 Frankrig Alain Jaume (Negoce) Sydamerika Australien & NZ Sydafrika La Tour Coste RHÔNE, FRANKRIG Den røde grenachedrue dufter af solbær, brombær, lidt moden blomme, urter, måske lidt peber. Det er livsglad vin. Grenache kan udrette mirakler under den sydfranske sol i hænderne på den rigtige vinmager. Og hænderne sidder rigtigt på den tidligere rugbyspiller Stéphane Vedeau, hvis mission er at finde de bedste druer fra gamle stokke og lave vidundervin ud af dem. Af de bedste laver han Chateauneuf-du-Pape, der rutinemæssigt høster op mod 98 point af Parker. 90+ P O I NT Italien USA RO BERT PARKER NR VIN LT01 La Tour Coste Trencats 2014 LT02 La Tour Coste Miocene 2013/14 LT03 La Tour Coste Crozes Hermitage 2015 LT04 La Tour Coste Saint Joseph 2014 90 point eller højere mere end 30 gange! Derfor kalder samme Parker da også Stéphane “a star of the southern Rhone” og har mere end 30 gange givet hans forskellige vinmagerprojekter over 90 point! F A K T A Frankrig Frankrig La Tour Coste Les Trencats (2012) Finansbureauet Vinavisen.dk Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Ekstra Bladet La Tour Coste Le Miocène (2012) Finansbureauet 38 Vinavisen.dk VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Graveirette RHÔNE, FRANKRIG NR GV02 Graveirette MUSC 2013 GV03 Graveirette Chateaneuf de Pape 2013 Australien & NZ Graveirette Cotes du Rhône 2014 Sydafrika GV01 USA Graveirette, Ju de Vie 2015 Italien Graveirette Chateaneuf de Pape Om 2012 årgangen lød det: Vinavisen Finansbureaet Finansbureaet Tyskland & Østrig Vinforum.dk Frankrig Frankrig “Another beautiful wine from this estate, the 2012 Châteauneuf du Pape Cuvee les Mementes checks in as a blend of 70% Grenache and 30% Mourvedre that spent 22 months in tank. There’s a scant 2,500 bottles to go around. Offering up notes of raspberry, creamy licorice, spring flowers and tinges of minerality, it flows onto the palate with medium to full-bodied richness, no hard edges, polished tannin and terrific length.” Ekstra Bladet VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 39 Spanien & Portugal RO BERT PA RK ER GV04 Julien Mus er en af Rhonedalens unge fremstormende vinmagere. Siden han overtog faderens vinmarker i 1997 er det gået stærkt – og hele tiden med fokus rettet benhårdt mod basisarbejdet. Først skal druematerialet være i orden, dernæst vinifikationen – at markedsføringsmaterialet og salgsorganisationen måske halter lidt efter gør ikke så meget. Måske tvært imod – for priserne er stadig yderst rimelige, når man tager den ekstreme kvalitet i betragtning. 92 POINT VIN Domaine Sainte Rose er Charles og Ruth Simpsons vision – halvandet årtis benhårdt arbejde har gjort domænet til et af dem man lægger mærke til. Både deres hvide blends og enkeltdruevine er seriøse kandidater til Sydfrankrigs bedste og de røde er ligeledes både friske, fyldige og velafbalancerede. Charles og Ruth er netop nu i gang med et spændende projekt i Sydengland, Kent. Hvor de har plantet de 3 champagne varianter og fra 2016 vil producerer mousserende vin fra England. Deres hus ligger side om side med Tattingers nye satsning i Kent, og de to vil dele viden, faciliteter og “know how”. NR VIN DS01 La Coquille D’Oc, Blanc 2014 Blend af Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat og Viognier. Sprød, men aromatisk - noter af syltet pære, lime, ingefær og solmoden fersken. DS02 La Coquille D’Oc, Rouge 2014 Syrah og grenache, udelukkende lagret på rustfrit stål - frugt og friskhed bevares. DS05 Le Coquille D’Oc Rosé 2014 Primært Syrah og Grenache. Dyb rød og intens farve. Masser af noter som kirsebær, vilde hindbær og blommer. DS06 La Garrique 2012 Denne vin har en fortryllende duft med masser af Garrique, hints af mocca, tranebær, lakridss og sorte peber. DS03 Barrel Selection Roussanne 2013 Det er yderst sjælendt at man ser Roussanne som enkeltdrue i en vin. Den er lagret franske egetræsfade og har en flot balance mellem fad, frugt og syre. DS04 Le Pinacle Syrah 2012 Syrah tilført en smule af hvidsvinsdruen, Viogner. Giver vinen et frisk pust og gør den mere levende. Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Frankrig Italien USA Australien & NZ SERVIAN, FRANKRIG Sydafrika Sydamerika Domaine Sainte Rose F A K T A “Their estate has produced a terrific run of Top 100-approved wines and this crisp, zingy, yet easy-swigging white is the latest. A juicy, blend of chardonnay and sauvignon blanc, topped with viognier and a dash of muscat, this summery white with lots of floral, lemon zest-spiked fruit is the Simpson’s answer to muscadet.” 40 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Christophe Moreux LOIRE, FRANKRIG CX01 VIN Australien & NZ NR Sancerre “Les Monts Damnes” 2012/15 USA Sprudlende og charmerende med smagsnoter af dild, lime og en underliggende tropisk intensitet fra guava, parret med en mineralsk dybde som man kun finder det i Loire. Sydafrika Domaine Roger & Christophe Moreux´s Sancerre er en karakterfuld Sauvignon Blanc fra den berømte Monts Damnés, der er kendt for sin stejle skråning, der perfekt indfanger solens lys og producerer druer med intens smag og frisk syre. Domaine La Croix Saint Laurent Italien LOIRE, FRANKRIG Frankrig Frankrig Sancerre Blanc 2015 Fabien Cirotte, der ejer Domaine La Croix Saint Laurent, laver denne skønne og sprøde Sancerre på 100% Sauvignon Blanc. Vinen er manuelt høstet den 12. september 2015 og fermenteret i 15 til 20 dage med temperaturkontrol mellem 16 og 20 grader. 200 kilometer syd for Paris, ligger Sancerre langs Loire floden og vinmarkerne her, har gavn af et relativt tempereret mikroklima. Domaine La Croix Saint Laurent er et familiedrevet vinhus der er gået i arv fra far til søn og Fabien har dyrket de 6,3 hektar siden 1990. Jordbunden er sammensat af 38% kalksten, 28% rødler, 23% kalk og 11% flint. Vinstokkene er gennemsnitligt 30 år gamle og udbyttet er 50-55 hl/ha. Siden 1996 har man arbejdet kraftigt på at nedsætte brugen af pesticider og arbejder nu VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 41 Tyskland & Østrig LC01 VIN Spanien & Portugal NR Sydamerika Australien & NZ Ampelidae LOIRE, FRANKRIG Frédérics filosofi er så lidt indblanden som muligt - hvis stokkene plejes ordentligt, behøver vinen hverken sukker, syre eller andre former for tilsætning. NR AM03 Armance B. Blanc Han driver som sagt Ampelidae 100% økologisk og tilsætter kun mikroskopiske mængder af svovl. AM01 Marigny Neuf Sauvignon Blanc 2015 Tidligere årgang fik: ««««« Finansbureauet.dk AM05 Marigny Neuf Chardonnay 2014/15 AM02 Marigny Neuf Pinot Noir 2014/15 Tidligere årgang fik: ««««« Vinbladet.dk ««««« Gastro ««««« Vinavisen.dk AM04 Alias Pinot Noir 2015 Helt uden tilsat svovl Italien USA Sydafrika Og når vi kommer til Ampelidae Alias Pinot Noir’en, så har Frédéric skabt en vin helt uden tilsat svovl. VIN ØKO Frankrig Frankrig økol ogis k ØKO ogis k Spanien & Portugal Tyskland & Østrig økol 42 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Le Cirque CÔTES DE CATALANES, FRANKRIG Le Cirque-serien giver vine med fokus på moden frugt, høj mineralitet og endnu højere drikkeglæde - Le Cirque Rouge IGP er lavet på massevis af fed Grenache, lidt Carignan og resten Syrah. Fed, cremet og alligevel frisk. Præget af modne bær, let urtekrydderi, mineralitet og et strejf af røget kød. Elegant og charmerende på samme tid! TA02 Tautavel, Le Cirque Rouge 2014 TA04 Tautavel, Le Cirque Rose 2015 Om sidste årgang: Australien & NZ VIN «««««« Finansbureauet ««««« Vinavisen.dk TA05 Sydafrika Udover de gamle vinstokke - gennemsnitligt 50 år, men nogle er op til over 100 år gamle - dyrkes markerne bæredygtigt med minimal intervention, høj biodiversitet og der høstes med meget lavt udbytte. NR Tautavel, Le Cirque Blanc 2015 90 Parker Point: I found Le Cirque’s 2014 Côtes Catalanes Grenache Gris to be outstanding, with lots of citrus, dried pineapple and rocky nuances, medium-bodied richness, and a fresh, crisp, juicy feel on the palate. It’s a great value to drink over the coming year or two. 89-91 USA Ikke langt fra Perpignan og omgivet af klipper ligger de vinmarker med oldgamle vinstokke, som er hele hemmeligheden bag elitekooperativet Vignerons de Tautavels formidable vine. Tautavel, Le Cirque Rouge (TA02) “What looks to be another killer vintage for this cuvee, Le Cirquie’s 2014 Côtes Catalanes is RO BE RT loaded with ripe raspberry, licorice, sweet spice PAR K ER and crushed flower-like aromas and flavors that give way to a medium to full-bodied, sexy, seamless and elegant feel on the palate.” - Robert Parker Italien P OIN T Frankrig Frankrig Vinavisen.dk “Vellavet rødvin på druerne Grenache Noir, Carignan og Syrah. Den har en dejlig, bred og harmonisk frugtsmag, der følger med igennem og ud i den lange eftersmag.“ VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 43 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Sydamerika Australien & NZ CHAMPAGNE, FRANKRIG Engang var Montgueux regnet som Champagnes svar på Montrachet i Bourgogne – altså den absolutte top og i rig, overdådig stil. I dag er centrum i Champagne flyttet nordpå, men i det sydlige Montgueux laver enkelte bønder stadig eminent champagne på det kalkede terroir. Denis Velut er en af dem og hans champagner tilhører den lille gruppe af must-drink hvis man skal forstå hvad champagne også kan være udover mainstream boblevand. Det er Chardonnay-land, men i sin Brut Tradition inkluderer Denis en femtedel Pinot. Brut Tradition er citrusmarineret mineralitet, salt og rig med en insisterende vægt på tungen. Ikke sød, men med så modent druemateriale, at de alligevel forekommer rund og nem at drikke. Ægte håndværksvin, der senest har fået Parkers mand i Champagne op at ringe med klokken. Vi har købt en lille mængde – mere kan man ikke få ud af Denis, der aldrig producerer over 30000 flasker om året. Italien USA Sydafrika Jean Velut NR VIN VE00 Velut Champagne, Premier Temps VE01 Velut Champagne, Lumiére et Craie, blanc de blancs VE02 Velut Champagne, Lumiére et Craie MG, blanc de blancs VE03 Velut Champagne, Lumiére et Craie DBMG, blanc de blancs VE04 Velut Champagne, Témoignage 2008 VE05 Velut Champagne, L’oubliée VE06 Velut Champagne, Tocade, demi sec 91 P OIN T RO BE RT PAR K ER Frankrig Frankrig “Incorporating 20% Pinot – delivers a fascinating evocation of ripe, juicy green zebra tomatoes tinged with fresh lime and cilantro – a metaphorically cooling and laid-back vinous impression if ever there was one, not to mention a consummately refreshing one. The palate feels positively creamy, yet the wine’s citric brightness is almost electrifying.” - Parker Tyskland & Østrig Spanien & Portugal Champagne Velut Premier Temps Vinavisen.dk 90 Point: Wine and Spirits Magasine 17,5 Point/Very good value: Jancis Robinson 44 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Penet-Chardonnet CHAMPAGNE, FRANKRIG Australien & NZ PE01 VIN Ex Ante by Alexandre Penet Extra Brut Læskende bobler gæret og lagret udelukkende på ståltanke. Æble, citrus, kamille og kridt i næsen og en uhyrlig evne til både at fungere som aperitif-vin og til mad. Extra Brut, Alexandre Penet Sydafrika PE02 PE03 Extra Brut Alexandre Penet, 0,375L PE04 Extra Brut Alexandre Penet, Magnum PE05 Vintage 2006 Extra Brut Alexandre Penet USA Lavet på 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Mest fra 2008-høsten, der var exceptionel god! Knastør, ultraren og kridtet med delikat og sprød frugt. Hvide blomster og mandel. Italien Alle vine - også ikke-årgangsvinene - får lang lagring på flaske forud for degorgement. Det giver fylde og rundhed, så Alexandre ikke behøver tilsætte sukker - liqueur de dosage - hvilket giver vinene et tørt, elegant og meget harmonisk præg. NR PE07 Terroir Escence Extra Brut Grand Cru PE08 Verzy Grand Cru “Les Fervins” Extra Brut Frankrig Frankrig 2006 PE09 Tyskland & Østrig 2009 Alexandres mere-end-fænomenale enkeltmarkschampagne ‘Les Fervins’ fra familiens helt egen mark med gamle stokke og berømmelse langt tilbage i tiden. Dyb, intens, vanvittig mineralitet, citroncreme, salt, grus og syre, der garanterer vinen et årtier langt liv. Kæmpe champagne, der skal prøves. Cuvee Prestige Grande Réserve Brut Nature Grand Cru VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 45 Spanien & Portugal Alexandre Penets vinmarker er udelukkende Grand Cru beliggende i Verzy (5 ha) og Verzenay (1 ha). Verzy giver intens mineralitet og Verzenay rigdom. Produktionen er lille - under 50.000 flasker om året. Alle druer sorteres i vinmarkerne og presses og forarbejdes så hurtigt som muligt. Der gæres næsten udelukkende på stål og lagres på gamle egefade. Sydamerika Australien & NZ CHAMPAGNE, FRANKRIG Det familiejede hus Cattier har status af 3/4-stjernet producent i Robert Parkers Wine Buyer’s Guide, og lægger sig dermed i samme liga som giganterne Moët & Chandon, Veuve Clicquot og Billecart-Salmon! Cattiers prisniveau er bare noget lavere... NR CH00 Cattier har hjemme i byen Chigny-les-Roses i Montaigne de Reims, som i altovervejende grad er pinot-land. Der er altså tale om et hus med en fyldig stil, hvor den tætte frugt altid er flot tæmmet af en læskende friskhed. VIN Champagne Brut Icône 40% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier og 25% Chardonnay. Højt indhold af ældre reservevine. På den måde opnås en kompleksitet og dybde, som man normalt kun finder i dyrere cuveer. Samtidig er den præget af intens friskhed og stor elegance i den fyldige mousse. Vinavisen “Dejlig champagne på 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay - altså ret meget Pinot. Det giver smagen fylde og krydderi. Fin til apéritif, men også som ledsager til mad. “ Winelab.dk “Rigtig pæn og autentisk champagne til 250,–. Til den pris er det efterhånden svært at finde god champagnekvalitet, men her er en klar undtagelse.” USA Sydafrika Maison Cattier Champagne Brut Quartz Brut Quartz er noget helt særligt, idet den ‘ukendte’ drue i Champagne – Pinot Meunier får lov at spille hovedrollen med 50% af druerne i denne vin. CH85 Champagne Brut 1er Cru 20 cl. CH07 Champagne Brut 1er Cru 150 cl. Magnum. CH13 Champagne Brut 1er Cru Jeroboam 300 cl. Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien CH12 46 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika CH03 Blanc de Blancs 1er Cru 100% Chardonnay og intens fylde med vanille, lime og abrikos. Sprød. CH04 Cattier Vintage 1er Cru 2007 Højt vintageniveau. Intense og velafbalancerede champagner med masser af karakter. CH05 Clos du Molin er en muromkranset, hæderkronet mark. Kun 2,2 hektar er clos’et på og den ejes ene og alene af Cattier, der dermed er det eneste champagnehus, der må markedsføre vin under dette historiske clos’ navn. Den færdige cuvée sammensættes altid af tre forskellige årgangeog kun fra de allerbedste år. Cuvée Renaissance Prestige 2006 Elegant og kraftfuld champagne med alder og masser af overskud i den fyldige og cremede mousse. Navnet hentyder til at det er druer fra særligt gamle stokke, der anvendes til denne vintagecuvée, som er et skoleeksempel på lagret champagnes fortrinligheder. CH06 Clos du Moulin 2004/2005/2006 Cattiers legendariske prestigecuvée. Prisen er nærmest latterlig lav ift. Dom Perignon, Krug og de andre på samme niveau. Der er lag på lag af cremede nuancer og stor toastet og maltet fylde med masser af mineralitet, struktur og klasse til at binde det hele sammen. Masser af elegance og finesse, men samtidig en tæt kerne af frugt, der vil udvikle sig 8-10 år endnu. På Richard Juhlins liste over vine, du MÅ smage. CH99 Cattier Demie Brut Icon, 37,5 cl. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Australien & NZ Champagne Brut Rosé 1er Cru 37,5 cl Genial rosé udelukkende fra Premier Cru-marker! Sydafrika CH98 USA Champagne Brut Rosé 1er Cru Genial rosé udelukkende fra Premier Cru-marker! Italien CH14 Frankrig Cattier Glamour 1er Cru 5 år ‘sur lie’ = stor fylde. Højere sødme (25 g dosage) Tyskland & Østrig CH02 F A K T A CATTIER CLOS DU MOULIN VIN 47 Spanien & Portugal NR Sydamerika BOURGOGNE, FRANKRIG Daniel Rion grundlagde i 1955 Domaine Daniel Rion et Fils i den lille Côte de Nuits-by Prémeaux-Prissy. Fra 2 hektar til 18 hektar er det gået, og domænet varetages i dag af brødrene Cristophe og Olivier Rion. Gamle vinstokke, økologisk dyrkning, enorm opmærksomhed i marken giver vine, der har dybde, frugt, renhed og klasse. Rion-brødrene bruger nye fade alt efter årgangen og marken, så husstilen er dyb, intens, rig og med noter af modne moreller, spejderhagl og bitter kakao. NR VIN RO01 Bourgogne Passetoutgrain 2013/14 RO07 Nuits St Georges Le Gand Vignes 2012 RO15 Clos de Vougeot, Grand Cru 2011 RO26 Vosne Romanee 2014 RO17 Echezeaux, Grand Cru 2012 RO23 Cotes de Nuits Villages 2013 RO25 Nuits St Georges Les Lavier 2013 RO28 Vosne Romanee. 1. Cru, “Les Chaumes” 2014 RO19 Nuits St Georges Villes Vignes 2008 RO29 Nuits St Georges 1. Cru Les Hauts Pruliers 2014 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA Sydafrika Australien & NZ Rion & Fils 48 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Albert Ponnelle BOURGOGNE, FRANKRIG PO01 Signature Rouge Vin de Table Hverdagsbourgognen - se anmeldelserne! PO02 Signature Blanc Vin de Table Syngende ren hvid med ægte Bourgognekarakter. PO07 Charton Crémant de Bourgogne Pinot Noir-domineret crémant. Lækker! PO11 Charton Crémant de Bourgogne Rosé Bærduftende og delikat. USA Bourgogne, vinelskernes højborg, og i evig konkurrence med Bordeaux om at være det mest ansete vinområde i Frankrig. Bourgognes historie som vinregion strækker sig tilbage til romertiden, og området er kendt for sine talrige kommuner, landsbyer, marker og Grand Cru marker. VIN Australien & NZ Så meget at pressen også har lagt sig ned og tilbedt den bløde Ponnelle-vin. Vinen er en Vin de Table og derfor er prisen lav… Meget lavere end den fantastiske kvalitet. Så hvis du kan lide god Bourgogne, men ikke de høje priser er dette et fund. Her er masser af fyldig Pinot Noir for pengene, og pressen har da også døbt vinen ”hverdags-bourgognen“. NR Sydafrika Bourgognehuset Albert Ponnelle har siden vores start leveret solid og saftig rødvin med masser af Bourgogne-karakter. Albert Ponnelle Signature Rouge Italien “Ofte skal man op i en højere pris for at finde områdetypiske vine, men her er man aldrig i tvivl...optimister bør købe stort ind... årets terrassevin er fundet.” Information “Dagens bedste glas.” Frankrig Penge & Privatøkonomi Dagbladenes Bureau “Alle pengene værd og lidt til.” Aarhus Stifttidende VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 49 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig “Denne røde bordvin kan trygt anbefales til dem, der gerne vil drikke Bourgogne til daglig, men som ikke har råd.” Sydamerika Australien & NZ CHABLIS, BOURGOGNE, FRANKRIG Domaine Garnier et Fils er et lille familiehus i Ligny-le-Châtel. De to brødre Xavier og Jérome har sammen med deres lille gruppe af ansatte en enorm passion for at lave chablis som skiller sig ud fra mængden - og til den rigtige pris. NR Petit Chablis 2014/15 Tør, citrus-domineret, strejf af havtorn og med det salte, mineralske præg, der kendetegner verdens måske bedste madvin! Kommer fra et ‘monopol’ på 2,2 ha med høj beplantnings-tæthed i Lignorelles. Gæret 100% på rustfrit stål. DG04 Chablis 2015 Fra gamle vinstokke i de tre kommuner Ligny, Maligny og Villy. Vinen er arketypisk chablis med flintnoter, nyslået græs, citrus og en let fedme. En fantastisk madvin, specielt hvis man har et dusin østers indenfor rækkevidde! DG05 Chablis 1er Cru ‘Mont de Milieu’ 2014. Mont de Milieu er en af de allerbedste marker i Chablis. Lagret på franske egetræsfade og med både typisk mineralitet og en klædelig fedme. Igen et salt præg sammen med en letrøget note fra fadet. DG07 Chablis Grand Cru ‘Vaudesir’ 2013 DG06 Chablis Grand Cru ‘Le Clos’ 2013 Opskriften er enkel; små mængder, maksimal opmærksomhed og en hands off-tilgang til produktionen. Resultatet: Arketypisk Chablis uden hundekunster og til en pris der - området taget i betragtning stadig er til at betale! Italien Frankrig VIN DG03 USA Sydafrika Domaine Garnier & Fils F A K T A Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Chablis Grand Cru Vaudesir ØKO økolo 50 gisk Vaudesir er toppen af Chablis. Garniers smukke vin, lagret på 600litersfade er enestående. Parker skriver om 2010: “Kelp and algae, oyster liqueur, quince and lemon mark the fascinating nose and expansive, subtly-creamy yet bright-edged palate of Granier’s 13% alcohol 2010 Chablis Vaudesir.” VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Domaine Bellang BOURGOGNE, FRANKRIG Meursault 2014/15 Domaine Bellang Meursault er Chardonnay når det er bedst. En virkelig vellavet vin med smukke smagsnoter af citrus, fersken, mandarin, hasselnød og en god smørret fedme. Klassisk Meursault der er drikkeklar nu med sin friske syrlighed og vidunderlige længde i smagen og meget velbalancerede fad. Udbyttet er meget lavt (ca. 20 hl/hc) og koncentrationen i vinen er dermed særdeles høj. BG02 Beaune 2012/15 Elegant, feminin og klassisk imødekommende Pinot Noir. Duften er domineret af skovbær med undertoner af let lakrids. Kan drikkes ung og vil ved lagring udvikle sig mod hengemte jordbær, vildt og lædernoter. Super vellavet med tydelige, men elegante tanniner. Udbyttet er lavt (ca. 25 hl/hc) og koncentrationen i vinen er dermed særdeles høj. I 1974 overtog Christian Bellang sine forældres vinmarker primært i Meursault og senere også hans svigerfars marker i Savigny-Lès-Beaune. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 51 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Hans søn Christophe Bellang sluttede sig til Domainet i 1995 og i dag står Christophe for driften. Alle deres vinstokke dyrkes efter princippet ”Lutte Raisonnée” der kan oversættes til ”bæredygtigt landbrug” og er så tæt på økologisk dyrkning man kan komme det uden at være certificeret. Sydafrika BG01 Australien & NZ VIN USA NR Italien Domaine Bellang ligger i Meursault i Bourgogne og besidder 11 hektar fordelt på appellationerne Volnay, Beaune, Savigny les Beaune og Chorey les Beaune. Sydamerika Australien & NZ Sydafrika Domaine Fagot BOURGOGNE, FRANKRIG Fagot familien har boet omkring Chassagne-Montrachet i Corpeau siden 1860. Familien har vin i deres blodårer og Jean-Charles Fagot er 3. generation i familien der dyrker vin i Chassagne-Montrachet. NR DF01 Rully Blanc 2014 Druerne høstes manuelt og gennemgår en temperatur kontrolleret fermentation, med den naturligt forekommende gær fra marken, hvorefter vinen lagres 12 måneder på franske egefade. DF02 Puligny-Montrachet Blanc 2014 Lavet på 100% Chardonnay og der produceres kun 900 flasker om året. Vinstokkene er 40 år gamle i gennemsnit, vokser på en 5 hektar lille parcel med en jordbund præget af ler og kalk og druerne høstes manuelt, fermenteres med naturligt forekommende gær under temperaturkontrollerede forhold. DF06 Bourgogne Rouge “Les Riaux” 2014 DF03 Monthelie Rouge 2014 Manuel høst, temperaturkontrolleret fermentation, naturlig gær og 12 måneder på fransk eg giver en dyb og kompleks vin. DF04 Chassagne-Montrachet Rouge 2014 Den ler- og kalkdominerede parcel vender stik syd og efter manuel høst bliver vinen vinificeret med naturligt forekommende gær under temperaturkontrollerede forhold. DF05 Mercurey 1er Cru “Clos L´Evèque” 2014 Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle og vokser på en sydøst vendt parcel, domineret af ler og kalk. Jean-Charles har fulgt i sine forfædres fodspor ved at gå på ”Lycee Viticole de Beaune” (områdets prestigefulde vinskole), men har også haft en musisk karriere og bla. indspillet plader i Los Angeles. Da Jean-Charles vendte tilbage til sine rødder i midt 90´erne overtog han domænet fra sin far og grundlagde samtidigt restauranten ”Auberge de Vieux Vigneron”. Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Frankrig Italien USA På alle domænets parceller dyrkes jorden efter bæredygtige principper (lutte raisonée) og Fagots vine vinificeres traditionelt, naturligt og med 12 til 14 måneders lagring på fad i domænets kældre. 52 VIN VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Labruyere Prieur BOURGOGNE, FRANKRIG Pouilly Fuisse, Blanc 2014 LP01 Bourgogne Pinot Noir 2014 LP02 Gevrey-Chambertin Les Fontenys 1er Cru 2013 LP03 T UDSOLG T UDSOLG Sydafrika LP04 Australien & NZ VIN Charmes Chambertin Grand Cru 2013 Edouard Labruyère laver noget af den bedste vin i Beaujolais. Nu har vi fået hans fremragende Bourgogne vine til Danmark. Og vi kan godt afsløre, at hans gyldne touch ikke har mistet styrke: Fra hvid Pouilly Fuisse til Grand Cru. Meget begrænset mængde på alle vine. USA NR Domaine Labruyère Moulin-a-Vent Moulin-a-Vent 2012 DL03 Moulin-a-Vent Coeur de Terroi 2013 Det er et comeback af dimensioner, som Edouard Labruyere har planer om for sin familievirksomhed i Beaujolais-kommunen Romaneche-Thorins. Siden 1850 har hans familie været i besiddelse af nogle af de bedste cru-marker i Beaujolais’ vel nok fornemmeste cru, Moulin-a-Vent, heriblandt den mark, der omringer kommunens berømte vindmølle. Da Labruyère-familien også ejer superhuset Jacques Prieur i Bourgogne, var det naturligt at hive ekspertise ind derfra i form af ønologen Nadine Gublin - der er med andre ord lagt i ovnen til top-seriøs Beaujolais milevidt fra tidligere tiders lillablå tyggegummiduftende saftevand. Stilen her trækker til fulde på Beaujolais’ historie som terroir-vin og på Gamays magiske evner i områdets granitundergrund. Domænet bruger i øvrigt ‘aflagte’ fade fra Jacques Prieurs bedste vine til fadlagringen! VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 53 Tyskland & Østrig DL01 Frankrig Frankrig VIN Spanien & Portugal NR Italien BEAUJOLAIS, FRANKRIG Sydamerika Domaine R. Gibourg BOURGOGNE, FRANKRIG Sydafrika Australien & NZ NR VIN RG01 Domaine R. Gibourg, Morey Saint Denis 2012 RG02 Domaine R. Gibourg, Gevrey Chambertin 2013 RG04 Domaine R. Gibourg, Aloxe Corton 2012 RG05 Domaine R. Gibourg, Ladoix 2012 Italien USA Robert Gibourg er en ægte vinhåndværker fra den hæderkronede kommune Morey-St-Denis. 6 hektar er ikke meget, men hver druestok får optimalt opmærksomhed fra Robert. Som traditionen foreskriver i Bourgogne - men som bestemt ikke altid er tilfældet - dyrkes der uden sprøjtemidler, kunstgødning eller andet, druerne sorteres nænsomt efter høst og vinen gæres uden tilsætning af kulturgær. Heller ingen klaring eller filtrering, så produktet forbliver et ægte stykke kunsthåndværk. Frankrig Vi har mange flere vine fra Bourgogne Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Både på lager og på vej hjem Spørg efter vores liste Tlf. 87 200 888 54 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Domaine du Chardonnay BOURGOGNE/CHABLIS, FRANKRIG Domaine du Chardonnay, Petit Chablis 2015 DC04 Domaine du Chardonnay, Chablis 1cru 2014 91 point fra Parker. Etienne, William og Christian slog pjalterne sammen for henved tredive år siden for at lave knivskarp chablis med respekt for områdets tradition og historie. Med Etiennes midashænder i kælderen og Christians omhyggelige og perfektionistiske markarbejde er de kommet utroligt langt. Opskriften er den samme for alle vinene: 100% chardonnay af den gode gamle klon fra Beaune og superkontrolleret vinmageri. Det giver vin med et udtryk så rent og finslebent som en teaterskuespiller af den gamle skole. Fingeraftrykket er vine med dyb, ren citrusfrugt og ultramineralsk næse med tydeligt chablis-terroir. Sydafrika DC02 Australien & NZ VIN USA NR Henri Rebourseau Frankrig Frankrig Rebourseau, Gevrey-Chambertin 2000 Markerne ligger i den østlige del af kommunen og har stenet, kalkrig undergrund, der giver sjælfulde, potente vine pakket med viol, kirsebærsylt, lakrids og Gevreys særlige magi. Udbyttet holdes pinefuldt lavt hos Rebourseau, så udtrykket koncentreres. 2000 har smidt hvalpefedtet og står frem i dag som en statue i velour; uhyggeligt blød men med enorm karakter og personlighed bag den (alt for) letdrikkelige overflade. Intet vinområde i verden er så spækket med historie, legende og myte som Gevrey-Chambertin, der har ry for dels at levere Napoleons yndlingsvin, dels for at være den mest maskuline og kraftige af de kendte kommuner i Bourgogne. Henri Rebourseaus barnebarn, Jean de Surrel, er in charge for domænet, der har 13 hektar af de mest udsøgte marker omkring Gevrey. I dag er domænet biodynamisk og 100% håndgjort - og med enorme kældre under Gevrey by kan man være heldig at få lov at få fingre i nogle af klenodierne fra fordums tid. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 55 Tyskland & Østrig RE01 VIN Spanien & Portugal NR Italien BOURGOGNE, FRANKRIG Sydamerika Villa Aix PROVENCE, FRANKRIG Australien & NZ NR VB03 VIN Provence Rose 2015 VB04 Provence Rose, Magnum 2015 Sydafrika Villa Aix Rosé er en rund, let og harmonisk vin med den smukkeste lyse pink farve. Vinøs, delikat, forførende og den perfekte følgesvend til sommernætter, frokost i naturen og grill på stranden. Den dufter af forårsblomster med en frisk, spændstig og floral smag. Italien USA Villa Aix Rosé er lavet på en blanding af Grenache (60%), Cinsault (35%) og Syrah (5%). Grenache giver kraft til vinen med elegante aromaer og røde bær. Cinsault, en drue der originalt kommer fra Provence, tilfører vinen friskhed, elegance og et ”fruity touch”, mens de små sorte Syrah druer giver vinen sin karakteristiske farve. Villa Aix Rosé produceres i hjertet af ”rosé-land” Coteaux d’Aix-en-Provence, fra vinstokke der vokser på ler- og kalkholdige parceller. Jules PROVENCE, FRANKRIG Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig NR VIN JW01 Rosé, Provence 2015 JW02 Rosé, Provence, Magnum 2015 Frisk, sprød og forførende rosé fra Provence. Fersken, vilde jordbær, grapefrugt og lime + en fin mineralitet! Lige vest for Nice, i hjertet af Provence, laver familien Faulkner vin på lige knap 24 hektar beplantet med gamle, udsøgte vinstokke. Opskriften er simpel - lokale druesorter, ofte de særprægede og glemte af slagsen, der virkelig giver vinene personlighed, håndplukning af alle druer, lave hektarudbytter og fantastiske sydvendte skråninger i et par hundrede meters højde. Det giver vine, der er i den sydfranske elite! Jules Rosé Côtes du Provence er opkaldt efter ejeren, Julian Faulkner. Frisk med duft af bærrene fra barndommens kolonihave parret med moden grapefrugt, limeskal og saftig fersken. Lavet på grenache og cinsault. 56 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Domaine Begude LIMOUX, FRANKRIG Robert Parker skriver om Terroir 11300 Chardonnay: “Fuldstændig forførende. Fuld af blomster, citrus, frugt fra haven og mandel. En frodighed af tekstur uden at friskheden går tabt. En udpræget mineralitet, der ville være værdig til en Chablis til det tredobbelte.“ Domaine Begude l’Etoile 2014 Hvide Bourgogner må kunne mærke ånden i nakken, når Begude ruller sig ud med en fadlagret Chardonnay fra gamle stokke med vanvittige 18 hl/ ha-udbytte. BU11 Domaine Begude Rose, Pinot Noir 2015 Saftig Pinot rosé. BU03 Domaine Begude Pinot Noir 2015 Det burde være umuligt at pakke mere dirrende saftig Pinot-frugt ned i en flaske vin end Begude gør med denne charmør BU09 Domaine Begude Pinot ‘Esprit’ 2014 En sydfransk Pommard. 15 hl/ha og eminent mineralitet. Enestående. BU12 Domaine Begude Viogner, Le Paradis 2015 ØKO øko k logis BU10 Le Belle Ange 2014 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Australien & NZ BU05 Sydafrika Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300 2015 Tallet er Limoux’ postnummer! Begudes lille mesterværk Chardonnay fra 340 meters højde med oceaner af lækker mineralitet, filippaæble og sprød pære. USA BU02 Italien Domaine Begude Sauvignon Blanc 2015 Genial SB fra nordøstvendt skråning i 340 meters højde det sydlige Frankrig. Indbegrebet af en skaldyrsvin med enestående friskhed og karakteristisk Sauvignon-næse med hyld, græs, stikkelsbær og limeskal. 5 stjerner VinAvisen Frankrig BU01 Vi er i Limoux i det sydlige Frankrig, hvor vingården blev grundlagt i slutningen af det 16. århundrede (!) og i dag stadig dyrker det helt specielle terroir i området. Der er tale om elegante cool climate-vine, der får masser af struktur og mineralitet fra det kølige klima på skråningerne og den lange vækstsæson. Udbytterne er holdt ekstremt lavt - under 20 hl/ ha for de enkelte vines vedkommende!. Domænet drives økologisk. VIN Tyskland & Østrig NR 129,95 57 Spanien & Portugal Domaine Begude er en 29 hektar stor familieejet ejendom med marker i 320 meters højde for foden af P yrenæerne. Sydamerika Australien & NZ Sydafrika ST-ÉMILION, BORDEAUX, FRANKRIG Engelske Jonathan Maltus er kendt som en af rebellerne i Bordeaux. I midten af 1990’erne var han blandt den håndfuld af innovative producenter - kaldet ‘les garagistes’ - i St-Émilion, der begyndte at fremstille de såkaldte garagevine - små toptopvine typisk fra særligt udvalgte vinmarker og med fokus på langt rundere, federe og fyldigere nuancer end den traditionelle tanniske og benede Bordeaux. Enkeltmarksvinene fra Maltus’ eget Chateau Teyssier, Le Dôme, Les Astéries og Le Carré er perfekte eksempler på ultimative vine med maksimal fylde og frugtkoncentration. Der er ikke sat en fod forkert og vinene kan uden problemer sættes ind i smagesæt med de største højrebredsvine i verden: Petrus, Le Pin osv. Så sent som i årgang 2009 og 2010 fik vinene enorme ratings fra Parker med Le Dôme som topscoreren med 99 points i 2009 og fuldt hus - 100 flotte point - i 2010. Vi tør godt sige det: Den billigste 100-point-vin i Bordeaux! Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA Château Teyssier NR VIN TE10 Pezat Rouge 2012. Bordeaux Superieur “I was really impressed” Robert Parker TE02 Pezat Blanc 2013 Bordeaux Superieur TE03 Château Teyssier 2013/14 St-Émilion Grand Cru. TE13 Clos Nardien (Blanc) 2011 St-Émilion Grand Cru. TE12 Château Laforge 2014 St-Émilion Grand Cru. TE06 Le Carré 2008 St-Émilion Grand Cru. TE07 Les Astéries 2005 St-Émilion Grand Cru. TE08 Le Dôme 2009 St-Émilion Grand Cru. TE04 Vieux Mazerat 2010 TE11 Le Dôme 2014 St-Émilion Grand Cru. TE15 Vieux Mazerat, St-Émilion 2014 TE16 Les Astéries 2014 St-Émilion Grand Cru. T UDSOLG F A K T A 99 PARKER POINT Jonathan Maltus har modtaget enestående ratings fra den internationale vinpresse - bl.a. topkarakteren 99 point (!) for 2009-årgangen af selveste robert parker! 58 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Diverse bordeaux FRANKRIG VIN Australien & NZ NR Château Montgrand-Milon Pauillac 2011 JM14 La Reserve, Bordeaux 2011 JM01 Chateau Crabitey Graves, Rouge 2012 JM02 Chateau Crabitey Graves, Blanc 2014/2015 JM03 Chateau de Haut Pick Sauternes, 37,5 cl. 2011/2013 JM10 Chateau Truffe Pomerol 2013 JM12 Domaine de grande Ormeau, Lalande de Pomerol 2011 Italien USA Sydafrika JM08 Frankrig La Reserve Bordeaux Rouge 2011 Ekstra Bladet VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 59 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig 100-pointsmanden Jonathan Maltus har sammensat et saftigt og charmerende blend fra sine marker i St-Émilion. Årgangen: 2010 taler for sig selv. Saftig, blød, blommet. Sydamerika Domaine Bott-Geyl ALSACE, FRANKRIG Australien & NZ NR BO09 VIN Cremant d’Alsace Cuvée Paul Edouard - 40% Pinot Blanc, 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir. Sydafrika 93 POINT Wine Enthusiast Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2009 BO08 Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz 2008 USA Siden Bott-Geyl i 1993 blev overtaget af den dengang 20-årige Jean Christophe Bott og hans kone Valerie, har huset høstet stor anerkendelse som en af ‘de unge vilde’. Kvaliteten er konstant stigende, og Jean-Cristophe har fx oplevet at få hele 98 point hos Robert Parker! Italien Jean-Cristophes erklærede mentor er Olivier Humbrecht fra Alsaces vel nok bedste domæne, Zind-Humbrecht. Det betyder terroir-tro vine med fedme, fylde og ikke mindst balance! Oliviers indflydelse har også gjort, at Bott-Geyl i 2002 blev certificeret 100% biodynamisk. Frankrig Frankrig Huset hører hjemme i Beblenheim ikke langt fra Colmar og råder over 14 ha vinmarker, heraf 4 Premier Cru (lieux-dits) og 3 Grand Cru, fordelt på mere end 75 små lodder i 7 kommuner fra Ribeauville til Kientzheim i hjertet af Alsace. Tyskland & Østrig Spanien & Portugal BO07 60 Domaine Bott Geyl Gewurztraminer Alsace Clos des 3 Chemins Vieilles Vignes 2013 89 points Domaine Bott Geyl Gewurztraminer Alsace Les Elements 2013 - 92 points Domaine Bott Geyl Pinot Gris Alsace Grand Cru Furstentum 2013 93 points Domaine Bott Geyl Pinot Gris Alsace Grand Cru Sonnenglanz 2013 93 points Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grafenreben 2013 95 points Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Burgreben 2013 93 points Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grand Cru Schlossberg 2013 91 points Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2013 94 points Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grand Cru Sporen 2013 90 points Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Kronenbourg 2013 94 points VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika BO16 Gentil d’Alsace 2014 Muscat, Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc - et forrygende blend! BO03 Riesling 2013/14 ‘Les Élements’ BO04 Pinot Gris 2013 ‘Les Élements’ BO33 Riesling Grand Cru Schoenenburg, 2012 BO05 Gewurztraminer 2014 ‘Les Élements’ BO34 Riesling Grafenreben 2012 Australien & NZ VIN Sydafrika Jean-Cristophes enorme engagement og evne til at tænke nyt fx i den stedvise anvendelse af barriques og hans evne til at koble stor modenhed med fornem balance gør ham til et stjernenavn i dagens Alsace. NR USA Jean-Cristophe er en cowboy i marken og høster senere end de fleste. Alt høstes manuelt og der afstilkes ikke. Terroiret fra de enkelte vinmarker understreges også, idet der kun gæres med druernes naturlige gærstammer. Italien 94 POIN T Riesling Grand Cru Schoenenburg Dennne fantastiske vin fik 94 point ved Robert Parker i årgang 2012. En ultrolig vin der kun bliver bedre med tiden! Den er både en stor og alsidig vin, der udvikler sig meget i glasset. På grund af det, så vælg gerne store glas til denne vin eller hæld den på en karaffel en times tid inden I skal nyde den. ØKO økolo gisk VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 61 Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig RO BE RT PAR K ER Sydamerika Australien & NZ Petra Unger KREMSTAL, ØSTRIG Petra Unger er forholdsvis ny i Kremstal. Hun overtog vinbruget efter sine forældre i 1999, men udfylder allerede en markant position i området. Grüner Veltliner ‘Q’ 2015 Druer fra Oberfeld og Erste Lage Gottschelle. Frisk, fyldig, mineralsk. Gule æbler og pærer i duften. PU10 Zweigelt Rosé ‘Q’ 2014/15 PU02 Grüner Veltliner Zieselrain 2015 Druer fra Oberfeld-marken med det tykke løsslag. Gule stenfrugter, hvid peber, mandelskind og pink grape! PU03 Grüner Veltliner Gottschelle Reserve 2013/14. Druer fra Erste Lage Gottschelle. Bugner af filippaæbler, syltede pærer, pink grape, florale noter og hvid peber. Den perfekte vin til hvide asparges! PU04 Riesling Steinterassen 2015 Druer fra Hinter Kirchl og Gaisberg. Absolut topklasseRiesling med tonsvis af mineralitet, skifer, kridt og vådt grus pakket ind i spandevis af moden, gul frugt som ferskner og mispel. Lagret på 100% stål. PU05 Riesling Gaisberg Reserve 2012/13. Ungers stolthed. Helt igennem håndlavet fra stokke plantet i 1964. Mineralsk, stenfrugtdrevet Riesling. Opulent og ultraskarp på samme tid. Oser af mirabeller, pære, lilje, hvid peber, fennikel og en syre, der rammer så præcist som en Federer-serv. PU06 Zweigelt Fuchaberg 2012/13 Kirsebær vælter ud af denne vellavede Zweigelt lagret halvt på tank, halvt på fransk eg. Letkrydret og ultraren version af Østrigs mest plantede rødvinsdrue. Spanien & Portugal Tyskland && Østrig Østrig Frankrig Italien USA Det er stejle, knoldede marker, ofte med jordtypen løss i undergrunden, og de kaster vine med tårnhøj mineralitet af sig. Nætterne er kølige og Donaus nærhed regulerer varmen fantastisk. 62 VIN PU01 Hendes vinmarker er placeret på begge sider af Donau på kanten af Kremstal ved begyndelsen af Wachau. Hun har andele i vinmarker med så prominente navne som Oberfeld, Gottschelle, Fuchaberg, Hinter Kirchl, Zellerkreuz og Gaisberg. Sydafrika NR VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Pinot Noir Gottschelle Reserve 2013 12 mdr. på nye egefade fra Erste Lage-marken Gottschelle. Skovbær, et strejf af pomerans og flødekaramel. Utrolig harmonisk, saftig og lækker! PU08 Eiswein Sprinzenberg 2012 Næsten ukendte druer som Neuburger og Roter Veltliner er bestanddelene i denne sjældne og skønne Eiswein, der har lidt alder og som følge deraf allerede afgrundsdyb kompleksitet. Utroligt intens og et must for enhver eisweinfanatiker til spotpris! USA PU07 Australien & NZ VIN Sydafrika NR Max Müller Italien FRANKEN, TYSKLAND MX01 VIN Max Müller, Riesling 2015 Frankrig NR “En tør, mellemfyldig og blomsterrig vin med skønne stenfrugter i såvel duft som smag. Vinen er tør, men efterlader alligevel et indtryk af sødme pga. aromaen, og folder sig flot ud til maden.” - Mad & Bolig VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 63 Spanien & Portugal Max Müller I er et familiefirma, som kun få. Traditionerne for fremstilling af hvidvin er gået i arv i mange generationer af vinmagere og gården er stadig både familieejet og - drevet. I dag er det Rainer Müller, der leder firmaet og de stolte familietraditioner videre. Tyskland Tyskland & Østrig Østrig Frisk, mineralsk og klassisk ren Riesling med blomstrende noter af æble, grape og fersken pakket ind i den sprødeste vibrerende citrus-syre. På een gang stringent, afstemt og yderst livlig. Sydamerika Australien & NZ Sydafrika Wagner-Stempel RHEINHESSEN, TYSKLAND For blot få år siden, lavede bønderne i Rheinhessen vin i skyggen af de store producenter i Rheingau og Mosel. Sådan er det ikke længere - for de store, tørre tyske vines vedkommende er Rheinhessen nærmest i førersædet i dag. Årsagen er dels dedikerede vinmagere, der har været bandsat på at genopfinde tysk vin, dels det fremragende råmateriale, der opstår i kombinationen af vulkanske skråninger fra dengang området var hav, gamle stokke og et utroligt mikroklima. Daniel Wagner i Siefersheim er niende (!) generation, men har ikke desto mindre iværksat store forandringer, så huset i dag er blandt Rheinhessens førende. Ultrapræcise, elegante vine med moderne strejf. Italien USA Wagner-Stempel er certificeret økologisk siden 2011. Frankrig ØKO økolo NR VIN WS01 Riesling trocken 2015 WS02 Weissburgunder 2014 WS03 Grauburgunder 2014/15 Ståltanksgæret Pinot Gris med aromaer af stenfrugt, lynghonning og mandler. Superelegant! WS07 Rose Trocken 2015 WS10 Spätburgunder 2014 WS09 Riesling GG Heerkretz 2014 Tør Riesling fra gamle parceller ultraelegance og Daniels svar på Montrachet! WS11 Spätburgunder “S” 2012 Gamle parceller - ultraelegance! WS05 Riesling vom Porphyr 2014/15 WS14 Wagner Riesling 1 ltr. 2015 T UDSOLG gisk 94 Spanien & Portugal Tyskland Tyskland & Østrig Østrig P OIN T RO BE RT PAR K ER Siefersheimer Heerkretz 2011 There is a lovely sense of transparency to myriad mineral, herbal, floral, fruit and vegetable nuances, and although just over 13% alcohol, this beauty evinces a sense of wafting buoyancy. It will renew your state of wine wonder over at least the next dozen years.” 64 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Jakob Jung RHEINGAU, TYSKLAND Riesling Trocken, 1L 2015 JJ02 Riesling Classic 2014 JJ03 Riesling Erbacher “Alte Reben” 2014 JJ04 Riesling Erbach Michelmark 2015 JJ05 Spätburgunder tradition 2014 Sydafrika JJ01 Australien & NZ VIN VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 65 Spanien Tyskland & Portugal & Østrig Tyskland Tyskland & Østrig Østrig Frankrig Italien Med andele i nogle af områdets bedste marker, samt en uhyre omsorg for hver enkelt vinstok er det ikke mærkeligt, at Jakob Jung ligger helt fremme blandt Rheingaus bedste producenter. Så sent som i september 2010 fik huset, som det eneste, to flotte andenpladser ved verdens største Rieslingkonkurrence, Best of Riesling 2010. USA NR Sydamerika Australien & NZ MOSEL, TYSKLAND Det er flydende kulturarv, det her! Nik Weis ligner hvad han er: En sund mand i sin bedste alder med sans for hvornår noget smager godt. Spørger man ham selv, bor og arbejder han i verdens sande centrum, en ubesværet spytklat fra Moselfloden. NR VIN WW01 Nik Weis, Urban Riesling 2015 Nik har drejet en vin uden brug af tilsat gær, uden anden klaring end den tyngdekraften leverer og uden at gøre stort andet, end hvad hans forfædre altid har gjort. Resultat: Ægte terroirriesling med et ultraharmonisk forhold mellem syre og sødme (25 gram pr liter). Læskende og frisk med kun 10% alkohol. WW02 Nik Weis, Riesling 2015 Dette er Nik Weis’ ‘hjemmebryg’ fra St-Urbans Hof. Druerne vokser lige udenfor hoveddøren på et tyndt og næringsrigt jordlag fra Mosel-floden men med rødderne dybt begravet i den moselske skifer, som får vinene til at synge. En ganske svag restsødme og et lavt alkoholniveau er klassisk Mosel og skoleeksempel på nogle af verdens mest harmoniske vine. Sødme i Mosel er som bobler i Champagne, siger Nik selv og han ved, hvad han taler om. Ingen tilsat gær, ingen fikumdik og manipulation - kun jernhård forvaltning af områdets tradition og potentiale. Klasse! WW03 Nik Weis, Schiefer 2015 Et let røget element blander skaber en kompleksitet, der er øredøvende. Med 17 g sukker pr liter brydes syreniveauet af en let frugtighed, der øger vinens evne som madledsager. Læskende og frisk med kun 10,5% alkohol. WW04 Nik Weis, Wiltinger. Alte Reben 2015 Når Nik siger gamle stokke, mener han gamle stokke. Marken i Wiltinger hedder Schlangengraben og er plantet i 1905! Den udmærker sig ved rød skifer i særklasse og et terroir, der bærer præg af nærheden til Saarfloden. Mineralsk, frugtig, stoflig og med en særlig krydret profil. Ingen tilsat gær, ingen mekanisk klaring og en restsødme, der runder det hele smukt af. Som tredje generation på St Urbans-Hof i Leiwen forvalter han en betydelig tradition og kultur, der viser sig fra de dagligdags rieslingvine og til de eksklusive søde vine fra de navnkundigste marker. Fingeraftrykket fra Nik er florlette og ubesværede vine, der bare skyller ned og hvis duft af pære, hvide blomster og skifer man alligevel kan forsvinde i en hel aften. Mindst 20 gange har St Urbans-Hof fået 94 point eller derover af Parker og ligger i den absolutte, tyske elite. Spanien & Portugal Tyskland Tyskland&&Østrig Østrig Frankrig Italien USA Sydafrika Nik Weis 66 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Celler La Muntanya MURO, SPANIEN Paquito El Chocolatero 2010 50% Monastrell, 25% Giró og 25% Garnacha. En fjerdel lagret på 40 hl franske egefade. Rig, flot & mørklødet. CM04 Almoroig Monastrell med en smule garnacha, der har fået 9 mdr på franske små fade. Mørk, ulmende og fed - chateauneuf fra Muro. CM03 Dolc 2010. 100% Malvasía. Fadgæret. 15,5% naturlig alkohol, ingen forstærkning. Honningrig og magisk. Sydafrika CM06 Australien & NZ VIN T UDSOLG T UDSOLG Italien I dag arbejder de med mere end 35 forskellige mikro-vinmarker i området omkring Alicante - syd for Valencia og inde i landet fra Spaniens østlige middelhavskyst. NR USA Noget må gøres, tænkte de to spanske vinentusiaster Toni Boronat og Juan Cascant for et årti siden, da de så hvor mange topkvalitetsvinmarker omkring deres hjemegn Muro, der producerede druer i verdens-klasse fra gamle knortede stokke, men hvor vinmageriet var sjusket og uprofessionelt. Hvorfor ikke samle druerne fra alle disse marker – nogle ikke større end en villahave – og få topvinmagere til at lave vinene? Og som tænkt, så gjort. De begyndte at genoprette og undertiden genplante forladte og forsømte lokale vingårde og etablerede samtidig et vineri, der kunne honorere deres høje krav. 93 POINT 91 Frankrig F A K T A POINT VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 67 Spanien Spanien && Portugal Tyskland & Østrig Ekstra Bladet Sydamerika Australien & NZ CAVA, SPANIEN Cavaproducenten Maschas som står bag nogle af de bedste mousserende vine i Nordspanien, er også bagmændene på Dignitat. Firmaet hører så afgjort til blandt de større i regionen, men har altid formået at dyrke og fremstille vine af utrolig høj kvalitet – prisen taget i betragtning. Forrygende hverdagsvine med frugt, frugt og masser af frugt er filosofien blandt de fleste af deres vine, og i udpræget grad i Dignitat-serien. Nordspanien, og Catalonien i særdeleshed, står i dag som et af de områder i verden hvor moderne vindyrkning og nytænkning i såvel produktionshallen som i marken er af ypperste kvalitet. Regionen har en såvel nogle store flagskibe i form af for eksempel Miguel Torres, men der gemmer sig ligeså et kæmpe lag af små og mediumstore producenter i regionen der fremstiller virkelige gode vine. NR LV01 VIN Dignitat Tinto 2015 LV02 Dignitat Blanco 2013/14 LV03 Dignitat Rosé 2014 LV06 Dignitat Brut Bragende flot skum med karakter, blød mousse og masser af finesse. LV07 Dignitat Semi-Seco En anelse mere sødme utrolig anvendelig! USA Sydafrika Dignitat & Gran Moments LV05 Dignitat Brut MAGNUM Bragende flot skum med karakter, blød mousse og masser af finesse. GM01 Gran Moments Brut Italien Lækre bobler. GM02 Gran Moments Semi-Seco Lækre bobler med en kant af sødme. Frankrig F A K T A Vinavisen.dk Spanien Spanien & Portugal Tyskland & Østrig F A K T A Vinavisen.dk 68 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Australien & NZ Sydafrika USA Italien Frankrig Tyskland & Østrig 69 Spanien & Portugal VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Australien & NZ Sydafrika RIOJA, SPANIEN Finca de la Rica er et ungt, dynamisk Rioja-hus i den sydlige del af den baskiske region Alava, der grænser op til Rioja. Her - en smule uden for lands lov og ret - har familien Amurrio 34 hektar vinmarker med fantastiske, gamle Tempranillo-stokke (plus lidt Garnacha). NR El Guía 2013 El Guía er familiens friske intro-vin fra marker med Tempranillo-stokke på over 40 år i gennemsnit. Der er også 10% Viura - altså den hvide Macabeu-drue - i blendet, der understreger det frugtige og mineralske. Parker skriver: “Clean, bright cherry-colored. It’s medium-bodied, with red licorice again in the mouth and some fine-grained tannins. A simple and honest wine, perfect to drink with food which recalls the cosechero style of carbonic maceration and young, unoaked wines at a great price.” RI03 El Nomada 2010 El Nómada er topvinen fra Tempranillo-stokke på over 40 år i gennemsnit. Der er også 10% Garnacha i blendet, der er lagret 15 mdr på franske og amerikanske egetræsfade. Her er fin kompot af blåbær og boysenbær i næsen, lidt lakrids, stjerneanis og pomerans. Fornem renhed og friskhed. Parker 90 point: “The 2010 El Nomada has a beautiful dark robe with a bright rim, aromas of black cherries, cigar ash and subtle toasted oak. The palate reveals good fruit and acidity, but some tannins that need polishing. This is a great, clean and flashy Rioja at a very good price. Drink 2015-2019.” RI02 El Buscador 2013 El Buscador er fra nogle af familiens allerbedste marker med Tempranillo-stokke på over 40 år i gennemsnit. Der er også 10% Garnacha i blendet, der er lagret 12 mdr på franske og amerikanske egetræsfade. RI04 El Buscador, Magnum 2013 RI05 El Buscador, 3L 2013 De to brødre, Arturo og Javier, går målrettet efter at lave vine, der dels afspejler det enestående terroir i området, hvor kølige vinde og varme dage giver vibrerende, energiske og frugtrige vine med både fedme og friskhed. På den måde er vinene repræsentanter for Det Moderne Rioja, der for alvor har sat sig for at bevise, at Tempranillo er en verdensdrue, der kan levere vine, der på samme tid kan være komplekse, elegante og terroir-tro såvel som frugtige, nydelsesgivende og saftige. Vinmageriet sker i øvrigt så naturligt som muligt, dvs. uden koldstablisering og med klaring med friske æggehvider fra den lokale hønsegård. Frankrig Tyskland & Østrig Spanien Spanien & Portugal 70 VIN RI01 Italien USA Finca de La Rica VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Mas D’en Català MONTSANT, SPANIEN NR MM01 Mas del Mets, Montsant 2015 Merlot 35%, Garnatxa 25%, Carinyena 20%, Ull de llebre (Tempranillo) 20%. Saftig, mørk, katalansk! MM04 Le Tallades, Montsant 2014 Montsant er som bekendt naboområdet til kult-området Priorat og leverer nogle af Spaniens absolutte best-buys! VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 71 Spanien Spanien&& Portugal Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA Sydafrika I Priorat koster vinene nemt det tredobbelte! VIN Australien & NZ To lækre vine fra katalansk terroir - det perfekte møde mellem høj mineralitet og fed frugt. Med afbalanceret fad og præcis den syre, der gør vinene friske, ikke flade. Sydamerika Australien & NZ ARAGONIEN, SPANIEN Garnacha er blevet dyrket i Aragonien siden det 12. århundrede, men kommer fra Sardinien, der på det tidspunkt var en del af kongeriget Aragonien. Derfor er druen på sin vis hjemmefødt i Aragonien, hvorefter den spreder sig til fx Rhône i Frankrig, hvor den i dag høster størst anerkendelse under navnet Grenache. NR EV01 VIN Evohe Garnacha 2014 Gamle stokke, 100% Garnacha. Mineralsk, rig og dyb. Prisen er forrykt for denne kvalitet! Tanken bag Evohé er centreret omkring de gamle vinstokkes potentiale, hvorfor der høstes med så lavt hektarudbytte som muligt, manipuleres så lidt under vinifikationen som det lader sig gøre og på den måde får man vin, der både er tæt, fyldig, elegant og terroir-tro. Senest er de tre herrer begyndt at eksperimentere med andre druesorter, både den velkendte Tempranillo og den noget mere ukendte Mazuela (Carignan). Spanien Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA Sydafrika Evohé 72 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Bodegas Figuero RIBERA DEL DUERO, SPANIEN FI03 Garcia Figuero Crianza 12 meses 2013 Grillet kød, solbær og skovbund i duften, cremet fedme i smagen. FI05 Garcia Figuero 15 meses 2011 Mørk, lækker og elegant. FI06 Garcia Figuero Noble 2010 Prestige Cuvé FI07 Garcia Figuero Tinus 2010 Marken “TINUS” er beliggende ved siden af de marker der producerer den kendte vin PINGUS. Terroiret er præcis det samme, men denne koster langt under det halve. FI01 Pago de Sangara Crianza 2010 - 12 meses. “Karakter og mineraler i glasset, ikke noget kæleri og ingen overflødige kindkys af egetræ.” Henrik Oldenburg Sydafrika Garcia Figuero Tinto - 4 meses 2014/15 Kirsebær, tørrede krydderier og strejf af vanille i denne flotte Ribera. USA FI02 Australien & NZ VIN Italien NR VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 73 Spanien Spanien&& Portugal Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Indtil slutningen af 90´erne leverede Bodegas Garcia Figuero sine eftertragtede druer til netop Alenjandro Fernandez fra tophuset Pesquera. Stokkenes alder på mellem 40-80 år udgjorde en exceptionel god base for at frembringe ekstremt høje kvaliteter (hele 25 h.a. af ejendommens besiddelser er over 60 år gamle). Men springet ud i selv at skabe store vine var for spændende til at vinmager José Maria Garcia kunne lade være. Hermed var Bodegas Garcia Figuero en realitet, og siden har vinhuset redet på en bølge af succes med blandt andet flotte ratings fra Parker.... Sydamerika Australien & NZ CATALONIEN, SPANIEN Ingen michelinrestaurant i Spanien med respekt for sig selv undlader at have Mont-Ferrants cavaer på kortet. Priser og medaljer til huset - verdens ældste cavahus i øvrigt - skal tælles i hundreder. Forbilledet er champagne, mens prisen er holdt på cavaniveau. Mont-Ferrant er verdens ældste cavahus stiftet i 1865. Forbilledet har hele tiden været champagne, så overliggeren er sat højt, mens priserne er holdt lave. NR VIN MF01 Mont Ferrant, Brut MF04 Mont Ferrant, Rose Cava MF05 Mont Ferrant, Agusti Vilaret MF06 Mont Ferrant, Berta Bouzy MF07 Mont Ferrant, Berta Magnum MF02 Mont Ferrant, Berta Bouzy, 3L Spanien Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA Sydafrika Mont Ferrant 74 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Dominios del Dueño CASTILLIEN, SPANIEN MM05 Dominios del Dueño Verdejo 2015 MM06 Dominios del Dueño Tempranillo 2015 MM07 Dominios del Dueño Rose 2015 Australien & NZ VIN VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 75 Spanien Spanien&& Portugal Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA Dominios del Dueño baseres på druer fra udvalgte gårde i området omkring Benavente, hvor jorden organisk fattig, stenet og lerfyldt i en højde af 770 meter og over 43 hektar. NR Sydafrika Dominios del Dueño udspringer af marker i Castillien og León og har som hovedtræk en fin frugtighed og florale noter. Især den hvide white Verdejo viser fin kompleksitet. De vilde frugt-noter for Prieto Picudo Rose’en er også spændende: blåbær, hindbær og solbær. Og sidst men ikke mindst bør Tempranillos intense præg af sorte pebre fremhæves. Sydamerika Australien & NZ CATALONIEN, SPANIEN Oller del Mas historie går tilbage til år 954 og har været i familien Margenat eje i alle årene. De laver vin på økologisk vis og går skridtet videre og har deres primære samarbejdes partner i lokalområdet for ikke at belaste miljøet. Oller del Mas har mere end 450 hektar jord, men kun 47 hektar bliver brugt til vin. Vinmarkerne ligger tæt på slottet og de fremavler Picapoll druen som kun findes i Manresa, ingen andre steder i verden. Druerne bliver håndplukket i små 15 kg kasser. For at skåne druerne bliver der brugt samme systemer som på de bedste slotte i Frankrig herunder Petrus og Ch. Margaux. NR VIN BN01 Oller del Mas, Petit Bernat Blanc 2015 70% Picapoll Negre og 30% Viura/Macabeo. Frisk og med god syre. Passer perfekt til den catalonske mad kultur, men er også et fremragende glas på terrassen BN02 Oller del Mas, Petit Bernat Tinto 2015 40% Syrah, 20% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10 Cabernet Sauvignon og 10% af den lokale drue Picapoll Negre. I dette lidt usædvanlige blend for du masser af ren dyrket frugt, med en næste uigennemsigtig farve! BN03 Oller del Mas, Bernat Oller 2014 90% Merlot og 10% Picapoll Negre. 12 mdr på fad giver en stor kompleksitet. der bliver kun fremstillet omkring 6000 flasker af vin pr årgang! STOR merlot fra et relativt ukendt område, prøv det og få en oplevelse! Italien USA Sydafrika Oller del Mas ØKO Frankrig økolo ØKO Tyskland & Østrig Spanien Spanien & Portugal gisk økolo 76 gisk VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Miquel Oliver MALLORCA, SPANIEN MQ02 Miquel Oliver, Mont Ferrutx 2011 12 måneder på udvalgte egefade får høsten af perfekte druer af de lokale sorter callet, fogoneu og manto negro. Stilfuld og rig vin, der både har et vildt middelhavspræg med urter, vilde bær og mineralsk eftersmag og en blød og fløjsagtig side. MQ03 Miquel Oliver, Ses Ferritges 2011 Callet-druen giver sublimt elegante vine, men kun i øens middelhavsklima og kun i Mallorcas røde, jernholdige jord. Der spædes op med syrah, merlot og cabernet sauvignon i et blend, der er silkeblødt, rigt og duftende af urter, bærbusk og jern. Sydafrika Miquel Oliver, Son Calo Negre 2015 En studie ud i Mallorcas lokale druer: Callet og Fogoneu. De giver vine med moden frugt og læskende saftighed og en undertone af vilde urter og bittesmå bær. USA MQ01 Australien & NZ VIN VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 77 Spanien Spanien&& Portugal Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Druerne er delvis lokale sorter og franske, som familien mener gør sig særligt godt i området. Pilars fingeraftryk er en blød og frugtig struktur med tydelig mineralsk karakter. Fantastiske madvine. NR Italien Pilar Olivers familie har lavet vin i Petra syd for Alcudia i over 100 år, og i dag driver hun og hendes mand Jaume det prisvindende Miquel Oliver-hus. Udgangspunktet er den røde, jernholdige jord, det milde klima og vinden fra havet, som gør brugen af sprøjtemidler overflødig. Sydamerika Bodegas Tionio CASTILLIEN, SPANIEN Australien & NZ NR Sydafrika MF20 ØKO Austum Ribera del Duero Organic 2014. Fantastisk 100% økologisk Lagret 6 måneder på egefade, dyb behagelig smag med sorte kirsebær, intense aromaer domineret af røde frugter og florale undertoner med friske bløde taniner Fra det fantastiske vinområde der ligger langs Duero floden på det Nordspanske plateau har vi hentet denne økologiske Ribera Del Duero. gisk Italien USA økolo VIN Ego Bodegas JUMILLA, SPANIEN NR Frankrig EB01 ØKO Spanien Spanien & Portugal Tyskland & Østrig økol ogisk F A K T A VIN Ego Bodegas Talento, Jumilla Ecologico 2015 Ego Bodegas der er grundlagt af Santos Ortiz, besidder 25 hektar vinmarker hvoraf de fleste er certificeret økologiske. Vinstokkene er i gennemsnit 50 år gamle og i dette intenst varme vinområde er den vigtigste druesort Monastrell (Mouvedre) der udgør 80% af beplantningen i Jumilla. Vinavisen.dk Din vin Guide 78 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Quinta de Ventozelo DOURO, PORTUGAL VT03 Ventozelo, Turiga Franca 2011 Hvor tit ser man en vin lavet udelukkende på touriga franca? Stort set aldrig og det er en skam. Finesserig, aromatisk, silkeblød. Lettere end touriga nacional, men med samme intensitet og evne til at stå alene. Én af Portugals fineste - og i Ventozelos version perfekt komponeret med friskhed, tyngde og en klingende ren frugt uforstyrret af nogen form for fadlagring. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydafrika Ventozelo, Syrah 2014 Syrah er stadig en ‘fremmed’ drue i Douro, men med de resultater, den kan give, bliver den kun mere og mere populær. Intense, mættede og stadig elegante vine med indkogt engelsk lakridssaft, mørke bær og et strejf af kød og menthol. Her i en solrig udgave med tanniner så polerede som et stykke dansk møbelkunst. 15% alkohol, men i perfekt balance. USA VT02 Italien Ventozelo, Cister da Ribeira 2014 Som navnet måske afslører vil vinmager José Manuel Sousa Soares med denne vin lave glad terroirvin præcis som munkene lavede den i højmiddelalderen. Lokale druer som touriga franca, tinta roriz og touriga nacional giver intens bærmættet frugt og fløjlstyngde til vinen, der lagrer på store fade af fransk eg og derfor får en diskret, men elegant afrunding. Syngende og ren vin man gerne vil drikke mere end et glas af. Frankrig VT01 Australien & NZ VIN Tyskland & Østrig NR 79 Spanien Spanien&& Portugal Portugal Quinta de Ventozelo er én af de ældste quintaer i Douro. Paradisisk beliggenhed og perfekte marker. I henved to århundreder har markerne og quintaen lagt druer til andre huses storhed - men nu har man besluttet selv at lave vinene på baggrund af hvad der vel nok er noget af det bedste råmateriale, Portugal overhovedet kan levere. Det bevises i allerhøjeste grad i husets bordvine, hvor kvalitetsniveauet ligger i landets absolutte top. Smag Barbeitos enestående vintage-madeiraer. Hedvinsverdenens oversete diamanter fra den solbeskinnede ø. Vidnesbyrd fra en svunden tid! Vinhos Barbeito blev grundlagt umiddelbart efter 2. verdenskrig af Mario Barbeito, der havde opkøbt gamle fade med gylden madeira igennem årene. Siden har man hvert år opkøbt druer fra små bønder og vinificeret dem omhyggeligt og efterfølgende lagret dem. I den store madeirasmagning i Wine Spectator i 1999, blev Barbeito den suveræne vinder med 97 point til Malvasia 1900 (samlet 1. plads), 95 point til Malvasia 1948, 94 point til Sercial 1910 og 93 point til Malvasia 1954. Ikke bare er Barbeitos vine ofte de suveræne vindere ved internationale smagninger, men også herhjemme er pressen overvældet. Således måtte Smag & Behags Henrik Oldenbourg give topkarakterer til 8 ud af 13 smagte vine. Og skrev bl.a. om Verdelho 1929: “Smagen er et orgie af nødder, sirup, flødekarameller”. Om Verdelho 1850: “Formidabel vin. Jeg griber mig selv i at tildele den 6 glas eller 100 points med pil opad”. Spanien Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA Australien & NZ MADEIRA, PORTUGAL Sydafrika Sydamerika Barbeito 80 NR VIN MD11 Madeira 3 års Medium Dry, 37,5 cl. MD12 Madeira 3 års Medium Sweet, 37,5 cl. MD13 Madeira 3 års, Sweet, 37,5 cl. MD20 Madeira 3års Dry MD21 Madeira 3års Medium Dry MD22 Madeira 3års Medium Sweet MD23 Madeira 3års Sweet MD37 Madeira 5års Rainwater Dry MD65 Madeira 5års Malvasia MD66 Madeira 5års Boal MD40 Madeira 10års Sercial MD41 Madeira 10års Verdelho MD42 Madeira 10års Boal MD43 Madeira 10års Malvasia MD03 Madeira 20 års Boal MD04 Madeira 20 års Malvasia MD50 Barbeito, Tinta Negra 1996 MD10 Madeira 3 års Dry, 37,5 cl. MD90 Madeira 5års, Delvino, Reserva, Dry (0,5l) MD61 Barbeito, Boal 1910 MD63 Barbeito, Boal 1995 MD64 Barbeito, Boal 1992 MD77 Barbeito, Sercial 1992 MD78 Barbeito, Sercial 1978 MD67 Barbeito, Boal 1966 MD68 Barbeito, Boal 1904 MD73 Barbeito, Boal 1956 MD74 Barbeito, Boal 1912 MD76 Barbeito, Tinta Negra 1952 MD17 Barbeito, Colheita 1999 (tinta negra) VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Australien & NZ Sydafrika USA Quinta de Ventozelo Italien DOURO, PORTUGAL Ventozelo, Vintage Port 2012 Engelsk lakrids, sveskeblommer og pibetobak. Sødmefyldt, men også med rank struktur, poleret tannin og saftighed VT05 Ventozelo, LBV Port 2011 Et komplet arsenal af tørret frugt, mørk chokolade, kirsebærlikør, solbærblad, mynte og en saftig, ren og magtfuld eftersmag. Tyskland & Østrig VT04 Frankrig VIN Quinta de Ventozelo er én af de ældste quintaer i Douro. Paradisisk beliggenhed og perfekte marker. I henved to århundreder har markerne og quintaen lagt druer til andre huses storhed - men nu har man besluttet selv at lave vinene på baggrund af hvad der vel nok er noget af det bedste råmateriale, Portugal overhovedet kan levere. Første årgang var 1998 og siden da er det kun gået fremad. Ét af det gamle hæderkronede Douro-områdes bedste køb. VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] 81 Spanien Spanien&& Portugal Portugal NR Sydamerika Australien & NZ Sydafrika Dalva PORTO, PORTUGAL Dalva lavede deres første Vintage Port i 1978, men har et fantastisk lager af tawnies og hvide ports fra endnu længere tilbage. Husets erklærede ambition er at tilhøre superligaen i Porto og de senere årtier har vist, at dette mål rykker tættere og tættere på, mens priserne (bla. takket være en skrantende portugisisk økonomi) holdes på et minimum. Dalva er kort sagt et uforfalsket best buy-hus i dag. Som noget helt unikt kan vi tilbyde en lang række af Dalvas fornemme colheita - fadlagrede vine fra et enkelt høstår - og i ganske begrænset mængde deres vidt berømte white ports, hvor vi efterhånden er gået over til at tælle alderen i hele årtier. VIN DA18 Dalva LBV 2010 DA01 Dalva Tawney DA02 Dalva Ruby DA03 Dalva White DA04 Dalva Dry White DA56 Dalva Rosé DA40 10 years old 37,5 cl. DA06 10 years old DA41 20 years old 37,5 cl. 93 Point Ekstra Bladet DA07 20 years old 93 Point Ekstra Bladet DA42 30 years old 37,5 cl. 94 Point Ekstra Bladet 18 Point i Wine Magazine Portugal 17 Point i Jancis Robinson DA08 30 years old 94 Point Ekstra Bladet 18 Point i Wine Magazine Portugal 17 Point i Jancis Robinson DA43 40 years old 37,5 cl. 19,5 Point Decanter 93 Point Ekstra Bladet DA09 40 years old 19,5 Point Decanter 93 Point Ekstra Bladet DA16 Vintage Port 2007 DA61 Vintage Port 2011 DA62 Vintage Port 2011 37,5 cl. DA15 Vintage Port 2005 DA14 Vintage Port 2004 DA16 Vintage Port 2007 Spanien Spanien & Portugal Tyskland & Østrig Frankrig Italien USA Disse vine er vinverdenens kronjuveler og oplevelsen af fortættet historie, ekstrem kompleksitet og rigdom kan knap nok beskrives med ord. NR 82 VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydamerika Colheita 1999 DA32 Colheita 1997 DA29 Colheita 1991 DA28 Colheita 1990 DA27 Colheita 1985 DA26 Colheita 1982 DA24 Colheita 1975 DA22 Colheita 1967 DA59 Dry white 20års DA60 Dry white 40års “formåede at hive bukserne af samtlige journalister til smagningen!” DA20 Colheita 1971 Golden White Dalvas specialitet: Oldgammel hvid portvin! Skal prøves mindst én gang i livet. DA19 Colheita 1934 Limited Edition Dalvas specialitet: Oldgammel hvid portvin! Skal prøves mindst én gang i livet. DA57 Dry white reserve “Nødder, rosin og karamel suppleres af en vinøs og let saltet karakter med strejf af friske valnødder. Noget af det mest overraskende og banebrydende, vi længe har smagt 17/20. - VINEXPRESSEN. DK” VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected] Sydafrika DA33 USA Colheita 2000 Italien DA34 Frankrig Colheita 2004 Tyskland & Østrig DA35 Australien & NZ VIN 83 Spanien Spanien&& Portugal Portugal NR
© Copyright 2024