1. No category

Amus bouche:
Coctailcanapéer - löjrom & skagen
till detta Dry Martini från vagn
Smörpocherad hummer med ramslöksmajonnäs, krispig zucchini och sauce americane
Crème ninon
(grön ärtsoppa med champagne
och lättvispad grädde)
Pocherad piggvarsfilé med sauce champagne,
nacarii-kaviar, spritbönor,
charlottenlök och dillolja
Kåldolme med fransk tryffel
(fylld med confiterad anka, karljohansvamp,
anklever och avorioris)
Granité/sorbet följt av
Citron- & lakritsdessert
Teatergrillen le 20-25 mars 2017