River Restaurant är en unik attraktion i Göteborgs restaurangvärld. Med hela centrala
Göteborg och livet i hamnen i fonden bjuder vi dig på en upplevelse för alla sinnen.
Till oss skall du alltid känna dig Välkommen!
Alla Hjärtans dag meny/Valentines menu
FÖRRÄTT/STARTER:
Jordärtkocksoppa med halstrad pilgrims mousseline
Jerusalem artichoke soup with scallop
VARMRÄTT/MAIN COURSE:
Hummerfärserad rödtunga med Champagnesås, forellrom, ragu på shiitake, sjökorall, dill &
inkokt lök samt potatispuré
Lobster-filled fillet of witch served with Champagne sauce, shiitake mushrooms, dill and
pickled onion
ALT/OR:
Svensk oxfilé med sauce Périgueux, sparris, morot samt potatispuré smaksatt med crème
fraiche & färska örter
Swedish beef tenderloin from Dalsjöfors served with sauce Périgueux, asparagus, carrots and
potato purée seasoned with crème fraiche and fresh herbs
DESSERT/DESSERT:
Hallon- och yoghurtmousse på en botten av rostad vitchoklad samt chokladganache
Raspberry and yoghurt mousse on a base of roasted white chocolate and chocolate
ganache
3-RÄTTERS MENY 545: -
Hjärtligt välkomna till oss på vattnet!
+46 31 51 00 00
www.riverrestaurant.se