Vecka 10
Aldardo
Kungstorget 12
www.aldardo.se/
Casino Cosmopol
Packhusplatsen 7
www.casinocosmopol.se
Harrys Göteborg
Östra Larmgatan 16
www.harrys.se
MÅNDAG
TISDAG
Spaghetti Carbonara
Dagsfärsk spaghetti
med bacon,
ägg, grädde och
svartpeppar
Fettuccine
Capriciosa
Dagsfärsk bandspaghetti med kokt
skinka, champinjoner,
oregano och gräddig
tomatsås
Dagsfärsk
bandspaghetti
med kyckling,
champinjoner,
marsalavin och grädde
Kött
Lammstek med
friterad getost,
saltbakade betor och
zucchinirelish
Kött
Grillad kycklingfilé
med rökt majscrème,
jalapeñopesto och
matvete
Kött
Kalvfrikadeller med
pappardelle, tomat
och parmesan
Fisk
Pocherad torsk med
hackad äggula,
brynt smör, sparris,
räkor, prästost och
dillslungad potatis
Fisk
Rödspättafilé med
saffransrisotto,
bakade tomater
samt fänkål - och
sparriscrudité
Avalon Hotel & Restaurang
Kungstorget 9
www.avalonhotel.se
Linguine Inferno
Dagsfärska
bandspaghetti och
krämig köttförssås
med paprika och chili
Kött
Bräserad fransyska
med rödvinskokta
lökar, friterad
schalottenlök
samt potatis - och
persiljerotspuré
Fisk
Pocherad bleka med
friterad matjessill,
dillaioli, syrad lök och
surdegskrutonger
Kött
Rimmad oxbringa
med senapscrème
och rostade rotsaker.
Kött
Stekt fläsk med löksås
och kokt potatis alt.
raggmunk och lingon.
Kött
Kycklinggryta med
rödvin, syltlök och
potatispuré.
Kött
Pannbiff med sauterad
lök, lingongräddsås
och potatispuré.
Fisk
Chilibakad torskfilé
med kallrörd örtsås
och potatispuré.
Fisk
Pankostekt
rödtungafilé med
dillremoulad och
rostad potatis.
Fisk
Rödspättarullader
med picklad
fänkål, rostad
vitlöksmajonnäs och
kokt potatis.
Fisk
Husets fiskbullar
med skaldjurssås
ugnsbakad potatis.
Vegetariskt
Linguini med
tomatsås.
Vegetariskt
Linguini med
tomatsås.
FREDAG
Tortellini al pesto
Köttfyllda pastaknyten
med bechamelsås
och pesto. (basilika,
cashewnötter,
parmesan, vitlök och
kryddor)
Kött
Grillad karré med
äppelpocherad
rotselleri, stuvad
savoykål, grönkålschips samt
potatis- och rotselleripuré
Fisk
Citron - och fänkålspocherad sej med
sardellröra, grillad
romanesco, friterade
ärtbollar och krossad
potatis
Vegetariskt
Svamprisotto
med riven ost och
skottsallad.
Vegetariskt
Ärtsoppa med
pannkakor, sylt och
grädde.
Kött
Långbakad
rapsgriskarré med
blomkålspuré,
rödvinssås och
potatispuré.
Fisk
Laxfärsbiff med
rostade rödbetor,
getostcrème och kokt
potatis.
Vegetariskt
Asiatisk vårrulle med
soya/wasabimajonnäs
och sesamsallad.
I lunchen ingår en stor salladsbuffé, 2 sorters bröd, kaffe och kaka
Kött, fisk el vegetarisk 100:- Take away 90:-
Take away från vår stora salladsbuffé 75:-
Fisk
Kokt koljafilé med
citronsmörsås, frästa
bönor och potatisstomp
John Scotts Palace
Södra Hamngatan 2
www.palace.se
Fisk
Kolja med lättrökt
laxrom, äpple,
pepparrot, picklad
gurka, krassecrème
och potatispuré
TORSDAG
Vegetariskt
Mån-ons: Linsotto med grillad portabellosvamp, rökta tomater och hyvlad Grevéost
Tors-fre: Rödbets-bourguignon med kikärtor, syltlök, svamp, rostade rotfrukter och rökt getostcrème
Lunch 11.30-14.00
Kött
Pepparbakad
fläsk-ytterfilé med
grönpepparsås,
rödlöksmarmelad och
stekt potatis
Café Kronhuset
Postgatan 6-8
www.cafekronhuset.se
ONSDAG
Kött
Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon
och kokt potatis
Fisk
Västerbottenostbakad
torskfilé med
basilikasås,
och kokt potatis
Kött
Ugnstekt kycklingfilé med ratatouille,
getostcreme
och potatiskaka
Kött
Kalv Wallenbergare
med ärtor, skirat smör,
lingon samt potatismos
Kött
Helstekt fläskfilé med
vårgrönsaksragu,
rödvinsås och
potatisgratäng
Fisk
Fisk- & skaldjurslasagne med örtdressing och tomatsallad
Fisk
Havets Wallenbergare
med ärtor, skirat smör,
lingon samt potatismos
Fisk
Cafe Kronhusets
fiskgryta med
saffranscreme,
bakade rotfrukter
och krossad potatis
Kött
Nattbakad fläskkarré
med rökt paprika
majonnäs och rostad
potatis
Kött
Helstekt fransyska
med gräddsås,
svartvinbärsgelé och
potatismos
Fisk
Örtbakad torsk med
vitvinssås och kokt
potatis
Fisk
Havets wallenbergare
med ärtor, skirat smör
och potatismos
110 kr inkl. salladsbuffé och kaffe.
Lunch 11.00 - 14.00
Kött
Pannbiff med
grönpepparsås och
kokt potatis
Kött
Stekt fläsk med
löksås, lingon och
kokt potatis
Kött
Kycklingfilé med
bearnaise och rostad
potatis
Fisk
Ingefärsbakad
torsk med chili och
korianderkräm samt
kokt potatis
Fisk
Fänkålsbakad kolja
med hollandaise och
dillrostad potatis
Fisk
Pestobakad lax med
stuvad pennepasta
och sauterade
grönsaker
Veckans vegetariska (Serveras på tallrik): Svamp och rotfruktsgryta med ris.
Buffé 99 kr - Beställ i baren så får du din tallrik för att plocka maten i din egen mängd och i din egen takt. Inkl. salladsbuffé,
nybakat bröd, mineralvatten/lättöl samt kaffe och kaka
Lunch 11.30-14.30
Grillad flankstek
med rostade
jordärtskockor,
örtsallad samt
schallotenlök &
Dijonsås
Havets
Wallenbergare med
dillslungad potatis,
ärtor och löjromsås
Kycklingbröst
från Mowitz med
tomatrisotto och
fetaostsallad
165 kr inkl. sallad, bröd och smör
Lunch 11.30-15.00, Vänligen notera att Avalon är en kontantfri restaurang
Varmrökt laxrygg
med rostad blomkål,
dillslungad gurka och
kräftsky
Kalvburgare med
tomat, bacon,
cheddar & jalapeñodip
och rostad
anyapotatis