DAGENS LUNCH
26/9 - 30/9
MÅNDAG
Casino Cosmopol
Packhusplatsen 7
www.casinocosmopol.se
TISDAG
ONSDAG
Kött
Ölbräserad älgbringa
med rostade
rotfrukter, svamp,
timjancrème och
potatispuré
Kött
Lammstek med
isterbandssmulor,
sötsyrlig dillsås,
sockerärtor och
krassemajonnäs
Kött
Grillad brisket
med färsk chorizo,
anchochilisås,
esquites och frasig
sötpotatis
Fisk
Pocherad torsk med
brynt sojasmör,
potatis- och
pumpapuré samt
picklad blomkål
Fisk
Lardobakad sej
med rödvinssky,
mörbakad morot
samt potatis- och
västerbottenostpuré
Fisk
Bakad kolja med
beurre blanc, musslor
och grönärtspuré
John Scotts Palace
Södra Hamngatan 2
www.palace.se
Kött
Pannbiff med stekt
lök, skysås och kokt
potatis
Kött
Helstekt kotlettrad
med örtsås och rostad
potatis
Fisk
Ångad torsk med
äggsås och kokt
potatis
Fisk
Vitvinspocherad
sej med ägg- och
pepparotskräm och
dillkokt potatis
Fisk
Pulled salmon
sandwich med
dillkryddade pommes,
syrad lök, jalapeños
och majonnäs
Fisk
Kummel med
hummerhollandaise,
pepparrotssallad och
prästostpotatis
Veckans vegetariska
Ostpanerad aubergine med couscous och tomatsås
Kött
Flygande Jacob med
ris
Fisk
Tomat- och
basilikabakad sej med
vitvinssås och kokt
potatis
Kött
Helstekt fläskfilé med
grönpepparsås och
vitlöksrostad potatis
Kött
Fläskfilé med rostad
vitlökssås och varm
potatissallad
Fisk
Rosépepparbakad
kummel med kräftsås
och kokt potatis
Fisk
Dijonbakad lax med
citronhollandaise och
lökrostad potatis
Veckans vegetariska (Serveras på tallrik): Pastagratäng
Buffé 99 kr - Beställ i baren så får du din tallrik för att plocka maten i din egen mängd och i din egen takt. Inkl. salladsbuffé,
nybakat bröd, mineralvatten/lättöl samt kaffe och kaka
Lunch 11.30-14.30
Havets Wallenbergare
med dillslungad
färskpotatis,
fänkålscrudité, räkor
och brynt smör
Rostad rapsgris med
raggmunk, bakade
lökar, lingon och
rödvinsås
Torsdag
Friterad torsk med
dillstomp, picklad
blomkål, friterad
mandelpotatis och
remoulade
Grillad entrecôte med
friterad potatis, rostad
broccoli, dragonsräm
och rödvinsås
155 kr inkl. sallad, bröd och smör
Lunch 11.30-15.00, Vänligen notera att Avalon är en kontantfri restaurang
Fisk
Fisk & skaldjursgryta
med aioli och kokt
potatis
Vegetariskt
Jordärtskockssoppa
med friterad svartrot
Café Kronhuset
Postgatan 6-8
www.cafekronhuset.se
Kött
Wallenbergare med
brynt smör, ärtor,
schalottenlök,
pressgurka och
potatispuré
129 kr inkl salladsbuffé
Lunch 11.00-14.00
Kött
Husets
”skomakarlåda” på
fläskytterfilé, bacon,
muscvadostekta
champinjoner,
rödvinssås och
potatispuré
Harrys Göteborg
Östra Larmgatan 16
www.harrys.se
Kött
Kalops i bit på högrev
med grillade betor,
inkokt morot och
senapscréme
Veckans fisk
Ugnsbakad koljafilé med paprikasås
gröna bönor och kokt potatis
Stekt gnocchi med
pumpa, fetaost,
tomat, grönkål och
fetaostskum
Avalon Hotel & Restaurang
Kungstorget 9
www.avalonhotel.se
FREDAG
Vegetariskt
Mån-ons: Linsotto med grillad portabellosvamp, rökta tomater och hyvlad Grevéost
Tors-fre: Rödbetsbourguignon med kikärtor, syltlök, svamp, rostade rotfrukter och rökt getostcremé
Lunch 11.30-14.00
Måndag – Fredag
Kycklingfilé med druvor wokade grönsaker rödvinssås
samt rostad potatis
Restaurang Trägårn
Nya Allén 11
www.tragarn.se
TORSDAG
Kött
Stekt fläsk med
raggmunk, lingon alt.
löksås, kokt potatis
Fisk
Ugnsbakad
rödtungafile med
majonnäs på brynt
smör, soya, hackad
gräslök, sesamkål och
kokt potatis
Kött
Högrevschilli med
crustini och gräddfil
Fisk
Frutti de Mare med
skaldjur, bechamel
och linguini
Vegetariskt
Svamprisotto med
ruccola och riven
parmesan
Vegetariskt
Jordärtskockssopp
med friterad svartrot
Kött
Kycklinggryta med
dijon, dragon och
potatispuré
Kött
Wallenbergare med
ärtor, brynt smör och
potatispuré
Fisk
Pankostekt
kummelfilé med
romsås, haricots verte
och kokt potatis
Fisk
Ugnsbakad torskfilé
med kall räkröra,
pepparrot och kokt
potatis
Vegetariskt
Västerbottenostpaj
med örtdressing och
sallad
Vegetariskt
Västerbottenostpaj
med örtdressing och
sallad
I lunchen ingår en stor salladsbuffé, 2 sorters bröd, kaffe och kaka
Kött, fisk el vegetarisk 100:Take away 90:Take away från vår stora salladsbuffé 75:Lunch 11.00-15.00
Kött
Pulled pork med chili,
bönor, gurka, BBQsås samt klyftpotatis
gremolata bakad
Kött
Pannbiff med lök,
pressgurka, löksky,
rårörda lingon
samt kokt potatis
Fisk
Dagens fångst med
sojabönor, smörad
musselbuljong och
prästostpuré
Fisk
Ugnsbakad dagens
fångst med kokt
ägg, tryffel bechamel
med ärtor samt
potatisstomp
110 kr inkl. salladsbuffé och kaffe.
Lunch 11.00 - 14.00
Kött
Fläskfilé serveras
med ratatuille samt
potatisgratäng
Kött
Timjanbakad kyckling
med BBQ-sås
samt rotfrukter
Fisk
Dagens fångst med
rostad baconströssel,
rödvinssky samt
potatisstomp med
örter
Fisk
Pocherad spätta med
citronsås samt dillslungad Potatis
Kött
Grillad biff med
Black & White sås,
ugnsbakad tomat
med dragon samt
rostad potatis
Fisk
Dagens fångst med
vitvinsås, svamp och
spenat ragu samt
potatisstomp