Gårdsrestaurang
Vecka 10
Pris 89:- inkl. dagens soppa, salladsbuffé med nybakat bröd,
dryck samt kaffe/the. 11:00-13:30.
Måndag
Baconlindad svensk kycklingfilé med salviasky
Västerbottenostgratinerad fiskgratäng med krämig fänkålssås och
gårdens ekologiska potatis
Dessert
Tisdag
Lammfärsbiffar, citronyoghurt och rostade rotfrukter
Bouillabaisse med aioli och krutonger
Dessert
Onsdag
Hemmagjord Bratwurst med potatis&blomkålspuré, hemkokad ketchup och
picklade senapsfrön
Helbakad rotselleri med apelsinaioli, matvetesallad och rostade grönsaker
Dessert
Torsdag
Laxfylld flundra med en örtig vitvinssås och gårdens ekologiska potatis
Ungersk gulasch med cremé fraiche och kumminbröd
Dessert
Fredag
Helstekt entrecote från vår egen kravgård, serveras med kaprissmör,
sotad lök samt rostad sötpotatis
Dessert
Är du allergisk? Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten!
Brödförsäljning har vi måndagar-fredagar. Take-awaybuffé 75:- inkl. liten sallad.
Priser är per person.
Med reservation för ändring och slutförsäljning.
Ösavägen 20 . 836 94 Ås . 0640-188 10 . www.torsta.se