1. No category

Lebensmittelüberwachung
L 18
Inhalte
Lebensmittelbedingte
Krankeitsausbrüche
Die Veranstaltung widmet sich den übertragbaren Infektionskrankheiten und vermittelt Kenntnisse und Maßnahmen, um eine
lebensmittelbedingte Erkrankung zu verhindern. An einer Vielzahl
von Beispielen werden u. a. Möglichkeiten der Zusammenarbeit
zwischen den für den Gesundheits- und Verbraucherschutz
zuständigen Behörden aufgezeigt.
Themen der Veranstaltung:
• Wichtige lebensmittelbedingte Infektionserkrankungen
• Meldewege im Gesundheits- und Verbraucherschutz
• Reflektion eines Ausbruchsgeschehens als Beispiel
• Rückverfolgung im Verbraucherschutz
• Epidemiologische Rückverfolgung
• Maßnahmen im Gesundheitsschutz und im Verbraucherschutz
Die Inhalte des Seminars basieren auf den von der Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz (LAV) erarbeiteten
Fortbildungsmodulen.
Zielgruppe
Termin
Veranstaltungsort
Veranstaltungsleitung
120
Kontrollpersonal und Verwaltungspersonal im Innendienst der
Lebensmittelüberwachung
22. und 23. September 2015
Hamburg
Holger Kretschmar