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CURRICULUM VITAE
Alan Mohri Cacheda
Curriculum nº7 Última actualización:1/5/2015
Dirección: Calle Pere Fances,3 Ibiza CP: 07800 España
Teléfono Móvil: 645538782
Correo electrónico: [email protected]
Fecha Nacimiento: 20/02/1992
Nacionalidad: Española / Francesa
FORMACIÓN ACADÉMICA
2003/04-2007/08 Instituto IES Sanxenxo (Galicia,España)
FORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Academia Ensino:
-Curso de 54 horas de elaboración y decoración de cócteles
-Curso de 36 horas AutoCAD
Pernod Ricard Group:
(3 tres cursos trimestrales 2011/2012)
-Elaboración de cócteles y presentación de nuevos productos y materiales
-Elaboración de Gin-Tonics y clasificación de los botánicos de la ginebra
EXPERIENCIA
Octubre 2014/Abril 2015 ( fin de contrato 22/04/2015)
"EL NACIONAL" ( Centro gastronómico dedicado a productos del país)
Área Profesional:Head bartender en el apartado dedicado a los cocteles y combinados
Dedicando mi tiempo a organizar ,con trol de caja ,mirar que se cumplan los estándares de la
empresa y formar a los bartenders para un buen desarrollo en el lugar del trabajo
Ciudad: Barcelona
Junio 2013/Octubre 2014
”W BARCELONA -STARWOOD HOTELS & RESORTS”5ESTRELLAS
Área Profesional:Bartender ,temporada de verano(2013) en WET
sector donde se encuentra la piscina.Despues de esta, realizando la
temporada de invierno hasta fin de contrato en ECLIPSE, "cockteleria/night club"
que se encuentra en la planta 26
Ciudad: Barcelona,España
Septiembre 2012/Mayo 2013
”RESTAURANTE & BAR LAUNCH BELGA QUEEN”
Área Profesional: Bartender especialista en cócteles de elaboración clásica y preparación de
Gin-Tonic (fin de semana) camarero de sala (durante la semana)
Funciones realizadas:montar y servir en la sala; elaboración de todo tipo de combinados,
cócteles y cafés variados y gestión de cobro
Ciudad: Gante, Bélgica
Julio 2011/Septiembre 2012
“DUX CORUÑA” & “ENGLISH PREMIUM CLUB BRIT
Área Profesional: Bartender especialista en cócteles de elaboración clásica y preparación de
Gin-Tonic
Funciones realizadas:elaboración de todo tipo de combinados, cócteles y cafés variados ;
atención al cliente y siempre ofreciendo la venta de nuevos productos y gestión de cobro
Observación: La marca dux tiene dos de tres “Q de calidad” dados en los locales de ocio
nocturno de Galicia
Ciudad: La Coruña
Junio 2010/Mayo 2011
”HOTEL ASADOR PEREGRINA”3estrellas
Área Profesional: camarero de sala / barman
Funciones realizadas:montar y servir en la sala a la carta ; deshuesar o limpiar el pescado
Ciudad: Pontevedra
“HOTEL AUGUSTA SPA RESORT”4ESTRELLA
Julio 2009/Noviembre 2009
“REST. IL PICCOLO”/ “PUB LA ola”
Área Profesional: camarero de sala / barman
Funciones realizadas: montar y servir en la sala a la carta ; flamear postres siempre
delante el cliente/ elaboración de combinados
Ciudad: Pontevedra
Febrero 2008/Septiembre 2008
“HOTEL SANXENXO”4ESTRELLAS
Área Profesional: ayudante de camarero
Funciones realizadas: montar, recoger y servir en la sala
Ciudad: Pontevedra
IDIOMAS
Idioma
Nivel
Francés y español
Ingles
Portugués
Nativo
Nivel Intermedio
Nivel Intermedio
Información Adicional:8 meses trabajando en Gante, Bélgica (sept 2012/abril 2013) para la
mejora del inglés
Objetivos Profesionales
Conseguir un puesto de bartender en una prestigiosa empresa hostelera
Resultados o logros
Bartender en una de las mas prestigiosas empresas del sector de la noche en Galicia
Cualidades
Creativo, eficiente, energético ,versátil
Disponibilidad
Estoy dispuesto a viajar: SÍ
Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero: SÍ
Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi región: SÍ