La gestion durable des déchets : comprendre et agir Jeudi 2 avril 2015, 9h-15h, Observatoire Régional des Déchets d’Ile-de-France (ORDIF*) Au départ, il y a des déchets à gérer en interne et à faire traiter conformément à la réglementation. Mais cette dernière est complexe, évolutive et, de temps à autre, peu lisible pour un établissement de santé ou médico-social. Pire, pour un établissement engagé dans une démarche de développement durable, la conformité réglementaire n’est qu’un nécessaire point d’étape. Il vise en effet la gestion durable des déchets générés par son activité et doit ainsi choisir parmi toutes les possibilités de traitement disponibles et à venir. Pour certaines catégories de déchets, comme celles soumises à la responsabilité élargie des producteurs, il doit connaître et faire appel aux éco-organismes qui en ont la charge. Pour d’autres, à l’image des biodéchets, il a à choisir le mode de prise en charge interne et externe permettant un retour au sol de qualité. La journée thématique « Gestion durable des déchets : comprendre et agir » permettra aux établissements sanitaires et médico-sociaux de comprendre le fonctionnement des éco-organismes intervenant pour des déchets issus de leur activité. Elle a également pour ambition d’aider ces établissements à anticiper de futures filières et à faire le tri dans les informations dont ils disposent pour pouvoir optimiser et rendre véritablement durable la gestion des biodéchets. Pré-programme : 9h-10h15 La gestion durable des déchets : une symphonie composée d’une multitude de filières -La place des déchets dans l’économie circulaire – Institut de l’économie circulaire -Déchets et émissions de gaz à effet de serre – Sylvie Joviado, directrice du C2DS -La nécessité d’une approche multi-filière – Stéphanie Bourgois, ingénieur environnement, CH Le Mans -Les nouvelles filières déchets à développer – Sylvie Joviado, directrice du C2DS Organisation : C2DS – Association loi 1901 – N° Siret : 507 428 670 00024 Prestataire de formation enregistré sous le n° 11 75 43458 75 qui ne vaut pas agrément d’Etat 10h15-11h30 Les éco-organismes des déchets au service des déchets issus de l’activité du soin et de l’accompagnement -Récylum, David Martin, responsable développement -Eco-mobilier, Tiphaine Bezard, responsable marketing -Valdélia, Sarah Biguet, directrice des opérations -Ecologic, Pénélope Guy, responsable marchés BtoB et distribution. 11h30-12h15 Pause 12h15-13h30 La chaîne alimentaire propre et durable en établissement de soin et médico-social : de la nécessaire qualité des produits et des résidus issus de la transformation des biodéchets -Késako une chaîne alimentaire propre et durable – Lalia Aissani, directrice des soins secteur privé, thèse professionnelle Mines ParisTech 2013-2014 -Les bonnes pratiques du soin et les retours des plateaux repas des patients – Catherine Taillefer, pharmacienne hospitalière Hôpitaux des Portes de Camargue -Enjeux et bonnes pratiques de la collecte interne et du compostage autonome en établissement – Francis Colin, Scop Eisenia -Les filières de traitement des biodéchets et la qualité des résidus : savoir faire le tri entre argument commercial et argument environnemental/sanitaire – Delphine Lévi Alvarès, responsable plaidoyer, Zero Waste France 13h30-15h -Buffet déjeunatoire dans les locaux de Le Relais Restauration, acteur de l’Economie Sociale et Solidaire** Inscription gratuite (repas compris) mais obligatoire pour les adhérents 2015 du C2DS (dans la limite de deux personnes par établissement et un total de 80 inscrits). Inscription obligatoire pour les non-adhérents, payante si participation au buffet déjeunatoire (45 € par personne). *Observatoire Régional des Déchets d’Ile-de-France (ORDIF) Cité régionale de l’environnement d’Ile de France 90 avenue du Général Leclerc, 93500 Pantin RER E – arrêt Pantin Métro ligne 5 – arrêt Hoche www.ordif.com **Le Relais Restauration 61 rue Victor Hugo 93500 Pantin www.lerelaisrestauration.com Organisation : C2DS – Association loi 1901 – N° Siret : 507 428 670 00024 Prestataire de formation enregistré sous le n° 11 75 43458 75 qui ne vaut pas agrément d’Etat