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Kd.-Nr.
3,99
Firma/Adresse
Das „Original“ - spritzig und frisch mit
fruchtig-anregender Exotik im leichten
Geschmackserlebnis. Prickelnd auf der
Zunge mit einem sanften Finale - der
„Weißwein“ aus Portugal.
Vertr.-Nummer
Portugal
Fl
Aveleda Branco
Vinho Verde D.O.C.
Quinta da Aveleda
0,75 l
6 Fl Kt
!1530-gjee!
Auftr.-Nr.
Ausbauart: halbtrocken
Rebsorten: Trajadura, Loureiro,
Arinto
Tag
Trinktemperatur: 7 - 8 °C
geplante Auslieferung
Besonderheit: Schraubverschluss
Sommerwein 2015
VkB_Wein_2015_Vinho_Verde 19.01.15 12:39 Seite 1
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Faszination Portugal
Wunderbare Strände an der Atlantikküste
der Algarve, die bizarren und steilen Küstenfelsen der „Costa Verde“ im Norden, die
wunderbare Altstadt von Lisboa mit ihren
engen Gassen und der legendären Tram. Ein
wunderbares und melancholische Land wo
in der Seele des Volkes Wehmut und Traurigkeit – die „Saudade“ – neben der Fröhlichkeit einen festen Platz beansprucht.
Kaum eine andere Musik wie der „Fado“
aus Portugal vermag dieses Lebensgefühl
so zum Ausdruck zu bringen.
Portugal ist auch berühmt für unvergleichlichen Wein – allen voran der Portwein, der durch seine besondere Art und
Herstellung aus keinem Restaurant der Welt
und aus keinem Keller ambitionierter
Weinkenner fortzudenken ist.
Doch es gibt einen zweiten Weinexportschlager, der gerade eine wahre Renaissance
erlebt – Vinho Verde, der „grüne“ Wein.
Diese Bezeichnung ist keine Anspielung auf
häufig anzutreffende grünliche Reflexe des
Weines im Glas, sondern auf die Tatsache,
dass der Wein aus der immergrünen Region
Minho hoch im Norden stammt und einen
jungen, frischen Charakter zeigt.
Die Region
Das Vinho Verde ist das etwas andere Portugal. Tiefe Täler und eindrucksvolle Höhenzüge, ein Landschaftsbild, in dem das Grün
der Natur dominiert. Die atemberaubende
Landschaft öffnet sich vom Meer aus nach
Osten. Die Höhenzüge der Peneda-, Soajound Amarela-Gebirge im Norden und des
Gerês-Gebirges im Süden bilden die natürliche Grenze. Zahllose Flüsse durchziehen die
Hänge. Ungewöhnlich viel Regen prägt
Klima und Landschaft. Mit durchschnittlich
1.500 Millimeter Niederschlag im Jahr ist
diese Gegend deutlich feuchter, als die meisten anderen Weinregionen. Selbst wenn es
hier im Sommer sehr heiß wird, leidet das
Vinho Verde nie unter Trockenheit. Es ist
diese klimatische Besonderheit, die außergewöhnliche Weine hervorbringt – reich an
Säure und mit einem frischen Hauch von
Zitrusfrucht sind sie ein besonderer Genuss
für Weinfreunde.
Der Wein
Die überwiegende Produktion in den Distrikten Viana do Castelo, Braga und Porto
erfolgt als Weißwein, ein kleiner Anteil wird
auch als Rot- und Roséwein hergestellt, die
im Export aber keine Rolle spielen.
Alvarinho – die Königin des Vinho
Verde – Avesso, Azal Branco oder Loureiro
zeichnen als weiße Hauptrebsorten für den
erfrischenden, spritzigen und bekömmlichen Weißwein verantwortlich. Schon seit
dem Jahre 1908 ist die Region Vinho Verde
eine geschützte und kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOC). Die fast
60.000 ha Rebfläche werden von rund
30.000 Winzern, zum größten Teil im
Nebenerwerb, bewirtschaftet.
Der Genuss
An heißen Tagen ist ein kühles Gläschen
Vinho Verde ein idealer Begleiter sommerlicher Speisen wie Salate, Gerichte mit Fisch
und Meeresfrüchten, sowie leichten Fleischgerichten oder Pastatellern. In Portugal serviert man ihn klassisch zu kalten und warmen Vorspeisen, den so genannten Petiscos.
Typisch für diesen Sommerwein sind der
sehr moderate Alkoholgehalt von 8,5 - 11 %
und die leichte, erfrischende Kohlensäure.
Und auch solo genossen ist der Vinho Verde
ein ausgezeichneter Begleiter im Sommer.
Am besten natürlich auf einer Terrasse oder
an einem lauschigen Platz mit Blick auf das
Meer. Da bleibt jetzt nur noch zu wünschen
„Zum Wohl“, oder lieber auf Portugiesisch:
„Saúde!
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