BREAKFAST TACOS Made-to-order with freshly-scrambled eggs on artisan corn tortillas. SINGLE DOUBLE ‹.‡∞ ‡.∞‚ Egg + Bacon scrambled eggs, Nueske’s bacon, chipotle, Chihuahua cheese, queso Cotija, avocado, cilantro Egg + Chorizo���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ‹.‡∞ ‡.∞‚ scrambled eggs, pork chorizo, poblano rajas, Chihuahua cheese, queso Cotija, avocado, cilantro Egg + Rajas�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ‹.‡∞ ‡.∞‚ scrambled eggs, poblano rajas, Chihuahua cheese, avocado, queso Cotija, cilantro BREAKFAST TORTAS Panini-grilled sandwiches on fresh artisan bakery rolls Egg + Rajas�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� §.·∞ scrambled eggs, poblano rajas, Chihuahua cheese, avocado, queso Cotija Egg + Chorizo���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� §.·∞ scrambled eggs, pork chorizo, poblano rajas, Chihuahua cheese, avocado Egg + Bacon ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ §.·∞ scrambled eggs, Nueske’s bacon, chipotle, Chihuahua cheese, avocado Jam + Queso ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ›.·∞ queso fresco, American Spoon Foods “Fruit Perfect” Jam TORTAS FRESCO TACOS Artisan corn tortillas, Chihuahua cheese. Served with salsa. SINGLE DOUBLE Chipotle Chicken������������������������������������������������������ ‹.·∞ ‡.‡∞ GRILLED MEXICAN SANDWICHES Panini-grilled sandwiches on fresh artisan bakery rolls. Cubana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . °.·∞ with grilled red onion, lime, avocado, cilantro smoked pork loin, Nueske’s bacon, black beans, Chihuahua cheese, chipotle mustard, cilantro mayo, avocado Chorizo������������������������������������������������������������������������ ‹.·∞ ‡.‡∞ Chipotle Chicken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . °.·∞ all-natural pork chorizo sausage with roasted peppers, avocado, lime poblano rajas, black beans, Chihuahua cheese, cilantro mayo, avocado, arugula Cochinita Pibil���������������������������������������������������������� ‹.·∞ ‡.‡∞ Milanesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . °.·∞ roasted pulled pork, pickled red onions, cilantro Short Rib�������������������������������������������������������������������� ‹.·∞ ‡.‡∞ with grilled red onion, chipotle, arugula, lime crispy-crunchy chicken, pickled jalapeños, Chihuahua cheese, avocado-tomatillo salsa Pepito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . °.·∞ with roasted poblano rajas, avocado, arugula, lime chipotle beer-braised short ribs, pickled jalapeños, Chihuahua cheese, black beans, cilantro mayo, arugula Roasted Garlic Mushroom�������������������������������������� ‹.·∞ ‡.‡∞ Cochinita Pibil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . °.·∞ Chipotle Shrimp�������������������������������������������������������� ‹.·∞ ‡.‡∞ with goat cheese, arugula, lime, avocado QUESADILLAS WITH SALAD Crispy-grilled, cheese-filled flour tortillas with a small Fresco Salad. Roasted Chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‡.·∞ chipotle chicken with grilled red onions Yucatan-style pulled pork, black beans, pickled red onions, roasted habanero salsa Roasted Vegetable. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . °.∞‚ roasted zucchini, red and yellow peppers, poblano rajas, Chihuahua cheese, avocado-tomatillo salsa, black beans, dressed greens Smoky Garlic Shrimp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ·.·∞ seared shrimp, roasted garlic, chipotle, black beans, poblano rajas, goat cheese, arugula Mushroom Trio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‡.∞‚ garlicky shiitake, oyster and cremini mushrooms with roasted poblano peppers Grilled Shrimp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . °.∞‚ chipotle-garlic shrimp with roasted poblano peppers, and onions Chorizo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‡.∞‚ all-natural pork chorizo sausage with roasted peppers HUARACHES MEXICAN FLATBREADS Flatbreads layered with black beans, chipotle sauce, tangy fresh greens, aged Cotija cheese and your choice of topping. Short Rib. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‡.·∞ short ribs, garlicky mushrooms, grilled red onions and Chihuahua cheese Chipotle Chicken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‡.·∞ roasted chicken, grilled red onions, roasted red and yellow peppers SALADS Taquería Salad���������������������������������������������������������������������� §.·∞ • with chipotle chicken or crispy chicken ��������������������������������� ‡.·∞ • with smoked pork or chipotle shrimp������������������������������������ 8.∞‚ romaine, arugula, roasted poblanos, caramelized onions, Cotija cheese, creamy avocado lime dressing, crunchy tortilla strips Cilantro Chicken Caesar Salad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . °.∞‚ romaine, Cotija cheese, grilled red onion, bacon, avocado and lime caesar dressing Chipotle Chicken + Roasted Vegetable Salad . . . . . . . °.∞‚ grilled zucchini, roasted peppers, romaine, wild arugula with creamy goat cheese and roasted garlic dressing Fresco Salad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‹.∞‚ romaine, arugula, radishes, caramelized onions, roasted garlic dressing, Cotija cheese Queso Fundido. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‡.∞‚ SOUPS pork chorizo, Chihuahua cheese, roasted poblano peppers Tres Quesos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‡.∞‚ Chihuahua, aged Cotija and fresh goat cheeses, red, yellow and poblano peppers HANDMADE TAMALES Classic Tortilla Soup. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‹.·∞| rich chicken broth, pasilla chile, avocado, Chihuahua cheese, crisp tortilla strips, lime • Add all-natural roasted chicken������������������������������������������ ¤.‚‚ Roasted Corn and Poblano Chowder . . . . . . . . . . . . . . . ‹.·∞ Chipotle Chicken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ›.∞‚ stone ground corn and chipotle chicken served with chipotle salsa GUACAMOLE BAR Sweet Corn and Green Chile. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ›.∞‚ fresh corn, roasted chiles, creamy goat cheese and ricotta served with tomatillo salsa DRINKS Agua Frescas ������������������������������������������������������������������������ ¤.∞‚ classic lime, mango lime, raspberry prickly pear and seasonal flavor Agua Teas ������������������������������������������������������������������������������ ¤.∞‚ agua fresca with rishi iced tea | Fresh made from ripe avocados Guacamole and Chips �������������������������������������������������������� ›.‡∞ Guacamole Toppings �������������������������������������������������‹‚¢ each • Sun-dried Tomatoes • Nueske’s Bacon • Toasted Pepitas • Spicy Roasted Peppers • Queso Cotija-Fresco Mix Fresh-made Tortilla Chips and Two Salsas���������������������‹.‡∞ Rishi Iced Tea������������������������������������������������������������������������ ¤.∞‚ organic summer lemon • Jalapeño Cilantro (medium) roasted tomato and garlic • Tomatillo (medium) serrano chiles, roasted onion and cilantro • Chipotle (hot) mellow garlic and smoky, roasted tomatillo Freshly-Squeezed Orange Juice������������������������������� ⁄¤ oz. ‹.¤∞ Side of Guacamole ������������������������������������������������������������� ¤.‚‚ Great taste starts with fresh all-natural ingredients. MEXICAN PASTRIES COLD-PRESSED COFFEE Seasonal Muffins �������������������������������������������� ¤.∞‚ Biscochos (Mexican Scones)�����������������������������������‹.‡∞ Vanilla Bean Sour Cream Coffee Cake ������������������������������������������������������ ‹.¤∞ Savory Bread Puddings �������������������������������� ‹.¤∞ Mexican Cookies���������������������������������������������� ¤.∞‚ Dessert Bars������������������������������������������������������ ¤.∞‚ fair-trade coffee roasted in small batches by Intelligentsia in Chicago and cold-pressed for pure flavor. ⁄¤ OZ ⁄§ OZ Intelligentsia Black Cat Espresso������������������������������������������ ¤.6∞ ‹.¤∞ Cold-pressed and served over ice COLD BEVERAGES ⁄¤ OZ ⁄§ OZ Iced Mexican Hot Chocolate........ ‹.6‚ ›.°‚ organic Taza Mexican chocolate and ¤% organic milk served with house-made whipped cream and marshmallows HOT BEVERAGES 8 OZ ⁄¤ OZ Mexican Hot Chocolate��������������������� ‹.6‚ ›.°‚ organic Taza Mexican chocolate and ¤% organic milk served with house-made whipped cream and marshmallows OUR FLAVORS: classic, coffee, salted almond ⁄¤ OZ ⁄§ OZ Frontera Blend Coffee ������������������������� ⁄.6∞ fair-trade coffee roasted in small batches by Intelligentsia in Chicago Rishi Hot Tea������������������������������������������� ⁄.‡∞ a selection of organic, fair-trade teas and herbs ⁄.·∞ ⁄.‡∞ OUR FLAVORS: classic, coffee, salted almond Rishi Iced Tea ������������������������������������������������������� ¤.∞‚ organic summer lemon Agua Fresca ��������������������������������������������������������� ¤.∞‚ classic lime, mango lime, raspberry prickly pear and seasonal flavor Agua Tea ��������������������������������������������������������������� ¤.∞‚ agua fresca with rishi iced tea Freshly-Squeezed Orange Juice| ����������� ⁄¤ oz. ‹.¤∞ Our past ries and s weet s are made and baked f resh daily. SOFT SERVE BAR House-made Organic Soft Serve ��������������� ›.‚‚ Our Favorite Soft Serve Combos ������������������ ∞.¤∞ • Mexican Vanilla • Seasonal Fruit flavor • Spiced Chocolate • Coconut Horchata • Everything’s Better with Bacon bacon crumbles, cashews, cajeta with Mexican vanilla soft serve • Super Fruit kiwi, coconut flakes, mango drizzle sauce with seasonal fruit soft serve • Triple Chocolate chopped Mexican chocolate, Mexican chocolate cookie crumble, Mexican chocolate sauce with spiced chocolate soft serve • Rocky Road house-made marshmallows, cashews, Mexican chocolate sauce with Mexican vanilla soft serve • Apple Crisp Cajeta caramel apples, granola, cajeta caramel sauce with coconut horchata soft serve Toppings + Sauces ��������������������������������������� ∞‚¢ ea. • Milk + Honey Granola • Bacon Crumbles • Mexican Chocolate Sauce • Toasted Coconut • Seasonal Fruits • Cajeta Caramel • Banana Chips • Cashews Sauce • Crumbled Mexican • House-made • Mango Drizzle Chocolate Cookies Marshmallows Sauce • Chopped Chocolate YOGURT BAR Organic Greek-Style Plain Yogurt • with honey or cajeta �������������������������������������� ›.‚‚ • fully dressed (all toppings)�������������������������������� ∞.‡∞| Yogurt Toppings ��������������������������������������������‡∞¢ ea. • Berry Compote • Honey or Cajeta Caramel • Seasonal Fruits • Frontera Granola Yogurt Parfait ��������������������������������������������������� ›.ºº‡∞ LICUADOS Mexican-style fresh fruit smoothies made with freshly-squeezed orange juice. Blueberry ����������������������������������������������������������������� ∞.∞‚ Mixed Berry������������������������������������������������������������� ∞.∞‚ • Add granola����������������������������������������������������������������� ‡∞¢ • Add yogurt����������������������������������������������������������������� ⁄.‚‚ Our soft serve is made with Organic milk from local dairies.
© Copyright 2024