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D.O. Rueda
Mozares Verdejo
Tipo: Blanco joven
Variedad: Verdejo 100%
Se cree que el término Mozares deriva de los cristianos que eran llamados a
repoblar las tierras castellanas tras la Reconquista y que habían mantenido
sus costumbres, entre ellas la de beber vino, en tierras moras de la
península. Este Mozares Verdejo recrea un estilo de vino blanco joven,
fresco y frutal de gran personalidad y cierta complejidad.
Elaboración:
Uva seleccionada de nuestros mejores viñedos. Maceración
prefermentativa en frío. Fermentación a temperatura controlada (13ºC).
Removido en sus propias lías al término de la fermentación.
Cata:
Visual: Amarillo con irisaciones verdosas.
Olfativa: Exótica mezcla de grosellas, albaricoques y heno.
Gustativa: Amplio y seco en boca.
Maridaje: Como aperitivo, Entremeses variados, pescados blancos y
mariscos.
Otros datos de interés
Formato: 75 cl
Presentación: Caja de 6 botellas
Últimos premios y menciones:
MENCION ESPECIAL. Decanter World Wine Awards 2011 ( LONDRES ).
Cosecha 2010