Exotisch K ar ib ik- K ar te Dr ink s Green Coconut – der alkoholfreie Genuss 9.00 Mojito – der Trendige mit Bacardi 38 % 12.50 Caipirinha – karibische Erfrischung mit Cachaça 40 % 12.50 Prosecco mit Ananas, Passionsfrucht oder Mango 9.00 Zum Apéro Mais-Chips mit hausgemachter Guacamole 6.50 Ofenfrisches Knoblauchbrot 7.50 FritTierte Riesencrevetten im Knuspermantel mit Sweet Chili Sauce 7.50 Hausgemachte Dips mit Brotstangen (Hummus, Tsatziki, Guacamole) 12.00 Vor speisen un d Sal ate Salatbouquet mit RIESENCREVETTEN19.50 und marinierten Avocadowürfeln, gerösteten Cashews und Ananasstückli • Eisbergsalat mit Speck, Croûtons und Thousand Island Dressing 13.50 Bunter Blattsalat mit gerösteten Kernen • 10.00 K alte Tomaten-Gurken-Suppe mit Chili und Knusper-Brotwürfeli 10.00 Haup tger ichte Shrimps Creole St yle35.00 Riesencrevetten an einer Tomaten-Kokossauce mit Basmatireis und Koriander • Jerk-Braten vom Barbecue-Smoker32.00 SwissPrim-Schweinshalsbraten mit rassig-würziger Marinade und dem einzigartigen Raucharoma, Country Fries und grilliertes Gemüse mit Ofentomate Chicken MARTINIQUE31.00 Gebratene Pouletbrust an süss-würziger Tomaten-Mango-Chutney-Sauce und Four Spice Gewürz, Grillgemüse mit Ofentomate und Country Fries Lammcurry Jamaica32.00 Zart gegart an pikanter Currysauce mit Basmatireis und Erdnüsschen • VEGETABLE Run-Down25.00 Knackiges Gemüse an würziger Kokos-Chilisauce mit Koriander, im Reisring serviert • Grillierter SwissPrim-Schweinsfilet-Spiess 33.00 mit Blatt- und Gemüsesalaten dazu Rucola-Senf-Butter • Tartar vom SwissPrim-Rind mit knusprigem Ciabattabrot und Parmesan 29.50 Gebratenes Zanderfilet mit Blatt- und Gemüsesalaten und Limonenbutter • 32.00 LAUWarmer Ziegenk äse21.50 auf knackigem Gemüsesalat mit Kräuter-Vinaigrette Hausgemachte K artoffelgnocchi mit Gemüse und Tomatensauce > Sämtliche Fleischsorten aus der Schweiz | • Glutenfreie Gerichte 25.00 Alle Preise in CHF (inkl. MwSt)