Cocktail Avec Animations Cocktail Dinatoire à 40.00€ TTC par personne Avec le personnel de service compris (Minimum 25 personnes) Pièces froides salées Canapés salés variés / Verrines fantaisies Mini Navettes Briochées / Tapas Pièces chaudes salées Mini tomate farcie / Mini Hot Dog / Mini Hamburger / Feuilletés divers Atelier 3 animations au choix Bonbon de foie gras et son pain d’épices Gambas marinées cuites à la plancha Poêlée de Saint Jacques au chorizo Huître fraîche échalotes ciselées au vinaigre de vin Saumon fumé sur son blinis et siphon crème ciboulette Fondue de filet de bœuf sauce mexicaine Cube de poulet mariné à l’huile d’olive aux herbes Chifendish Parmentière de canard / Lasagnes à l’aubergine Ragoût de poisson sauce curry / Sauté d’agneau aux amandes effilées Animation Fromagère Ou Ardoise de fromages 2 Animations proposées sucrées Crêpe partie Avec sucre, chocolat, confiture Fondue de chocolat Avec brochettes de fruits frais et Brochette de bonbons Découpe de fruits exotiques flambés au Rhum Pièces sucrées Petits fours frais sucrés / Macarons / Verrines 24 Pièces par personne Lefebvre Réception, 77 Rue des martyrs de la résistance 76150 Maromme Tel : 02.35.76.20.00 Mail : [email protected] Cocktail Sans Animation Cocktail à 22.00€ TTC par personne Sans personnel de service (Minimum 15 Personnes) Verrines cocktail Crème de mozzarella au basilic et carpaccio de tomate, Bisque de crevette perles chinoises ou velouté de légumes verts, Poulet curry et lentilles corail Mini tapas Pain à la tomate poulet, Pain blanc Surimi, Jambon blanc Gruyère noix Canapés cocktail prestiges Fines cochonnailles, Jambon de pays, Saumon fumé, Surimi, Thon, Mozzarella Mini brochettes Dés de jambon, cornichons, gruyère, melon et jambon de pays, mozzarella, tomates et olives, magret fumé griottes… Mini Navettes Briochées Surimi, Poulet curry, Thon, Mozzarella ou crème de Saint Môret et saumon Amuses Bouches Chauds Bouchée à la reine, pizza, quiche, allumette au fromage, feuilleté divers … Verrines sucrées Pommes caramel, panacotta fruits rouges, trio de chocolat, framboise… Petits fours frais sucrés Macaron, opéra, tartelette, chou, salambo, religieuse, baba au rhum, tatin 20 Pièces par personne Lefebvre Réception, 77 Rue des martyrs de la résistance 76150 Maromme Tel : 02.35.76.20.00 Mail : [email protected] Cocktail Sans Animation Cocktail à 18.00€ TTC par personne sans personnel de service (Minimum 15 Personnes) Canapés variés Fines cochonnailles, Jambon de pays, Saumon fumé, Surimi, Thon, Mozzarella Mini Navettes Briochées Surimi, Poulet curry, Thon, Mozzarella ou crème de Saint Môret et saumon Pains surprises Mousse de poulet curry, Mousse de thon, Fines cochonnailles, Saumon fumé, Mousse de surimi, Rillettes de saumon Verrines salées Crème de mozzarella au basilic et carpaccio de tomate, Bisque de crevette perles chinoises ou velouté de légumes verts, Poulet curry et lentilles corail Amuses Bouches Chauds Bouchée à la reine, pizza, quiche, allumette au fromage, feuilleté divers … Toasts au fromage Petits fours frais sucrés Tartelette aux fruits, cannelé, chou, salambo, religieuse, baba au rhum, tatin … 18 Pièces par personne Lefebvre Réception, 77 Rue des martyrs de la résistance 76150 Maromme Tel : 02.35.76.20.00 Mail : [email protected]