Dessertkarte
Schweizer Klassiker (Unsere Dessert sind alle Hausgemacht) Hausgemachte Quellenhof Glace Angebot je nach Saison! Fragen Sie unsere Mitarbeiter! Preis pro Kugel 4.50 Rahmzuschlag 1.80 „Glace vom Pierrot Lusso“ Mocca, Vanille, Zwetschgen, Kirsche, Zitrone Preis pro Kugel 4.50 Rahmzuschlag 1.80 Tagesdessert 14.50 (Fragen Sie unser Service-Team) Dessert du jour / Dessert of the day Gerührter Eiskaffee 12.50 / Kleine Portion 10.50 mit Schlagrahm Agité café glacé/ Stirred iced coffee Erdbeerstern 13.50 / Kleine Portion 10.50 Vanilleglace, Erdbeersauce und Schlagrahm Fraise/ Strawberry Coupe Danemark 13.50 Kleine Portion 10.50 Vanilleglace, warme Schokoladensauce und Schlagrahm Glace vanille et chocolat noir chaud et fondu Vanilla ice with hot chocolate and whipped cream Caramelchöpfli 12.50 Schlagrahm und frischen Früchten Pouding au caramel / Caramel flan with whipped cream Lauwarmer Schokoladenkuchen mit hausgemachtem Sauerrahmglace Gâteau au chocolat chaud/ Warm chocolate cake Preise in CHF inkl. 8% MwSt. 15.50 Schweizer Klassiker Zitronensorbet mit Wodka 15.-- Sorbet au citron avec de la vodka/ Lemon sorbet with vodka Kirschensorbet mit Bündner-Röteli 15.-- Sorbet cerise avec sèche-Röteli/ Cherry sorbet with dried-Röteli Zwetschgensorbet mit La Vieille Prune 15.-- Plum sorbet à la Vieille Prune/ Plum sorbet with La Vieille Prune Käseteller „Chäs Glogge“ 20.50/ Kleine Portion 16.50 Österreichische Klassiker (Unsere Dessert sind alle Hausgemacht) „Sissis“ Wiener Eiskaffee 13.50 mit flüssigem kaltem Kaffee, Vanilleglace und Schlagrahm Viennoise du café glacé/ Viennese iced coffee Wiener Apfelstrudel „Narrisch guat“ 14.50 (Es hätt solang’s hätt...) mit Schlagrahm und Vanillesauce Strudel aux pommes viennois/ Viennese Apple Strudel Marillenknödel (Aprikose) „Der Wahnsinn“ 18.50 (nur von 11-14 und 17-22 Uhr erhältlich und cirka 30 Min. Zubereitungszeit) mit Aprikosensorbet Quenelles aux abricot/ Apricot dumplings Kaiserschmarrn „Das Original“ 18.50 (nur von 11-14 und 17-22 Uhr erhältlich und cirka 30 Min. Zubereitungszeit) mit Zwetschgenröster Crêpes déchirées en morceaux auxquels on ajoute des raisins secs et que l'on saupoudre de sucre Sugared pancake with raisins Salzburger Nockerl „Mozart“ pro Person 19.50 (nur ab 2 Personen) (nur von 21-22 Uhr erhältlich und cirka 30 Min. Zubereitungszeit) mit Preiselbeern Boulettes Salzbourg/ Salzburg dumplings Preise in CHF inkl. 8% MwSt. Café „Nespresso“ Café Crème Leggero Espresso Forte Espresso Macchiato Doppelter Espresso Ristretto Forte Schale Cappuccino Latte Machiatto Café Melange Café Decaffeinato Espresso Decaffeinato 4.90 4.90 4.90 5.90 4.90 4.90 5.60 5.90 6.20 4.90 4.90 Quellenhof – Kaffee 13.00 mit Amarettolikör, Schlagrahm Irish - Coffee 13.00 mit Irish Whiskey, Schlagrahm Biedermaier - Kaffee 13.00 mit Aprikosenlikör, Schlagrahm Maria Theresia – Kaffee 13.00 mit Grand Marnier, Schlagrahm Mozart – Kaffee 13.00 mit Haselnusslikör, Schlagrahm Cafe mit Schuss Coretto Grappa 2 cl. Café Fertig 4cl Café Luz 4cl. Zwetschgen Luz 4cl. Chrüter Luz 4cl. Café Chrüter 4cl. Schümmli Zwetschge 4cl. 8.50 8.00 8.00 8.50 8.00 8.00 11.00 Pyramiden-Teebeutel in der Tasse Earl Grey Royal Verveine Mint Früchtetraum Grün Tee Rooibos Orange 4.90 4.90 4.90 4.90 4.90 4.90 Edelbrände Calvados Morin Selection 2cl. La Vieille Prune Fassbind 2cl. Marille Cigar Jöbstl 2cl. Marillenschnaps Pfanner 2cl. Waldhimbeer Jöbstl 2cl. Birne Cigar Jöbstl 2cl. Zirbenschnaps 2cl. Lärchenschnaps 2cl. Vogelbeerschnaps vom Graf 2cl. 40% 40% 45% 36% 40% 45% 40% 40% 40% 11.-11.-14.-9.-14.-14.-12.-9.-12.-- Rochelt Schnäpse Schwarzer Holunder 2002 2cl. Quitte 2004 2cl. Wachauer Marille 2004 2cl. Muskattraube 2003 2cl. 52% 50% 50% 50% 24.-22.-24.-21.-- 42% 42% 43% 45% 44% 18.-18.-14.-13.-18.-- 40% 18.-- 40% 40% 40% 21.— 18.— 14.— Grappa EVO 2cl. EVO Fumo 2cl. Mosacto Armonia 2cl. Brunello Banfi Tre Soli Tre 2cl. Armagnac Sempè 1987 2cl. Cognac Cordon Bleu Martell Extra Old 2cl. Delamain Grande Champagne 2cl. Hennesy V.S.O.P 2cl. Whisky Säntis Malt Swiss Higlander 4cl. Lagavulin 16 Jahre Islay Single Malt 4cl. Pfanner Whisky Singel Malt 4cl. 43% 43% 43% 16.50 18.-17.-- Portwein Nieport Late Botteld Vintage 2008 5cl. 20% Tawny Quinta de la Rosa Tonel 20% 14.50 14.50 Der süsse Hochgenuss ! Der Süsswein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes. Es ist die absolute Quintessenz des Möglichen. Schon lange gelten Süssweine nicht nur mehr als Begleiter zu Desserts sondern werden oftmalig als „Meditationsweine“ bezeichnet, weil sie eine sehr beruhigende und sinnliche Stimmung erzeugen. Doch Vorsicht !!! Es wird ihnen auch aphrodisierende Wirkung nachgesagt .... „BAT“ Beerenauslese, WR/SB 37.5cl 2011 CHF 51.-- 5cl. 12.-Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark Eine tolle Beerenauslese vom Starwinzer Armin Tement aus der Südsteiermark. Tolles Süss-Säure-Spiel. Nicht üppig süss wirkend, sondern sehr trinkanimierend. Noch mehr Dessertweine in unserer Weinkarte!
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